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Dehoga gegen Neuauflage des "Hygiene-Barometers"

Osnabrück  

Dehoga gegen Neuauflage des "Hygiene-Barometers"

05.11.2018, 06:37 Uhr | dpa

Dehoga gegen Neuauflage des "Hygiene-Barometers". Currywurst mit Pommes

Eine Currywurst mit Pommes steht in einem Restaurant auf einem Tisch. Foto: Lino Mirgeler/Archiv (Quelle: dpa)

Die Hotels und Gaststätten in Niedersachsen wehren sich gegen eine bundeseinheitliche Neuauflage des sogenannten Hygiene-Barometers. "Weder die Betriebe noch die Verbraucher haben gesagt: Das bringt was für uns", sagte der Hauptgeschäftsführer des Dehoga-Landesverbands Niedersachsen, Rainer Balke, der Deutschen Presse-Agentur. Auch ein neuer "Hygieneführerschein" für das Gastgewerbe stößt beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) sauer auf.

Während einer Pilotphase zwischen April und Oktober 2017 wurde das Hygiene-Barometer in Braunschweig und Hannover getestet - mit mäßigem Erfolg: Nur vier Prozent der Betriebe hatten nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums Niedersachsen ihre Kontrollergebnisse freiwillig veröffentlicht.

Die Verbraucherschutzminister hatten sich bei ihrer Konferenz im Juni unter anderem für einen neuen Hygienekundenachweis und eine Regelung über die Veröffentlichung der Kontrollen ausgesprochen. Der Bund solle nun entscheiden, wie das Vorhaben bundesweit geregelt werden kann.

Am heutigen Montag treffen sich rund 250 Dehoga-Delegierte in Osnabrück. Auf dem niedersächsischen Landesverbandstag sollen aktuelle Themen wie das Hygiene-Barometer, die Flexibilisierung der Wochenarbeitszeit oder der Fachkräftemangel angesprochen werden.

Anmerkung der Redaktion: Diese Nachricht der Deutschen Presse-Agentur (dpa) ist Teil eines automatisierten Angebots, das auf unserer Webseite ausgespielt wird. Weder der Inhalt noch die Rechtschreibung wurden durch die t-online.de-Redaktion geprüft. Die dpa arbeitet aber streng nach journalistischen Standards. Sollten Sie dennoch Fehler entdecken, freuen wir uns über eine Rückmeldung. Herzlichen Dank!

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