Wer Abkühlung braucht, sollte zu leicht gekühlten Suppen wie Gazpacho greifen. Diese Siesta-Suppe ist in verschiedener Hinsicht wirksam gegen Sommerprobleme: Sie ersetzt Salze, Vitamine und Mineralstoffe, die dem Körper beim Schwitzen verloren gehen. Außerdem reguliert die Suppe den Flüssigkeitshaushalt des Körpers, da sie zu einem großen Teil aus Wasser besteht.