Küchentipps
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Möhren können sich im Kühlschrank sieben bis zehn Tage halten - vorausgesetzt, man behandelt das Wurzelgemüse nach dem Einkauf richtig. Die Plastikfolie gehört entfernt und das Grün abgeschnitten.
Einige Gemüsesorten sollte man nicht im Kühlschrank lagern. Das gilt vor allem für Sorten, die viel Wasser enthalten wie etwa Gurken, Tomaten oder Paprika.
Zudem ist kalt nicht gleich kalt. Beeren, Blattsalate und Aprikosen gehören zwar unbedingt in den Kühlschrank und sollten bei unter acht Grad Celsius gelagert werden.
Besonders schlecht ist die Lagerung im Kühlschrank für Zitrusfrüchte und exotisches Obst wie Ananas, Papaya, Mango oder Bananen.
Für Kartoffeln und Kohl ist eine Lagerung im Keller bei acht bis 16 Grad ideal.
Kühlschrank: Ein Kühlschrank mit verschiedenen Kühlfächern ist ideal.
