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Gesunde Ernährung: Rhabarber und Spinat belasten die Nieren

Gesunde Ernährung: Rhabarber und Spinat belasten die Nieren

Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, schützt seine Nieren. Hierzu gehören viel frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und ein geringer Anteil an tierischen Fetten. Doch es gibt  Lebensmittel, die auf Dauer die Funktion des lebenswichtigen Organs ... mehr
Süßstoffe und Zucker: Was in den Süßungsmitteln steckt

Süßstoffe und Zucker: Was in den Süßungsmitteln steckt

Zucker ist gleich Zucker – oder? Nicht ganz. Es gibt verschiedene natürliche Zuckerarten, und es gibt künstlich hergestellte Süßstoffe. Welches Süßungsmittel was enthält – und wie es sich auf den Körper auswirkt. Wer unsicher ist, was das Lebensmittel enthält, sollte ... mehr
US-Studie: Darum könnten Süßstoffe dick machen

US-Studie: Darum könnten Süßstoffe dick machen

Wer abnehmen möchte, streicht einfach Zucker aus dem Speiseplan und ersetzt ihn durch Süßstoffe. Warum das keine gute Idee sein könnte, zeigt eine aktuelle Studie. US-Forscher haben in Tierversuchen neue Hinweise darauf erhalten, warum kalorienfreie Süßstoffe nicht ... mehr
Entwarnung für Süßstoff Aspartam: Künstlicher Zucker laut EU unbedenklich

Entwarnung für Süßstoff Aspartam: Künstlicher Zucker laut EU unbedenklich

Künstlicher Zucker steht immer wieder in der Kritik. Der Süßstoff Aspartam ist für Verbraucher nach einer Untersuchung der EU-Lebensmittelbehörde (EFSA) jedoch unbedenklich. In den derzeit erlaubten und von der Industrie eingesetzten Mengen seien Aspartam und seine ... mehr

Macht Süßstoff dick und krank?

Wer Süßstoff benutzt, tut dies häufig mit einem unguten Gefühl. Gilt Süßstoff nicht als heimlicher Dickmacher und ungesunder Zuckerersatz? Sogar krebsauslösend soll er sein. Was ist dran am schlechten Ruf von Süßstoff? Die fünf bekanntesten Vorurteile ... mehr

Süßstoff: Hilfreich beim Abnehmen oder Naschfalle?

Süßstoff ist ein Zuckerersatzstoff, der entweder synthetisch hergestellt oder der Natur entnommen wurde. Die bekanntesten Süßstoffe sind Aspartam, Cyclamat, Saccharin und inzwischen auch Stevia. Verglichen mit Zucker weisen diese Stoffe eine enorme ... mehr

Ernährung: Süßstoffe zum Abnehmen ungeeignet

Wer beim Abnehmen Zucker sparen will, greift gerne mal zu Light-Produkten und künstlichem Süßstoff. Da Saccharin, Aspartam & Co. keine Kalorien enthalten, werden sie als gute Alternative zum Dickmacher Zucker angesehen. Doch eine aktuelle Studie zeigt: Das Gehirn ... mehr

Süßstoffe zum Abnehmen ungeeignet

Wer beim Abnehmen Zucker sparen will, greift gerne mal zu Light-Produkten und künstlichem Süßstoff. Da Saccharin, Aspartam & Co. keine Kalorien enthalten, werden sie als gute Alternative zum Dickmacher Zucker angesehen. Doch nun zeigt eine neue US-Studie ... mehr

Werbelügen: Foodwatch kritisiert Granini

Ein "gesunder Durstlöscher" - so bewarb die Firma Eckes-Granini bis vor kurzem ihr Getränk "Frucht-Tiger". Doch das rief die Verbraucherschützer von Foodwatch auf den Plan, die das als Werbelüge kritisierten ... mehr

Nicht jeder Zucker schadet den Zähnen

Süßigkeiten sind nicht automatisch schlecht für die Zähne. Denn für das Entstehen von Karies spielt es eine Rolle, welche Art Zucker sie enthalten. Trauben-, Frucht- oder Haushaltszucker sind am gefährlichsten: Diese Ein- oder Zweifachzucker können die Kariesbakterien ... mehr
 


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