Sie sind hier: Home > Themen >

Estragon

Frische Kräuter: Diese Sorten sollten Sie nicht mitkochen

Frische Kräuter: Diese Sorten sollten Sie nicht mitkochen

Frische Kräuter sorgen im Essen für Farbe und ein intensives Aroma. Manche dürfen mitgekocht werden, andere auf keinen Fall. Für welches Kraut gilt was? Ein Überblick. Frische Kräuter verfeinern das Aroma vieler Speisen und sind ein Hingucker auf dem Teller ... mehr
Gefüllt, gratiniert oder als Eis: So vielseitig ist Fenchel

Gefüllt, gratiniert oder als Eis: So vielseitig ist Fenchel

An Fenchel scheiden sich die Geschmäcker. In der Küche führt er eher ein Schattendasein. Dabei spricht gerade die Geschmacksvielfalt dafür, das knollige Gemüse häufiger in den Mittelpunkt zu stellen. Zitronige Frische, karamellige Süße, kampferartige Bitternoten ... mehr
So können Sie sich Ihren eigenen Kräutergarten anlegen

So können Sie sich Ihren eigenen Kräutergarten anlegen

Frische Kräuter bereichern jede Küche, und auch in der Heilmedizin findet das eine oder andere Kraut Verwendung. Wenn Sie sich einen eigenen Kräutergarten anlegen möchten, sollten Sie einige Regeln beachten, damit das gewisse Extra für exquisite Gerichte auch wirklich ... mehr
Erdbeeren: So lecker schmecken die süßen Früchte zu herzhaften Gerichten

Erdbeeren: So lecker schmecken die süßen Früchte zu herzhaften Gerichten

Süße Erdbeeren auf Kuchen oder als Dessert kennt jeder. Doch auch als Beilage zum Hauptgang haben sie Potenzial - zum Beispiel zu Scampis, Ente oder Spargel.  Aber auch sommerlichen Salaten geben die Beeren ein fruchtiges Aroma. Allerdings passen nicht ... mehr

Estragon ernten, trocknen und einfrieren

Küchenkräuter schmecken am besten frisch, doch es lohnt sich auch, sie auf Vorrat zu ernten. Lesen Sie hier, wie Sie Estragon trocknen oder einfrieren können, um ihn das ganze Jahr über immer in der Küche griffbereit zu haben. Die richtige Menge Estragon ernten ... mehr

Estragon geschmacklich richtig verwenden: Tipps

Mit Kräutern bekommen viele Gerichte erst den richtigen Pfiff. Der aromatische Estragon-Geschmack passt zu ganz unterschiedlichen Gerichten. Verwendung findet das Gewürz aber vor allem in der französischen Küche. Verwendung von Estragon Haben Sie eine Estragon-Pflanze ... mehr

Estragon: Wie Sie das Gewürz pflegen und pflanzen

Wer frische Kräuter in der Küche liebt, der sollte Estragon pflanzen, um ihn direkt im Garten ernten und in der Küche verwenden zu können. Lesen Sie hier, was Sie beim Pflanzen beachten sollten und wie Sie die Pflanze richtig pflegen. Estragon pflanzen: Hinweise ... mehr

Estragon - Ein Muss für jedes Kräuterbeet

Estragon ist ein Klassiker im Kräuter-Garten. Die kleinen ovalen Blätter können im frisch gepflückten und auch im getrockneten Zustand verzehrt werden. Während der Blütezeit kann Estragon weiterhin geerntet werden; zu dieser Zeit ist das anisartige Aroma ... mehr

Von Basilikum bis Koriander: Nicht alle Kräuter dürfen mitkochen

Neuwied (dpa/tmn) - Frische Kräuter verfeinern das Aroma vieler Speisen und sind ein Hingucker auf dem Teller. Doch welches Kraut gehört an welches Gericht? Und sollte man sie mitkochen oder erst kurz vor dem Servieren drüberstreuen? Die Zeitschrift ... mehr

Darmreinigung zu Hause: Anleitung und natürliche Hausmittel

Entschlacken, entgiften, abnehmen – einer Darmreinigung werden zahlreiche positive Effekte auf den Körper nachgesagt. Wir sagen Ihnen, wann eine Darmsanierung wirklich sinnvoll ist und mit welchen natürlichen Hausmitteln Sie Ihren Darm reinigen ... mehr
 


shopping-portal