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Essen und Trinken

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Viel Zeit nehmen: So macht man Brot aus Sauerteig

Viel Zeit nehmen: So macht man Brot aus Sauerteig

Bonn (dpa/tmn) - Sauerteig ist nichts für Menschen mit wenig Zeit: Denn für den ersten Teigansatz braucht man drei Tage. Das Warten lohnt sich aber, denn Backwaren aus Sauerteig sind für viele Menschen leichter verdaulich. Wer den Teig selbst machen möchte, mischt ... mehr
Ist der Granatapfel wirklich gesund?

Ist der Granatapfel wirklich gesund?

Von Beschwerden in den Wechseljahren bis hin zu Prostatakrebs: Granatäpfel sollen ein Heilmittel gegen viele Krankheiten sein. Doch stimmt das wirklich?  Granatäpfel haben mittlerweile den Ruf eines Superfoods: Die Frucht soll viele gesundheitliche Vorteile haben ... mehr
Was ist besser: Mehrweg oder Einweg?

Was ist besser: Mehrweg oder Einweg?

Etwas mehr als 40 Prozent der Getränke in Deutschland werden in Mehrwegflaschen verkauft – Tendenz sinkend. Umweltschützer ärgert das. Andere sagen: Mehrweg statt Einweg, der Umwelt zuliebe – das stimmt nicht mehr. Warum lässt sich der Streit nicht einfach ... mehr
Kürbis als Getränk: Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen

Kürbis als Getränk: Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen

In großen Kaffeehausketten kommt er jedes Jahr im Herbst aufs Menü: der Pumpkin Spice Latte. Doch wie bereitet man das würzige Kürbispüree zu Hause zu? Nicht nur Suppen lassen sich aus Kürbissen zubereiten. Auch zum Trinken eignet sich das Gemüse. Probieren ... mehr
Sind Äpfel mit braunen Stellen trotzdem essbar?

Sind Äpfel mit braunen Stellen trotzdem essbar?

Auch Äpfel können Mangelerscheinungen haben. Diese sind für Verbraucher anhand von äußeren Stellen sichtbar. Doch kann man die Baumfrucht dann noch genießen? Haben Äpfel braune Punkte auf der Schale, kann man sie trotzdem essen. Bei den Punkten handelt ... mehr
 


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