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Ernährung

Transfette: Diese Lebensmittel enthalten

Transfette: Diese Lebensmittel enthalten "Killerfette"

Sie stecken nicht nur in Chips, Pommes und Croissants. Auch Panaden, Saucen und Müsliriegel enthalten einen hohen Anteil an Transfettsäuren. Diese gelten als gefährliche Krankmacher. Denn sie schaden nicht nur der Figur, sondern auch den Gefäßen, dem Herzen und sogar ... mehr
Mehr als reine Nervennahrung: Über schwarze Schokolade Vitamin D2 aufnehmen?

Mehr als reine Nervennahrung: Über schwarze Schokolade Vitamin D2 aufnehmen?

Halle (dpa/tmn) - Schokolade ist nicht nur gut für die Nerven, sondern auch für die Knochen? Zumindest haben Wissenschaftler eine neue Quelle für Vitamin D2 ausgemacht: Kakao und kakaohaltige Lebensmittel. Eine Forschungsgruppe der Martin-Luther ... mehr
Keine akute Gesundheitsgefahr: Dutzende Höfe wegen verunreinigten Geflügelfutters gesperrt

Keine akute Gesundheitsgefahr: Dutzende Höfe wegen verunreinigten Geflügelfutters gesperrt

Essen (dpa) - Nach der Lieferung von belastetem Geflügelfutter an Dutzende Höfe vor allem in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen sind zahlreiche Betriebe vorsorglich gesperrt worden. Allein in NRW seien 41 Betriebe betroffen, teilte das Landesamt für Natur, Umwelt ... mehr
Spät am Morgen, früh am Abend: Neue Essenszeiten können beim Abnehmen helfen

Spät am Morgen, früh am Abend: Neue Essenszeiten können beim Abnehmen helfen

Eschborn (dpa/tmn) - Eine Verschiebung von Mahlzeiten könnte beim Abnehmen helfen. Diese Vermutung legt eine Studie aus Großbritannien nahe, von der die Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände in ihrer Zeitschrift "Neue Apotheken Illustrierte" berichtet. Danach ... mehr
Lecker und gesund: Kalorienarme Apfelchips selbst machen

Lecker und gesund: Kalorienarme Apfelchips selbst machen

Bonn (dpa/tmn) - Kommt der Hunger zwischendurch, muss es nicht der Griff zum Schokoriegel oder in die Chipstüte sein. Knackig, aber deutlich kalorienärmer sind beispielsweise selbst gemachte Apfelchips. Dafür die Früchte schälen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel ... mehr

Sieben Fallen beim Essen – und wie man sie vermeidet

Wer sich gute Vorsätze in Sachen Ernährung fasst, scheitert oft in den ersten Wochen. Dabei helfen schon Kleinigkeiten auf dem Weg zum Erfolg. Sieben Tipps, mit denen die gesunde Ernährung leichter fällt. Weniger Fett, weniger Zucker, weniger Fertiggerichte ... mehr

Das sollten Sie zum Frühstück nicht essen

Häufig gehört Obst zu einem gesunden Start in den Tag dazu. Viele greifen dabei zu Bananen, um den ersten Hunger zu stillen. Doch ist es gesund, das Obst auf nüchternen Magen zu essen? Das Bananenfrühstück liegt im Trend Sprichwörtlich sollte ... mehr

Wieso nur zur Haxe?: Sauerkraut schmeckt auch im Strudel oder Pancake

Ulm (dpa/tmn) - Sauerkraut ist ein deutscher Klassiker - aber deshalb nicht gleich altmodisch und langweilig. Ob mit exotischen Gewürzen oder im Burger: Mit etwas Kreativität sorgt das gesunde Kraut für ganz neue Geschmackserlebnisse. "Die meisten Menschen kennen ... mehr

Wenn Obst krank macht: Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Berlin (dpa) - Rot und gelb leuchtend liegen die Äpfel in den Verkaufsregalen. Dank der guten Ernte gibt es in diesem Jahr keine Knappheit an Deutschlands beliebtestem Obst. Doch nicht jedem ist der Genuss vergönnt. Apfelallergiker vertragen oft gerade die Sorten ... mehr

EuGH-Urteil im Käse-Streit: Geschmack lässt sich nicht urheberrechtlich schützen

Luxemburg (dpa) - Der Geschmack eines Lebensmittels kann nach einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs nicht urheberrechtlich geschützt werden. Geschmack könne nicht als "Werk" eingestuft werden, urteilten die Richter (Rechtssache C-310/17). Das sei für den Schutz ... mehr
 

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Darmreinigung mit Flohsamen: Tipps zur Anwendung

Darmreinigung mit Flohsamen: Tipps zur Anwendung

Eine Darmreinigung mit Flohsamen kann auf sanfte Weise gegen Verstopfung helfen oder im Rahmen einer Darmsanierung den Aufbau der Darmflora unterstützen. Wie die Anwendung des pflanzlichen Heilmittels funktioniert und wann Indischer Flohsamen keinesfalls eingesetzt ... mehr
Verstopfung: Diese Lebensmittel wirken stopfend

Verstopfung: Diese Lebensmittel wirken stopfend

Hat jemand weniger als zweimal pro Woche Stuhlgang, sprechen Ärzte von einer Verstopfung. Dabei sind es oft bestimmte Lebensmittel, die unserer Verdauung zu schaffen machen. Wer öfter mit dem Stuhlgang Probleme hat, sollte wissen, welche Ernährung den Darm besonders ... mehr
Ernährung bei Gicht: Purintabelle zeigt purinarme Kost

Ernährung bei Gicht: Purintabelle zeigt purinarme Kost

Geschwollene und gerötete Gelenke, Übelkeit, Fieber – Wer schon einmal einen Gichtanfall hatte, weiß wie unangenehm und schmerzhaft das sein kann. Bestimmte Lebensmittel können Gicht begünstigen. Grund dafür ist ihr hoher Gehalt an Purinen, die zu einem Anstieg ... mehr
Grundumsatz berechnen: Wie viele Kalorien braucht man am Tag?

Grundumsatz berechnen: Wie viele Kalorien braucht man am Tag?

Wissen Sie, wofür Ihr Körper die meisten Kalorien braucht? Nicht etwa für Sport oder schwere körperliche Arbeit, sondern - fürs Nichtstun. Bis zu 70 Prozent unseres täglichen Kalorienbedarfs gehen nämlich aufs Konto von Herz, Kreislauf, Gehirn und Organen. Dieser ... mehr
Eisenüberschuss: Ist zu viel Eisen im Blut gefährlich?

Eisenüberschuss: Ist zu viel Eisen im Blut gefährlich?

Wenn Sie zu viel Eisen im Blut haben, kann das entweder auf eine genetische Veranlagung zurückzuführen sein oder die Ursachen liegen in Ihrer Ernährung. In jedem Fall sollten Sie einen Eisenüberschuss - im medizinischen Fachjargon Hämochromatose - nicht auf die leichte ... mehr
 

Saisonale Artikel zu Ernährung

Diese Lebensmittel sollten Sie vor dem Sport nicht essen

Diese Lebensmittel sollten Sie vor dem Sport nicht essen

Wer mit leerem Magen trainiert, dem geht schnell die Puste aus. Vor dem Sport sollte man daher eine Kleinigkeit essen. Allerdings kommt es darauf an, wann man isst, wie viel und welche Lebensmittel man wählt. Denn falsche Snacks liegen schwer im Magen. Vor dem Sport ... mehr
Russland kommt wieder zur Grünen Woche

Russland kommt wieder zur Grünen Woche

Berlin (dpa) - Nach zwei Jahren Abwesenheit kommt Russland wieder offiziell zur Agrarmesse Grüne Woche im Januar. Das kündigten die Veranstalter am Donnerstag an. Das Land war der Agarmesse ferngeblieben, nachdem die EU und Russland im Zuge der Ukraine-Krise ... mehr

Foodwatch fordert weniger Arsen in Reisprodukten für Babys

Berlin (dpa) - Foodwatch hat Hersteller von Baby-Reisprodukten aufgefordert, die Arsen-Belastung in ihren Lebensmitteln zu minimieren. Die Verbraucherschützer hatten fünf Reisflocken- und 13 Reiswaffelsorten verschiedener Hersteller untersucht. Demnach schwankte ... mehr
Sieben Fallen beim Essen – und wie man sie vermeidet

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Wer sich gute Vorsätze in Sachen Ernährung fasst, scheitert oft in den ersten Wochen. Dabei helfen schon Kleinigkeiten auf dem Weg zum Erfolg. Sieben Tipps, mit denen die gesunde Ernährung leichter fällt. Weniger Fett, weniger Zucker, weniger Fertiggerichte ... mehr
Das sollten Sie zum Frühstück nicht essen

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Häufig gehört Obst zu einem gesunden Start in den Tag dazu. Viele greifen dabei zu Bananen, um den ersten Hunger zu stillen. Doch ist es gesund, das Obst auf nüchternen Magen zu essen? Das Bananenfrühstück liegt im Trend Sprichwörtlich sollte ... mehr
 
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