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Curry

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Geschenktipps für Grillfans: Praktisches Grillzubehör für die Grillsaison

Geschenktipps für Grillfans: Praktisches Grillzubehör für die Grillsaison

Der Start der Grillsaison lässt die Herzen der Grillfans wieder höher schlagen. Für einen tollen Barbecue-Abend gibt es neben dem üblichen Grillzubehör wie Grillzange und Co. weitere Utensilien, die das Grillen abwechslungsreicher gestalten. Wir stellen Ihnen ... mehr
Galgant: Milder als Ingwer – Pikantes Gewürz & Heilpflanze aus Südostasien

Galgant: Milder als Ingwer – Pikantes Gewürz & Heilpflanze aus Südostasien

Aus der südostasiatischen Küche ist Galgant nicht wegzudenken. Als Gewürz wird die Wurzel ähnlich wie Ingwer verwendet. Aber Galgant kann noch viel mehr: Er gilt auch als Heilpflanze. Er sieht aus wie eine Wurzel und hat Ähnlichkeiten mit Ingwer: Galgant ... mehr
Gesundes Wintergemüse: Darum sollten Sie Wirsing immer ohne Deckel kochen

Gesundes Wintergemüse: Darum sollten Sie Wirsing immer ohne Deckel kochen

Wirsing ist ein echter Allrounder der Küche: Ob Chili, Curry oder Sour Cream – der Kohl passt zu vielen Gerichten. Das können Sie aber vergessen, wenn Sie beim Kochen einen bestimmten Fehler machen. In Wirsing steckt ähnlich viel Vitamin C wie in Zitronen. Das macht ... mehr
So gelingt Anfängern ein indisches Curry – Tipps zur Zubereitung

So gelingt Anfängern ein indisches Curry – Tipps zur Zubereitung

Die indische Curryküche ist nicht nur was für Profis. Oft kann das Gericht in Deutschland allerdings nicht mit dem Original mithalten. Worauf sollten Hobbyköche bei der Zubereitung achten? Für das exotische Eintopfgericht benötigt man nur einen großen Topf, Fleisch ... mehr
Nicht gleich wegwerfen – für diese Gerichte eignen sich braune Bananen

Nicht gleich wegwerfen – für diese Gerichte eignen sich braune Bananen

Dass sich überreife Bananen perfekt für Smoothies oder Bananenbrot eignen, ist bekannt. Dabei gibt es viel mehr Möglichkeiten, das Obst zu verwerten. Auch die Schalen müssen nicht immer in die Tonne. Sie liegen in Obstkörben, überall in Deutschland: Bananen ... mehr

Deutschland: Currywurst ist beliebtestes Kantinenessen – zum 28. Mal in Folge

Sie ist und bleibt das beliebteste Mittagsgericht in deutschen Kantinen: die Currywurst. Gleichzeitig werden fleischlose Gerichte immer populärer – besonders eines. Das 28. Jahr in Folge ist die  Currywurst mit Pommes frites die ungeschlagene Nummer ... mehr

Currypulver: Mit diesem einfachen Trick entfaltet sich das Aroma am besten

Scharf, mild-süßlich oder fruchtig – beim indischen Currypulver gibt es verschiedene Varianten. Damit sich der Geschmack entfalten kann, können Sie bei der Zubereitung einen Trick anwenden.  Um den vollen Geschmack von Curry zu entfalten, gibt es einen Trick: Das Pulver ... mehr

Ofengemüse: Mit diesen Tipps wird es perfekt |Rezept

Die Vorzüge für schnell gemachtes Ofengemüse liegen auf der Hand: Durch die Hitze in der Röhre wird das Gemüse schön weich und entwickelt angenehme Röstaromen. Mit diesen Tipps gelingt es.  Ob Karotten, Rote Bete, Kartoffeln oder Kürbis – buntes Ofengemüse eignet ... mehr

Salmonellengefahr in Gewürz - Pestizidrückstände: Weintrauben-Rückruf bei Rewe

Langenfeld (dpa) - Wegen einer erhöhten Belastung mit Pestizidrückständen sind bei der Supermarktkette Rewe verkaufte Weintrauben zurückgerufen worden. Vom Verzehr der Trauben werde dringend abgeraten, erklärte der Lieferant Eurogroup Deutschland am Donnerstag ... mehr

Aldi Süd testet Kochboxen zunächst mit Aktionswoche

Täglich frisch kochen: Das nehmen sich viele vor und schaffen es dann doch nicht, weil es zu zeitaufwendig ist. Kochboxen schaffen da Abhilfe. Jetzt bietet ein Discounter die Lebensmittelkisten mit Rezepten besonders günstig an.  Alle Zutaten in einer ... mehr

Tragödie in Indien: Kleiner Junge fällt in Curry-Kochtopf und stirbt

In Indien hat sich ein entsetzlicher Unfall ereignet: Ein Kleinkind fällt bei einer Familienfeier in einen Topf mit heißem Curry. Später stirbt der Junge an seinen Verletzungen im Krankenhaus.  Ein vierjähriger Junge ist in Indien in einen heißen Topf mit Curry gefallen ... mehr

Rügenwalder Mühle stellt Currywurstproduktion ein – für Fleischalternativen

Nach rund fünf Jahren soll Schluss sein: Das niedersächsische Familienunternehmen listet die Currywurst aus. Der Grund ist ein anhaltender Ernährungstrend.  Rügenwalder Mühle stellt die Produktion seiner Currywurst ein. Das Produkt war ursprünglich als Konkurrenz ... mehr

Kantinen-Hitliste: Currywurst bleibt Nummer eins

Was wir nicht kennen, essen wir nicht: Das scheint zumindest für Kantinengänger zu gelten. Das beliebteste Essen ist nämlich seit 27 Jahren gleich. Auf Platz zwei gab es aber eine Veränderung. Die Deutschen lieben es deftig: Bei der Essensauswahl in Kantinen ... mehr

Goldgelbe Knolle: Kurkuma ist nicht nur optisch ein Knüller

München (dpa/tmn) - Es ist das Trendgetränk Goldene Milch, das Kurkuma plötzlich richtige Popularität verschafft hat. Wer Kurkuma-Latte mag, kann das gelbe Getränk noch verfeinern: Mit frisch geriebener Muskatnuss, Vanillemark, Zimtpulver oder Agavendicksaft ... mehr
 


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