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Ernährung

Einigkeit: Essen wichtigster Faktor für Gesundheit

Einigkeit: Essen wichtigster Faktor für Gesundheit

Gesunde Ernährung gilt offenbar international als Schlüssel für einen gesunden Lebensstil. Das finden 87 Prozent der mehr als 4500 Verbraucher, die die Unternehmensberatung AlixPartners in den vergangenen Monaten in Deutschland, den USA, China ... mehr
Gesundheit - Umfrage: Essen wichtigster Faktor für Gesundheit

Gesundheit - Umfrage: Essen wichtigster Faktor für Gesundheit

München (dpa) - Gesunde Ernährung gilt offenbar international als Schlüssel für einen gesunden Lebensstil. Das finden 87 Prozent der mehr als 4500 Verbraucher, die die Unternehmensberatung AlixPartners in den letzten Monaten in Deutschland, den USA, China ... mehr
Immobilien: Auf Mehrwegprodukte aus Bambus verzichten

Immobilien: Auf Mehrwegprodukte aus Bambus verzichten

Düsseldorf (dpa/tmn) - Wollen Verbraucher der Umwelt zuliebe auf Einwegverpackungen aus Plastik verzichten, sind die trendigen Bambus-Alternativen nicht unbedingt die beste Wahl. Zwar bestehen diese Mehrwegbecher oder Brotzeitboxen aus einem nachwachsenden Rohstoff ... mehr
Gallensteine: Symptome, Ursachen und Behandlung

Gallensteine: Symptome, Ursachen und Behandlung

Jeder sechste Deutsche hat Gallensteine, oft ohne es zu merken. Denn erst ab einer bestimmten Größe verursachen die Ablagerungen in der Gallenblase Schmerzen. Wir sagen Ihnen, wie Sie Gallensteine erkennen und behandeln und mit welchen Maßnahmen Sie vorbeugen ... mehr
Mehr Fipronil-Eier in Rheinland-Pfalz als erwartet

Mehr Fipronil-Eier in Rheinland-Pfalz als erwartet

Es sind doch mehr Eier mit dem Insektengift Fipronil in den rheinland-pfälzischen Handel gekommen als zunächst gedacht. Wie das Landesuntersuchungsamt (LUA) am Freitag in Koblenz mitteilte, kamen die Eier aus einem Bio-Legehennenbetrieb in den Niederlanden ... mehr

Weltweite Einigkeit: Essen wichtigster Faktor für Gesundheit

München (dpa) - Gesunde Ernährung gilt offenbar international als Schlüssel für einen gesunden Lebensstil. Das finden 87 Prozent der mehr als 4500 Verbraucher, die die Unternehmensberatung AlixPartners in den vergangenen Monaten in Deutschland, den USA, China ... mehr

Studie bestätigt: Pommes und Chips sind Belohnung fürs Gehirn

Köln (dpa) - Fett- und kohlenhydrathaltige Lebensmittel wie Pommes, Chips oder Sahnetorte haben nach einer Studie einen besonders starken Einfluss auf das Belohnungssystem des Gehirns. Die Prägung dafür komme wahrscheinlich durch die Muttermilch, die sowohl ... mehr

Verbraucherschutzminister fordern bessere Rechte für Verbraucher

Viele Verbraucher haben den Eindruck, dass die Lebensdauer von Elektrogeräten immer kürzer wird. Oft geht ein Umtausch nicht mehr, die Teile landen im Müll. Die Verbraucherschutzminister wollen das ändern – indem sie die Rechte der Bürger stärken. Der Frust ... mehr

Was Männer für ihre Prostata tun können

In jungen Jahren nehmen Männer ihre Prostata kaum wahr, im Alter jedoch bereitet sie oft Probleme. Dann beginnt das kastaniengroße Organ langsam zu wachsen. Wie groß es wird und ob sich irgendwann Krebs entwickelt, hängt dabei von vielen Faktoren ab – auf einige haben ... mehr

Nestlé schließt Caro-Kaffee-Werk in Ludwigsburg

Das Caro-Kaffee-Werk in Ludwigsburg bei Stuttgart wird Ende des Jahres geschlossen. Ein Sprecher des Nahrungsmittelkonzerns Nestlé, der das Werk betreibt, bestätigte die Pläne am Mittwoch. Zuvor hatten mehrere Medien darüber berichtet. Die rund 100 Mitarbeiter des Werks ... mehr

Fipronil-Skandal in Eiern: Kennzeichnung eierhaltiger Lebensmittel gefordert

Erneut sind mit dem Insektengift Fipronil belastete Eier aus den Niederlanden im deutschen Einzelhandel gelandet. Betroffen sind laut Landwirtschaftsministerium sechs Bundesländer.  Nach dem erneuten Nachweis des Insektengifts Fipronil in Zehntausenden Eiern ... mehr

Schilddrüse: 7 Fakten, die Sie wissen sollten

Eine kranke Schilddrüse bleibt oft lange unentdeckt. Viele wissen nicht, dass sie unter einer Fehlfunktion der Schilddrüse leiden. Die Symptome sind oft so unspezifisch, dass die Betroffenen zuerst an andere Auslöser denken. Sieben Schilddrüsenfakten, die Sie kennen ... mehr

Gesund kochen und zubereiten: So machen Sie alles richtig

Wer gesund kochen will, braucht nicht nur die richtigen Zutaten wie frisches Gemüse, gute Getreideprodukte und hochwertiges Fleisch. Auch die Zubereitungsart entscheidet darüber, wie viele gesunde Nährstoffe am Ende noch auf dem Teller landen. Viele Menschen denken ... mehr

Senatorin für Verbraucherschutz fordert Lebensmittel-Ampel

Hamburgs Senatorin für Verbraucherschutz, Cornelia Prüfer-Storcks (SPD), hat eine sogenannte Lebensmittel-Ampel gefordert. Je nach Gehalt an Zucker, Fetten und Salz würden Lebensmittel dann mit den Farben Rot, Gelb und Grün gekennzeichnet. Für die Lebensmittel-Ampel ... mehr

Weniger Tiere in Thüringen geschlachtet: Zuwachs bei Schafen

In Thüringen sind im ersten Quartal fast 10 Prozent weniger Tiere geschlachtet worden als im Vorjahreszeitraum. Insgesamt seien knapp 250 000 Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde vermarktet worden, teilte das Landesamt für Statistik am Montag in Erfurt ... mehr

Ein Jahr nach Fipronil-Skandal: Wieder Insektengift in Eiern gefunden

Knapp ein Jahr nach dem Skandal um Fipronil-kontaminierte Eier ist das Insektengift wieder in Importen aus den Niederlanden nachgewiesen worden. Bei Eiern aus einem Bio-Legehennenbetrieb aus dem Nachbarland sei der zulässige Fipronil-Grenzwert überschritten worden ... mehr

Weiter frisches Obst für Kinder in Grundschulen und Kitas

Viele Grundschüler und Kindergartenkinder in Niedersachsen werden auch im kommenden Schuljahr kostenlos frisches Obst, Gemüse und Milch erhalten. 800 Schulen und 400 Kindertagesstätten werden von diesem Sommer bis zum Sommer 2019 an dem EU-Schulprogramm teilnehmen ... mehr

Orthorexie nervosa: Die wichtigsten Fakten zur Essstörung

Von Orthorexie (Orthorexia nervosa) spricht man, wenn Menschen zwanghaft bemüht sind, sich gesund zu ernähren.  Lesen Sie hier, welche Anzeichen für Orthorexie typisch sind, welche negativen gesundheitlichen Folgen drohen und wie man die Essstörung heilen ... mehr

Magnesiummangel: Symptome, Anzeichen und Ursachen

Magnesium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe für den menschlichen Körper. Ein Magnesiummangel kann daher weitreichende Folgen haben. Anhand welcher Symptome Sie einen Mangel feststellen und wie Sie ihn beheben können, lesen Sie hier.  Ein Magnesiummangel ... mehr

Gesunde Ernährung: Obst- und Gemüseprodukte legen zu

In Nordrhein-Westfalen sind 2017 deutlich mehr Obst- und Gemüseprodukte erzeugt worden. Der Warenwert etwa von Fruchtsäften, Kartoffelerzeugnissen oder Gemüsekonserven legte im Vorjahresvergleich um fünf Prozent auf 2,1 Milliarden Euro zu, teilte das Statistische ... mehr

Immobilien: Gasgrills im Handel brauchen CE-Kennzeichnung

München (dpa/tmn) - Gasgrills müssen in Deutschland auf ihre Sicherheit geprüft sein. Daher sollten Käufer darauf achten, dass der Grill im Handel die gesetzlich vorgeschriebene CE-Kennzeichnung sowie eine vierstellige Prüfnummer trägt. Darauf weist ... mehr

Milchexperten tagen in Kiel

Fachleute diskutieren an diesem Dienstag und Mittwoch in Kiel rund um das Thema Milch. Zur Debatte stehen aktuelle Forschungsergebnisse zur gesamten Wertschöpfungskette im Zusammenhang mit der Milch. Um den Einfluss von Züchtungen auf die Milchqualität geht es dabei ... mehr

Rezepte für Kinder: Leckere Ideen zum Kochen und Backen

Kinder mögen es bunt auf dem Teller. Wir verraten Ihnen Rezepte, die sich die Kleinen gerne schmecken lassen – für gesunde Gerichte mit Nudeln, Fleisch oder rein vegetarisch mit Gemüse. Jeden Tag Pizza oder Pommes mit Ketchup zum Mittagessen? Kindern ... mehr

Ernährung bei Gicht: Purintabelle zeigt purinarme Kost

Geschwollene und gerötete Gelenke, Übelkeit, Fieber – Wer schon einmal einen Gichtanfall hatte, weiß wie unangenehm und schmerzhaft das sein kann. Bestimmte Lebensmittel können Gicht begünstigen. Grund dafür ist ihr hoher Gehalt an Purinen, die zu einem Anstieg ... mehr

"Love Island"-Kandidat verblüfft alle: Ich war Kängutarier

Was isst ein Kängutarier – und gibt es das wirklich? Das ist derzeit ein angesagtes Thema in Australien. Alles begann mit der Kuppelsendung "Love Island". In der australischen TV-Kuppelsendung "Love Island" geht es eigentlich ums Flirten. Doch in der vergangenen Sendung ... mehr

Immobilien: So klappt der Einkauf ohne Plastik

Berlin (dpa/tmn) - Gerade im Supermarkt fällt auf, wie viel Plastik nur einmal genutzt und dann entsorgt wird. Es geht in vielen Fällen aber auch anders: - Stofftasche: Statt umweltschädlicher Plastiktüten bieten viele Händler Beutel aus Papier, Mais oder Zuckerrohr ... mehr

Mehr zum Thema Ernährung im Web suchen

Immobilien: Natron als Hausmittel gegen Eingebranntes im Ofen

Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Natron eignet sich zum Entfernen von hartnäckigen Essensresten im Backofen. So funktioniert das Mittel, auch als Speisesoda oder Natriumhydrogencarbonat bekannt: mit Wasser zu einer Paste anrühren und auf den Schmutz im Ofen geben ... mehr

Entzündete Euter: Steckt wirklich Eiter in der Milch?

Kuhmilch hat in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder Schlagzeilen gemacht – mal im Guten, mal im Schlechten. Über die Vor- und Nachteile der Milch. Sie liefert wertvolles Eiweiß, Vitamine und mehr Kalorien als Cola: Milch ist eine ziemlich gehaltvolle ... mehr

Anstatt Diät: Zum Abnehmen lieber Intervallfasten?

Fasten ist in allen Kulturen und Religionen tief verwurzelt. Aktuell wird eine neue Form als therapeutische Maßnahme immer beliebter: das Intervallfasten. Viele Menschen schwören auf die positive Wirkung des speziellen Essrhythmus. Aber können Sie mit der Methode ... mehr

Gut für das Herz: Eier könnten gesünder sein als bisher angenommen

Ein Ei gehört für viele zu einem guten Frühstück dazu. Dass Eier nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund sein können, legt jetzt eine neue Studie nahe. Das tägliche Frühstücksei ist einer Studie zufolge deutlich gesünder als bislang von Wissenschaftlern ... mehr

Bluthochdruck: Symptome einer Hypertonie erkennen, behandeln und vorbeugen

Bluthochdruck ist für Betroffene schwer zu erkennen, denn seine Symptome sind nicht eindeutig. Regelmäßige Kontrollen und eine gesunde Lebensweise können helfen. Denn Bluthochdruck sollte niemand unterschätzen: Bleibt er unbehandelt, verkürzt er die Lebenszeit. Symptome ... mehr

Ernährung: Ministerin Klöckner sieht Alkohol-Mindestpreis skeptisch

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner ist von einem Mindestpreis für Alkohol nach schottischem Vorbild nicht überzeugt. "Würde eine Steuer dazu führen, dass sich jeder ausgewogen ernährt, wäre das wunderbar", sagte die CDU-Politikerin der Funke ... mehr

Ministerin Klöckner sieht Alkohol-Mindestpreis skeptisch

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner ist von einem Mindestpreis für Alkohol nach schottischem Vorbild nicht überzeugt. «Würde eine Steuer dazu führen, dass sich jeder ausgewogen ernährt, wäre das wunderbar», sagte die CDU-Politikerin der Funke ... mehr

Fettleibigkeit: Zahl der Patienten hat sich verdoppelt

Die Zahl der unter Fettleibigkeit leidenden Patienten in NRW-Krankenhäusern hat sich in einem Zeitraum von fünf Jahren nahezu verdoppelt. Im Jahr 2016 wurden 5149 Menschen mit Wohnsitz in Nordrhein-Westfalen registriert, die wegen der Adipositas stationär behandelt ... mehr

Mehr Geld für die Beschäftigten der Nährmittelindustrie

Die etwa 7000 Beschäftigten in der Lebensmittelindustrie in Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland erhalten in zwei Stufen 5,5 Prozent mehr Geld. Die Gewerkschaft NGG hat mit den Arbeitgebern einen entsprechenden Tarifvertrag über zwei Jahre abgeschlossen ... mehr

"Food Revolution": Ausstellung erforscht Essen der Zukunft

Essbare Insekten aus der eigenen Minifarm, passgenaue Mahlzeiten aus dem 3D-Drucker oder eine Streuobstwiese mitten in der Stadt - eine Ausstellung im Berliner Kunstgewerbemuseum erforscht, wie die Ernährung der Zukunft aussehen kann. Unter dem Titel "Food Revolution ... mehr

Was hilft bei Sodbrennen: Hausmittel, Symptome, Ursachen

Sodbrennen – Viele Deutsche leiden unter der Volkskrankheit. Das Aufsteigen von Magensäure in die Speiseröhre verursacht brennende Schmerzen hinter dem Brustbein und saures Aufstoßen. Wir informieren über die Ursachen und verraten Hausmittel, mit denen ... mehr

Seit 26 Jahren: Currywurst auf Platz eins der Kantinen-Hitliste

Deftig siegt: In Betriebskantinen ist die Currywurst weiter ungeschlagen das beliebteste Mittagessen. Auch 2017 lag der Klassiker mit Pommes vorn in der Gunst der Besucher, wie der deutsche Kantinenkostanbieter Apetito mitteilt. Seit 26 Jahren steht die Currywurst ... mehr

"Revenge Body": Anstrengender Trennungstrend

Der "Revenge Body" nach einer Trennung: Prominente wie Khloé Kardashian und Bella Hadid haben den Trend vorgemacht. Jetzt eifern ihnen viele Frauen nach: Nach dem Liebes-Aus schinden sie ihren Körper mit Sport und radikalen Diäten. Ihr Ziel ist der perfekte ... mehr

Arthrose-Therapie: Richtige Diät lindert Gelenkschmerzen

Arthrose ist die häufigste aller Gelenkkrankheiten. Die schützende Knorpelschicht ist zerstört und Knochen reibt auf Knochen. Es kommt zu Schmerzen, Schwellungen und Versteifungen. Im Kampf gegen die Entzündungen kann eine Ernährungsumstellung wertvolle Hilfe leisten ... mehr

Mehr Kinder bekommen Obst und Milch aus EU-Programm

Im laufenden Jahr haben mehr Kitas in Rheinland-Pfalz am Schulobstprogramm der EU teilgenommen. Knapp 80 Prozent der Kindertagesstätten im Land nutzten das Angebot, im Jahr zuvor waren es noch 75 Prozent gewesen, wie aus Daten des Umweltministeriums in Mainz hervorgeht ... mehr

Gesund für Haut und Darm: Haferflocken sind wahre Alleskönner

Haferflocken nehmen die meisten höchstens mit dem Müsli zu sich. Dabei war Hafer bis ins 19. Jahrhundert eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und allseits bekannt für seine heilende Wirkung. Wir verraten Ihnen, welche positiven Eigenschaften die Flocken besitzen ... mehr

Wasserpreise in weiten Teilen Ostdeutschlands gesunken

Die Trinkwasserpreise sind in weiten Teilen Ostdeutschlands entgegen dem deutschlandweiten Trend gesunken. Während die Kosten bundesweit zwischen 2005 und 2016 im Schnitt um 25 Prozent stiegen, fielen sie in Brandenburg und Sachsen um mehr als 12 Prozent. Das ergab ... mehr

Trinkwasserpreise stark gestiegen - regionale Unterschiede

Berlin (dpa) - Die Trinkwasserpreise in Deutschland sind in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Zwischen 2005 und 2016 legten sie um 25 Prozent zu. Das ergab eine Analyse der Grünen-Fraktion im Bundestag, die Daten des Statistischen Bundesamts ausgewertet ... mehr

Vitamin D – Wie Sie Ihren täglichen Bedarf decken

Für die Pharmakonzerne sind sie ein Millionengeschäft: kleine Kapseln, die Vitamin D enthalten. Immer wieder ist in Deutschland von Mangel und Unterversorgung die Rede. Scheint ja auch kaum die Sonne hier. Und trotzdem braucht es in der Regel keine Pillen ... mehr

Picky-Eater oder Supertaster? Essstörung bei Kindern

Wir alle haben unsere Essensvorlieben. Und dass Kinder keine bitteren Oliven mögen, Fettränder am Fleisch abschneiden oder nur Fisch in Form von Fischstäbchen und nicht glotzenderweise im Ganzen verzehren – das verwundert nicht. Wenn allerdings die Auswahl dessen ... mehr

Was sind Pastinaken? Wissenswertes zum Wurzelgemüse

Früher galten Pastinaken als wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung, gerieten aber in Vergessenheit. Doch was sind Pastinaken eigentlich genau? Tipps und Rezepte zum gesunden Wurzelgemüse. Pastinaken: Aussehen und Geschmack Das gelblich ... mehr

Welche Körperreaktionen das Kuhprodukt provoziert

Milch gilt als wichtiger Kalziumlieferant. Doch nicht jeder verträgt das Kuhprodukt. Immer mehr Deutsche haben mit Unverträglichkeiten zu kämpfen. Dabei kann nicht nur der Milchzucker zum Problem werden. Viele vertragen auch das Milcheiweiß nicht. Welche ... mehr

Ernährung: Klöckner zweifelt Sinn einer Zuckersteuer an

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) stellt sich gegen die Forderung eines Ärzte-Bündnisses nach einer Zuckersteuer. "Eine ausgewogene Ernährung ist keine Frage des Geldbeutels", sagte sie der "Bild am Sonntag". "Eine Zuckersteuer klingt vielleicht ... mehr

Bundesernährungsministerin zweifelt an Sinn von Zuckersteuer

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner weist die Forderung eines Ärzte-Bündnisses nach einer Zuckersteuer zurück. «Eine ausgewogene Ernährung ist keine Frage des Geldbeutels», sagte sie der «Bild am Sonntag». Ob das die Fehl- und Überernährung verhindere ... mehr

Ärzte fordern Sondersteuer auf gezuckerte Getränke

Im Kampf gegen falsche Ernährung fordern Krankenkassen und Mediziner, darunter  TV-Arzt Eckart von Hirschhausen, eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke. Die Politik müsse endlich ernst machen, heißt es in dem Aufruf. Neben der "Sonderabgabe ... mehr

Welche Lebensmittel kann man einfrieren?

Schätzungsweise jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Das müsste nicht sein, würden wir die Tiefkühltruhe häufiger nutzen. Doch welche Lebensmittel vertragen die Minusgrade – und welche nicht? Wer Lebensmittel richtig einfriert, hat auch noch Monate ... mehr

Initiative: Ausgewogenes Frühstück hilft Schulkindern

Mit dem Projekt "Lernen – aber satt" wollen drei große Rostocker Unternehmen zusammen mit der Universitätsmedizin auf die dringende Notwendigkeit eines ausgewogenen Frühstücks für Schulkinder aufmerksam machen. "Familien sollten sich Zeit fürs Frühstück nehmen", betonte ... mehr

Was Sie essen sollten, um weniger zu schwitzen

Es ist den meisten peinlich: Schwitzen unter den Achseln. Die Gründe für die unangenehme Schweißbildung sind vielfältig. Hohe Temperaturen und Stress zählen ebenso zu den Auslösern wie die Hormonsituation im Körper und die genetische Veranlagung. Dann braucht es nicht ... mehr

Mehr als 528 Millionen Eier in Sachsen-Anhalt erzeugt

Die rund 1,8 Millionen Legehennen in Sachsen-Anhalt haben 2017 mehr Eier gelegt als im Vorjahr. Gut 528 Millionen Eier seien in insgesamt 37 Betrieben mit mehr als 3000 Haltungsplätzen gezählt worden, teilte das Statistische Landesamt am Freitag mit. 2016 waren ... mehr
 
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