Sie sind hier: Home > Leben > Testberichte >

Olivenöl: Die meisten Olivenöle sind nur Mittelmaß

...

Olivenöl  

Die meisten Olivenöle sind nur Mittelmaß

25.03.2010, 09:05 Uhr | ag

Olivenöl: Die meisten Olivenöle sind nur Mittelmaß.

Beim Olivenöl gibt es große Qualitätsunterschiede. (Foto: imago)

Es darf in keinem mediterranen Gericht fehlen: gutes Olivenöl. Allerdings überzeugen nur wenige Öle, die im Supermarkt angeboten werden, im Geschmack. Lediglich vier von 28 getesteten Olivenölen der höchsten Gütemarke "nativ extra" bewertete die Stiftung Warentest in der April-Ausgabe der Zeitschrift "test" mit der Note "gut". Hierzu gehörte auch ein preisgünstiges Öl vom Discounter. Sechs Produkte fielen mit "mangelhaft" durch, da sie nach Ansicht der Tester ranzig schmeckten. Der Großteil der getesteten Öle erwies sich als Durchschnittsware.

Günstig und gut: Olivenöl von Aldi Süd

Testsieger ist das Bio-Olivenöl der italienische Feinkostmarke "LaSelva", das sich mit 19,30 Euro pro Liter preislich in der Oberklasse befindet. Es überzeugte die Tester durch seinen reiffruchtigen, ausgewogenen Geschmack und erhielt die Note "gut". Wer weniger ausgeben möchte ist mit dem Olivenöl "Cucina" von Aldi Süd gut beraten, das ebenso mit "gut" bewertet wurde. Es kostet pro Liter nur 6 Euro, erfüllt jedoch ebenso alle Kriterien eines guten nativen Olivenöls. Gute Qualität wurde auch den Marken "Gaea" (16 Euro/Liter) und "Italiamo" (12 Euro/Liter) von Lidl bescheinigt.

Verlierer im Olivenöl-Test schmecken ranzig

Weniger empfehlenswert sind dagegen die Marken "Oliveira da Serra" von Aldi Nord (7 Euro/Liter), "A&P" von Kaiser's Tengelmann (3,45 Euro/Liter) oder "Belluccino" von Norma (2,59 Euro/Liter). Sie verstoßen laut Stiftung Warentest gegen die Olivenölverordnung, schmecken ranzig und dürften die Bezeichnung "nativ extra" daher nicht tragen. Allerdings gibt es eine gute Nachricht: Erstmals seit fünf Jahren fanden die Tester keine gesundheitsschädlichen Weichmacher in den Ölen.

Was ist natives Olivenöl?

Um ein Olivenöl "nativ extra" nennen zu dürfen, müssen viele Kriterien erfüllt sein. So darf das Öl generell nur mit mechanischen Verfahren gewonnen werden. Es muss kalt gepresst sein - Wärmezufuhr ist generell tabu. Auch Geruchs- und Geschmacksfehler sind in dieser Güteklasse nicht erlaubt. So muss ein natives Olivenöl in Geruch und Geschmack fehlerfrei sein und muss eine Reihe chemischer Grenzwerte gemäß der Olivenölverordnung einhalten. Auch müssen klare Angaben zur Herkunft auf den Etiketten vorhanden sein.

Das komplette Testergebnis in der April-Ausgabe der Zeitschrift "Test".

Liebe Leserinnen und Leser,

Leider können wir Ihnen nicht zu  allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Übersicht der aktuellen Leserdebatten finden Sie hier.

Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Ihr Community-Team

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
NIVEA MEN: unkomplizierte Pflege für moderne Männer
jetzt bestellen auf NIVEA.de
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
  • giga.de
  • desired.de
  • kino.de
  • Statista
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2018