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Erbeeren: Dieser Pappschalen-Trick garantiert leckere Früchte

Erbeeren: Dieser Pappschalen-Trick garantiert leckere Früchte

Erdbeeren sind ein besonders leckerer Aspekt des Sommers. Doch woran erkennt man die Qualität und die Herkunft der Früchte? Ein wichtiges Indiz dafür kann die Verpackung sein. Je aromatischer die Erdbeeren, desto besser schmeckt daraus gemachte Konfitüre. Wer Beeren ... mehr
Statt Zucker - Süßungsmittel Erythrit hat fast keine Kalorien

Statt Zucker - Süßungsmittel Erythrit hat fast keine Kalorien

Süße mit wenig Kalorien? Das klingt nach einem Traum oder sehr viel Chemie. Der Zuckeraustauschstoff Erythrit soll allerdings eine wahre Wunderwaffe sein. Was das Süßungsmittel kann und was nicht, erfahren Sie hier. Hinter dem Zusatzstoff E 968 auf Verpackungen verbirgt ... mehr
Rezepte für das Einmachglas

Rezepte für das Einmachglas

Ein Kuchen, der bis zu einem halben Jahr wie frisch gebacken schmeckt? Das versprechen die Vorratsprofis Ingrid Pernkopf und Willi Haider in ihrem neuen Ratgeber "Vorratsbibel. Alles zum Selbermachen“ (Pichler-Verlag, 34,99 Euro). Alles was man braucht ... mehr
Mexikanische Minigurke: Aromatisches Gemüse für den Garten

Mexikanische Minigurke: Aromatisches Gemüse für den Garten

Die Mexikanische Minigurke ist der neue Star im Gemüsebeet: Fruchtig frisch und unkompliziert im Anbau bringt das junge Gemüse Hobby-Gärtner ins Schwärmen. Wissenswertes zu der aromatischen Frucht erfahren Sie hier. Mexikanische Minigurke: Newcomer ... mehr
Gurken einmachen: Rezept für Dillgurken

Gurken einmachen: Rezept für Dillgurken

Seit einiger Zeit ist das Konservieren durch Einmachen in deutschen Küchen wieder sehr beliebt geworden. Wenn Sie selbst Gurken einmachen möchten, erfahren Sie hier, wie es geht. Einmachen wie die Profis: Das Rezept Zwischen den vielen Varianten von Sauren Gurken ... mehr

So gesund, beliebt und vielseitig ist die Erdbeere

Leuchtend rot strahlen sie einem jetzt entgegen – die Erdbeeren. Zwar ist schon bald wieder Schluss mit dem frischen Angebot. Aber es gibt Tricks und Rezepte, mit denen man länger etwas von den begehrten Früchten hat. Erdbeeren sind gesund und beliebt ... mehr

Rezepte: So genießen Sie Erdbeeren das ganze Jahr

Leuchtend rot strahlen sie einem jetzt entgegen – die Erdbeeren. Leider ist aber viel zu schnell wieder Schluss mit dem frischen Angebot. Es gibt allerdings Tricks und Rezepte, mit denen man länger etwas von den begehrten Früchten hat. Mehr Vitamin ... mehr

Kürbis: Kürbissuppe und andere Rezepte

Jetzt leuchten sie wieder in den Gärten und auf den Feldern - Kürbisse, in allen Größen und Farben. Die Zeiten, in denen die Riesen süß sauer eingemacht in den Kellerregalen schlummerten, sind vorbei. Sie sind ein fester Bestandteil der Herbstküche. Und das aus gutem ... mehr

Gurken selber einlegen: Salz -und Gewürzgurken

Wenn Sie Gurken haltbar machen möchten, können Sie das Gemüse ganz einfach selber einlegen. Wir verraten, wie Sie aromatische Salzgurken und pikante Gewürzgurken im Glas einmachen können. Wenn es einmal schnell gehen soll, finden Sie zudem ein Rezept für Schnellgurken ... mehr

Salate im Glas: Leicht zum Mitnehmen und Vorbereiten

Salate im Glas - auch als "Mason Jar Salad" bekannt - sehen nicht nur schick aus, sie sind auch sehr praktisch. Gesundes Grünzeug und Kräuter sowie empfindliche Zutaten wie Gurken, Tomatenscheiben oder Obststücke können so ganz unproblematisch ... mehr
 


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