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Superfood: Leinsamen und Heidelbeeren sind tolle Alternativen

Chia-Samen und Açaí-Beeren  

Superfood ist in - doch es gibt auch heimische Alternativen

05.08.2015, 07:23 Uhr | dpa-tmn

Superfood: Leinsamen und Heidelbeeren sind tolle Alternativen. Blaubeeren enthalten Antioxidantien, die Zellen und Gefäße schützen.  (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Blaubeeren enthalten Antioxidantien, die Zellen und Gefäße schützen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Superfood ist einer der aktuellen Trends moderner Ernährung: Açaí-Beeren und Chia-Samen versprechen tolle Effekte. Wer sie kauft, dem sollte aber bewusst sein, dass die Produkte oft von weit her - meistens aus Südamerika - eingeflogen wurden. Darauf macht die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) auf dem Portal Ökolandbau.de aufmerksam.

Verbraucher sollten daher gerade jetzt im Sommer auch nach heimischen Alternativen schauen. Statt Chia-Samen können beispielsweise mal Leinsamen in Müsli oder Joghurt gemischt werden. Beispielsweise Heidelbeeren oder Johannisbeeren eignen sich als Alternativen zu Goji und Açaí.

Superfood oft schlecht verarbeitet

Wer auf die südamerikanischen Produkte nicht verzichten möchte, kann auf Biosiegel oder das Fairtrade-Logo achten. Denn oft ist nur schwer nachvollziehbar, unter welchen Bedingungen die Lebensmittel in ihrem Herkunftsland gezüchtet und verarbeitet wurden.

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