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Backwaren

Vorsicht vor Alkohol: Bei Malzbier sollten Eltern genau hinschauen

Vorsicht vor Alkohol: Bei Malzbier sollten Eltern genau hinschauen

Alkohol ist nichts für Kinder. Das ist wohl jedem bewusst. Doch er steckt in viel mehr Getränken und Lebensmitteln als man denkt. Worauf Eltern beim Einkaufen und Kochen achten sollten. Malzbier ist aus Sicht von Verbraucherschützern für Kinder nicht ... mehr
Rückruf – Vorsicht, Drahtstücke! Edeka ruft Backwaren zurück

Rückruf – Vorsicht, Drahtstücke! Edeka ruft Backwaren zurück

Der Lebensmittelhändler Edeka Südwest ruft bestimmte Backwaren der K&U-Bäckereigruppe zurück. Der Grund: Es sei nicht auszuschließen, dass darin Drahtstücke enthalten sind. Diese Produkte sind betroffen. Wegen möglicher Drahtstücke in Linzer-Artikeln und Feinbackwaren ... mehr
Deutschland: Fast zwei Millionen Backwaren landen jährlich in der Mülltonne

Deutschland: Fast zwei Millionen Backwaren landen jährlich in der Mülltonne

Die Umweltorganisation WWF wirft Backwarenfirmen eine enorme Überproduktion vor. In manchen Geschäften bleibt jede fünfte Backware liegen. Das zeigt eine neue Studie zu Verschwendung von Brot- und Backwaren. Laut eines neuen WWF-Berichts gehen ... mehr
So werden die berühmten Kekse produziert

So werden die berühmten Kekse produziert

So werden die berühmten Kekse produziert mehr

Brötchen: Wie viel Chemie steckt in Brötchen aus Fertigteig?

Die Backöfen, die der Discounter Aldi Süd in seinen Filialen aufstellen will, heizen den Brötchenstreit an: "Gutes" Brötchen aus der Traditionsbackstube um die Ecke gegen "schlechtes" Brötchen aus Einheitsteig von der Backfabrik. Aus welchen Zutaten ... mehr

Backwaren: Wie viel Salz steckt in Brot?

Wer sich gesund ernähren möchte, sollte zu salzarmen Lebensmitteln greifen. Doch wer vermutet schon beim Biss ins belegte Brot, dass hier reichlich Salz drinstecken könnte? Jetzt haben französische Verbraucherschützer vor zuviel Salz im Baguette gewarnt ... mehr

Rückruf: Vorsicht! Gefährliche Rückstände von Pilzen in Nudeln gefunden

In einem weiteren Bio-Vollkorn-Nudelerzeugnis wurden giftige Pilz-Rückstände gefunden. Dabei handelt es sich um ein Produkt der marke Beste Landqualität. Welches Produkt ist genau betroffen?  Der Hersteller von Bio-Produkten Alb-Gold Teigwaren GmbH ruft eins seiner ... mehr

Frikadellen-Rezepte – so werden sie saftig und lecker

Ob  Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl oder Hackküchle – Klopse aus Hackfleisch sind kalt und warm ein Genuss.  Sie sind schnell gemacht und durch die Zugabe verschiedener Zutaten sehr variantenreich. Mit unseren Tipps und Rezepten werden Ihre Hackbällchen perfekt ... mehr

Umluftbackofen richtig bedienen: Für diese Speisen ist er nicht geeignet

Die meisten Backöfen verfügen heute neben Ober- und Unterhitze auch über eine sogenannte Umluftfunktion. Doch wie funktioniert diese Beheizungsart und wann sollte man Umluft nutzen? Backofentür öffnen, Temperatur einstellen, Hitzeart auswählen, fertig. Braten und Backen ... mehr

Verbraucherschutz: Zahl der Lebensmittel-Warnungen gestiegen

Düsseldorf (dpa) - Die Zahl der staatlichen Warnungen vor gefährlichen und unhygienischen Lebensmitteln und weiteren Produkten ist seit Jahresbeginn deutlich gestiegen. Das berichtete die"Wirtschaftswoche"unter Berufung auf eine Auswertung des Bundesamts ... mehr
 


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