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Jeder dritte Apfelsaft enttäuscht im Aroma

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Apfelsaft im Test  

Jeder dritte Apfelsaft enttäuscht im Aroma

27.08.2009, 09:53 Uhr | AFP, cme

Nicht jeder Apfelsaft überzeugt im Test (Foto: imago)Nicht jeder Apfelsaft überzeugt im Test (Foto: imago)Apfelsaft liegt auf der Beliebtheitsskala der Deutschen bei Fruchtsäften auf Platz eins. Doch das beliebte Getränk schmeckt laut Stiftung Warentest oft nicht so wie es sollte. Zehn von 28 naturtrüben und klaren Apfelsäften enttäuschten in der Aromaqualität. Nur drei klare und acht naturtrübe Marken schafften die Note "gut", darunter viele Produkte von Discountern. Drei Säfte fielen hingegen mit der Note "mangelhaft" durch.

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Vergorener Geschmack

Beim Testverlierer "Vorlo" bemängelten die Tester einen mostig-gärigen Geschmack. Zudem ließ die chemische Analyse darauf schließen, dass verdorbene Äpfel oder Maische verwendet wurden. Der Apfelsaft hätte demnach nicht verkauft werden dürfen, so die Tester. "Vitafit" von Lidl und "Becker's Bester" wurden abgewertet, weil ihnen Apfelaromastoffe, die bei der Konzentratherstellung verloren gingen, beim Rückverdünnen nicht wieder hinzugefügt wurden. Damit sind sie kein Apfelsaft im Sinne der Fruchtsaftverordnung.

Elf Apfelsäfte mit der Note "gut"

Aber es gab auch „gute“ Apfelsäfte. Bei den klaren ging der "rio d'oro" von Aldi (Süd) mit der Gesamtnote 1,8 als Testsieger hervor. Von den 20 naturtrüben erhielten 8 Produkte die Note "gut“, die besten davon waren "Libehna", "Albi" und "Penny/Paradiso". Die naturtrüben Bio-Apfelsäfte von Dennree und Voelkel kamen über ein „befriedigend“ nicht hinaus.

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