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Lustige Deko-Ideen für Cake Pops zum Kindergeburtstag

Lustige Deko-Ideen für Cake Pops zum Kindergeburtstag

Wer viel Spaß am Backen hat und seinen Kindern eine große Freude bereiten will, probiert es mal mit Cake-Pops zum Kindergeburtstag. Zugegeben: Das wird eine Menge Arbeit. Aber mit der richtigen Deko bringen die kleinen, runden Küchlein am Stiel Kinderaugen garantiert ... mehr
Cake Pops Zubehör - Das brauchen Sie

Cake Pops Zubehör - Das brauchen Sie

Um die Mini-Kuchen am Stiel selber machen zu können, benötigen Sie das passende Cake-Pop-Zubehör und das gibt es in etlichen Formen. Diese Tipps verraten, welche Utensilien zur Auswahl stehen. Das grundlegende Cake-Pop-Zubehör Neben dem Kuchenteig sind die Lolli-Stiele ... mehr
Cake Pops dekorieren und verzieren: Die Grundlagen

Cake Pops dekorieren und verzieren: Die Grundlagen

Wer Cake-Pops dekorieren möchte, hat eine große Auswahl an Möglichkeiten, die alle denkbar einfach sind. Hier erfahren Sie, wie Sie die Küchlein am Stiel in wenigen Schritten wirkungsvoll verzieren können. Mini-Gebäck mit Schokolade verzieren Eine Ummantlung ... mehr
Vegane Quiche zubereiten: So einfach geht’s

Vegane Quiche zubereiten: So einfach geht’s

Typisch französisch genießen – das geht auch ohne tierische Zutaten. Eine vegane Quiche lässt sich problemlos ohne Ei und Milch zubereiten. Wie Sie die Spezialität aus Lothringen ohne tierische Produkte hinbekommen, erfahren Sie in folgendem Rezept. Zahlreiche ... mehr
Vegane Margarine: Worauf Sie achten müssen

Vegane Margarine: Worauf Sie achten müssen

Auch wenn der Name das Gegenteil vermuten lässt – in "pflanzlicher Margarine" sind oft auch tierische Inhaltsstoffe enthalten. Wer vegane Margarine kaufen möchte, sollte auf Sorten ohne Molke, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und Mono- und Diglyceride ... mehr

Schokoglasur für Muffins - Rezepte

Muffins sind nicht nur bei Kindern beliebt. Ob Kuvertüre oder feine Ganache - wenn Sie das leckere Kleingebäck mit einer Schokoglasur überziehen, wird es unwiderstehlich. Kuvertüre - die einfache Variante Sie können Ihre selbst gebackenen Muffins ganz einfach mit einer ... mehr

Blondies-Rezept: Helle Verwandte der Brownies backen

Brownies sind nicht nur in den USA ein beliebtes Gebäck. Eine Alternative zu ihnen sind Blondies, deren Rezept ohne dunkle Schokolade auskommt und weitere leckere Unterschiede aufweist. Wenn Sie die kleinen hellen Küchlein selbst backen möchten, erfahren ... mehr

Cake-Pops - Rezepte und Zubereitungstipps

Cake-Pops sind Trend. Die "kleinen Kuchen am Stiel" sind lecker und ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Dabei gibt es viele Gestaltungsmöglichkeiten. Wir zeigen Ihnen alle Tipps und Tricks für die perfekten "Kuchenlollies". Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt ... mehr

Pavlova: Rezept und Anleitung für den Kuchen aus Ozeanien

Ob die Pavlova in Neuseeland oder Australien erfunden wurde, ist bis heute eine Streitfrage unter den Bewohnern der beiden Inselstaaten. Beide Nationen gehen fest davon aus, dass sie die rechtmäßigen Erfinder sind und das erste Rezept der Sahne-Baiser-Torte ... mehr

Wie Sie klassische Baisers und Variationen backen

In vielen Backrezepten ist Eigelb gefordert – eine Tatsache, aus der wahrscheinlich die Idee der Baisers entstanden ist, die nur aus Eischnee und Zucker bestehen. Das Schaumgebäck können Sie mit dem klassischen Baiser-Rezept ganz einfach herstellen und nach Bedarf ... mehr

Cronut: Der Mix aus Croissant und Donut

Was ergibt eine Kreuzung aus Croissant und Donut? Klar doch, einen Cronut! Dabei handelt es sich nicht etwa um einen gewöhnlichen Kuchen, sondern um den Auslöser und Mittelpunkt eines wahren Hypes. Nicht nur die zucker- und fettliebenden Amerikaner ... mehr

Einen Pflaumenkuchen ohne Hefe backen

Ein Hefeteig macht Mühe, kostet Zeit und gelingt nicht immer wie gewünscht. Wenn Sie unkompliziert und schnell einen Pflaumenkuchen ohne Hefe backen wollen, verwenden Sie Quark-Öl-Teig oder Krümelteig. Knusprige Streusel geben dem Gebäck den letzten Schliff. Blechkuchen ... mehr

Red Velvet Cake mit natürlichen Farbstoffen

Nicht nur amerikanische Kinder lieben Red Velvet Cake. Der leuchtend rote Kuchen aus Rührteig, der mit einer oder mehreren Cremeschichten verfeinert wird, wirkt besonders dekorativ. Die rote Färbung des Kuchens entsteht aufgrund einer Reaktion zwischen bestimmten ... mehr

Cantuccini-Rezept mit Pistazien und Kakao

Ein klassisches Cantuccini-Rezept enthält Mandeln, diese sind der wichtigste Bestandteil des traditionellen italienischen Gebäcks. Doch die kleinen knackigen Teilchen lassen sich auch wunderbar mit Pistazien herstellen. Probieren Sie doch zur Abwechslung folgendes ... mehr

Fudge-Rezept mit Erdnussbutter: Cremiges Karamell-Konfekt

Fudge ist ein cremiges Karamell-Konfekt aus den USA, dessen Zutatenliste Ernährungsberatern das Fürchten lehrt. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept für Fudge sind, finden Sie hier eine köstliche Variante mit Erdnussbutter. Warum Fudge ... mehr

Shortbread: Rezept für schottisches Mürbeteiggebäck

Dass Gutes auch einfach sein kann, dafür liefert Shortbread den ultimativen Beweis. Das Rezept für den schottischen Teegebäckklassiker könnte kaum simpler sein und hat sich in den letzten Jahrhunderten nicht verändert. Shortbread: Teegebäck aus dem Vereinten ... mehr

Wie macht man Laugengebäck?

Das traditionellste Laugengebäck ist die Brezel, die mit groben Salz bestreut wird. Sie können jedoch auch Brötchen oder Laugenstangen aus dem Teig herstellen. Wir zeigen Ihnen wie. Wie kommt die Lauge in das Gebäck? Bei Laugengebäck handelt es sich in der Regel ... mehr

Rezepte für das Einmachglas

Ein Kuchen, der bis zu einem halben Jahr wie frisch gebacken schmeckt? Das versprechen die Vorratsprofis Ingrid Pernkopf und Willi Haider in ihrem neuen Ratgeber "Vorratsbibel. Alles zum Selbermachen“ (Pichler-Verlag, 34,99 Euro). Alles was man braucht ... mehr

Bananenbrot: Einfacher Kuchen mit großem Erfolg

Ob nun Brot oder Kuchen, da gehen die Meinungen auseinander – fest steht aber, dass das Bananenbrot zum ersten Kaffee am Morgen genauso gut schmeckt, wie zum Kaffeekränzchen am Nachmittag oder als süßer Snack zwischendurch. Ein passendes Rezept für den Klassiker finden ... mehr

Whoopies: Die doppelte Gebäck-Verführung aus Amerika

Whoopies gewinnen gerade in den USA zunehmend an Popularität, sie sind allerdings keine neue Erfindung, sondern haben dort eine lange Tradition. Und auch hierzulande schickt sich der leckere, weiche Doppelkeks an, Cupcakes und Cake-Pops vom Thron der trendigen ... mehr

Gulab Jamun: Klassische indische Süßspeise

Gulab Jamun ist eine traditionelle indische Süßspeise aus eingekochter Milch. Die goldbraun frittierten Bällchen sind definitiv nichts für die schlanke Linie, aber unglaublich lecker. Was alles in Gulab Jamun steckt und wie Sie diese klassische indische Süßspeise selbst ... mehr

Backen: So wird der Strudel hauchzart und saftig

Warmer Apfel- oder Quarkstrudel mit Vanillesoße oder einem Klecks Sahne ist eine Köstlichkeit und gerade im Herbst und Winter sehr beliebt. Viele Hobbybäcker schrecken vor der Zubereitung von Strudelteig zurück. Dabei ist es gar nicht so kompliziert. Mit unseren Tipps ... mehr

Backen: So werden Muffins luftig und locker

Muffins und Cupcakes sind die idealen Kuchen für den kleinen Hunger. Am besten schmecken die Minikuchen selbstgemacht und noch etwas warm. Damit Muffins luftig-locker werden und nicht trocken oder zäh, decken wir die fünf größten Back-Fehler auf. Muffinzutaten nicht ... mehr

Käsekuchen: So gelingt der Käsekuchen

Käsekuchen mit Boden oder ohne, mit Rosinen oder Mandarinen, einfach, schnell, von Mama oder Omi - egal, welche Sorte Sie bevorzugen, Sie sind in bester Gesellschaft. Käsekuchen gehört zu den absoluten Lieblingskuchen von Kindern und Erwachsenen. Ganz leicht zu backen ... mehr

Osterbrot: Traditionelles Gebäck zu Ostern

Von Bamberg über das Fichtelgebirge bis hin zum Steigerwald: An den Feiertagen gehört ein ofenfrisches Osterbrot zu einer festlich gedeckten Tafel einfach dazu. Die traditionelle deutsche Osteressen wird in manchen Regionen auch als "Osterfladen" oder "Osterfleck ... mehr

Macadamia-Kekse mit Schokolade: Rezept zum Genießen

Ihnen sind Haselnüsse und Mandeln im Gebäck allmählich zu langweilig? Dann sind Macadamia-Kekse wahrscheinlich genau das Richtige. Mit der edlen Nuss werden sogar einfache Kekse zu einem Highlight auf der Kaffeetafel. Hier finden Sie ein vielseitiges Rezept. Einfache ... mehr

Plätzchen verzieren - Die Kür beim Backen

Ob vor oder nach dem Backen – wer seine Plätzchen verzieren will, braucht ein wenig Fingerspitzengefühl und die richtigen Zutaten. Der Vorteil von Nüssen, Schokoladenüberzug, Zuckerguss oder bunten Perlen: Sie schmecken gut und verleihen Ihren selbst gebackenen ... mehr

Klassische Weihnachtsplätzchen: Vanillekipferl-Rezept

Vanillekipferl schmecken selbst gemacht einfach am besten. Und das klassische Vanillekipferl-Rezept ist eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Es erfordert lediglich ein wenig Übung, die klassischen Weihnachtsplätzchen in ihre charakteristische gebogene Form zu bringen ... mehr

Lebkuchen einfach selber machen

Sie schmecken nach Kindheit, gemütlichen Wintertagen und Tradition. Lebkuchen gibt es in Deutschland seit dem 13. Jahrhundert, und bis heute haben sie ihren festen Platz in der Weihnachtsbäckerei. " Lebkuchen backen ist kein Hexenwerk", sagt die leidenschaftliche ... mehr

Italienische Mandelmakronen: Rezept für Amarettini

Knusprig, leicht und aromatisch werden Mandelmakronen in Italien häufig zum Kaffee gereicht. Welche Zutaten Sie benötigen, um Amarettini selbst zu backen, und wie die köstlichen Makronen gelingen, lesen Sie hier. Zutaten für die italienischen Mandelmakronen ... mehr

Schnelle Weihnachtsplätzchen: Löffelkekse selber backen

Löffelkekse schmecken nicht nur richtig lecker und sind eine tolle Ergänzung zum Adventskaffee – sie fallen zudem unter die Kategorie schnelle Weihnachtsplätzchen. Probieren Sie es aus, sie lassen sich im Handumdrehen selber backen. Schnelle ... mehr

Himbeerkuchen mit Frischkäse-Belag: Rezept

Haben frische Himbeeren Saison, sollten Sie die köstlichen Beeren möglichst oft verwenden. Wie wäre es einmal mit einem Himbeerkuchen der besonderen Art? Ein Rezept finden Sie hier. Himbeerkuchen: Frisch, schokoladig und köstlich Im Sommer ist er ein echter ... mehr

Versunkener Kirschkuchen: Fruchtiger Klassiker

Schnell gemacht und einfach lecker: Versunkener Kirschkuchen schmeckt garantiert jedem Kaffeegast. Sie möchten den fruchtigen Klassiker mit Kirschen selber machen? Das Rezept finden Sie im Folgenden. Zutaten für das beliebte Kuchen-Rezept Versunkener Kirschkuchen bietet ... mehr

Ist Mohn gesund? Nicht in der Schwangerschaft

Ob Mohn gesund ist oder nicht, darüber herrschen unterschiedliche Ansichten. Gerade während einer Schwangerschaft wird vor übermäßigem Mohn-Verzehr gewarnt. Was ist dran an dem kontroversen Thema? Lesen Sie hier mehr dazu. Ist Mohn gesund oder nicht? Mohn ist zwar keine ... mehr

Stevia als Pulver oder flüssig? Die Unterschiede

Der Zuckerersatz Stevia ist nun schon seit einiger Zeit in aller Munde. Zum Backen hat sich insbesondere das Stevia-Pulver bewährt. Doch es gibt auch andere Stevia-Produkte, die Sie im Handel kaufen können, dazu gehört beispielsweise Stevia ... mehr

Osterkranz backen: Rezept mit Marzipan und Haselnuss

Wollen Sie zu Ostern einen Osterkranz backen, dann könnte das folgende Rezept das Richtige für Sie sein. Mit diesen Zutaten und etwas Liebe machen Sie das Osterfest zu einem Freudenfest. Hefeteig mit süßer Füllung: Die Zutaten Ein Osterkranz gehört traditionell ... mehr

Backen mit Stevia: Wichtige Tipps und Schokokuchen-Rezept

Stevia – so nennt sich der Zuckerersatz, mit dem Sie kalorienärmer backen und essen können. Stimmt das wirklich? Hier finden Sie Wissenswertes zur Pflanze sowie Tipps zum Backen mit Stevia – ein Schokoladenkuchen-Rezept inklusive. Stevia kommt ... mehr

Matcha-Tee bringt Farbe ins Essen

Giftgrün, aber trotzdem gesund: Matcha- Tee sieht in Speisen ziemlich grell aus. Das grüne Pulver eignet sich in der Küche als natürlicher Farbgeber und gibt den Gerichten einen speziellen, feinen Geschmack. Matcha-Tee kennt man inzwischen längst nicht ... mehr

Käsekuchen mit Kirschen: Saftiges Rezept

Käsekuchen und Kirschen – was für eine köstliche Kombination! Wenn Sie Kirschen im Glas verwenden, sind Sie nicht einmal an die relativ kurze Kirschensaison gebunden. Probieren Sie bei nächster Gelegenheit dieses Rezept einmal aus. Frisch, fruchtig, lecker: Zutaten ... mehr

Rezept für leckeren Blaubeer-Käsekuchen

Den obligatorischen Käsekuchen am Sonntagnachmittag können Sie ganz einfach mit Heidelbeeren aufpeppen und einen leckeren Blaubeer-Käsekuchen servieren: Mit dem folgenden Rezept geht es ganz einfach. Blaubeer-Käsekuchen: Zutaten für das Rezept Käsekuchen ist cremig ... mehr

Blaubeer-Pancakes zum Frühstück: Rezept

Sie mögen Heidelbeeren? Dann werden Sie diese amerikanischen Blaubeer-Pancakes zum Frühstück lieben! Sie sind nämlich nicht nur schnell gemacht, sondern mit Ahornsirup verziert auch noch richtig lecker. Zutaten: Das brauchen Sie für 12 Pancakes Ob USA-Fan oder nicht ... mehr

Kirschkuchen mit Marzipan: Verführerisches Rezept

Im Sommer ist gut Kirschen essen: Wer die Früchte nicht nur pur genießen möchte, kann zum Beispiel einen fruchtigen Kirschkuchen backen. Dazu passt Marzipan oder Pudding und Vanille ausgezeichnet. Zwei leckere Rezepte zum Nachmachen finden Sie hier. Rezept ... mehr

Aprikosen-Muffins: Süße Kuchen mit Streuseln

Haben Sie Lust auf eine knusprige Muffin-Fruchtvariante? Mit Aprikosen-Muffins können Sie die Saison der sommerlichen Frucht großartig ausnutzen. Im Folgenden finden Sie ein leckeres Rezept mit Streuseln. Aprikosen-Muffins: Fruchtig, lecker und knusprig ... mehr

Himbeer-Muffins: Kleine Kuchen mit fruchtiger Füllung

Himbeeren schmecken pur oder verarbeitet köstlich. Probieren Sie doch einmal Himbeer-Muffins, die kleinen Küchlein sind eine willkommene Abwechslung zum Obstkuchen. Lesen Sie hier ein einfaches Rezept. Einfach und köstlich: Himbeer-Muffins Muffins sind ein charmantes ... mehr

Rezept-Ideen mit Kiwis: Marmelade, Bowle, Torte und Kuchen

Vitaminbombe als Alleskönner: Für leckere Kiwis gibt es zahllose Rezept-Ideen. In dieser kulinarischen Sammlung erfahren Sie, wie Sie Kiwi-Bowle, Kiwi-Marmelade, Kiwi-Torte sowie einen Kiwi-Kuchen zubereiten können. Einfaches Rezept für eine Kiwi-Bowle mit Erdbeeren ... mehr

Lifehacks für die Küche: Kochen, Backen, Putzen - garantierter Spaß

Kochen, Backen und Servieren machen oft mehr Spaß, wenn es einfach und schnell von der Hand geht. Auch dem anschließenden Aufräumen und Putzen widmet man ungern viel Zeit. Das dachten sich auch die Autoren Kai Daniel Du und Benjamin Behnke und stöberten originelle ... mehr

Backzutaten: Aufbewahrungstipps für Backvorräte

Regelmäßiges Backen ist nicht jedermanns Sache. Aber überkommt einen die Backlaune zur Weihnachtszeit doch, ist es ärgerlich, wenn der Vorrat schimmlig, ranzig oder von Motten befallen ist. Wir verraten Ihnen, wie Sie Ihre Lebensmittel richtig lagern und wie Sie bereits ... mehr

Kokosmakronen mit Marzipan backen

Für viele sind Kokosmakronen der Inbegriff von Weihnachtsgebäck - andere hingegen können von Leckereien mit Marzipan nicht genug bekommen. Dabei ergänzen sich beide Aromen beim Backen wunderbar, wie das nachfolgende Rezept für leckere Kokos-Marzipan-Makronen zeigt ... mehr

Hefeteig aufbewahren? - Worauf Sie achten sollten

Hefeteig lässt sich problemlos aufbewahren. Sie können ihn als Teig oder als Teigling einfrieren und einige Monate lang lagern. Wenn Sie den Hefeteig innerhalb von 24 Stunden weiterverarbeiten möchten, ist zur Aufbewahrung auch ein Kühlschrank ausreichend. Hefeteig ... mehr

Gebäck: Amerikaner sind verrückt nach Zwitter-Snacks

New Yorks Gastronomen kochen ihr Essen nicht mehr nur - sie kreuzen es. Den Anfang machte der Cronut, eine Mischung aus Croissant und Donut. Jetzt kommen  Cragel, Bruffin und Nudel-Burger. Ihre Erfinder zeigen, woraus die neuen Gebäck-Highlights bestehen und warum ... mehr

Pastinaken-Rezepte einfach und schnell zubereiten

Leckere Pastinaken-Rezepte sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan. Möchten Sie Ihre Lieben mit einem ausgefallenen Gemüserezept überraschen, bereiten Sie doch einmal Pastinaken als Hauptspeise, Beilage oder Snack zu. Das Gemüse ist nicht nur vielseitig verwendbar ... mehr

Plätzchen backen mit Kindern: Chaos vorbeugen

Wenn Sie die Weihnachtsfeiertage mit Kindern verbringen, sollten Sie unbedingt Plätzchen backen: Das bunte Treiben in der Küche, das Auseinandersetzen mit vielen verschiedenen Zutaten und natürlich auch das Vernaschen der Köstlichkeiten hinterher ... mehr

Silikon: Silikonbackformen können sich negativ auf die Gesundheit auswirken

Silikonbackformen sind herrlich praktisch. Auch ohne sie vorher einzufetten, bleibt garantiert nichts in ihnen kleben. Doch einen Haken haben die unkomplizierten Formen: Aus dem aufwendig hergestellten Material können Schadstoffe ins Gebäck übergehen, die letzten Endes ... mehr

Backen: So retten Sie Plätzchen vor dem Müll

Beim Plätzchen backen geht schnell mal etwas daneben: Angebrannte oder zerbrochene Kekse, harte Lebkuchen oder angeschnittene Stollen. Doch die leckeren Adventsnaschereien müssen nicht immer sofort in die Tonne wandern. Mit ein paar einfachen Tipps bewahren ... mehr

Eine gute Pizza braucht nicht viel

Eine frisch gebackene Pizza kommt immer super an. Gerade Italienreisende kommen ins Schwärmen, wenn sie dort eine eine gute Pizza genossen haben. Dieses kulinarischen Urlaubserinnerungen lassen sich mit wenig Aufwand auch nach Hause holen. Für eine leckere Pizza ... mehr
 
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