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Dornfelder

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Dornfelder

Deutsches Weingut in Myanmar

Im schönen Fass aus Pfälzer Eiche reift der Rote, der Weiße lagert in laborartigen Stahltanks wie in den meisten Weinkellern. Nur die Lage ist außergewöhnlich. Denn dieser Keller befindet sich im südostasiatischen Myanmar. Besser gesagt im Shan-Hochland, in den blauen ... mehr

Schokolade und Wein - perfektes Duett

Der Goldene Oktober hat die Wein-Saison eingeleitet - und spätestens mit den ersten kühlen Tagen hat für Genießer die Schokoladen-Zeit begonnen, weil nun die Tafel  nicht mehr im warmen Spätsommer schmilzt. Unschlagbar ist eine Kombination beider Leckereien – wir haben ... mehr
Winzervereinigung: Wenig Wein, Weinbauern wollen Hilfe

Winzervereinigung: Wenig Wein, Weinbauern wollen Hilfe

Weniger Wein von der Winzervereinigung Freyburg im Verkaufsregal: Die zwei mengenmäßig schwachen Ernten von 2018 und 2019 hätten die Bestände der Genossenschaft schrumpfen lassen, teilte ein Sprecher zur Generalversammlung der Genossenschaft am Samstag in Freyburg ... mehr
Winzervereinigung Freyburg: Weinbauern fordern Unterstützung

Winzervereinigung Freyburg: Weinbauern fordern Unterstützung

Weniger Wein von der Winzervereinigung Freyburg im Verkaufsregal: Die zwei mengenmäßig schwachen Ernten von 2018 und 2019 hätten die Bestände der Genossenschaft schrumpfen lassen, teilte ein Sprecher zur Generalversammlung der Genossenschaft am Samstag in Freyburg ... mehr

Hans Albrecht Zieger als neuer Weinbaupräsident bestätigt

Hans Albrecht Zieger ist am Samstag als neuer Präsident des Weinbauverbandes Saale-Unstrut bestätigt worden. Zieger hatte seit Oktober 2019 kommissarisch die Leitung des Verbands für den damals zurückgetretenen Siegfried Boy übernommen, teilte eine Verbandssprecherin ... mehr

So viel Qualitätswein wie seit 2011 nicht mehr

Die Weinbaubetriebe in Rheinland-Pfalz haben für den Jahrgang 2019 so viel Qualitätsweine zur amtlichen Prüfung eingereicht wie seit 2011 nicht mehr. Die Menge an Flaschenweinen stieg im Vergleich zu 2018 um 5,3 Prozent auf 5,024 Millionen Hektoliter ... mehr

"Winzerglühwein" nur mit Trauben aus dem eigenen Betrieb

Der Begriff "Winzerglühwein" darf nach Auskunft des rheinland-pfälzischen Weinbauministeriums nur bei der Verwendung von Trauben aus dem eigenen Weingut des Herstellers verwendet werden. Auch müsse die Weinbereitung oder die Herstellung des Glühweins in dem Betrieb ... mehr

Branchenangaben: Glühwein-Fans achten mehr auf Qualität

Mainz (dpa) - Weniger süß soll er sein und nach heimischem Wein schmecken - Glühwein auf den Weihnachtsmärkten in Deutschland kommt zunehmend direkt vom Winzer. Auch wird in der Branche eine verstärkte Nachfrage nach weißem Glühwein beobachtet, allerdings regional ... mehr

Glühwein-Trinker achten mehr auf Qualität

Weniger süß soll er sein und nach heimischem Wein schmecken - Glühwein auf den Weihnachtsmärkten in Deutschland kommt zunehmend direkt vom Winzer. Auch wird in der Branche eine verstärkte Nachfrage nach weißem Glühwein beobachtet, allerdings regional durchaus ... mehr

Glühwein selber machen: Rezept – So gelingt der Weihnachtsklassiker

Ob mit oder ohne Schuss – Glühwein gehört zur Weihnachtszeit dazu. Am besten schmeckt er natürlich selbst gemacht. Tipps, welche Weine sich am besten eignen und welche Gewürze nicht fehlen dürfen. Glühwein ist keine moderne Erfindung: Eigentlich ist er sogar ... mehr
 


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