Sie sind hier: Home > Leben >

Mindesthaltbarkeitsdatum: Was tun mit abgelaufenen Lebensmitteln?

...

VERBRAUCHER | LEBENSMITTEL  

Kann ich das noch essen?

15.02.2008, 17:16 Uhr | bri

Dieser Joghurt ist abgelaufen. (Foto: imago)Dieser Joghurt ist abgelaufen. (Foto: imago)Ganz hinten im Kühlschrank steht der Joghurt schon seit Wochen - übersehen, ignoriert, vergessen. Kein Wunder, dass das Haltbarkeitsdatum jetzt überschritten ist. Was tun? Wir haben einen Lebensmittelchemiker gefragt, ob man abgelaufene Lebensmittel noch essen kann.

Klicken Sie sich durch Wie lange Essen essbar ist
Verbraucher-Tipps Was tun bei Schimmel auf Lebensmitteln?
Küchen-Hygiene So haben Bakterien keine Chance

Schauen, riechen, schmecken

Lebensmittel können auch noch einige Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums gegessen werden. Die Angabe besagt, dass mindestens bis zu diesem Datum das Lebensmittel seine Qualität beibehält. Amin Valet, Lebensmittelchemiker bei der Verbraucherzentrale Hamburg, rät, bei abgelaufenem Essen die Sinne zu benutzen: "Wenn etwas ungewöhnlich aussieht, komisch riecht oder verdorben schmeckt, dann sollte das Lebensmittel in den Müll wandern. Vor allem wenn sich bei Joghurts oder Konserven der Deckel wölbt, ist Vorsicht angebracht. Hier sind Bakterien aktiv, die bereits Gärungsprozesse auslösen."

Datum gilt nur verschlossenen Verpackungen

Ist der Joghurt oder die Milchpackung bereits geöffnet, verdirbt das Lebensmittel schneller. "Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei ungeöffneten Verpackungen", warnt Valet. Besonders Mineralwasser kann gefährlich werden. "Zwar ist so ein Wasser laut Datum lange haltbar, hat man es jedoch geöffnet und vielleicht aus der Flasche getrunken, können sich schon nach ein paar Tagen Keime ansiedeln", erklärt der Lebensmittelexperte. Er rät, dass Wasser schnell aufzubrauchen.

Verbrauchsdatum unbedingt einhalten

Oft steht auf Verpackungen mit Fleisch oder Fisch ein Datum verbunden mit den Worten "zu verbrauchen bis ...". Hier handelt es sich um das Verbrauchsdatum. "Da sollte mein keine Kompromisse eingehen. Fleisch ist sehr leicht verderblich. Die Ware könnte bereits mit Salmonellen befallen sein. Wer davon noch isst, dem drohen Übelkeit und Durchfall". Valet rät sogar davon ab, das Verbrauchsdatum bis zum Ende auszureizen.

Abgelaufene Lebensmittel dürfen verkauft werden

Beim Einkauf kann der Verbraucher auf Lebensmittel stoßen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. "Diese dürfen verkauft werden, sogar ohne Preisnachlass. Sie müssen jedoch extra gekennzeichnet sein". Reklamationen sind also nicht allein wegen des Datums möglich, sondern nur, wenn das Produkt Mängel aufweist.

Mehr aus Verbraucher:
Schimmel auf Lebensmitteln Abschneiden oder wegschmeißen?
Wie Supermärkte tricksen Raffinierte Einkaufsfallen
Lassen Sie sich nicht alles bieten Ihre Rechte als Kunde

Liebe Leserinnen und Leser, leider können wir bei bestimmten Themen und bei erhöhtem Aufkommen die Kommentarfunktion nicht zur Verfügung stellen. Warum das so ist, erfahren Sie in einer Stellungnahme der Chefredaktion.

Aktuelle Leserdiskussionen und Kommentare finden Sie auf unserer Übersichtsseite.

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Der vertraute Duft der NIVEA Creme als Eau de Toilette
jetzt bestellen auf NIVEA.de
Klingelbonprix.deOTTOCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Leben

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
  • giga.de
  • erdbeerlounge.de
  • kino.de
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2018