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Bierteig

Rezept für Backfisch im Bierteig mit Kartoffelsalat

Rezept für Backfisch im Bierteig mit Kartoffelsalat

Backfisch wurde früher als Ausdruck für junge Mädchen verwendet. Das ist nicht mehr üblich, der Fisch im Bierteig ist aber immer noch ein beliebtes Gericht. Probieren Sie doch einmal dieses traditionelle norddeutsche Rezept. Wer Backfisch zu Hause zubereiten ... mehr
Rezept für Apfelküchle im Bierteig

Rezept für Apfelküchle im Bierteig

Frittierte Apfelküchle im Bierteig wecken bei manch einem Kindheitserinnerungen. Unter dem Namen "Apfelbeignets" sind sie aber auch durchaus salonfähig und runden ein Menü als köstliches Dessert ab. Ein einfaches Rezept für die köstlich-fruchtigen Häppchen lesen ... mehr
In großer Runde essen: So macht Silvester-Fondue richtig Spaß

In großer Runde essen: So macht Silvester-Fondue richtig Spaß

Solingen (dpa/tmn) - Zu Hause völlig entspannt und genussvoll mit Gästen schlemmen? Das ist möglich - mit Fondue. Jeder spießt sich etwas auf die Gabel, steckt es in den Topf, und dabei wird geredet, gelacht und genossen. Die klassischen Grundzutaten sind Fleisch ... mehr

Fish and Chips – Vom Imbiss in die heimische Küche

Gerade in Großbritannien sind Fish and Chips ein typisches Imbiss-Essen. Doch selbst gemacht wird aus dem Fast-Food schnell eine wahre Delikatesse. Verwenden Sie frischen Fisch, machen Sie die Kartoffelecken zur Abwechslung einmal selbst ... mehr

Alfons Schuhbeck wird 65 Jahre alt

Alfons Schuhbeck zählt zu den bekanntesten TV-Gesichtern Deutschlands. Der berühmte Gastronom wurde nun 65 Jahre alt. Aufhören kommt für den berühmten Koch nicht infrage. Schuhbeck will "bis zum jüngsten Gericht" weiter machen, wie er der "Berliner Morgenpost" sagte ... mehr

Köstlichkeiten aus der Bierküche

Bier ist nicht nur als Getränk ein Genuss. Es lässt sich mit ihm auch hervorragend kochen. In Suppen und Fleischsoßen sorgt der Gerstensaft für ein herzhaftes Aroma. Doch auch Fischgerichte und Desserts erhalten durch einen Schuss Bier eine raffinierte geschmackliche ... mehr

Auflösung

Frage 1 Aus welchem Land stammt das Croissant? Das Croissant stammt ursprünglich aus Österreich. Das knusperige Hörnchen ist dem Halbmond der Türkei nachempfunden und stammt aus der Zeit, als die Türken Wien erfolglos belagert hatten. Die aus Österreich stammende ... mehr
 


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