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Dill einfrieren oder trocknen? So verarbeiten Sie das Gewürz richtig!

Dill einfrieren oder trocknen? So verarbeiten Sie das Gewürz richtig!

Frischer Dill welkt sehr schnell und sollte daher sofort verwendet werden. Wenn Sie das frische Gewürz gerne das ganze Jahr über vorrätig haben möchten, sollten Sie es am besten durch Einfrieren oder Trocknen haltbar machen. Was sich besser eignet und worauf ... mehr
Diese Leckereien verdanken wir der finnischen Küche

Diese Leckereien verdanken wir der finnischen Küche

Als Außenseiter hat man es bekanntlich nicht leicht. Auf internationaler Ebene sind die französische und italienische Küche viel zu präsent, als dass die nordische überhaupt auf dem Tellerrand erscheint. Dabei sind die Finnen leidenschaftliche Gourmets. Welche ... mehr
Küchenkräuter sind oft mit Pflanzenschutzmitteln belastet

Küchenkräuter sind oft mit Pflanzenschutzmitteln belastet

An Rosmarin, Dill, Oregano haften häufig Rückstände von Pestiziden. Bei Lebensmittelkontrollen im vergangenen Jahr überschritten Proben dieser Kräuter die gesetzlichen Grenzwerte. Im Jahresbericht 2015 beanstandete die Verbraucherschutzbehörde außerdem Blei und Cadmium ... mehr
Dill: Heilkraut bei Menstruationsbeschwerden und Blähungen

Dill: Heilkraut bei Menstruationsbeschwerden und Blähungen

Als Gewürz kennen Sie ihn bestimmt – Dill schmeckt wunderbar würzig und frisch. Doch wussten Sie, dass er auch als Heilpflanze gilt und gegen unterschiedliche Beschwerden helfen kann? Lesen Sie hier einige wissenswerte Fakten. Pflanze Dill (Anethum graveolens ... mehr

Biker verliert in Kurve Kontrolle über Fahrzeug und stirbt

Ein 62 Jahre alter Motorradfahrer hat bei Dill (Rhein-Hunsrück-Kreis) die Kontrolle über sein Fahrzeug verloren und ist noch am Unfallort gestorben. Nach ersten Erkenntnissen war der Mann am Sonntag mit nicht angepasster Geschwindigkeit in eine Kurve gefahren ... mehr

Dill-Anbau: Tipps zum Pflanzen und Pflegen

Möchten Sie in Ihrem Garten Dill pflanzen? Nichts einfacher als das! Wichtige Tipps zum Dill-Anbau – vom richtigen Standort über das Pflanzen bis hin zur Pflege und Ernte des Doldenblütlers – bekommen Sie hier. Dill-Anbau: Standort und Pflanzzeit Für den Dill-Anbau ... mehr

Dill: Gesunde Wirkung als Gewürz- und Heilpflanze

Dass Dill gesund ist, wussten schon die alten Römer: Wegen der antibakteriellen Wirkung der Heilpflanze rieben sich die Gladiatoren vor ihren Kämpfen mit Dill-Öl ein, damit sich die entstehenden Wunden nicht entzündeten. Was das Kraut sonst noch kann, erfahren ... mehr

Heiß geräucherter Lachs

Für 4 Personen / Räuchermethode: Heißräuchern / Räucherzeit: 1 Stunde. Zutaten: 1 kg Lachsfilet Für die Würzmischung: 2 EL Salz 2 EL Zucker Sonstiges: 1 Räucherschrank Buchenspäne 1 Handvoll Wacholderbeeren Zubereitung - Heiß geräucherter Lachs: Die Lachsfilets unter ... mehr

83-Jährige stirbt bei Unfall: Drei Schwerverletzte

Eine 83-Jährige ist bei einem Autounfall auf einer Bundesstraße bei Herborn ums Leben gekommen. Die Frau hatte gegen Sonntagmittag beim Einbiegen auf die Straße im Lahn-Dill-Kreis ein anderes Fahrzeug übersehen. Dessen Fahrer, ein 55-jähriger Mann, konnte nicht ... mehr

Bauarbeiter stirbt bei Unfall auf Autobahn

Ein 63 Jahre alter Mann ist am Donnerstagmorgen bei Bauarbeiten auf der Autobahn 45 nahe Linden tödlich verunglückt. Der Bauarbeiter aus dem Lahn-Dill-Kreis sei vermutlich von einem Bagger angefahren worden und an seinen schweren Verletzungen gestorben, teilte ... mehr
 

Rezepte zu Dill

Lachs mit Dill und Zitrone

Lachs mit Dill und Zitrone

Lachsfilets, Dill, Salz, Pfeffer, Zitrone ... Bewertung:   (14)
Garnelen-Lachs-Terrinchen mit frischem Dill

Garnelen-Lachs-Terrinchen mit frischem Dill

Lachsfilet, Salz, schwarzer Pfeffer ... Bewertung:   (15)
Lachs mit Honig-Dill-Sauce (Lax med honungs- och dillsås)

Lachs mit Honig-Dill-Sauce (Lax med honungs- och dillsås)

marinierter Lachs, Dill, Eigelb, Zucker, Senf ... Bewertung:   (20)
Graved Lachs

Graved Lachs

Lachs, Zucker, Meersalz, Koriander, Dill Bewertung:   (15)
Bagel mit Lachs

Bagel mit Lachs

Bagel, Dill, Frischkäse, Zwiebel, Räucherlachs Bewertung:   (3)


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