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EHEC aktuell: News und Meldungen zu EHEC

Ehec: Was den Darmkeim so tückisch macht – und wie Sie sich schützen

Ehec: Was den Darmkeim so tückisch macht – und wie Sie sich schützen

Tausende Infizierte, Hunderte Schwerkranke, viele Tote: Mit einem Ehec-Erreger verunreinigte Sprossen lösten vor zehn Jahren die weltweit bisher schlimmste erfasste Infektionswelle mit dem Darmkeim aus. Ein ähnliches Szenario könnte sich wiederholen, mahnen Experten ... mehr
Kryptosporidien beim Mensch: So erkennen Sie die Symptome des Parasiten

Kryptosporidien beim Mensch: So erkennen Sie die Symptome des Parasiten

Heidi Klum hat sich einen Parasiten eingefangen – genauso wie knapp 400 andere Menschen in Deutschland in diesem Jahr. Für einige Risikogruppen kann die Krankheit tödlich ausgehen.  In Deutschland sind im ersten Halbjahr 2019 fast 400 Menschen an Kryptosporidiose ... mehr
Hamburg: Gesundheitsbehörde bestätigt EHEC-Fälle an Kita und Schule

Hamburg: Gesundheitsbehörde bestätigt EHEC-Fälle an Kita und Schule

In einer Kita und einer Schule in Hamburg sind Kinder an einem gefährlichen Bakterium erkrankt.  Die betroffenen Einrichtungen sind bereits aktiv geworden.  In einer Kita in Hamburg-Bergedorf und an einem Gymnasium in Blankenese sind mehrere Kinder an EHEC-Bakterien ... mehr
Keime: Diese Speisen können Infektionen auslösen

Keime: Diese Speisen können Infektionen auslösen

Bei manchen Lebensmitteln ist das Risiko einer Lebensmittelinfektion besonders hoch. Aber nicht nur in Fisch und Fleisch lauern Keime. Worauf wir achten sollten, um ohne Reue zu genießen. Den herzhaften Biss ins Wildschwein-Mettbrötchen oder das Schlürfen einer Auster ... mehr

Lebensmittelhygiene: Die zehn verderblichsten Lebensmittel

Milch, Wurst, Eier und Fisch haben eines gemeinsam: Sie sind tierische Lebensmittel und gehören damit zu den verderblichsten Lebensmitteln. Werden sie falsch gelagert, können die Speisen innerhalb von einer Stunde zum Gesundheitsrisiko werden. "Doch auch Wasser ... mehr

Aphrodisiaka: Diese Lebensmittel verbessern Ihren Sex und Ihre Lust

Avocado, Austern und oder Erdbeeren sollen die sexuelle Lust steigern. Stimmt das wirklich? Können Sie mit Ihrer Ernährung Ihre Sexualfunktionen und Libido beeinflussen? In Frauen- und Männermagazinen, in Erotik- oder in Online-Sexshops: überall werden Pulver ... mehr

Entzündete Euter: Steckt wirklich Eiter in der Milch?

Kuhmilch hat in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder Schlagzeilen gemacht – mal im Guten, mal im Schlechten. Über die Vor- und Nachteile der Milch. Sie liefert wertvolles Eiweiß, Vitamine und mehr Kalorien als Cola: Milch ist eine ziemlich gehaltvolle ... mehr

Zehn Jahre nach Ehec: Amt sieht Sicherheit verbessert

Zehn Jahre nach der Ehec-Epidemie mit 53 Toten sieht die niedersächsische Lebensmittelaufsicht den Schutz vor den gefährlichen Erregern verbessert. Als Ursache schwerer Magen-Darm-Krankheiten waren damals verunreinigte Sprossen ausgemacht worden. "Nach dem EHEC-Ausbruch ... mehr

Verunreinigte Sprossen - Ehec-Krise 2011: Kann es erneut zu einem Ausbruch kommen?

Münster/Berlin (dpa) - Anfang Mai 2011 erkranken die ersten Menschen in Deutschland. Noch weiß niemand, dass hier der weltweit schlimmste erfasste Ausbruch mit dem Darmkeim Ehec seinen Lauf nimmt. Bis zum 22. Mai steigt die Zahl der Infizierten rasant, Erkrankte leiden ... mehr

Rückruf bei Real wegen EHEC-Bakterien: Unternehmen ruft Kotelett zurück

Fleischlieferant Alexander Eyckeler ruft tiefgekühltes Lammfleisch zurück. Das Fleisch, das bei Real verkauft worden ist, kann mit Bakterien belastet sein. Hier erfahren Sie, welche Charge mit welchem Mindesthaltsbarkeitsdatum vom Rückruf betroffen ist. Das Unternehmen ... mehr
 


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