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Aus einem Guss: So bringt Gelatine Torten und Cremes in Form

Aus einem Guss: So bringt Gelatine Torten und Cremes in Form

München (dpa/tmn) - Schnittfest soll die Creme sein. Sonst quillt sie sie beim Anschneiden aus der Torte. Oder das Dessert läuft vom Löffel. Damit das nicht passiert, muss oft Gelatine her. "Gelatine eignet sich auch für einen glänzenden Guss bei Obsttorten ... mehr
Enthüllungen in der Türkei: Das System Erdo?an – ein Mafiaboss packt aus

Enthüllungen in der Türkei: Das System Erdo?an – ein Mafiaboss packt aus

Waffen, Morde, Drogen: Der Mafiapate Sedat Peker greift die türkische Regierung an und enthüllt angebliche Machenschaften des Kreises um Erdo?an. Das bringt auch den Präsidenten in Bedrängnis. Er ist ein verurteilter Mörder, lebt im Exil und wird per internationalem ... mehr
Kritik an Erdogans Umfeld: Mafiaboss hält Türkei in Atem

Kritik an Erdogans Umfeld: Mafiaboss hält Türkei in Atem

Drogenschmuggel, angebliche Morde, organisiertes Verbrechen: Ein Youtuber veröffentlicht kritische "Folgen" und greift damit das Umfeld des türkischen Präsidenten Erdogan an. Der Mafiaboss sitzt im Konferenzraum eines Hotels, sein schwarzes ... mehr
Bericht: Türkischer Ex-Innenminister muss erneut vor Gericht

Bericht: Türkischer Ex-Innenminister muss erneut vor Gericht

Dem ehemaligen Innenminister der Türkei wird vorgeworfen, in ungeklärte Mordfälle verwickelt gewesen zu sein. 2019 wurde er freigesprochen, doch nun muss er sich erneut vor Gericht verantworten. In der Türkei soll ein Prozess gegen einen ehemaligen Innenminister ... mehr
Pflanzlicher Ersatz - Statt Käse: Die Pizza mit Hefeschmelz überbacken

Pflanzlicher Ersatz - Statt Käse: Die Pizza mit Hefeschmelz überbacken

Bonn (dpa/tmn) - Als Brotbelag kann man auf Käse vielleicht noch verzichten, aber zu manchen Gerichten gehört er einfach dazu. Wer vegan lebt oder aus Allergiegründen keine Milch darf, kann zu pflanzlichen Alternativen greifen. Hier sind einige Tipps vom Bundeszentrum ... mehr

Gartenabfälle: Backhaus: Verrotten lassen statt verbrennen

Zu Beginn der Gartensaison hat Mecklenburg-Vorpommerns Agar- und Umweltminister Till Backhaus (SPD) dazu aufgerufen, auf das Verbrennen von Gartenabfällen zu verzichten. Zwar sei dies im März unter bestimmten Voraussetzungen zulässig, aus ökologischer Sicht ... mehr

Erfurt: Bauern protestieren gegen geplantes Naturschutzgesetz

Vor dem Steigerwaldstadion in Erfurt haben sich Bauern zum Protest versammelt. Sie forderten einen Stopp des geplanten Naturschutzgesetzes – und bangen um ihren Existenzen. Mit aufgestellten Gummistiefeln und grünen Kreuzen haben Thüringer Bauern gegen ... mehr

Kurkuma: Rezepte mit der gesunden Knolle

Sie sieht aus wie die Schwester der Ingwerknolle. Doch unter der Schale verbirgt sich ein leuchtendes Orange: Kurkuma bringt optischen Glanz und würzige Raffinesse ins Glas und auf den Teller. Es war das Trendgetränk Goldene Milch, das Kurkuma ... mehr

Quitten: Rezepte mit dem Superfood

Schön sind sie nicht gerade: Quitten sind schrumplige, holzige Früchte. Doch in der Küche sind sie ein Genuss. Tipps, wie Sie die goldgelbe Frucht sowohl in herzhaften Speisen, als auch süßen Desserts verwenden. Weltweit gibt es etwa 200 Quittensorten. Unterschieden ... mehr

Empörung über Verkauf von Agrar-Unternehmen an Aldi-Stiftung

Thüringens ehemaliger Bauernpräsident Klaus Kliem hat seine Agrargesellschaft Adib, die einige Tausend Hektar bewirtschaftet, an ein Unternehmen einer Aldi-Familienstiftung verkauft. Die Transaktion sei kürzlich erfolgt, sagte der Sprecher von Aldi Nord, Florian ... mehr
 


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