Bourbon – ein Whiskey ohne Ecken und Kanten
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Der Rye Thomas Handy Sazerac gefiel den Whisky-Papst Jim Murray als bester Whiskey der Welt.
Der George T. Stagg überzeugte mit seinen brachialen 71 Prozent Alkohol die Tester bei den World Whiskies Award 2013 – er erhielt die Ehrung für den besten nordamerikanischen Bourbon.
Der George Dickel No. 8 eroberte den Preis als bester Tennessee American Whisky unter 7 Jahre bei den World Whiskies Awards 2013. Interessanterweise ließ die Destille das e im Wort Whiskey wegfallen.
Der George Dickel No.12 Yellow Label siegte bei den World Whiskies Awards 2013 in der Kategorie Tennessee American Whiskey 8 Years and over.
Und der Jack Daniels White Rabbit Saloon Tennessee Whiskey holte sich den Preis als Best American Whiskey 2013 bei den World Whiskies Design Awards. Er schmeckt minimal rauchig, was wohl an der besonderen Röstung der Fässer liegt.
Die International Wine and Spirits Competition (IWSC) vergab 2013 eine der Bestnoten Gold Outstanding an den Jim Beam Black Bourbon Whiskey 8 Year Old.
Ebenfalls ein Gold Outstanding erhielt der Hudson Baby Bourbon.
Weiter ergatterte der Lidl UK Western Gold Bourbon 6 Year Old ein Gold Outstanding – Sie haben richtig gelesen, der deutsche Discounter Lidl setzt in Großbritannien auf Top-Produkte.
Auch der Eagle Rare Single Barrel Bourbon 10 Year Old erhielt ein Gold Outstanding bei den IWSC 2013.
Weiter ergatterte der Wild Turkey Rare Breed Kentucky Straight Bourbon 96 von 100 Punkten in Jim Murray´s Whisky Bible 2011 und holte sich die Auszeichnung Gold Outstanding bei der International Wine & Spirit Competition 2012. Ein Straight ist ein Brand, der nicht mit anderen Whiskeys der Destille gemischt wurde.
Zu den historischen Marken gehören Woodford Reserve oder Buffalo Trace, die auch den extrem teuren Pappy van Winkle vertreibt.
Die Traditionsmarke Jim Beam – gegründet im Jahr 1795 durch Jacob Beam – hat heute noch Familienmitglieder, die bei Heaven Hill arbeiten, die Brennerei brennt die Marken Elijah Craig und Evan Williams.
Zu den reizvollen Destillen gehört auch die im Jahr 1888 gegründete Four Rouses, die Villa im spanischen Stil steht mitten im Bourbon County.
Bourbon muss aus mindestens 51 Prozent und höchstens 79 Prozent Mais (corn) bestehen. Gesetzlich ist eine Mindestlagerdauer von zwei Jahren in neuen Eichenfässern vorgeschrieben. Bei American Corn Whiskey besteht die Maische aus mindestens 81 Prozent Mais. Diese Sorte hat auf dem Weltmarkt keine Bedeutung.
