Diabetes und Bluthochdruck: Hier steckt das meiste Salz drin

Diabetes und Bluthochdruck: Hier steckt das meiste Salz drin

Salz macht das Essen schmackhaft. Doch was schmeckt ist nicht immer gesund. Denn: Salz lässt den Blutdruck steigen. Und das kann lebensgefährlich werden.  Vor allem  Bluthochdruck-Patienten, Herz- oder Nierenkranke sowie Typ-2-Diabetiker müssen darauf achten, nicht ... mehr
Kalorien: So viele Kalorien steckt in Ihrem Brötchen

Kalorien: So viele Kalorien steckt in Ihrem Brötchen

Ein Frühstück ohne knackige, frische Brötchen? Kaum denkbar. Am Wochenende greifen viele nicht nur zum klassischen Weizenbrötchen, sondern auch zu Croissants, Hörnchen oder Laugengebäck. Doch nur die wenigsten wissen, wie viele Kalorien in den verschiedenen Backwaren ... mehr
Öffnungszeiten – Semmeln am Sonntag: Wann das Ladenschlussgesetz greift

Öffnungszeiten – Semmeln am Sonntag: Wann das Ladenschlussgesetz greift

Wann ist eine "Sonntagssemmel" nur eine Semmel – und wann ist sie illegal? Das Oberlandesgericht München hat in einem grundlegenden Fall über Backwaren verhandelt. Wenn eine Bäckerei auch ein Café betreibt, darf sie den ganzen Sonntag über unbelegte Semmeln verkaufen ... mehr
Urteil: Bäckereien dürfen ganzen Sonntag offen sein

Urteil: Bäckereien dürfen ganzen Sonntag offen sein

Gerichtsurteil: Eine Bäckerei darf künftig den ganzen Sonntag geöffnet sein, wenn sie auch ein Café betreibt. (Quelle: SAT.1) mehr
Urteil: Gericht erlaubt Bäckerei Brötchenverkauf den ganzen Sonntag

Urteil: Gericht erlaubt Bäckerei Brötchenverkauf den ganzen Sonntag

München (dpa) - Wenn eine Bäckerei auch ein Café betreibt, darf sie den ganzen Sonntag über unbelegte Brötchen verkaufen. Das hat das Oberlandesgericht (OLG) München entschieden. Das Gericht wies eine Klage der Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs gegen ... mehr

Kartoffelsuppen Rezepte: So schmeckt das Gericht wie bei Oma

Eine Kartoffelsuppe schmeckt deftig und wärmt so richtig schön auf. Viele Zutaten braucht man für die Suppe nicht. Rezepte und Tipps, wie Ihnen der beliebte Klassiker gelingt. Welche Kartoffelsorte eignet sich für eine Suppe? Cremige  Kartoffelsuppen gelingen am besten ... mehr

Rückruf bei Rewe: Aufback-Brötchen womöglich mit Glas in Verpackung

München (dpa) - Die Münchner Bäckerei Panificio Italiano Veritas GmbH ruft vorgebackene Brötchen "REWE Beste Wahl Tomaten Oliven Brötchen" zurück. In der Verpackung könnten Glassplitter enthalten sein, teilte das Unternehmen mit. Der Rückruf erfolge rein vorsorglich ... mehr

Preise für Brot und andere Backwaren werden leicht steigen

Für Brot und Backwaren werden Verbraucher künftig wohl etwas mehr bezahlen müssen. Der Grund dafür sind nicht in erster Linie die Ernteausfälle wegen des heißen Sommers. Kostentreiber ist der Transport. Brot und andere Backwaren sollen teurer werden ... mehr

Erneut Stecknadeln in Lebensmitteln

In Offenburg haben erneut Kunden eines Kaufland-Supermarktes Stecknadeln in Lebensmitteln entdeckt. Am Sonntag habe ein Kunde eine Nadel in einer Toastbrotpackung gefunden, am Samstag eine Kundin zwei Nadeln in einem Salami-Snack, wie Polizei Offenburg und Landratsamt ... mehr

Einfach selbstgemacht: Brötchen mit flüssiger Käsefüllung

Ich sah in einem Kochbuch von Mario Kotaska mal ein Brötchen gefüllt mit Kochkäse. Dazu servierte er ein Topping – eine Art Gremolata – aus Radieschen und Frühlingszwiebeln. Sah köstlich aus! Die Idee, geschmolzenen Käse aus einem Brötchen zu löffeln, lies mich nicht ... mehr

Brötchen-Rezept – simpel und knusprig

Frische Brötchen gehören zu jedem guten Frühstück. Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Rezept können Sie Ihre Semmeln selbst backen. So haben Sie leckere Backwaren ohne Zusatzstoffe. Aus Mehl, Malz, Honig und Hefe sind die Brötchen rasch gebacken ... mehr

Mehr zum Thema Brötchen im Web suchen

Leberkäse-Rezept: Oktoberfest-Klassiker selber backen

Leberkäs-Semmeln gehören zu den beliebtesten Snacks auf dem Oktoberfest. Wer einfach nicht genug davon bekommen kann, sollte sich folgendes Leberkäse-Rezept anschauen – das ist gar nicht so kompliziert, wie man vermutet! Zutaten für das Leberkäse-Rezept ... mehr

Burger selber machen: Gesunde Rezepte

Selbstgemachte Burger schmecken nicht nur besser, sie sind auch um einiges gesünder als die Fast-Food Varianten. Das Gute daran: Sie können selbst bestimmen, welche Zutaten Sie verwenden. Erfahren Sie, welches Fleisch sich am besten eignet, wie Sie vegane Patties ... mehr

Brot: Diese Köstlichkeiten sind mit altem Brot gemacht

Weißbrot, würziges Schwarzbrot, Vollkornbrot und verschiedene Brötchen - die Brotvielfalt ist nirgendwo so riesig wie in Deutschland. Besonders köstlich ist frisches Brot: Eine dünne Schicht Butter, darauf ein wenig Salz, und schon ist das Glück vollkommen ... mehr

Lebensmittel: Kennen Sie schon das Sparschwein-Brötchen?

Sie locken nicht nur beim Bäcker: Reichlich belegte Brötchen mit Käse, Schinken, Remoulade, Salat, Tomaten und Gurken. Doch kaum beißt  man vorne hinein, fällt hinten die Hälfte heraus. Einen üppigen Brötchengenuss ohne Flecken auf Bluse und Hemd verspricht ... mehr

Hot Dog vom Grill - Zubereitung

Haben Sie Appetit auf einen typisch amerikanischen Hot Dog? Dann werfen Sie den Grill an. Die Zubereitung ist simpel, aber das Ergebnis schmeckt dank des Grillens besonders gut. Das richtige Grillen ist wichtig Es gibt viele Arten ... mehr

Backerei Kamps startet Rückruf: Glassplitter in Brötchen

Die Großbäckerei Kamps hat einen NRW-weiten Rückruf von drei Brötchensorten gestartet. " Es ist nicht auszuschließen, dass sich Glasscherben in einzelnen Produkten der genannten Sorten befinden können", heißt es auf der Website des Unternehmens. "Korneck", "Fanblock ... mehr

Bei Vollkornbrötchen wird oft geschummelt

Wer sich gesund ernähren will, kauft beim Bäcker Vollkornbrötchen. Sie enthalten schließlich 90 Prozent volles Korn - so schreibt es das deutsche Lebensmittelbuch vor. Tatsächlich aber wird bei den Zutaten oft gemogelt, wie eine Untersuchung des NDR-Verbrauchermagazins ... mehr

Billig-Bäckereikette Backwerk steht zum Verkauf

Mit Brötchen zu Mini-Preisen erwirtschaftet Backwerk stabile Umsätze und eine kräftige Rendite - trotzdem steht die Billigbäckerei-Kette Finanzkreisen zufolge zum Verkauf. Interessenten für das Unternehmen, das derzeit mehr als 2500 Mitarbeiter beschäftigt, sollen ... mehr

Lebensmittelpreise in Deutschland: Bauernverband gibt Entwarnung

Verbraucher in Deutschland müssen nach Einschätzung des Deutschen Bauernverbands keine höheren Ausgaben für Lebensmittel fürchten. "Preiserhöhungen für die Verbraucher wären kaum zu rechtfertigen", sagte Verbandspräsident Joachim Rukwied den "Ruhr Nachrichten". Demnach ... mehr

Bäckereien: Um das täglich Brot und Brötchen tobt ein heißer Kampf

Um unser täglich Brot und Brötchen tobt ein heißer Kampf. Für Verbraucher ist die Lage auf den ersten Blick rosig: Frische Backwaren gibt es längst nicht mehr nur beim Bäcker um die Ecke, sondern auch an Tankstellen, in Backshops und Discountern. Die traditionellen ... mehr

Krankheitserreger in belegten Brötchen

Ob mit Wurst, Käse, Eiern oder Hack: Belegte Brötchen zählen zu den beliebtesten Pausensnacks der Deutschen. Sie sind handlich und dazu fast überall erhältlich. Doch nicht an jeder Verkaufsstelle kann man auch guten Gewissens zum belegten Gebäck greifen ... mehr
 

Toaster Test: Die besten Toaster für Ihre Küche

Frühstück ist fertig! Herrlich, wenn Brot und Toastscheiben knusprig auf den Teller kommen. Ein guter Toaster ist da ein praktischer Helfer. Aber was sollte das ... mehr


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