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Verband einen Monat vor dem Ende der Spargelsaison zufrieden

Teltow  

Verband einen Monat vor dem Ende der Spargelsaison zufrieden

23.05.2021, 08:57 Uhr | dpa

Verband einen Monat vor dem Ende der Spargelsaison zufrieden. Spargelernte

Ein Erntehelfer erntet Spargel auf einem Spargelfeld. Foto: Sebastian Kahnert/dpa-Zentralbild/dpa/Symbolbild (Quelle: dpa)

Die Spargelsaison in Sachsen-Anhalt ist in diesem Jahr trotz anfänglich niedriger Temperaturen aus Sicht des Verbands der Ostdeutschen Spargel- und Beerenobstanbauer (Vosba) bisher sehr gut gelaufen. "Das Wetter spielte mit, es ist nicht so warm und trocken wie in den letzten drei Jahren. Dadurch konnte der Spargel langsamer wachsen, was eine gleichbleibende sehr gute Qualität mit sich brachte", sagte Vosba-Geschäftsführer Frank Saalfeld der Deutschen Presse-Agentur rund einen Monat vor dem Ende der Saison. Er ging davon aus, dass es dabei noch bis zum letzten Spargelstich am 24. Juni bleibt.

Durch das gleichmäßige Wachstum des Spargels sei immer genug Arbeit vorhanden, so Saalfeld. Erntehelfer, vor allem aus Rumänien, stünden den Betrieben ausreichend zur Verfügung. Auch der Verkauf läuft aus Sicht des Verbands gut. "Die Nachfrage nach Spargel ist weiterhin hoch, vom Direktkunden wie auch vom Handel." Die Preise seien trotz der Mehrkosten, die die Betriebe aufgrund der Corona-Maßnahmen tragen müssten, derzeit "sehr stabil und auf einem guten Niveau". Deutschlandweit koste ein Kilo Spargel zwischen 12 und 16 Euro, regional komme es durchaus zu großen Unterschiede. Für den Kunden könne es über die Pfingsttage noch einmal ein bisschen teurer werden.

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