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Aprikosen sind einzigartige Mineralstoff-Bomben

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Gesundes Obst  

Aprikosen sind wahre Mineralstoffbomben

09.07.2015, 13:09 Uhr | dpa-tmn

Aprikosen sind einzigartige Mineralstoff-Bomben. Ausnahme-Obst: Aprikosen sind echte Mineralstoffbomben (Quelle: dpa/tmn/Franziska Gabbert)

Die flaumig-weichen Aprikosen enthalten besonders viel Beta-Carotin. Außerdem stecken in ihnen reichlich Kalium, Kalzium Vitamin C und Eisen. (Quelle: Franziska Gabbert/dpa/tmn)

Aprikosen sind wahres Ausnahme-Obst. Die Früchte enthalten etliche Mineralstoffe und sind damit echte Alleskönner. So fördern Aprikosen Energiestoffwechsel, Blutgerinnung und eine gesunde Haut.

Der Gehalt an Mineralstoffen in Aprikosen ist für Obst einzigartig. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid hin. Die flaumig-weichen Früchte enthalten besonders viel Beta-Carotin, die Vorstufe von Vitamin A. Dieses ist wichtig für eine gesunde Haut, das Sehvermögen und ein geregeltes Zellwachstum.

Aprikosen sind reich an Kalium und Kalzium

Außerdem steckt in ihnen reichlich Kalium, das beispielsweise wichtig für Zellwachstum, Knochenstoffwechsel und die Regulierung des Wasserhaushaltes ist. Und Aprikosen liefern Kalzium für eine geregelte Blutgerinnung, Vitamin C und Eisen für den Energiestoffwechsel.

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