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"Öko-Test" mit 20 Produkten: Das sind die besten Balsamicoessige

"Öko-Test" hat die Qualität von hellem und dunklem Balsamicoessig überprüft. Viele Produkte sind mittelmäßig. Zwei fallen qualitativ sehr positiv auf, haben dafür aber einen anderen Nachteil.  Die Zeitschrift "Öko-Test" hat Balsamicoessig genauer unter ... mehr
Balsamico-Herkunftsfrage: Italien sauer auf Konkurrent Slowenien

Balsamico-Herkunftsfrage: Italien sauer auf Konkurrent Slowenien

Um den süßlich-sauren Balsamico-Essig ist ein Streit entbrannt. Italienische Hersteller fürchten um ihre Marke und wehren sich gegen Konkurrenz aus Slowenien. Dort will man eigenen Balsamico anbieten dürfen. Italiens Essig-Hersteller gehen in eine neue Runde in ihrem ... mehr
Welcher Balsamico passt zu welcher Speise?

Welcher Balsamico passt zu welcher Speise?

Balsamico gibt es in allen Preisklassen und in verschiedenen Variationen. Wichtig ist, wofür der Essig verwendet wird. Doch auch bei der Suche nach guter Qualität lauern einige Stolperfallen. Manche nutzen Balsamico nur zum Anmischen ihrer Salatdressings. Andere geben ... mehr
Stiftung Warentest: Dieser Balsamicoessig überzeugt

Stiftung Warentest: Dieser Balsamicoessig überzeugt

Die Stiftung Warentest hat 27 Balsamicoessige auf ihren Geschmack und Schadstoffanteil getestet. Nicht nur die teuren Sorten schnitten gut ab. Je süßer, desto besser – nur selten wird ein Lebensmittel für seinen Zuckergehalt gelobt. Doch genau auf solch ... mehr
EuGH-Urteil: Essig aus Deutschland darf

EuGH-Urteil: Essig aus Deutschland darf "Balsamico" heißen

Dürfen auf Essig basierende Produkte als "Balsamico" bezeichnet werden? – Diese Diskussion entstand zwischen italienischen Produzenten und einem deutschen Unternehmen. Der Europäische Gerichtshof hat entschieden. Welchen Hintergrund hat dieser Streit? Der Vertrieb ... mehr

Weniger Fett: So gelingen selbst gemachte Chips

Berlin (dpa/tmn) - Chips gibt es mit immer neuen Geschmacksrichtungen wie Balsamico, Guinness oder Räucherspeck. Gleichzeitig sorgen sie dafür, dass man nach dem ersten Bissen gleich wieder in die Tüte greifen will. Doch die meisten industriell hergestellten ... mehr

Ernährung: Auch günstige Aceto-Balsamico-Produkte überzeugen "Öko-Test"

Berlin (dpa/tmn) - Einen guten Aceto Balsamico di Modena gibt es im Handel schon für weniger als einen Euro pro Flasche. Zu diesem Ergebnis kommt die Zeitschrift "Öko-Test" (Ausgabe 8/2018) nach einer Untersuchung von insgesamt 17 dieser speziellen Essig-Produkte ... mehr

"Öko-Test" prüft Balsamicoessig: Zwei Marken fallen durch

Wie hochwertig sind Balsamicoessige und welche Inhaltsstoffe sind in ihnen enthalten? "Öko-Test" hat 17 Produkte getestet – zwei Marken fallen durch. Bio-Balsamicos liegen vorne: Das ist das Ergebnis der Zeitschrift " Öko-Test" nach einer Überprüfung von 17 Marken Aceto ... mehr

Die teuersten Speisen der Welt

Pizza mit Gold-Garnitur oder einen Taco mit Kaviar und edlem Kobe-Rindfleisch - bei luxuriösen Speisen ist alles möglich. WANTED.DE stellt Ihnen die teuersten Gerichte der Welt vor. Der mexikanische Koch Juan Licerio Alcalá hat den wohl teuersten Taco der Welt kreiert ... mehr

Stachelbeeren richtig pflanzen, schneiden und pflegen | Rezepte

Es gibt sie in rot, gelb, weiß oder grün: Stachelbeeren. Selbst geerntet im eigenen Garten, schmecken die Früchtchen besonders gut. Das sollten Sie beim Pflanzen und Pflegen von Stachelbeersträuchern beachten. Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) wird im Garten manchmal ... mehr
 


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