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Eis

Eiskaffee selber machen: Genuss aus Koffein und Speiseeis

Eiskaffee selber machen: Genuss aus Koffein und Speiseeis

Besonders an warmen Tagen wird der kühle Eiskaffee  dem heißen Kaffee  vorgezogen. Drei Varianten, wie Sie den kalten Genuss schnell ins Glas bekommen. Auch bei hohen Temperaturen müssen Sie nicht auf den Geschmack von  Kaffee verzichten: Probieren Sie einfach die kalte ... mehr
Vor 50 Jahren: Wie Dario Fontanella das Spaghetti-Eis erfand

Vor 50 Jahren: Wie Dario Fontanella das Spaghetti-Eis erfand

Zuerst ist es bloß Quatsch mit Soße. Dann wird einem Jugendlichen in Mannheim klar, dass er gerade ein erfrischendes Kultgericht für den Sommer entwickelt hat. Mit welchem Trick ihm Eiskreation gelang. Ein wenig ist es wie bei Kolumbus, der Indien suchte und stattdessen ... mehr
50 Jahre Kult-Eis: So entstand der kalte Klassiker

50 Jahre Kult-Eis: So entstand der kalte Klassiker

Erfinder erinnert sich: So entstand das Spaghetti-Eis. (Quelle: dpa) mehr
Klimawandel: Der Arktis fehlt der Eisnachschub aus Russland

Klimawandel: Der Arktis fehlt der Eisnachschub aus Russland

Bremerhaven (dpa) - Immer mehr vor Russland gebildetes Eis schmilzt auf seinem Weg in die zentrale Arktis. Das habe Auswirkungen auf das Ökosystem, schreiben deutsche Forscher vom Bremerhavener Alfred-Wegener-Institut (Awi) für Polar- und Meeresforschung im Fachmagazin ... mehr
Rückruf bei Aldi Nord und Süd: Speiseeis könnte Metallteile enthalten

Rückruf bei Aldi Nord und Süd: Speiseeis könnte Metallteile enthalten

Wegen möglicher Metallteile rufen Aldi Nord und Aldi Süd Speiseeis verschiedener Sorten zurück. Verbraucher sollten die Produkte nicht mehr verzehren. Mehrere Eissorten des Lebensmitteldiscounters  Aldi enthalten möglicherweise Metallteile. Aldi Nord und Aldi Süd haben ... mehr

Acht Dinge, die von Frauen erfunden wurden

Nicht alle wichtigen Erfindungen stammen von Männern. Viele der Gegenstände, die uns jeden Tag begleiten wurden durch Frauen erfunden oder entdeckt. Hier sind neun Beispiele. Einige Dinge, die unsere Tätigkeiten vereinfachen, oder im Alltag unabdingbar sind wurden ... mehr

Tonkabohne: Für welche Speisen sich das Gewürz eignet

Tonkabohnen kommen als Zutat oft in süßen Aufstrichen oder Desserts vor. Die Spitzengastronomie schätzt das besondere Aroma schon seit vielen Jahren. Tipps, wie vielfältig Sie die Tonkabohne in der Küche verwenden können. Die Tonkabohne stammt ... mehr

Die richtige Technik: Beim Freikratzen der Autoscheibe Druck aufbauen

München (dpa/tmn) - Vereiste Scheiben sollten Autofahrer mit der richtigen Technik freikratzen. Die wichtigste Regel: Den Eiskratzer stets vom Körper wegbewegen. "Damit bekommt man den meisten Druck auf die Scheibe", sagt Vincenzo Lucà vom Tüv Süd. Das Glas wird stets ... mehr

Warum frieren Enten nicht auf dem Eis fest?

Bei den Feuerwehren mehren sich Notrufe, die von festgefrorenen Enten auf dem Eis berichten. Auch  Wasservögel bekommen im Winter sehr kalte Füße –  doch die Sorgen sind unbegründet. Notrufe wegen angeblich auf Eisflächen festgefrorener Vögel sind aus Sicht ... mehr

Beschlagene Scheiben - Tipps und Tricks

Lüftung hochdrehen oder nicht? Heizung an- oder ausstellen? Was gegen beschlagene Scheiben hilft und wie man sie von vornherein verhindert – hier sind die besten Tipps. Beschlagene Scheiben gehören zum Winter wie Eis und Schnee. Das Ärgernis tritt aber auch im Sommer ... mehr

Spektakuläres Naturschauspiel an den Niagarafällen

Naturspektakel: Die berühmten Niagarafälle sind durch die arktischen Temperaturen teilweise vereist. (Quelle: Reuters) mehr

Scheiben enteisen beim Auto - Methoden im Überblick

Wenn Sie bei Ihrem Auto im Winter die Scheiben enteisen wollen, stehen Ihnen verschiedene Methoden zur Auswahl. Als Alternativen zum Eiskratzer bieten sich nicht bloß Enteiserspray oder warmes Wasser an. Doch wie werden Sie das Eis am besten los? In jedem Winter ... mehr

Vereiste Scheiben: So haben Autofahrer ganz schnell wieder den Durchblick

Vereiste Scheiben: Mit diesen einfachen Tricks haben Autofahrer im Winter ganz schnell wieder den Durchblick. (Quelle: ProSieben) mehr

Eiskratzen muss nicht sein: So bekommen Sie die Scheiben eisfrei

Alle Jahre wieder: Wenn beim Auto die Scheiben vereist sind, müssen sie frei gemacht werden. Das morgendliche Ritual ist aber nicht jedermanns Sache. Wir zeigen die Alternativen zum Eiskratzen. Gefahr beim Eiskratzer durch Sand Der gute alte Eiskratzer hat so seine ... mehr

"Eis-Ufo" sorgt für Aufregung in den USA

Aufregung in den USA: In einem Fluss in Maine treibt dieses ominöse "Eis-Ufo". (Quelle: t-online.de) mehr

Eisschmelze in der Antarktis vollzieht sich schneller als je zuvor

Eine Studie zeigt, dass die Eisschmelze in der Antarktis immer schneller voranschreitet – sechs Mal schneller als in der 80er Jahren. Die Eisschmelze in der Antarktis vollzieht sich laut einer Studie schneller als je zuvor und dürfte zu einem gefährlichen Anstieg ... mehr

Winterchaos: Harzer Brockenbahn steckt in Schneewehe fest

Winterchaos: Die Harzer Brockenbahn steckt in einer Schneewehe fest. (Quelle: t-online.de) mehr

Wann muss ein Flugzeug enteist werden?

Im Winter ist es ein bekanntes Szenario: Der Flieger sollte eigentlich längst starten, doch man steht auf der Startbahn. Der Grund: Heißer Dampf umnebelt die Maschine, sie muss erst enteist werden. Doch wann ist das eigentlich nötig? Verspätungen mag niemand ... mehr

Schleswig-Holstein 1978: Als der Norden in Schnee und Eis versank

Sechs Menschen starben, dazu unzählige Tiere – vor 40 Jahren suchte eine eisige Katastrophe Schleswig-Holstein heim. Eine besondere metereologische Konstellation war verantwortlich.  Die Katastrophe kommt nach Weihnachten: Vor 40 Jahren, am 28. Dezember ... mehr

Bauen im Winter – Hier lauern Schäden und finanzielle Risiken

Die Winterruhe beim Bau gehört längst der Vergangenheit an. Doch Schnee, Eis und Frost bergen Gefahren, die den Bauherren später teuer zu stehen kommen können. Worauf zu achten ist und welche Vorkehrungen getroffen werden können. Die Probleme auf einer Winter-Baustelle ... mehr

Das Wetter vom Wochenende: Es stürmt und friert

Zuerst stürmt es, dann friert's: Autofahrer müssen sich ab kommender Woche auf eisige Straßen einstellen. (Quelle: t-online.de) mehr

Forscher rätseln über riesigen Krater in Grönland

Grönland: Wissenschaftler haben auf der Insel einen der größten Krater weltweit gefunden. (Quelle: t-online.de) mehr

Streuen und Schippen: Wie viel Winterdienst ist nötig?

Berlin (dpa/tmn) – Der erste Schneefall ist noch schön. Aber irgendwann wird es zu viel - wenn der Gehweg aufgrund der weißen Massen nicht mehr sichtbar ist, wenn Eiszapfen an den Dachrinnen über Nacht gefährliche Längen erreichen und sich auf dem Dach eine dicke ... mehr

Neues Kreuzfahrtschiff wird gebaut und bricht auf in Abenteuer-Urlaub

Abenteuerurlaub im Eis: Eine norwegische Reederei baut ein neues Expeditionsschiff und reagiert damit auf den Tourismus-Boom in der Arktis und Antarktis. (Quelle: t-online.de) mehr

Starke Sommerschmelze: Arktisches Meereis schrumpft unaufhaltsam weiter

Bremerhaven (dpa) - Das arktische Meereis geht weiter zurück. Polar- und Meeresforscher aus Bremen und Bremerhaven gehen davon aus, dass die eisbedeckte Fläche im September rund 300.000 Quadratkilometer kleiner ist als im gleichen Monat 2017. Das teilten ... mehr

Italien als EU-Spitzenreiter bei Eisproduktion abgelöst

Italienisches Eis mag für viele Menschen den Geschmack des Sommers bedeuten – doch ein Land hat den Spitzenreiter entthront und stellt 2017 noch mehr Eis her. Bei der Speiseeisproduktion lag Italien 2017 auf Platz zwei hinter Deutschland. Mit gut 517 Millionen Liter ... mehr

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Rezepte mit Pflaumen und Zwetschgen

Rund ein Kilogramm Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen und Renekloden isst jeder Deutsche pro Jahr, heißt es beim Bundesinformationszentrum Landwirtschaft. Das Steinobst hat bis Mitte Oktober Saison. Was ist aber der Unterschied zwischen Pflaume und Zwetschge? Pflaume ... mehr

Eis, Sorbet, Grütze: Sommerdesserts zum Selbermachen

Eisbein ist an heißen Tagen oft nicht das Richtige, lockere Süßspeisen hingegen schon. Wir haben schnelle Rezepte für Sie zusammengestellt. An heißen Tagen sind leichte Desserts gefragt. Viele lassen sich in wenigen Minuten in der Küche selbst anrühren. Beeren ... mehr

Kennen Sie noch diese 13 Eis-Klassiker von früher?

Ed von Schleck, Brauner Bär oder Dolomiti: Bei diesen Eissorten werden sofort Erinnerungen wach und die Kindheit ist plötzlich zum Schmecken nah. Leider sind einige Sorten bereits aus den Eistruhen verschwunden – aber nicht alle. Früher war zwar nicht alles besser ... mehr

Ernährung - Eis, Sorbet, Grütze: Leichte Desserts zum Selbermachen

Bonn (dpa/tmn) - An heißen Tagen sind leichte Desserts gefragt. Viele lassen sich in wenigen Minuten in der Küche selbst anrühren. Beeren und Obst haben gerade ihr volles Aroma, so dass es kaum Zucker braucht. Einen Überblick für schnelle Rezepte liefert ... mehr

Eisdielen im Check: Das sind die zehn beliebtesten Eisdielen Deutschlands

Wo können Sie in Deutschland das beste Eis schlecken? Wir haben uns auf die Suche nach den beliebtesten Eisdielen gemacht und verraten Ihnen unsere Auswahl. Probieren müssen Sie schon selbst. Ein erfrischendes Eis kann im Sommer wie ein Sprung ... mehr

Gesundheit: Wie man Kopfschmerzen bei Hitze vorbeugen kann

Marburg (dpa/tmn) - Hitze und Sonne machen nicht nur dem Kreislauf zu schaffen - manche Menschen bekommen auch Kopfschmerzen. Wie man dem vorbeugt, erklärt die Stiftung Kopfschmerz. Sonnenbrille tragen Helles Licht reizt die Gehirnnerven. Das kann Kopfschmerzen ... mehr

Verbraucherschützer kritisieren Kennzeichnung von Speiseeis

Kakao statt Schokolade, Vanillearoma statt echter Vanille und ein Erdbeeranteil von nur zehn Prozent: Verbraucherschützer haben die teils mangelhafte Kennzeichnung von Speiseeis kritisiert. Fehlende oder versteckte Mengenangaben erschweren bei Speiseeis ... mehr

Rückruf von Langnese-Eis: "Viennetta Schokolade"

Das Lebensmittelunternehmen Unilever ruft einzelne Packungen seiner Eissorte "Viennetta Schokolade" zurück. Grund: Der Verzehr ist für Haselnuss-Allergiker nicht geeignet. In der vom Rückruf betroffenen Charge des Schokoladeneises ist unbeabsichtigt das Allergen ... mehr

Im Saarland gibt es Wurst-Eis: Sorten, die gut zum Bundesland "passen"

Uwe Hoffmann (55) aus Saarbrücken hat zwei Eissorten für Wurst- und Bratenfreunde erfunden: Schwenker-Eis und Lyoner-Eis. Die fleischfarbenen Eiskugeln werden im Becher gereicht und mit Kräckern und Kräutern garniert. "Das sind noch mal zwei Sorten, die gut ins Saarland ... mehr

Saarländer erfindet Schwenker-Eis und Lyoner-Eis

Uwe Hoffmann (55) hat zwei neue echt saarländische Eissorten erfunden: Schwenker-Eis und Lyoner-Eis. Die fleischfarbenen Eiskugeln werden im Becher gereicht und mit Kräckern und Kräutern garniert. "Das sind noch mal zwei Sorten, die gut ins Saarland passen ... mehr

Wie schneidet man Wassermelonen klein?

Sie gehört zum Sommer wie eine Kugel Eis oder Schwimmbad-Pommes – die Wassermelone. Ihr Fruchtfleisch ist angenehm süß und durch den hohen Wassergehalt erfrischend. Doch wie kommt man am besten ran? Achim Schwekendiek ist Koch in Aerzen nahe Hameln und Mitglied ... mehr

Öko-Test: Viel Luft, wenig Vanille – So tricksen Hersteller bei Vanilleeis

Gutes Vanilleeis braucht nicht mehr als fünf Zutaten. Vanilleeis aus dem Supermarkt hat laut "Öko-Test" aber meist wenig mit der klassischen Rezeptur zu tun. Hersteller nutzen Tricks, um das Eis möglichst kostengünstig zu machen. Viel Luft, wenig Vanille, billige ... mehr

Saarländer Hoffmann: Maggi-Eis hat inzwischen Stammkunden

Maggi-Eis gehört in der Eisdiele von Uwe Hoffmann in Saarbrücken jetzt fest zum Sortiment. Vor einem Jahr hat der Saarländer die leicht salzige, cremefarbene Sorte erfunden: "Wir haben mittlerweile etliche Stammkunden. Wir können das nicht rausnehmen", sagte Hoffmann ... mehr

Rezepte ohne Eismaschine: Eis-Pops selber machen

Wenn es heiß ist, muss ein Eis her: Ob als Kugel oder Eis am Stiel, ist dabei fast egal. Letzteres hat den Vorteil, dass man es auch ohne Eismaschine schnell selbst in seiner Lieblingsgeschmackssorte anrühren kann. Es muss kalt sein, fruchtig oder sahnig und richtig ... mehr

Eistrends 2018: Eissorte des Jahres ist Deutschland gewidmet

Das frostige Wetter hat bei vielen Kunden bisher den Appetit auf eine Kugel Eis gehemmt. Mit der steigenden Wärme können Eisdielenbesitzer jetzt auf Andrang hoffen. Die Eissorte des Jahres ist in diesem Jahr Deutschland gewidmet. Sie haben sehnlichst auf die ersten ... mehr

Schnee und Eis sorgen für Verkehrschaos

Winter zu Ostern in Mecklenburg-Vorpommern: Auf den Straßen im Norden kam es zu zahlreichen Verkehrsunfällen. (Quelle: t-online.de) mehr

Gletscher Perito Moreno zerbricht und stürzt in See

Ein spektakuläres Naturschauspiel hat in Argentinien begonnen. Dort zerbricht der berühmte Gletscher Perito Moreno. Eine riesige Eisfront wird in einen See stürzen. Im Süden Argentiniens hat der Durchbruch des berühmten Gletschers Perito Moreno begonnen ... mehr

Zu dünne Eisflächen: Daran erkennen Sie die Gefahr

Die Deutsche Lebensrettungsgesellschaft (DLRG) und die Polizei warnen eindringlich vor dem Betreten von Eisdecken. Grund: Sie sind meist noch zu dünn. Tipps, wie Sie die Gefahr erkennen und im Notfall handeln sollten. Zumindest nachts ist es in weiten Teilen ... mehr

Immobilien: Haftpflichtversicherung springt bei Dachlawinen ein

Hamburg (dpa/tmn) - Eigentümer oder Mieter sind verpflichtet, Gehwege eis- und schneefrei zu halten. Wer dieser Pflicht nicht nachkommt, haftet für etwaige Schäden, erklärt der Bund der Versicherten. Ein weiteres Haftungsrisiko sind Dachlawinen. Wenn Tauwetter einsetzt ... mehr

Massenkarambolage mit bis zu 30 Fahrzeugen

Schlechte Sicht: Auf der A24 in Schleswig-Holstein hat es eine Massenkarambolage gegeben. (Quelle: t-online.de) mehr

Wetter in Deutschland: "Hartmuts" eisiger Griff – Es könnte noch kälter werden

Dicke Jacke, Mütze und Handschuhe: Wer gerade vor die Haustür geht und nicht frieren will, muss sich warm einpacken. Auch die nächsten Tage behält "Hartmut" das Land weiter im eisigen Griff. Deutschland hat erneut eine frostige Nacht erlebt. "Im Norden ... mehr

Hoch "Hartmut" lässt Deutschland bibbern: Minus 30,5 Grad auf der Zugspitze

Hoch "Hartmut" lässt Deutschland bibbern und führt in weiten Teilen des Landes zu Tiefstwerten. Die Zugspitze erreicht sogar einen neuen Kälte-Rekord. Zweistellige Minustemperaturen haben in Deutschland zu Kälterekorden geführt. Auf der Zugspitze sank die Temperatur ... mehr

Wetter: Am Wochenende wird es "eisig kalte Nächte geben"

Es ist kalt und es wird noch kälter. Vor allem Richtung Wochenende werden eisige Böen die Deutschen zittern lassen. Trotzdem wird das Wetter nicht generell unfreundlich.  Der Frühling lässt weiter auf sich warten. "Die Winterjacke kann man weiterhin gut gebrauchen ... mehr

Ferienkinder von dünnem Eis geholt: Polizei warnt

Die Wasserschutzpolizei an der Seenplatte warnt aus aktuellem Anlass davor, die trotz Frost noch sehr dünnen Eisflächen zu betreten. Am Donnerstagnachmittag hatten die Beamten zwei Jungen vom Tiefwarensee im Norden von Waren an der Müritz heruntergeholt ... mehr

Von Alexa bis Zuckerwatteneis: Die Trends des Jahres 2017

"I bims", das Jahr 2017! Was uns in Szene und Alltag in diesem Jahr bewegte und Trend war: Fidget Spinners zum Beispiel, der Ohrwurm "Despacito", E-Zigaretten und roher Keksteig zum Löffeln. Craft Beer, Einhornprodukte, entblößte Knöchel, das Trendgetränk "Kurkuma ... mehr

Was Autofahrer im Winter beachten sollten

Wer jetzt im Winter mit Sommerreifen unterwegs ist, kann kräftig zur Kasse gebeten werden. Auch für andere Nachlässigkeiten drohen Bußgelder. Für Autofahrer zeigt sich der Winter derzeit in Deutschland von seiner unschönen Seite. Wer keine bösen Überraschungen erleben ... mehr

Zehn pflanzliche Eisenlieferanten, die jeder kennen muss

Das Spurenelement Eisen ist für den lebenswichtigen Sauerstofftransport im Blut verantwortlich. Steht den Zellen nicht genügend Eisen zur Verfügung, sind wir müde, schlapp und antriebslos. Um die Eisenspeicher wieder aufzufüllen, braucht es nicht unbedingt Fleisch ... mehr

Nahrungsergänzungsmittel werden in der Schwangerschaft oft zu hoch dosiert eingenommen

In der Schwangerschaft werden bestimmte Nahrungsergänzungsmittel empfohlen, um Fehlbildungen zu verhindern. Jedoch werden die Präparate häufig falsch dosiert. Teilweise nehmen Schwangere sie zu spät oder in zu hoher Dosis ein. Das hat eine Studie ergeben ... mehr

Studie belegt: So bekommen Sie größere Portionen für Ihr Geld

Freundlichkeit lohnt sich. Kunden werden bevorzugt behandelt, wenn sie nett zum Verkäufer sind, berichten österreichische Wirtschaftsforscher im Fachjournal "Experimental Economics" über eine Feldstudie. Mit einem Lob vorweg bekomme ein Kunde zum Beispiel deutlich ... mehr
 


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