Thema

Dill

Diese Leckereien verdanken wir der finnischen Küche

Diese Leckereien verdanken wir der finnischen Küche

Als Außenseiter hat man es bekanntlich nicht leicht. Auf internationaler Ebene sind die französische und italienische Küche viel zu präsent, als dass die nordische überhaupt auf dem Tellerrand erscheint. Dabei sind die Finnen leidenschaftliche Gourmets. Welche ... mehr
Küchenkräuter sind oft mit Pflanzenschutzmitteln belastet

Küchenkräuter sind oft mit Pflanzenschutzmitteln belastet

An Rosmarin, Dill, Oregano haften häufig Rückstände von Pestiziden. Bei Lebensmittelkontrollen im vergangenen Jahr überschritten Proben dieser Kräuter die gesetzlichen Grenzwerte. Im Jahresbericht 2015 beanstandete die Verbraucherschutzbehörde außerdem Blei und Cadmium ... mehr
Dill: Heilkraut bei Menstruationsbeschwerden und Blähungen

Dill: Heilkraut bei Menstruationsbeschwerden und Blähungen

Als Gewürz kennen Sie ihn bestimmt – Dill schmeckt wunderbar würzig und frisch. Doch wussten Sie, dass er auch als Heilpflanze gilt und gegen unterschiedliche Beschwerden helfen kann? Lesen Sie hier einige wissenswerte Fakten. Pflanze Dill (Anethum graveolens ... mehr
Dill einfrieren oder trocknen? So verarbeiten Sie das Gewürz richtig!

Dill einfrieren oder trocknen? So verarbeiten Sie das Gewürz richtig!

Frischer Dill welkt sehr schnell und sollte daher sofort verwendet werden. Wenn Sie das frische Gewürz gerne das ganze Jahr über vorrätig haben möchten, sollten Sie es am besten durch Einfrieren oder Trocknen haltbar machen. Was sich besser eignet und worauf ... mehr

Dill: Gesunde Wirkung als Gewürz- und Heilpflanze

Dass Dill gesund ist, wussten schon die alten Römer: Wegen der antibakteriellen Wirkung der Heilpflanze rieben sich die Gladiatoren vor ihren Kämpfen mit Dill-Öl ein, damit sich die entstehenden Wunden nicht entzündeten. Was das Kraut sonst noch kann, erfahren ... mehr

Dill-Anbau: Tipps zum Pflanzen und Pflegen

Möchten Sie in Ihrem Garten Dill pflanzen? Nichts einfacher als das! Wichtige Tipps zum Dill-Anbau – vom richtigen Standort über das Pflanzen bis hin zur Pflege und Ernte des Doldenblütlers – bekommen Sie hier. Dill-Anbau: Standort und Pflanzzeit Für den Dill-Anbau ... mehr

Heiß geräucherter Lachs

Für 4 Personen / Räuchermethode: Heißräuchern / Räucherzeit: 1 Stunde. Zutaten: 1 kg Lachsfilet Für die Würzmischung: 2 EL Salz 2 EL Zucker Sonstiges: 1 Räucherschrank Buchenspäne 1 Handvoll Wacholderbeeren Zubereitung - Heiß geräucherter Lachs: Die Lachsfilets unter ... mehr

Schüsse in Wetzlar: Mann stellt sich der Polizei

Nachdem in Wetzlar (Lahn-Dill-Kreis) in der Neustadt Zeugenaussagen zufolge Schüsse gefallen sind, hat sich der mutmaßliche Schütze der Polizei gestellt. Nach ersten Erkenntnissen seien vier Personen am Montag in Streit geraten, teilte die Polizei mit. Einer ... mehr

Angeklagter wenige Stunden nach Flucht aus Gericht gefasst

Ein verurteilter Angeklagter ist am Montag wenige Stunden nach seiner Flucht aus dem Amtsgericht Wetzlar wieder gefasst worden. Das teilte die Polizeidirektion Lahn-Dill mit. Der 20-Jährige hatte zuvor einen Toilettengang dazu genutzt, um sich aus dem Staub zu machen ... mehr

Motorrad prallt auf stehendes Auto: 54-jähriger Biker stirbt

Ein 54 Jahre alter Motorradfahrer ist am Donnerstagabend auf einer Landstraße auf ein stehendes Auto aufgefahren und tödlich verletzt worden. Der Mann sei bei dem Unfall zwischen Ehringshausen und Kölschhausen (Lahn-Dill-Kreis) durch die Luft geschleudert worden ... mehr
 

Rezepte zu Dill

Lachs mit Dill und Zitrone

Lachs mit Dill und Zitrone

Lachsfilets, Dill, Salz, Pfeffer, Zitrone ... Bewertung:   (14)
Garnelen-Lachs-Terrinchen mit frischem Dill

Garnelen-Lachs-Terrinchen mit frischem Dill

Lachsfilet, Salz, schwarzer Pfeffer ... Bewertung:   (15)
Lachs mit Honig-Dill-Sauce (Lax med honungs- och dillsås)

Lachs mit Honig-Dill-Sauce (Lax med honungs- och dillsås)

marinierter Lachs, Dill, Eigelb, Zucker, Senf ... Bewertung:   (20)
Graved Lachs

Graved Lachs

Lachs, Zucker, Meersalz, Koriander, Dill Bewertung:   (15)
Bagel mit Lachs

Bagel mit Lachs

Bagel, Dill, Frischkäse, Zwiebel, Räucherlachs Bewertung:   (3)


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