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Eier

Darum werden Eier im Supermarkt nicht gekühlt

Darum werden Eier im Supermarkt nicht gekühlt

Die meisten Menschen lagern rohe Eier in der Kühlschranktür im Eierfach. Aber warum liegen sie im Supermarkt nicht im Kühlregal? Wie Sie Eier richtig aufbewahren und ab wann sie gekühlt werden müssen. Eier besitzen eine natürliche Schutzschicht, die sogenannte Cuticula ... mehr
Kleine Vitaminbomben: Letten mögen gebratene Wachteleier am Spieß

Kleine Vitaminbomben: Letten mögen gebratene Wachteleier am Spieß

Berlin (dpa/tmn) - Klein, aber oho: "Wachteleier sind nur halb so groß wie Hühnereier, aber in ihnen steckt doppelt so viel Vitamin B, mehr Eisen und ein geringeres Risiko für Salmonellen", sagt Bruno Baiba aus Lettland auf der Internationalen Grünen Woche ... mehr
Rückruf bei Aldi, Lidl und Co.: Salmonellengefahr bei Eiern aus Bodenhaltung

Rückruf bei Aldi, Lidl und Co.: Salmonellengefahr bei Eiern aus Bodenhaltung

Wegen Salmonellen ruft die Firma Eifrisch in vielen Bundesländern Eier aus Bodenhaltung zurück. Sie wurden in mehreren Supermärkten und Discountern verkauft. Betroffen von dem Rückruf sind "Frische Eier aus Bodenhaltung [Gr. M-L], 10er Packung" mit der Printnummer ... mehr
Entsorgen oder zurückgeben: Eier wegen Salmonellen in vielen Bundesländern zurückgerufen

Entsorgen oder zurückgeben: Eier wegen Salmonellen in vielen Bundesländern zurückgerufen

Lohne (dpa) - Wegen Salmonellen ruft die Firma Eifrisch in Hessen, Rheinland-Pfalz und vielen anderen Bundesländern Eier aus Bodenhaltung zurück. Betroffen seien Eier mit der Printnummer 2-DE-0351691 und Mindesthaltbarkeitsdaten vom 19. bis 24. Dezember 2018, teilte ... mehr
Neue Methode: Eier aus Verfahren ohne Kükentöten kommen in die Läden

Neue Methode: Eier aus Verfahren ohne Kükentöten kommen in die Läden

Berlin (dpa) - In den ersten deutschen Supermärkten gibt es jetzt Eier aus einer neuen Methode gegen Kükentöten zu kaufen. "Mit diesem Verfahren gibt es für das Töten der männlichen Legehennenküken auf Dauer keinen Grund mehr", sagte Landwirtschaftsministerin Julia ... mehr

So soll die Massentötung männlicher Küken aufhören

Jährlich werden 45 Millionen männlicher Küken in Deutschland getötet. Mit einem neuen Verfahren soll das nicht mehr nötig sein. Die Eier sollen schon in den nächsten Tagen in den Handel kommen.   In den ersten deutschen Supermärkten gibt es in den nächsten Tagen ... mehr

Britische Künstlerin: Sarah Lucas lässt Frauen 1000 Eier in Ausstellung werfen

New York (dpa) - Ob als Objekt im Stillleben, als natürliches Symbol für Wiedergeburt oder gar als winziger Stellvertreter für den Künstler selbst: Das Ei taucht in der Kunstwelt immer wieder auf, von Paul Cezanne über Salvador Dalí bis Martin Kippenberger ... mehr

Diese Männer kennen keinen Schmerz

Knallharte Kronjuwelen. Diese Männer kennen keinen Schmerz. (Quelle: Bitprojects) mehr

Rückruf wegen Salmonellengefahr: Auch Bioeier von Netto betroffen

Wie bereits fünf andere Supermarktketten hat auch der Discounter Netto Bioeier wegen Salmonellengefahr aus den Regalen genommen. Die Firma Eifrisch warnt vor dem Verzehr der Eier. Von dem Rückruf bei Netto betroffen sind Eier aus Zehnerpackungen der Marke BioBio ... mehr

Ernährung: Bioeier wegen Salmonellengefahr zurückgerufen

Lohne (dpa) - Die Firma Eifrisch ruft wegen Salmonellengefahr ihre Bioeier aus deutschen Supermärkten zurück. Alle Eier des Lieferanten Bio-Eierhof Papenburg mit der Printnummer 0-DE-0359721 und Mindesthaltbarkeitsdatum bis einschließlich 24. August werden ... mehr

Rührei: Mit diesen Tricks gelingt Ihnen das perfekte Rührei

Egal ob Rührei klassisch, mit Schinken oder Speck, mit Lachs oder Käse – es gibt zahlreiche Rezepte. Doch oft will das Rührei nicht recht gelingen: Denn  Eier in die Pfanne schlagen, verrühren und würzen geht zwar fix, ein richtiges Rührei ist das aber nicht. Wir sagen ... mehr

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Ernährung: So gelingt das perfekte Rührei

Frisange (dpa/tmn) - Direkt aus der Pfanne auf den Teller: So sind Rühreier ein echter Genuss. Gut gewürzt und mit Beilagen wie Gemüse, Krabben oder frisch gehobelten Trüffeln wird die Eierspeise richtig raffiniert im Geschmack. Die Zubereitung ist denkbar einfach ... mehr

Aldi, Lidl, Netto & Co.: Eier wegen Salmonellen-Befall zurückgerufen

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ruft wegen Salmonellen-Befalls Konsumeier aus ökologischer Haltung zurück, die in mehreren Bundesländern verkauft wurden. Lesen Sie hier mehr.   Verkauft wurden die Bio-Eier der Eifrisch-Vermarktungs ... mehr

Ein Jahr nach Fipronil-Skandal: Wieder Insektengift in Eiern gefunden

Knapp ein Jahr nach dem Skandal um Fipronil-kontaminierte Eier ist das Insektengift wieder in Importen aus den Niederlanden nachgewiesen worden. Bei Eiern aus einem Bio-Legehennenbetrieb aus dem Nachbarland sei der zulässige Fipronil-Grenzwert überschritten worden ... mehr

Ansteckungsgefahr: Hände nach dem Kontakt mit Eiern waschen

Mit Eiern sollten Sie – im wahrsten Sinne des Wortes – vorsichtig sein. Denn der falsche Umgang mit Hühnereiern kann im schlimmsten Fall krank machen. Was Sie beachten müssen, um sich vor Bakterien wie Campylobacter und Salmonellen zu schützen. Campylobacter ... mehr

Ostereier: Wie man sie färbt und wie lange sie haltbar sind

Ob selbst gefärbt oder im Supermarkt gekauft: Knallbunte Eier gehören in jedes Osternest. Wussten Sie, dass man Ostereier nicht abschrecken sollte? Wir haben diese und andere Fragen rund ums Osterei in einer Infoshow beantwortet und geben Tipps zum Eierfärben. Brauch ... mehr

Das bedeuten unsere Osterbräuche

Osterhase, bunte Eier, Osterlamm oder Osterfeuer: Das bedeuten unsere Osterbräuche. (Quelle: t-online.de) mehr

Weniger Eier von sächsischen Hennen

Die sächsischen Hennen haben im vergangenen Jahr so wenige Eier gelegt wie seit 2010 nicht mehr. Insgesamt wurden in den 58 Legehennenbetrieben mit 3000 oder mehr Tieren 912,7 Millionen Eier produziert, wie das Statistische Landesamt am Dienstag in Kamenz mitteilte ... mehr

Ostern kann kommen: Keine Salmonellen auf Eiern nachgewiesen

Eine gute Nachricht vor Ostern: Auf Eiern sind in Mecklenburg-Vorpommern seit zwei Jahren keine Salmonellen mehr nachgewiesen worden. Untersucht wurden mehr als 1500 Eier der Güteklasse A, wie das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei ... mehr

Aus diesem Grund feiern wir Ostern

T-online.de erklärt: Aus diesem Grund feiern wir Ostern. (Quelle: t-online.de) mehr

So geht das Eierausblasen viel leichter

Ostertipp: Mit diesem Trick geht das Eierausblasen viel leichter. (Quelle: Bitprojects) mehr

So basteln Sie Osterdeko aus Eierkarton

Anregungen zu Ostern: So basteln Sie Deko aus Eierkarton. (Quelle: Bitprojects) mehr

Mit diesem Trick finden Sie heraus, ob ein Ei noch gut ist

Kann man das noch essen? So finden Sie heraus, ob ein Ei noch gut ist. (Quelle: Bitprojects) mehr

Ostereiermarkttage in Gera zeigen Kunstwerke aus Eiern

Unterschiedliche Techniken zur Gestaltung von Ostereiern können sich Interessenten am Samstag und Sonntag im Rathaus von Gera zeigen lassen. Bei den 13. Ostereiermarkttagen im Rathaussaal führen 15 Gestalter vor wie Eierschalen etwa mit Acrylmalerei ... mehr

Kammer: Knappe Eier zu Ostern, aber stabile Preise

Die Landwirtschaftskammer rechnet zu Ostern mit einem knappen Eierangebot. Das sei eine Spätfolge des Fipronil-Skandals des vergangenen Sommers und der gestiegenen Nachfrage, teilte die Kammer am Donnerstag in Oldenburg mit. Eier aus dem größten Marktsegment ... mehr

"Freilandhaltung" auf einem Zehntelquadratmeter

In diesen Stall sind 20.000 Hennen eingepfercht. (Quelle: Bitprojects) mehr

Witzige Panne bei Olympia-Team

Witzige Panne bei Olympia-Team mehr

Mann verschlingt 50 rohe Eier in 15 Sekunden

Mann nimmt 50 rohe Eier zu sich: Vom Nachmachen dieses Selbstversuchs ist dringend abzuraten, da die hohe Anzahl an Eiern durchaus gefährlich sein kann. (Quelle: Bitprojects) mehr

Staatsanwaltschaft beendet Fipronil-Ermittlungsverfahren

Nach dem Skandal um mit dem Insektenmittel Fipronil belastete Eier hat die Staatsanwaltschaft Oldenburg die letzten noch offenen Ermittlungsverfahren gegen Landwirte aus der Grafschaft Bentheim eingestellt. "Es haben sich in dem Verfahren keine Anhaltspunkte ... mehr

Diese tierische Invasion ist total irre

Diese tierische Invasion ist total irre mehr

Eier werden teurer nach Gesundheitsbedenken

Der Skandal um Eier, die mit dem Insektenschutzmittel Fipronil belastet waren, hat die Branche im Sommer stark getroffen. Im Januar werden die Preise in den Supermärkten nun steigen. Als Folge des Fipronil-Giftskandals werden Eier im Lebensmittelhandel ab Januar teurer ... mehr

Über 200 fossile Dinosaurier-Eier entdeckt

Spektakulärer Fund in China: Über 200 fossile Dinosaurier-Eier entdeckt. (Quelle: Bitprojects) mehr

Rohe Lebensmittel: Diese Keime können tödlich sein

Wenn Lebensmittelkeime wie Listeria-Bakterien oder Salmonellen erst einmal da sind, vermehren sie sich rasant. Und wenn sich die problematischen Keime in unseren Nahrungsmitteln breit gemacht haben, werden sie zur Gesundheitsgefahr. Mit ein paar einfachen Tipps ... mehr

So lassen sich Eigelb und Eiweiß am besten voneinander trennen

So lassen sich Eigelb und Eiweiß am besten voneinander trennen mehr

Cholesterin: Die Furcht vor Cholesterin im Ei ist unbegründet

Viele Menschen gehen mit Eiern sparsam um - gelten diese doch als Cholesterinbomben schlechthin. Auch Ärzte geben ihren Patienten manchmal noch den Rat, nicht mehr als drei Eier pro Woche zu essen. Denn in einem Hühnerei stecken rund 200 Milligramm Cholesterin ... mehr

Fipronil-Skandal: Deutsche Behörden blockieren Aufklärung über Gifteier

Der Skandal um mit dem Insektengift Fipronil belastete Eier hielt im Sommer wochenlang die EU in Atem. Das wahre Ausmaß wird den Verbrauchern allerdings bis heute vorenthalten. Verantwortlich dafür sind auch die deutschen Behörden. Denn Deutschland und die Niederlande ... mehr

Deutschland blockiert Aufklärung über Gifteier

Im Gifteier-Skandal des vergangenen Sommers blockiert Deutschland die Aufklärung. (Quelle: t-online.de) mehr

Fipronil-Ermittlungen gegen Landwirt eingestellt

Die Staatsanwaltschaft Oldenburg hat bei den Ermittlungen zum Fipronil-Skandal in Niedersachsen das Verfahren gegen einen Legehennenhalter aus dem Kreis Leer eingestellt. "Grund für die Einstellung ist, dass sich keine Hinweise darauf ergeben haben, dass der Landwirt ... mehr

Rückruf von Eiern bei Rewe, Aldi-Nord und Penny

"Konsumeier aus Freilandhaltung" sollen mit Salmonellen belastet sein. (Quelle: t-online.de) mehr

Eieiei, was ist denn hier los?

Die sieben Monate alte Gertrude begann plötzlich, riesige Eier zu legen. Und das steckt dahinter! Quelle: t-online.de) mehr

Fipronil-Skandal: Bund prognostiziert steigende Eierpreise

Der Fipronil-Skandal hat nun auch Folgen für die Wirtschaft. Nachdem millionenweise verseuchte Eier in Deutschland im Umlauf waren, sollen die Preise steigen. Die Bundesregierung rechnet mit deutlich spürbaren Folgen des Fipronil-Skandals für die Eierpreise ... mehr

Fipronil: Manager von Reinigungsfirma bleiben in Haft

Amsterdam (dpa) - Zwei mutmaßliche Schlüsselfiguren des Skandals um mit Fipronil belastete Eier bleiben in den Niederlanden noch mindestens weitere 30 Tage in Untersuchungshaft. Das hat ein Haftrichter in Zwolle entschieden. Die 24 und 31 Jahre alten Chefs ... mehr

Fipronil-Skandal: Jeder Vierte isst weniger Eier

Wie reagieren die Verbraucher auf den Fipronil-Skandal? Essen sie weniger Eier? Eine YouGov-Umfrage zeigt viel Gelassenheit, aber auch Verhaltensänderungen. Fachleute halten die Risiken für gering. Wir beantworten Ihre Fragen  Rund einen Monat nach Bekanntwerden ... mehr

Kein Fipronil in Eiern des verdächtigten Betriebs gefunden

Nach dem Fund der mit Fipronil belasteten Eier in Baden-Württemberg ist in Proben des verdächtigten Thüringer Betriebs kein Pestizid gefunden worden. Das sagte einer Sprecher des Gesundheitsministeriums in Erfurt am Donnerstag auf Anfrage. "Wir haben kein Fipronil ... mehr

Fipronil auch in Eiern in Sachsen nachgewiesen

Erstmals sind im Zusammenhang mit dem Fipronil-Skandal auch in Eiern in Sachsen Spuren des Insektizids nachgewiesen worden. Nach Angaben des Verbraucherschutzministeriums in Dresden wurden bisher 34 Proben genommen. "Es liegen zwei amtlich bestätigte positive ... mehr

Mit Fipronil belastete Eier: Thüringer Betrieb im Fokus

Nach dem Fund mit Fipronil belasteter Eier in Baden-Württemberg hat das Thüringer Landesamt für Verbraucherschutz die Kontrolle eines Betriebs im Freistaat angeordnet. Zuvor hatte die Staatsanwaltschaft Heilbronn berichtet, dass die Eier ersten Erkenntnissen zufolge ... mehr

Millionen-Schaden durch Fipronil-Skandal

Millionen Eier wurden in Belgien, den Niederlanden und Deutschland aus dem Handel genommen, nachdem eine Belastung mit dem Pflanzenschutzmittel Fipronil festgestellt wurde. (Quelle: t-online.de) mehr

Fipronil: Geflügelbranche geht von Millionen-Schaden aus

Die Geflügelbranche rechnet damit, dass durch den Fipronil-Skandal für deutsche Betriebe Schäden in Millionenhöhe entstanden sind. Neben Eiern hätten auch Eierprodukte nicht ausgeliefert werden können, sagte der Vorsitzende ... mehr

Lebensmittel - Fipronil-Skandal: Weiterer Giftstoff in Desinfektionslösung

Berlin/Brüssel (dpa) - Der Skandal um mit dem Gift Fipronil belastete Eier könnte sich ausweiten. Bei einer Analyse der Desinfektionslösung "Dega 16", die als Auslöser des Skandals gilt, ist in Belgien auch das Pestizid Amitraz entdeckt worden ... mehr

Eier-Skandal wird offizielles Thema bei Ministertreffen

Brüssel (dpa) - Der Skandal um mit Fipronil belastete Eier wird offizielles Thema beim nächsten EU-Agrarministertreffen. Nach Informationen der Deutschen Presse-Agentur hat die estnische Ratspräsidentschaft die Tagesordnung für die Beratungen am 5. September ... mehr

Fipronil-Eier in vier Hotels in Bratislava entdeckt

Bratislava (dpa) - Die slowakische Lebensmittelbehörde hat in vier Hotels der Hauptstadt Bratislava mit Fipronil belastete verarbeitete Eier gefunden. Die Eier seien in Deutschland verarbeitet und dann von einer österreichischen Gastronomiefirma an eine Hotelkette ... mehr

Bund und Niedersachsen streiten über Zahl der Fipronil-Eier

Berlin (dpa) - Im Fipronil-Skandal streiten der Bund und Niedersachsen darüber, wie viele mit dem Insektizid belastete Eier an die Verbraucher gelangten. Das Bundeslandwirtschaftsministerium blieb trotz deutlich höherer Angaben aus Niedersachsen ... mehr

Fipronil-Skandal: Allein 28. Mio Eier nach Niedersachsen geliefert

Laut Berichten der ''Neuen Osnabrücker Zeitung'' sind deutlich mehr fipronilbelastete Eier nach Deutschland geliefert worden als bisher bekannt. Allein nach Niedersachsen seien 28,1 Millionen Stück gelangt, die möglicherweise mit dem Insektizid belastet seien. Millionen ... mehr

Tausende bedrohte Schildkröten kommen hier zusammen

Tausende bedrohte Schildkröten kommen hier zusammen. (Quelle: Reuters) mehr

Bund und Niedersachsen streiten sich im Fipronil-Skandal

Hannover (dpa) - Im Fipronil-Skandal um belastete Eier hat Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt seinem niedersächsischen Amtskollegen Christian Meyer schwere Versäumnisse vorgeworfen. Laut Schmidt wurde bereits am 17. Mai eine Probe in einem betroffenen ... mehr
 
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