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Fleisch-Hygiene: Rohes Geflügelfleisch auf keinen Fall waschen

Fleisch-Hygiene: Rohes Geflügelfleisch auf keinen Fall waschen

Ein küchenfertiges Hähnchen vor dem Kochen unter fließendem Wasser abzuwaschen, ist für viele Routine. Doch aus Hygienegründen ist das nicht nur überflüssig, sondern sogar gefährlich. Waschen Sie rohes Geflügel vor dem Zubereiten nicht ab. Denn auf dem Fleisch befinden ... mehr
Erbnährung: 17 Zusatzstoffe in Lebensmitteln, vor denen gewarnt wird

Erbnährung: 17 Zusatzstoffe in Lebensmitteln, vor denen gewarnt wird

E-Stoffe sind in Europa – und damit Deutschland – erlaubt, obwohl sie wegen gefährlicher Nebenwirkungen anderenorts verboten sind. Wir verraten, welche Zusätze als gefährlich gelten.  Um Aussehen und Genuss unserer Lebensmittel zu verbessern, greifen viele Hersteller ... mehr
Bügeln: So werden Hemden und Blusen in drei Minuten glatt

Bügeln: So werden Hemden und Blusen in drei Minuten glatt

Zu den lästigsten Pflichten im Haushalt zählt das Bügeln von Hemden und Blusen. Dazu gehört auch der Kampf gegen Falten in den meist glatten Stoffen, der viele in die Verzweiflung treibt. Denn ein zerknittertes Resultat erweckt schnell einen ungepflegten Eindruck ... mehr
MRSA-Keime in Grillfleisch gefunden: Worauf Verbraucher achten sollten!

MRSA-Keime in Grillfleisch gefunden: Worauf Verbraucher achten sollten!

In abgepackten Grillfleischprodukten wurden in einer Untersuchung der Bundestagsfraktion Die Grünen die gefürchteten MRSA- Keime gefunden. Diese sind weitgehend resistent gegen Antibiotika. Für Menschen mit einem schwachem Immunsystem kann eine Infektion deshalb ... mehr
Glyphosat im Bier: Diese deutschen Biersorten sind belastet

Glyphosat im Bier: Diese deutschen Biersorten sind belastet

Schlechte Nachrichten für Bierliebhaber: In mehreren deutschen Bieren wurden Rückstände des umstrittenen Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat nachgewiesen. Bereits 2016 untersuchte das Münchner Umweltinstitut 14 der beliebtesten Biermarken. In allen Fällen wurden ... mehr

Rückruf: Listerienfund in Hähnchenfilets

Die Paul Daut GmbH & Co.KG informiert über den Rückruf der Artikel "Maximum natur Hähnchen Minifilet verzehrfähig gebraten, 250g" und "Sprehe Feinkost-Hähnchenfilets". Wie das Unternehmen mitteilte, wurde bei einer Lebensmittelkontrolle eine erhöhte Belastung ... mehr

Maßnahme gegen Lebensmittelverschwendung: Wer nicht aufisst, muss zahlen

Pro Jahr landen alleine in Deutschland eine Milliarde Kilogramm Lebensmittel im Müll. Um die Verschwendung zu stoppen, verlangen einige Gastronomen mittlerweile einen Betrag für übrig gebliebenes Essen. Durch diese Aktion machen sie auf die Lebensmittelschwendung ... mehr

Supermärkte: "Regional" heißt nicht immer "aus der Nähe"

Mit "Aus der Region" und "aus der Heimat" bewerben Supermärkte wie Edeka und Rewe sowie Discounter wie Lidl ihre Produkte als nah verarbeitet, frisch und hochwertig. Doch nicht immer ist der Weg so kurz, wie der Kunde erwartet. Worauf Sie beim Einkauf achten sollten ... mehr

Rotwein-Rückruf von Edeka und Marktkauf: Dornfelder kann explodieren

Die zur Edeka-Gruppe gehörende Rheinberg Kellerei in Bingen informiert über den Rückruf eines Rotweins. Es könne nicht ausgeschlossen werden, dass es in Einzelfa?llen zu Ga?rprozessen mit Hefen gekommen sei. Durch den Druckaufbau könnten die Flaschen explodieren ... mehr

Warum Weinflaschen explodieren können

Immer wieder kommt es zum Rückruf von Wein wegen Explosionsgefahr. Die Begründung: Es kann ein Überdruck enstehen, der die Flasche zum Platzen bringt. Doch wie kommt dieser erhöhte Druck zustande? Und warum müssen Verbraucher auch bei jungem Wein  - dem sogenannten ... mehr

Vorsicht vor Gammel-Pfifferlingen aus dem Supermarkt

In einer Stichprobe hat das NDR-Verbrauchermagazin "Markt" gängige Pilzsorten im Supermarkt und auf dem Wochenmarkt gekauft und getestet: Wie frisch sind Pfifferlinge, Champignons, Kräuterseitlinge und Shiitake? Von welchen Exemplaren sollten man die Finger lassen ... mehr

13 Geschirrspülmittel im Test: Günstiges Pulver gewinnt gegen Calgonit und Somat

Wer nach dem Spülgang ein glänzendes Ergebnis wünscht, greift oftmals zu teuren Markentabs, die viele Eigenschaften versprechen. Die Stiftung Warentest hat nun 13 Geschirrspülmittel getestet - mit überraschendem Ergebnis. Hier das Wichtigste ... mehr

Stiftung Warentest nimmt Cola unter die Lupe - nur vier von 30 sind gut

Cola ist nach wie vor ein beliebtes Erfrischungsgetränk. 29 Cola-Getränke hat die Stiftung Warentest jetzt unter die Lupe genommen. Dazu noch Dr. Pepper - das ist ein Getränk, das aussieht wie Cola, aber keine ist. Das Ergebnis der Untersuchung ... mehr

Insekten auf dem Teller: So überwinden Sie die Ekelbarriere

Insekten haben einen hohen Eiweiß- und Fettgehalt, ihr Energiewert ist vergleichbar mit Fleisch - und sie könnten vielleicht sogar das Welternährungsproblem lösen. Wenn da nur nicht die Ekelbarriere wäre, z umindest in Europa . Laut Astrid Epp vom Bundesinstitut ... mehr

Bei Aldi, Edeka und Real: Giftstoff in Lachs entdeckt

Zuchtlachs aus Supermärkten und Discountern kann hohe Mengen des gesundheitlich bedenklichen Stoffes Ethoxyquin enthalten. Das berichtet das NDR-Magazin "Markt". In einer Laboruntersuchung im Auftrag des Verbrauchermagazins sei der Stoff in allen acht stichprobenartig ... mehr

ARD-Markencheck Dr. Oetker: Produkte oft schlechter als ihr Ruf

Ob Pizza, Pudding, Müsli oder Backmischung: Dr. Oetker hat  einen guten Ruf und steht für Qualität. Dafür sind viele bereit, etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Doch das Vertrauen der Verbraucher ist nicht immer gerechtfertigt, wie ein Test des ARD-Magazins ... mehr

Bosch und Siemens starten Rückruf für 170.000 Gasherde

Der Hausgerätehersteller BSH muss wegen möglicher Sicherheitsprobleme bei bestimmten Gasherden erneut eine Reparaturaktion starten. Betroffen sind rund 170.000 Gasherde der Marken Bosch und Siemens aus dem Produktionszeitraum Januar 2009 bis Oktober ... mehr

Rückruf für Kaufland-Gemüse: Glassplitter in DILEK Mischgemüse

Die Firma Anatol ruft mehr als 5000 Gläser ihres eingelegten Mischgemüses zurück. Möglicherweise enthalten die Gläser Glassplitter. Es handelt sich um "DILEK Eingelegtes Mischgemüse nach türkischer Art 690g" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 4.2.2019. Wie das Unternehmen ... mehr

"Team Wallraff" deckt Ekelzustände an deutschen Raststätten auf

Abgelaufene Ware, Mitarbeiterspionage und Dosenfutter zu Restaurantpreisen: Die Zustände in Autobahnraststätten sind offenbar  katastrophal. Das ergab eine siebenmonatige Recherche, die " Team Wallraff" für die gleichnamige RTL-Sendung durchführte. Hierzu arbeiteten ... mehr

Mogelpackung des Monats: Mirácoli jetzt mit viel weniger Inhalt

Der Hersteller Mirácoli hat den Inhalt seiner Pastasoßen kräftig eingedampft: Im neuen Glas stecken 130 Gramm weniger Inhalt und das bei gleich gebliebenem Preis. Deshalb verleiht die Verbraucherzentrale Hamburg (vzhh) dem Produkt den Negativ-Titel "Mogelpackung ... mehr

Samsung warnt vor "explodierender" Waschmaschine

Der Rückruf von 2,5 Millionen Samsung-Smartphones ist kaum verdaut, da häufen sich in den USA Berichte über "explodierende" Waschmaschinen vom Technik-Riesen. Nach dem Debakel mit brennenden Akkus beim Top-Smartphone Galaxy Note 7 nehmen US-Aufseher auch Waschmaschinen ... mehr

Waschmittel-Test: Stiftung Warentest lobt Aldi- und Lidl-Waschmittel

Die richtige Pflege für bunte Wäsche: Stiftung Warentest hat für die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift "test" 24 Colorwaschmittel untersucht. Dabei landeten die bekannten Marken Ariel und Lenor auf den letzten Plätzen. Und nicht nur das: Die Großpackung von Ariel ... mehr

Stiftung Warentest: Diese Alltagsprodukte günstiger Marken überzeugen

Zahnpasta, Deo und Geschirrspülmittel: Bei den meisten Produkten, die unseren Alltag begleiten, ist die Auswahl in den Regalen so groß wie die Preisunterschiede. Doch ist teuer gleich besser? Oftmals nicht, wie die Testergebnisse der Stiftung Warentest immer wieder ... mehr

Rätselhafter Medizinfall: Frau stirbt fast an beruhigendem Kräutertee

Eine Frau klagt plötzlich über Herzklopfen und Benommenheit, sie muss sich erbrechen. In der Notaufnahme schildert sie, was sie am Abend zuvor ausprobiert hat. Die Patientin schläft nicht besonders gut, was sie durchaus plagt. Doch davon abgesehen ... mehr

Resilienz: Entspannt im Job - die innere Stärke trainieren

Manche Menschen stecken Rückschläge gut weg und bewahren selbst in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf. Nicht nur im Beruf ist diese innere Stärke von Vorteil, die Wissenschaftler Resilienz nennen. Die gute Nachricht: Bis zu einem gewissen Maß kann man Resilienz ... mehr

Stiftung Warentest testet Sonnencreme: Lidl-Produkt ist das beste

Die Haut vor den Gefahren der Sonne zu schützen, ist auch mit preisgünstigen Produkten vom Discounter möglich. Das zeigt ein neuer Test der Stiftung Warentest. Sie schickte 17 Sonnenschutzmittel mit Schutzfaktoren von 15 bis 20 ins Labor. Das Ergebnis ... mehr

Rückruf bei Ikea: Vorsicht bei Kühl- und Gefrierschränken

Ikea-Kunden, die im letzten halben Jahr einen Kühl- oder Gefrierschrank der Marke "Frostfri" gekauft haben, sollten diesen sofort vom Stromnetz nehmen. Es besteht die Gefahr eines Stromschlages. Betroffen sind laut Ikea Geräte mit dem Datumsstempel ... mehr

Lidl ruft Eier zurück: Vorsicht bei Omega-Eiern

Wegen eines falsch angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums ruft der  Discounter  Lidl  Eier zurück. Es sind Eier des niederländischen Liefertanten Omega. Diese seien in Lidl-Filialen in Baden-Württemberg und Bayern verkauft worden, teilte das Unternehmen ... mehr

Fleisch: Vorsicht vor abgepacktem Fleisch

Weil es genauso frisch und saftig aussieht wie in der Fleischerei, kaufen viele Verbraucher Fleisch abgepackt im Supermarkt. Dort lagert die Ware hygienisch verschlossen in Plastikschalen und niemand würde auf die Idee kommen, dass sich Bakterien im Fleisch ... mehr

Spülmaschine muss geputzt werden: So entfernen Sie Keime

Warum etwas reinigen, was sich ständig durchspült? Wer so denkt, liegt falsch. Denn die Spülmaschine ist kein Ort der absoluten Sauberkeit. Wie Sie Keime aus Ihrer Maschine entfernen, erfahren Sie hier. Die Spülmaschine ist eine großartige Erfindung ... mehr

Anleitung zum Glücklichsein: Glücksforscher gibt Tipps

Geld alleine macht nicht glücklich – diesen Ausspruch kann Glücksforscher Karlheinz Ruckriegel nur bestätigen. Er weiß, wie Sie ganz einfach Ihr Wohlbefinden steigern können und gibt Tipps zum Glücklichsein. Glückliche Menschen sind gesünder, leistungsfähiger, kreativer ... mehr

Stiftung Warentest warnt: Kamillentee mit Schadstoffen belastet

Erkältungszeit ist Teezeit. Viele greifen dann zu Kamillentee, um den Hustenreiz zu lindern und den empfindlichen Magen zu beruhigen. Dass nicht jeder Kamillentee für den Verzehr geeignet ist, zeigt nun ein Test der Stiftung Warentest: Das Labor wies extreme ... mehr

Mief im Haus: 5 fiese Gerüche und wie man sie wieder loswird

Die Gläser riechen nach "nassem Hund", die Waschmaschine mieft und am Mülleimer rümpft man die Nase: Im Haushalt können eine Menge unangenehmer Gerüche entstehen. Das Gute: Die meisten lassen sich leicht beseitigen – meist ohne viel Aufwand und teure Reinigungsmittel ... mehr

Stiftung Warentest: Acht von neun Rucolasalate sind mit Nitrat belastet

Acht von neun Rucolasalaten sind mit Nitrat belastet. Das hat die Stiftung Warentest bei einem Test von 28 unterschiedlichen Salaten – Rucola, Feldsalat und Chicorée herausgefunden. Auch in Feldsalaten haben die Tester Schadstoffe nachgewiesen ... mehr

EU-Kommission lässt Unkrautvernichter Glyphosat weiter zu

Einmal sprühen und schon ist das Unkraut weg. Häufig wird hierfür in der Landwirtschaft Glyphosat verwendet. Doch das Pestizid steht im Verdacht, krebserregend zu sein. Eine kalifornische Behörde hat das umstrittene Pflanzengift jetzt als krebserregend eingestuft ... mehr

Fahrradsicherheit: Wann muss der Helm ausgetausch werden?

Die steigenden Temperaturen treiben viele nach draußen. Damit Ihre Fahrradtour in die Natur nicht böse endet, sollten Sie vor dem ersten Ausflug die Verkehrssicherheit Ihres Rades überprüfen. Dabei sollten Sie auch an Ihren Helm denken. Ist Ihr Fahrrad wirklich ... mehr

Rückruf: Edeka ruft Schinken-Baguette zurück

Die Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. ruft nun auch das Tiefkühlbaguette der Marke "Gut und Günstig" in der Sorte Schinken zurück, wie das Verbraucherportal lebensmittelwarnung.de mitteilt. Das Produkt ist bei Edeka und Marktkauf in der 750-Gramm-Packung ... mehr

Salat besser nicht schneiden

Damit im Salat alle Vitamine erhalten bleiben, sollte man bei der Zubereitung einiges beachten, denn die zarten Köpfe sind sehr empfindlich. Bei falscher Zubereitung lassen sie schnell die Blätter hängen und auch wichtige Inhaltsstoffe gehen verloren. Besonders ... mehr

Rügenwalder Grobe Teewurst wegen Salmonellen zurückgerufen

Weil Salmonellen in der Wurstware gefunden wurden, ruft der Lebensmittelhersteller "Rügenwalder Mühle" seine Teewurst zurück. Von dem Verzehr wird dringend abgeraten, teilt das Unternehmen mit. Wurst im Frische-Becher verunreinigt Von den Verunreinigungen betroffen ... mehr

Lidl-Scooter wird zurückgerufen

Wegen eines Produktionsfehlers ruft der Hersteller Delta-Sport Handelskontor einen Roller aus Aluminium zurück. Dieser wurde bei Lidl verkauft und kann unter Umständen entzweibrechen. Die Schweißnaht kann durchbrechen Die Firma Delta-Sport Handelskontor GmbH warnt ... mehr

Stiftung Warentest: Sonnenschutzmittel am besten vom Discounter

Bei Sonnencreme können Verbraucher ohne Weiteres zu günstigen Produkten greifen. Das zeigt ein aktueller Test vom Verbrauchermagazin " Stiftung Warentest". Von 19 getesteten Sonnenschutzmitteln schnitten 17 mit der Note "Gut" ab. Die besten getesteten Cremes kamen dabei ... mehr

Energy-Drink: Kaffee oder ein kurzer Schlaf bringen mehr

Koffeinhaltige Energy-Drinks werben damit, wach und leistungsfähig zu machen. Doch sie halten deutlich weniger als die Werbung verspricht. Die Zeitschrift "Auto, Motor und Sport" hat 19 Energy-Drinks unter die Lupe genommen und auf ihre Inhaltsstoffe getestet ... mehr

Rückrufaktion bei Netto: Holzstückchen im Tiefkühlbaguette

Wegen einer möglichen Verunreinigung mit "Holzstückchen" werden bei der Supermarktkette Netto Marken-Discount vertriebene Tiefkühlbaguettes zurückgerufen. Betroffen seien Produkte der Sorte "Schinken" mit der Bezeichnung "heat & eat", die das "Mindesthaltbarkeitsdatum ... mehr

"Rach deckt auf": Christian Rach enthüllt Krabbenschummel

In der RTL Doku-Reihe "Rach deckt auf" rettet Profikoch Christian Rach dieses Mal keine Restaurants vor dem Ruin, sondern beschäftigt sich mit Ernährungsfragen. In der Sendung am Montagabend stellte er sich den Fragen der Zuschauer zum Thema Lebensmittellügen: Woher ... mehr

Stiftung Warentest: Diese Tabs machen Ihre Gläser kaputt

Reinigungstabs für die Spülmaschine sind praktisch, doch nicht alle spülen gut. Stiftung Warentest hat 17 Multi-Geschirrspültabs getestet. Diese enthalten neben dem Reiniger auch Klarspüler und Salz und sollen lästiges Nachtrocknen überflüssig machen. Doch nur wenige ... mehr

Lebensmittel: In "Hohes C" steckt nun kein Tier mehr.

Fleisch in Kartoffelchips, Schweineborsten im Brot und Gelatine in Multivitaminsäften: In vielen vermeintlich vegetarischen oder veganen Lebensmitteln stecken tierische Bestandteile. Einige Hersteller reagierten nun auf die Beschwerden ... mehr

Sonnenbrillen: Woran erkannt man Qualität?

Ob sportlich, klassisch oder im aktuellen Retro-Stil: Sonnenbrillen sind im Sommer das Accessoire schlechthin. Beim Brillenkauf sollte allerdings nicht allein das Design, sondern vor allem die Qualität der Gläser entscheidend sein. Der Hessische Rundfunk hat in seinem ... mehr

Rückruf: Hersteller Südzucker ruft Produkt zurück

Die Südzucker AG ruft das Produkt "Südzucker Bio Zucker" im 500-Gramm-Beutel zurück (Artikelnummer 41199126). In dem Produkt wurden kleine Aluminiumpartikel gefunden. Die betroffenen Produkte tragen die Chargennummern L 119 2 087 00 bis L 119 2 110 00, teilt ... mehr

Lebensmittel sind häufig mit Perchlorat verunreinigt

Obst und Gemüse vom Discounter, Supermarkt und  Wochenmarkt können mit der Chemikalie Perchlorat kontaminiert sein, berichtet der NDR. Perchlorat hemmt die Jod-Aufnahme im Körper und wird deshalb auch als Schilddrüsen-Medikament eingesetzt. 17 Proben ... mehr

Online-Supermarkt 70 Prozent teurer

Den Wocheneinkauf im vollen Supermarkt mit anschließendem Tütenschleppen würden sich viele gerne ersparen. Eine Alternative in Form von Online-Supermärkten für Lebensmittel gibt es längst. Doch die sind noch viel zu teuer und offenbaren teils Mängel bei Angebot ... mehr

Waschmittel: Bei Jumbopackungen wird mit Füllstoffen gemogelt

Je größer die Packung, desto günstiger kann man waschen. Das glauben viele Verbraucher und greifen bei Waschmitteln häufig zu Jumbopackungen. Doch der Schein trügt. Das hat ein aktueller Test des NDR-Verbrauchermagazins "Markt" aufgedeckt. Viele der vermeintlich ... mehr

Möhren richtig lagern: Gemüse am besten gleich raus aus der Plastikschale

Frisch gekaufte Möhren sehen oftmals schon nach zwei Tagen welk aus und fühlen sich weich wie Gummi an. Dabei können sie sich im Kühlschrank sieben bis zehn Tage halten - vorausgesetzt, man behandelt das Wurzelgemüse nach dem Einkauf richtig. Wir verraten ... mehr

Popcorn-Kauen macht immun gegen Werbung im Kino

Zum Kino gehört Popcorn. Der Snack hat offenbar eine Wirkung, den Werbetreibende nicht mögen werden: Laut einer Studie können nämlich Werbespots im Kino bei Popcorn essenden Zuschauern ihre Wirkung verfehlen. Mit vollem Mund vergisst man unbekannte Produktnamen ... mehr

Können Kratzer in der Teflonpfanne Krebs auslösen?

Die Mikrowelle sendet angeblich gefährliche Strahlung aus, verkratzte Teflonpfannen sind krebserregend und Deos erzeugen Brusttumore. Um unsere Alltagsgegenstände kursieren zahlreiche Gerüchte, die diese als bedenklich abstempeln. Untersuchungen zeigen aber: Viele ... mehr

Erdbeersaison 2018: "Deutsche Erdbeeren" nicht immer aus Deutschland

Erdbeeren aus Deutschland sind beliebt - gelten sie doch als besonders frisch, aromatisch und seltener mit Pestiziden belastet als Produkte aus dem Ausland. Doch offenbar kommen die vermeintlich regionalen Früchte gar nicht immer von hier. Viele Kunden bevorzugen ... mehr
 
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Rezepte zu Besser leben

Saure Leber

Saure Leber

Zwiebeln, Butter, Tomatenmark, Rotweinessig ... Bewertung:   (13)
Spieße mit Hühnchen und Lauch

Spieße mit Hühnchen und Lauch

Mirin, Sojasoße, Zucker, Hühnerhaut und ... Bewertung:   (5)


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