Ein Jahr nach Fipronil-Skandal: Wieder Insektengift in Eiern gefunden

Ein Jahr nach Fipronil-Skandal: Wieder Insektengift in Eiern gefunden

Knapp ein Jahr nach dem Skandal um Fipronil-kontaminierte Eier ist das Insektengift wieder in Importen aus den Niederlanden nachgewiesen worden. Bei Eiern aus einem Bio-Legehennenbetrieb aus dem Nachbarland sei der zulässige Fipronil-Grenzwert überschritten worden ... mehr
Weiter frisches Obst für Kinder in Grundschulen und Kitas

Weiter frisches Obst für Kinder in Grundschulen und Kitas

Viele Grundschüler und Kindergartenkinder in Niedersachsen werden auch im kommenden Schuljahr kostenlos frisches Obst, Gemüse und Milch erhalten. 800 Schulen und 400 Kindertagesstätten werden von diesem Sommer bis zum Sommer 2019 an dem EU-Schulprogramm teilnehmen ... mehr
Immobilien: Gasgrills im Handel brauchen CE-Kennzeichnung

Immobilien: Gasgrills im Handel brauchen CE-Kennzeichnung

München (dpa/tmn) - Gasgrills müssen in Deutschland auf ihre Sicherheit geprüft sein. Daher sollten Käufer darauf achten, dass der Grill im Handel die gesetzlich vorgeschriebene CE-Kennzeichnung sowie eine vierstellige Prüfnummer trägt. Darauf weist ... mehr
Milchexperten tagen in Kiel

Milchexperten tagen in Kiel

Fachleute diskutieren an diesem Dienstag und Mittwoch in Kiel rund um das Thema Milch. Zur Debatte stehen aktuelle Forschungsergebnisse zur gesamten Wertschöpfungskette im Zusammenhang mit der Milch. Um den Einfluss von Züchtungen auf die Milchqualität geht es dabei ... mehr
Rezepte für Kinder: Leckere Ideen zum Kochen und Backen

Rezepte für Kinder: Leckere Ideen zum Kochen und Backen

Kinder mögen es bunt auf dem Teller. Wir verraten Ihnen Rezepte, die sich die Kleinen gerne schmecken lassen – für gesunde Gerichte mit Nudeln, Fleisch oder rein vegetarisch mit Gemüse. Jeden Tag Pizza oder Pommes mit Ketchup zum Mittagessen? Kindern ... mehr

Weniger Tiere in Thüringen geschlachtet: Zuwachs bei Schafen

In Thüringen sind im ersten Quartal fast 10 Prozent weniger Tiere geschlachtet worden als im Vorjahreszeitraum. Insgesamt seien knapp 250 000 Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde vermarktet worden, teilte das Landesamt für Statistik am Montag in Erfurt ... mehr

Gesunde Ernährung: Obst- und Gemüseprodukte legen zu

In Nordrhein-Westfalen sind 2017 deutlich mehr Obst- und Gemüseprodukte erzeugt worden. Der Warenwert etwa von Fruchtsäften, Kartoffelerzeugnissen oder Gemüsekonserven legte im Vorjahresvergleich um fünf Prozent auf 2,1 Milliarden Euro zu, teilte das Statistische ... mehr

Ernährung bei Gicht: Purintabelle zeigt purinarme Kost

Geschwollene und gerötete Gelenke, Übelkeit, Fieber – Wer schon einmal einen Gichtanfall hatte, weiß wie unangenehm und schmerzhaft das sein kann. Bestimmte Lebensmittel können Gicht begünstigen. Grund dafür ist ihr hoher Gehalt an Purinen, die zu einem Anstieg ... mehr

"Love Island"-Kandidat verblüfft alle: Ich war Kängutarier

Was isst ein Kängutarier – und gibt es das wirklich? Das ist derzeit ein angesagtes Thema in Australien. Alles begann mit der Kuppelsendung "Love Island". In der australischen TV-Kuppelsendung "Love Island" geht es eigentlich ums Flirten. Doch in der vergangenen Sendung ... mehr

Immobilien: So klappt der Einkauf ohne Plastik

Berlin (dpa/tmn) - Gerade im Supermarkt fällt auf, wie viel Plastik nur einmal genutzt und dann entsorgt wird. Es geht in vielen Fällen aber auch anders: - Stofftasche: Statt umweltschädlicher Plastiktüten bieten viele Händler Beutel aus Papier, Mais oder Zuckerrohr ... mehr

Immobilien: Natron als Hausmittel gegen Eingebranntes im Ofen

Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Natron eignet sich zum Entfernen von hartnäckigen Essensresten im Backofen. So funktioniert das Mittel, auch als Speisesoda oder Natriumhydrogencarbonat bekannt: mit Wasser zu einer Paste anrühren und auf den Schmutz im Ofen geben ... mehr

Entzündete Euter: Steckt wirklich Eiter in der Milch?

Kuhmilch hat in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder Schlagzeilen gemacht – mal im Guten, mal im Schlechten. Über die Vor- und Nachteile der Milch. Sie liefert wertvolles Eiweiß, Vitamine und mehr Kalorien als Cola: Milch ist eine ziemlich gehaltvolle ... mehr

Anstatt Diät: Zum Abnehmen lieber Intervallfasten?

Fasten ist in allen Kulturen und Religionen tief verwurzelt. Aktuell wird eine neue Form als therapeutische Maßnahme immer beliebter: das Intervallfasten. Viele Menschen schwören auf die positive Wirkung des speziellen Essrhythmus. Aber können Sie mit der Methode ... mehr

Ernährung: Ministerin Klöckner sieht Alkohol-Mindestpreis skeptisch

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner ist von einem Mindestpreis für Alkohol nach schottischem Vorbild nicht überzeugt. "Würde eine Steuer dazu führen, dass sich jeder ausgewogen ernährt, wäre das wunderbar", sagte die CDU-Politikerin der Funke ... mehr

Ministerin Klöckner sieht Alkohol-Mindestpreis skeptisch

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner ist von einem Mindestpreis für Alkohol nach schottischem Vorbild nicht überzeugt. «Würde eine Steuer dazu führen, dass sich jeder ausgewogen ernährt, wäre das wunderbar», sagte die CDU-Politikerin der Funke ... mehr

Fettleibigkeit: Zahl der Patienten hat sich verdoppelt

Die Zahl der unter Fettleibigkeit leidenden Patienten in NRW-Krankenhäusern hat sich in einem Zeitraum von fünf Jahren nahezu verdoppelt. Im Jahr 2016 wurden 5149 Menschen mit Wohnsitz in Nordrhein-Westfalen registriert, die wegen der Adipositas stationär behandelt ... mehr

Mehr Geld für die Beschäftigten der Nährmittelindustrie

Die etwa 7000 Beschäftigten in der Lebensmittelindustrie in Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland erhalten in zwei Stufen 5,5 Prozent mehr Geld. Die Gewerkschaft NGG hat mit den Arbeitgebern einen entsprechenden Tarifvertrag über zwei Jahre abgeschlossen ... mehr

"Food Revolution": Ausstellung erforscht Essen der Zukunft

Essbare Insekten aus der eigenen Minifarm, passgenaue Mahlzeiten aus dem 3D-Drucker oder eine Streuobstwiese mitten in der Stadt - eine Ausstellung im Berliner Kunstgewerbemuseum erforscht, wie die Ernährung der Zukunft aussehen kann. Unter dem Titel "Food Revolution ... mehr

Bluthochdruck: Symptome einer Hypertonie erkennen, behandeln und vorbeugen

Bluthochdruck ist für Betroffene schwer zu erkennen, denn seine Symptome sind nicht eindeutig. Regelmäßige Kontrollen und eine gesunde Lebensweise können helfen. Denn Bluthochdruck sollte niemand unterschätzen: Bleibt er unbehandelt, verkürzt er die Lebenszeit ... mehr

Salz schadet dem Darm

Salz hat einen schlechten Ruf. Zurecht! Bestimmte Menschen (sogenannte Salzsensitive) können davon Bluthochdruck bekommen. Das Max-Delbrück-Zentrum für Molekulare Medizin hat nun noch mehr schlechte Nachrichten rund ums Salz: Es verändert unseren Darm und schadet damit ... mehr

Seit 26 Jahren: Currywurst auf Platz eins der Kantinen-Hitliste

Deftig siegt: In Betriebskantinen ist die Currywurst weiter ungeschlagen das beliebteste Mittagessen. Auch 2017 lag der Klassiker mit Pommes vorn in der Gunst der Besucher, wie der deutsche Kantinenkostanbieter Apetito mitteilt. Seit 26 Jahren steht die Currywurst ... mehr

Bei Blähungen und Verstopfung: Fünf Helfer für den Darm

Blähungen, Verstopfung, Durchfall: Gerät die Verdauung aus der Balance, ist das unangenehm. Gut, dass die Natur sanfte Helfer gegen das Unwohlsein bereithält – die meisten finden sich in jeder Küche. Fünf pflanzliche Helfer gegen häufige Beschwerden. 1. Kümmel hilft ... mehr

"Revenge Body": Anstrengender Trennungstrend

Der "Revenge Body" nach einer Trennung: Prominente wie Khloé Kardashian und Bella Hadid haben den Trend vorgemacht. Jetzt eifern ihnen viele Frauen nach: Nach dem Liebes-Aus schinden sie ihren Körper mit Sport und radikalen Diäten. Ihr Ziel ist der perfekte ... mehr

Mehr Kinder bekommen Obst und Milch aus EU-Programm

Im laufenden Jahr haben mehr Kitas in Rheinland-Pfalz am Schulobstprogramm der EU teilgenommen. Knapp 80 Prozent der Kindertagesstätten im Land nutzten das Angebot, im Jahr zuvor waren es noch 75 Prozent gewesen, wie aus Daten des Umweltministeriums in Mainz hervorgeht ... mehr

Wasserpreise in weiten Teilen Ostdeutschlands gesunken

Die Trinkwasserpreise sind in weiten Teilen Ostdeutschlands entgegen dem deutschlandweiten Trend gesunken. Während die Kosten bundesweit zwischen 2005 und 2016 im Schnitt um 25 Prozent stiegen, fielen sie in Brandenburg und Sachsen um mehr als 12 Prozent. Das ergab ... mehr

Trinkwasserpreise stark gestiegen - regionale Unterschiede

Berlin (dpa) - Die Trinkwasserpreise in Deutschland sind in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Zwischen 2005 und 2016 legten sie um 25 Prozent zu. Das ergab eine Analyse der Grünen-Fraktion im Bundestag, die Daten des Statistischen Bundesamts ausgewertet ... mehr

Mehr zum Thema Ernährung im Web suchen

Vitamin D – Wie Sie Ihren täglichen Bedarf decken

Für die Pharmakonzerne sind sie ein Millionengeschäft: kleine Kapseln, die Vitamin D enthalten. Immer wieder ist in Deutschland von Mangel und Unterversorgung die Rede. Scheint ja auch kaum die Sonne hier. Und trotzdem braucht es in der Regel keine Pillen ... mehr

Picky-Eater oder Supertaster? Essstörung bei Kindern

Wir alle haben unsere Essensvorlieben. Und dass Kinder keine bitteren Oliven mögen, Fettränder am Fleisch abschneiden oder nur Fisch in Form von Fischstäbchen und nicht glotzenderweise im Ganzen verzehren – das verwundert nicht. Wenn allerdings die Auswahl dessen ... mehr

Ernährung: Klöckner zweifelt Sinn einer Zuckersteuer an

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) stellt sich gegen die Forderung eines Ärzte-Bündnisses nach einer Zuckersteuer. "Eine ausgewogene Ernährung ist keine Frage des Geldbeutels", sagte sie der "Bild am Sonntag". "Eine Zuckersteuer klingt vielleicht ... mehr

Bundesernährungsministerin zweifelt an Sinn von Zuckersteuer

Berlin (dpa) - Ernährungsministerin Julia Klöckner weist die Forderung eines Ärzte-Bündnisses nach einer Zuckersteuer zurück. «Eine ausgewogene Ernährung ist keine Frage des Geldbeutels», sagte sie der «Bild am Sonntag». Ob das die Fehl- und Überernährung verhindere ... mehr

Ärzte fordern Sondersteuer auf gezuckerte Getränke

Im Kampf gegen falsche Ernährung fordern Krankenkassen und Mediziner, darunter  TV-Arzt Eckart von Hirschhausen, eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke. Die Politik müsse endlich ernst machen, heißt es in dem Aufruf. Neben der "Sonderabgabe ... mehr

Initiative: Ausgewogenes Frühstück hilft Schulkindern

Mit dem Projekt "Lernen – aber satt" wollen drei große Rostocker Unternehmen zusammen mit der Universitätsmedizin auf die dringende Notwendigkeit eines ausgewogenen Frühstücks für Schulkinder aufmerksam machen. "Familien sollten sich Zeit fürs Frühstück nehmen", betonte ... mehr

Was Sie essen sollten, um weniger zu schwitzen

Es ist den meisten peinlich: Schwitzen unter den Achseln. Die Gründe für die unangenehme Schweißbildung sind vielfältig. Hohe Temperaturen und Stress zählen ebenso zu den Auslösern wie die Hormonsituation im Körper und die genetische Veranlagung. Dann braucht es nicht ... mehr

Mehr als 528 Millionen Eier in Sachsen-Anhalt erzeugt

Die rund 1,8 Millionen Legehennen in Sachsen-Anhalt haben 2017 mehr Eier gelegt als im Vorjahr. Gut 528 Millionen Eier seien in insgesamt 37 Betrieben mit mehr als 3000 Haltungsplätzen gezählt worden, teilte das Statistische Landesamt am Freitag mit. 2016 waren ... mehr

Rewe-Metzgerei Brandenburg baut in Erlensee

Die zur Rewe-Group gehörende Großmetzgerei Wilhelm Brandenburg baut in Erlensee bei Hanau eine neue Zentrale. Das Unternehmen hat dazu ein 155 000 Quadratmeter großes Grundstück auf dem ehemaligen Fliegerhorst Langendiebach erworben, wie Rewe am Freitag mitteilte ... mehr

Gewerkschaft reagiert besorgt auf Halloren-Personalwechsel

Die Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (NGG) hat besorgt auf den angekündigten Einsatz eines Sanierungsexperten beim traditionsreichen Schokoladen-Hersteller Halloren in Halle reagiert. Die Entscheidung zeige, dass das Unternehmen in einer ernsten Lage sei, sagte ... mehr

Lebensmittelüberwachung fahndet nach gefärbtem Thunfisch

Die hessische Lebensmittelüberwachung hat sich auf die Suche nach illegal gefärbtem Thunfisch begeben. Hessenweit seien 53 Proben genommen und untersucht worden, teilte das Regierungspräsidium in Darmstadt am Mittwoch mit. Bei drei Proben bestehe der Verdacht ... mehr

Jungbauern in der Oderregion organisieren Agrar-Workshops

Das Projekt "Junge Landwirtschaft zum Miterleben" gibt es in diesem Jahr wieder in der Oderrregion. Etwa 20 Jungbauern und Existenzgründer haben sich im Verein "Land Kultur Erleben" zusammengeschlossen und ein Workshop-Programm zur Vermittlung bäuerlichen Wissens ... mehr

US-Studie: Darum könnten Süßstoffe dick machen

Wer abnehmen möchte, streicht einfach Zucker aus dem Speiseplan und ersetzt ihn durch Süßstoffe. Warum das keine gute Idee sein könnte, zeigt eine aktuelle Studie. US-Forscher haben in Tierversuchen neue Hinweise darauf erhalten, warum kalorienfreie Süßstoffe nicht ... mehr

Gefährliche Mahlzeit: Forscher warnt vorm Frühstücken

Haben Sie heute schon gefrühstückt? Dann hätten Sie stattdessen auch gleich eine Zigarette rauchen können. Das ist jedenfalls die Meinung des britischen Biochemikers Terence Kealey. In seinem Buch "Breakfast is a Dangerous Meal" behauptet ... mehr

Vegetarier: Wenn Kinder kein Fleisch mehr essen wollen

Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lang Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, wenn Kinder auf alles verzichten, was vom Tier kommt. Was die Folgen ... mehr

Ist Fisch aus der Dose gesund?

Fisch ist eine gesunde Alternative zu Fleisch. Doch gilt das auch für Fisch aus der Dose? Wie gesund diese Variante wirklich ist und was es beim Fischkauf zu beachten gilt, lesen Sie hier. Frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose: Ist Fisch immer gesund? Zwischen ... mehr

Stuttgarter Software hilft Lebensmittelabfälle zu reduzieren

Tellerweise wandern nach dem Frühstück im Hotel die Speisereste in den Müll. Um diese Lebensmittelverschwendung zu verringern, hat die Hotel-Kette Maritim zusammen mit der Universität Stuttgart ein Programm entwickelt: Der sogenannte Resourcemanager Food erfasst ... mehr

Neue Studie: Schon geringere Mengen Alkohol verkürzen das Leben

Ein Gläschen Wein am Tag schadet nicht, hieß es früher. Eine neue Studie zeigt: Schon geringere Mengen Alkohol sind schädlich. Auch die deutschen Richtwerte sollten überprüft werden, sagen Experten. Weniger ist besser: Die Richtwerte für den Konsum von Alkohol ... mehr

Was wirklich gegen Übergewicht hilft

Bei manchen liegt Übergewicht in den Genen, andere ernähren sich falsch. Dauerhaft Gewicht zu verlieren, ist schwer – und nicht immer nur eine Frage des Willens. Was helfen kann: Gemüse, Eiweiß und ein paar psychologische Tricks. Iss, so viel du kannst: So lautet ... mehr

Studie: Fastfood macht Immunsystem langfristig aggressiver

Burger, Pommes und Co. sind nicht nur fettig und ungesund, sie schwächen auch die Immunabwehr des Körpers – auch lange nach der Umstellung auf gesunde Kost. Eine aktuelle Studie der Universität Bonn liefert den Beweis: Fastfood macht nicht nur dick, sondern ... mehr

Viele Gärtnereien lehnen "Grüne Soße"-Qualitätskontrollen ab

Viele Frankfurter Gärtnereien haben nur wenig Interesse am Qualitätssiegel für die "Frankfurter Grüne Soße". Zwei Jahre nach der Einführung des EU-Siegels haben sich nur zwei Betriebe zertifizieren lassen. Eine Kontrolle bei einem dritten Betrieb steht kurz bevor ... mehr

Bayerns Agrarministerin Kaniber warnt vor neuer Milchkrise

Ohne neue Absprachen und Verträge zwischen Molkereien und Landwirten bleibt nach Ansicht von Bayerns neuer Agrarministerin Michaela Kaniber die Gefahr einer neuen Milchkrise hoch. "Nur über konkrete Mengenvereinbarungen können wir das Problem eines zu hohen ... mehr

So viel Eiweiß sollten Senioren zu sich nehmen

Wenn Ältere abnehmen, schwindet häufig vor allem Muskelmasse. Deswegen sollte das Gewicht ab dem 70. Lebensjahr in der Regel weitgehend stabil bleiben, sagen Experten. Senioren sollten versuchen, ihre Muskelmasse zu erhalten. Besonders wichtig für den Erhalt ... mehr

Wiesenhof-Gruppe vertreibt fleischlosen Burger

Der Mutterkonzern des deutschen Geflügelfleisch-Marktführers Wiesenhof PHW will künftig auch fleischlose Burger verkaufen. Wie die Gruppe am Donnerstag in Rechterfeld bei Vechta mitteilte, übernehmen die Niedersachsen exklusiv den Vertrieb und die Distribution ... mehr

Krebsgefahr durch Acrylamid: EU startet "Pommes-Verordnung"

Lebensmittelhersteller sowie Restaurants und Imbissbetriebe müssen ab dem 11. April 2018 neue EU-Regeln zur Eindämmung des als krebserregend geltenden Stoffes Acrylamid einhalten. Die Vorgaben sehen unter anderem vor, ein übermäßiges Frittieren von Pommes frites ... mehr

Krebsgefahr: EU startet Verordnung für Pommes und Co

Brüssel (dpa) - Lebensmittelhersteller sowie Restaurants und Imbissbetriebe müssen von heute an neue EU-Regeln zur Eindämmung des als krebserregend geltenden Stoffes Acrylamid einhalten. Die Vorgaben sehen unter anderem vor, ein übermäßiges Frittieren von Pommes frites ... mehr

Immobilien: Vor dem Angrillen Gasgrill auf Lecks überprüfen

Stuttgart (dpa/tmn) - Vor dem ersten Einsatz eines Gasgrills gilt es, Dichtungen, Schläuche und Ventile zu überprüfen. Gibt es Lecks, sitzen sie lose oder sind verschlissen? Laut der Prüforganisation Dekra gehen viele Unfälle auf Wartungsmängel und Fehler ... mehr

Nach Verzehr von schärfster Chili-Schote: Mann landet im Krankenhaus

In Amerika ist ein Mann nach einem Biss in die schärfste Chili-Schote der Welt in die Notaufnahme gebracht worden. Er erlitt seltene, extrem starke Kopfschmerzen. Der Biss in die schärfste Chili-Schote der Welt hat einem jungen Mann heftigste Kopfschmerzen eingebracht ... mehr

Gesunde Ernährung: 1,7 Millionen Euro für Kitas und Schulen

Für eine Extraportion Obst, Gemüse und Milch in Kitas und Grundschulen in Sachsen stehen in diesem Jahr mehr als 1,7 Millionen Euro aus EU- und Landesmitteln zur Verfügung. Kinderkrippen und Kindergärten sowie Grund- und Förderschulen in Sachsen ... mehr
 


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