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Bratkartoffeln

Bratkartoffeln: Rezepte und Tricks für ein perfektes Gelingen

Bratkartoffeln: Rezepte und Tricks für ein perfektes Gelingen

Bratkartoffeln duften köstlich und machen sofort Appetit. Das ist zumindest die Theorie. In der Praxis sind s elbstgemachte  Bratkartoffeln leider oft nur eine matschige, breiige Kartoffelmasse. Tipps und Tricks, wie Ihnen krosse und knusprige Bratkartoffeln schnell ... mehr
Gerhard Schröder macht seiner Frau die besten Bratkartoffeln

Gerhard Schröder macht seiner Frau die besten Bratkartoffeln

Bratkartoffeln braten, das liegt Gerhard Schröder – und seiner Ehefrau schmeckt es. Einige Gerichte aus Südkorea, dem Heimatland von Soyeon Kim, hingegen findet der Altkanzler "fürchterlich". Für die Kartoffeln habe sich Gerhard Schröder Tipps von einem Starkoch geholt ... mehr
Deutschland, eine Sommerdepression: Kurswechsel für Merkel und Löw?

Deutschland, eine Sommerdepression: Kurswechsel für Merkel und Löw?

Kein Sommermärchen, nirgends. Plötzlich steht Deutschland für politische Instabilität – und die Nationalmannschaft scheidet erstmals bei einer WM in der Vorrunde aus. Es kippt etwas. Jetzt auch noch Angela Merkel? Nach der historischen WM-Pleite gegen ... mehr
Köchin verrät: Mit diesen Tricks gelingt jedes Kartoffelgericht

Köchin verrät: Mit diesen Tricks gelingt jedes Kartoffelgericht

Haferflocken, Wasserärsche und Küchenkrepp – bitte was? Eine Köchin erklärt, was es damit auf sich hat und verrät uns ihre Kartoffel-Tricks, mit denen man aus der Knolle immer eine leckere Speise zaubern kann. Nie wieder schleimiger Kartoffelbrei, matschige ... mehr
So zaubern Sie Kartoffelgerichte mit Pfiff

So zaubern Sie Kartoffelgerichte mit Pfiff

Kartoffeln schmecken ganz schlicht als Pellkartoffeln mit etwas Butter oder etwas aufwendiger als Rösti und Gnocchi. Und es geht auch besonders raffiniert - wie mit einem Kartoffelsalat vom Grill oder Quark-Rucola-Pellkartoffeln. Aber wie gelingen diese Speisen ... mehr

TV-Koch Tim Mälzer: Deutsche Eltern sollen mehr für ihre Kinder kochen

Er hat ja Recht, der Tim Mälzer, wenn er sagt, Eltern dürfen für 2,50 Euro pro Essen keine Spitzengastronomie in der Schulkantine erwarten. Aber viele Eltern haben vielleicht wirklich keine Ahnung, wie man selbst eine Mahlzeit zubereitet. Sie googeln ... mehr

Gänseschmalz: Vielseitige Küchenzutat selber herstellen

Als Gänseschmalz wird weiterverarbeitetes Fett von einer Gans bezeichnet. Es eignet sich prima als deftiger Brotaufstrich, etwa mit Apfel und Zwiebel verfeinert. Hier finden Sie leckere Rezepte. Gänseschmalz mit Apfel und Zwiebel: Zutaten für das Rezept Für dieses ... mehr

Süßkartoffel, was ist das eigentlich? Tipps zum Kochen

Sind Süßkartoffeln die gesündere Alternative zur Kartoffel? Und sind die beiden überhaupt miteinander verwandt? Lesen Sie hier, was es mit dem Trendgemüse auf sich hat und welche leckeren Gerichte Sie aus der exotischen Knolle zubereiten können. Woher stammt ... mehr

Gerhard Schröder kocht seiner Ehefrau Bratkartoffeln

Altkanzler Gerhard Schröder (74) kocht seiner südkoreanischen Ehefrau Bratkartoffeln. Mit einigen koreanischen Gerichten habe er hingegen Mühe, sagte Soyeon Kim (48) dem Magazin "Bunte" (Donnerstag. Kimchi - fermentierter Chinakohl mit scharfer Soße, den Koreaner ... mehr

Wie Sie rundherum gelungene Spiegeleier braten

Ein Spiegelei schmeckt nicht nur zum Frühstück. Auch als Beilage zu Spinat oder Leberkäse und Bratkartoffeln kommt die schnelle Eierspeise gut an. Doch oft will es nicht so recht gelingen – das Ei zerläuft in der Pfanne oder der Rand wird zu knusprig. Wir geben Tipps ... mehr
 

Rezepte zu Bratkartoffeln

Bratkartoffeln mit Speck

Bratkartoffeln mit Speck

Kartoffel, Salz, Schinkenspeck, Zwiebel ... Bewertung:   (233)
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

Kartoffeln, Butterschmalz, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (25)


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