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Heller und dunkler Nougat: Was ist der Unterschied?

Heller und dunkler Nougat: Was ist der Unterschied?

Es ist eine beliebte Konfektmasse: Nougat. Hauptrohstoff sind Haselnüsse. Frisch geröstet machen sie den besonderen Geschmack aus. Was dunklem von hellem Nougat unterscheidet, erklären Verbraucherschützer. Steckt Nougat in süßen Leckerbissen, kann man selten ... mehr
Dortmund/ Schwerte: Zwei Personen werden bei Verpuffung verletzt

Dortmund/ Schwerte: Zwei Personen werden bei Verpuffung verletzt

Zwei Personen wurde das Kochen am Abend zum Verhängnis. Als das Fett auf dem Herd anfing zu brennen, machten sie einen fatalen Fehler. Beim Kochen ist Bewohnern eines Mehrfamilienhauses in Schwerte bei Dortmund Fett auf dem Herd in Brand geraten. Als sie versuchen ... mehr
Arteriosklerose vorbeugen: Worauf es ankommt

Arteriosklerose vorbeugen: Worauf es ankommt

Herzinfarkt und Schlaganfall treffen nicht nur Ältere. Auch bei jungen Menschen können Ablagerungen die Arterien verstopfen und Gerinnsel die Blutversorgung blockieren. Wer die größten Gefäßkiller kennt und vermeidet, kann sein Erkrankungsrisiko deutlich senken. Einen ... mehr
Expertin erklärt: Das sollten Sie vor dem Sport niemals essen

Expertin erklärt: Das sollten Sie vor dem Sport niemals essen

Nach dem Feierabend oder früh morgens geht es für viele direkt zum Sport – oft steht dem aber noch der Hunger im Weg. Manche schnelle Mahlzeit sollten Sie vor dem Sport allerdings lieber meiden.  Was und wann man vor dem Sport essen sollte, hängt ganz davon ... mehr
Teig-Trick: So gelingen die perfekten Berliner zum Fasching | Rezept

Teig-Trick: So gelingen die perfekten Berliner zum Fasching | Rezept

Ob sie nun Krapfen, Pfannkuchen oder Berliner genannt werden – das süße Hefegebäck darf rund um den Helau- und Alaaf-Höhepunkt des Jahres nicht fehlen. Wie es gelingt, erklärt eine Hofbäuerin. Wer Butterschmalzkrapfen selber backt, kann Rezepte nach eigenem Geschmack ... mehr

Sport macht nicht sofort schlank

Nach der Arbeit rein in die Laufschuhe und schon rennt man den lästigen Pfunden davon – oder etwa doch nicht? Nein, denn es gibt  Gründe, weshalb sich auf der Waage trotz Sport nichts tut. Meist verharrt der Zeiger der Waage stur auf einer Stelle und manchmal zeigt ... mehr

Vorhofflimmern: Wie Sie Herzkrankheiten vorbeugen können

Übergewicht ist kein rein kosmetisches Problem. Wer über Jahre zu viel Fett mit sich herumschleppt, riskiert Erkrankungen. Ein Präventivmediziner erklärt, wie Sie sich schützen können. Ein bisschen Bauch hier, etwas zu viel Speck da, nicht allzu viel Bewegung ... mehr

BMI-Tabelle: Werte für Frauen, Männer und Kinder

Sie haben Ihren BMI berechnet und fragen sich, ob Ihr Wert im Normalbereich liegt? Diese Tabellen für Erwachsene und Kinder zeigen, welcher BMI als gesund gilt und welche Werte auf Über- oder Untergewicht hinweisen. Der Body Mass Index ... mehr

Fettleber: Was dagegen hilft – Ernährungstipps

Sie wird oft lange nicht bemerkt, verursacht irgendwann aber Diabetes: Die nichtalkoholische Fettleber hat für Betroffene ernste Konsequenzen. Verhindern lässt sich das mit einer Ernährungsumstellung – eine Diät muss aber nicht sein. Zu viel falsches Essen bei zu wenig ... mehr

So viel Bauchumfang dürfen Männer haben

Ein bisschen Bauch ist bei Männern ab einem gewissen Alter nicht ungewöhnlich. Wenn der Umfang allerdings zu groß wird, kann die Plauze schnell zum gesundheitlichen Problem werden.  Bei Männern sammelt sich Fett vor allem am Bauch. Das mag dem einen oder anderen nicht ... mehr

Smarte Körperfettwaagen: Mit diesen Waagen behalten Sie Ihre Gesundheit im Blick

Die klassische Personenwaage kennt jeder. Smarte Körperfettwaagen können dagegen noch viel mehr: Neben dem Gewicht berechnen sie zum Beispiel Ihren Fett- und Wasseranteil oder Muskel- und Knochenmasse im Körper. Wir haben empfehlenswerte Waagen herausgesucht ... mehr

Pfannenwender: Warum hat das Küchenutensil eigentlich Löcher oder Schlitze?

Egal ob für Eierkuchen, Boulette oder Steak: Der praktische Küchenhelfer hebt oder dreht alles, was ihm auf die Schlitze kommt. Aber warum hat der Pfannenwender eigentlich diese länglichen Öffnungen? Es gibt ihn aus Holz, Kunststoff oder Edelstahl: den Pfannenwender ... mehr

Arteriosklerose: Symptome, Ursachen und Behandlung

Herzinfarkt, Schlaganfall, Nierenversagen: Eine Arteriosklerose kann ernste gesundheitliche Folgen haben. Doch verkalkte Arterien lassen sich behandeln – vor allem mit gesunder Ernährung. Als Arteriosklerose wird eine Erkrankung der Schlagadern (Arterien) bezeichnet ... mehr

Düsseldorf: Zwei Frauen sterben nach Po-Operation – Arzt weist Vorwürfe ab

In Düsseldorf sind zwei Frauen nach einer Po-Vergrößerung mit Eigenfett gestorben. Der Arzt, der die Eingriffe durchführte, steht nun vor Gericht – ihm drohen bis zu 15 Jahren Haft. Im Prozess um den Tod zweier Frauen nach einer ... mehr

Sonnenblumenkerne: So gesund ist der Snack | Nährwertangaben

Sonnenblumenkerne sind zum Kochen und Backen sehr beliebt. Zu Recht, denn die Kerne sind dank vieler Vitamine und Nährstoffe sehr gesund. Dennoch sollten sie nicht in großen Mengen verzehrt werden. Wertwolle Inhaltsstoffe: Darum sind Sonnenblumenkerne gesund Bereits ... mehr

Abnehmen mit der 12-Stunden-Diät: Top oder Flop? Das sagen Experten dazu

Die einen nennen es 12-Stunden-Diät, die anderen 12:12-Intervallfasten. Gemeint ist dasselbe: Der Körper bekommt eine Nahrungspause von zwölf Stunden. Während dieser Fasten-Phase soll er ganz nebenbei überflüssige Pfunde verlieren. Doch wie erfolgreich ist die Methode ... mehr

Kann Rost in der Küche gefährlich werden?

Verrostete Küchengegenstände sehen nicht schön aus und sorgen mitunter für einen unangenehmen Eisengeschmack im Essen. Doch ist Rost in der Küche für uns auch gesundheitsschädlich? Rost in der Backform, am Besteck oder in der Spüle: Das bei vielen Menschen verhasste ... mehr

Schoko-Fakten: Ist dunkle Schokolade wirklich gesünder als andere Sorten?

Viele Menschen lieben Schokolade und stimmen sicher zu, dass sie glücklich machen kann. Aber ist es tatsächlich auch gut fürs Herz, wenn man regelmäßig davon nascht? So viele Fans sie hat – so viele verschiedene Spezial-Daten gibt es für die Nascherei, scheint ... mehr

Natur-, Sahne- griechischer Joghurt: Das sind die Unterschiede

Joghurt ist nicht gleich Joghurt. Ein Blick in die Zutatenliste verrät, worin sich die Sorten unterscheiden. Welches Produkt wofür geeignet ist.  Das Wort Joghurt kommt aus dem Türkischen ("yogurt") und bedeutet "dicke Milch". Tatsächlich wird Joghurt aus verdickter ... mehr

Frittieren ohne Öl: Heißluftfritteuse von Klarstein günstig wie nie

Heute ist eine Heißluftfritteuse von Klarstein bei Amazon und Ebay im Angebot. Mit ihr können Sie ohne schlechtes Gewissen Lieblingsgerichte wie Pommes zubereiten oder leckere Hähnchenspieße wie vom Imbiss grillen. Wir nehmen den Deal genauer unter die Lupe und zeigen ... mehr

Verbraucherzentralen für Zucker-Abgabe bei Süßgetränken

Wie können Dickmacher wie Limos, Saft oder Fertigprodukte gesünder gemacht werden? Darum wird seit langem gerungen. Und darum geht es auch jetzt zur Bundestagswahl. Nur was sind sinnvolle Instrumente? Die Verbraucherzentralen dringen ... mehr

Gesünder kochen: Diese Dampfgarer bereiten Gemüse und Fisch schonend zu

Mit einem Dampfgarer können Lebensmittel wie Fisch und Gemüse schonend zubereitet werden. Wasserlösliche Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten, weshalb gerade Menschen, die viel Wert auf eine gesunde Ernährung legen, zu diesen Geräten zurückgreifen. Wir zeigen ... mehr

Gefährliches Bauchfett: Der Bauchumfang ist entscheidend

Wie gefährlich Übergewicht ist, hängt von der Verteilung des Körperfetts ab. Bauchfett ist dabei gefährlicher als Speck an anderen Stellen. Der Bauchumfang lässt sich leicht selbst messen. Dabei ist allerdings entscheidend, dass man zur richtigen Tageszeit misst ... mehr

So werden Fischstäbchen außen knusprig und innen saftig | Tipps und Tricks

Sie sind schnell zubereitet und schmecken den meisten: Fischstäbchen. Doch manchmal löst sich die Panade ab oder die Konsistenz ist eher labbrig statt kross. Mit diesen Tipps passiert Ihnen das nicht mehr. Fischstäbchen sind nicht nur bei Kindern beliebt ... mehr

Lipödem: Symptome, Ursachen, Behandlung

Beim Lipödem werden die Beine und manchmal auch Arme dicker, während der Oberkörper vergleichsweise schlank bleibt. Das Gewebe spannt, reagiert schmerzhaft auf Druck und es bilden sich leicht blaue Flecken. Wie sich das Lipödem sicher erkennen und behandeln ... mehr

Körperfettanteil: Wie viel ist optimal?

Körperfett ist schlecht. So zumindest glauben viele und denken an prall gefüllte Fettzellen, die der Gesundheit schaden. Doch der Körper braucht Fett. Wie viel gesund ist und wann man abnehmen sollte und warum wir ohne Fett ebenfalls krank werden, erfahren ... mehr

Mainz: Lkw kracht in Imbisswagen – heißes Fett schwappt auf Verkäufer

In Mainz ist ein Lastwagen bei einem Parkmanöver in einen Imbissstand gestoßen. Der Inhalt der Fritteuse verteilte sich dabei auf den Imbissverkäufer. Am Montagnachmittag ist es zu einem Unfall auf einem Supermarktparkplatz in Mainz-Gonsenheim gekommen. Wie die Polizei ... mehr

Butter: Alpenbutter, Süßrahm & Co. – diese Buttersorte hat die beste Qualität

Ob als Brotaufstrich oder zum Kochen: Butter gehört zur deutschen Küche. Wenn Sie das Fett mit der höchsten Qualitätsstufe kaufen wollen, sollten Sie eine bestimmte Art von Butter wählen. Markenbutter, Süßrahmbutter, Sauerrahmbutter: In den Kühlregalen sind viele ... mehr

Fettarm kochen: Mit diesen Tricks sparen Sie beim Kochen Fett

Wer auf gesunde Weise abnehmen oder sein Gewicht halten will, kommt ums Fettsparen nicht herum. Das ist beim Kochen schon mit einfachen Mitteln möglich. Ob durch Dünsten, schonendes Dämpfen oder  mit dem "Pinseltrick"  – mit diesen acht Tricks bereiten Sie Ihr Essen ... mehr

Düsseldorf: Chirurg nach Todesfällen nach Po-Vergrößerungen vor Gericht

Zwei Frauen nach Behandlung gestorben: Wegen massiver Fehler bei Po-Vergrößerungen muss sich ein Düsseldorfer Chirurg nun vor Gericht verantworten. Als Arzt darf er bereits nicht mehr arbeiten. Ein Schönheitschirurg muss sich demnächst in Düsseldorf vor Gericht ... mehr

Abnehmen: Fett-weg-Methode vereist Fettzellen

Gerade die kleinen Fettpölsterchen am Bauch halten sich oft hartnäckig und wollen einfach nicht verschwinden. Abhilfe soll jetzt eine neu entwickelte Fett-weg-Methode namens "CoolSculpting" schaffen, bei der die lästigen Fettzellen ganz einfach mithilfe ... mehr

Unterschied zwischen Schmand, Crème fraîche & saure Sahne

Ein tolles Mundgefühl, ein schöner Milchfettgeschmack, aber unterschiedliche Fettstufen – so unterscheiden sich saure Sahne, Crème fraîche, Schmand und Co. Doch an welche Speisen kommt was? Soll die Suppe sämiger werden? Der Bratensatz zur Soße verlängert? Das Dessert ... mehr

Fettleber: Das sind die Symptome und Ursachen der Volkskrankheit

Viele Menschen in Deutschland haben eine Fettleber und merken es nicht – Tendenz steigend. Die Verfettung der Leber verläuft zunächst ohne erkennbare Symptome. Und nicht immer ist zu viel Alkohol Grund für die Erkrankung. Was ist eine Fettleber? Bei einer ... mehr

Fettflecken: So entfernen Sie sie auf Oberflächen, Kleidung und Tapeten

Mit der Zeit ist die Oberseite der Küchenschränke von einer Schicht aus Fett und Staub überzogen, die sich Putzversuchen oft hartnäckig widersetzt. Mit diesen Tipps werden Sie Fettflecken einfacher los.  Bratenspritzer, Salatdressing oder abgewischte Fettfinger ... mehr

Schnitzel selber machen: Mit diesen einfachen Tricks wird es perfekt

Zart und mit luftiger Panade: Ein leckeres Schnitzel kann aus einem schlechten Tag einen guten machen. Entscheidend für den Geschmack sind ein paar handwerkliche Tricks. Was zeichnet ein perfektes Schnitzel aus? Schöne Kruste, schöne Farbe, schöne Form, so lautet ... mehr

Grillen: Krebsgefahr – Dieses Essen sollte nicht auf den Grill

Fleisch, Schafskäse und Gemüsespieße gehören für viele zu einer Grillparty dazu. Die Auswahl an Lebensmitteln, die auf den Grill kommen, ist riesig . Doch einige Produkte können zur Gefahr für die Gesundheit werden, sobald sie auf dem Rost landen. Diese Waren ... mehr

Geklärte Butter einfach und günstig schnell selbst herstellen

Vor allem in der indischen und ayurvedischen Küche wird mit Ghee gekocht. Denn die geklärte Butter hat in der Küche einen entscheidenden Vorteil. Zudem kann sie ganz einfach und günstig selbst hergestellt werden. Wer Speisen einen feinen Buttergeschmack geben ... mehr

Stiftung Warentest: Allzweckreiniger fällt durch – trotz "sehr guter" Leistung

Die Stiftung Warentest hat 13 Putzmittel genauer unter die Lupe genommen. Zwei Produkte können mit ihrer Reinigungsleistung nicht überzeugen. Und eines fällt komplett durch den Test – obwohl sich mit ihm gut putzen lässt. Viele Allzweckreiniger ... mehr

Süßes Vergnügen - Test: Große Zuckerunterschiede bei dunkler Schokolade

Kiel (dpa/tmn) - Dunkle Schokolade genießt den Ruf, gesünder als andere Sorten zu sein. Doch stimmt das? Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein nahm Zucker- und Fettgehalte verschiedener Produkte ins Visier. Der Vergleich brachte es ans Licht: In 100 Gramm dunkler ... mehr

WHO besorgt: Führt die Pandemie zu mehr Fettleibigkeit bei Kindern?

Kopenhagen (dpa) - Das Europa-Büro der Weltgesundheitsorganisation WHO befürchtet, dass die Coronavirus-Pandemie auch zu mehr Fettleibigkeit unter Kindern führen wird. Das in Kopenhagen ansässige Regionalbüro geht davon aus, dass die Schließung von Schulen und Lockdowns ... mehr

Fund in England: 300 Tonnen schwerer Fettkloß in Kanalisation entdeckt

Ein Koloss aus Fett, etwa so schwer wie 250 Familienwagen: Damit haben die Abwasserbetriebe in Birmingham nun zu kämpfen. Bis die Kanalisation wieder frei ist, wird es wohl Wochen dauern.  In England stellt erneut ein gigantischer Fettkloß die Abwasserbetriebe ... mehr

Drei Herzkrankheiten, die mit der Ernährung zusammenhängen

Unser Herz freut sich über eine gesunde Ernährung. Experten empfehlen für ein fittes Herz vor allem die Mittelmeerküche. Eine ungesunde Ernährung hingegen kann das Herz über die Jahre hinweg krank machen. Diese drei Herzkrankheiten hängen mit der Ernährung zusammen ... mehr

Wer abnehmen will, sollte diese vermeintlich leichten Lebensmittel meiden

Klar: Was in einer Pralinenschachtel oder Chipstüte daherkommt, ist nicht diättauglich. Doch nicht alle Kalorienbomben sind eindeutig als solche zu erkennen. Manche gelten sogar als figurfreundlich – zu Unrecht. Um das Snackregal machen viele Abnehmwillige ... mehr

"Dickmacher": Weniger Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten?

Berlin (dpa) - Für eine gesündere Ernährung kommt es auch auf weniger Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten an - doch wie geht es da mit dem Umstellen von Rezepturen voran? Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) stellt heute neue Daten vor. Hintergrund ... mehr

Danni Büchner zeigt Eingriff beim Beauty-Doc

Nach der Trennung von Ennesto Monté setzt die TV-Auswanderin auf Veränderung. Auf eine neue Haarfarbe folgte nun der Besuch einer Schönheitsklinik. An dem Eingriff ließ Danni Büchner ihre Fans teilhaben. Zwei Jahre nach dem Tod ihres Mannes Jens Büchner fand Daniela ... mehr

Detox-Diät – nur Trend oder geeignete Kur: was steckt dahinter?

Beim Thema Detox-Kuren scheiden sich die Geister: Die einen glauben an Entgiftungseffekte, für die anderen ist es reine Geldmacherei. Was taugen Detox-Kuren wirklich? Das sagen Experten. Den Körper reinigen und von Giften befreien – das verspricht eine Detox ... mehr

Saubere Sache - Kettenfett und Co.: Flecken aus der Sportkleidung entfernen

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Wer nach einer Fahrradtour hartnäckige Flecken auf seiner Sportkleidung hat, sollte diese möglichst zeitnah entfernen. Dazu raten die Experten vom Forum Waschen. Oft sind solche Flecken eine Mischung aus Kettenschmiere, Nabenöl und Matsch ... mehr

Die besten Heißluftfritteusen für knusprige Pommes: Philips Airfryer und Co. im Vergleich

Heißluftfritteusen sind die gesunde Alternative zu klassischen Fritteusen. Sie brauchen kaum Öl und sparen Kalorien. Zudem frittieren die Geräte sicherer, da kein heißes Fett im Spiel ist. Wir stellen Ihnen fünf unterschiedliche ... mehr

Cholesterin: Wie viele Eier pro Woche sind gesund?

Eier galten lange als Garant für hohe Cholesterinwerte und so mancher hat sich lange sein geliebtes Frühstücksei verkniffen. Doch ist der schlechte Ruf gerecht? Und wie viele Eier sind tatsächlich gesund? Die meisten Menschen bringen Eier vor allem mit Cholesterin ... mehr

Fastenzeit 2021 – Religiöse Bedeutung: Warum fasten wir 40 Tage?

Fleisch, Alkohol, Internet – Fasten kann vielfältig sein und liegt voll im Trend. Woher der Brauch kommt und ob sich das Fasten auch zum Abnehmen eignet, erfahren Sie hier. Die christliche Fastenperiode ist eine Zeit der Buße und Besinnung. Sie bereitet ... mehr

Stiftung Warentest: Diese Dunstabzugshauben fallen durch den Test

Nur fünf von 18 Dunstabzugshauben beseitigen im Umluftbetrieb verlässlich Fett und Gerüche. Vier Produkte fallen bei den Testern der Stiftung Warentest durch. Viel Lärm, wenig Leistung – so lautet das Fazit der Stiftung Warentest nach der Untersuchung ... mehr

Abnehmen mit der 12-Stunden-Regel: So geht der Diät-Hype Intervallfasten

Laut US-Forschern entscheidet nicht das Essen über den Erfolg beim Abnehmen, sondern eine bestimmte Faustregel. Wenn Sie überflüssige Pfunde verlieren wollen, können Sie unzählige Diäten ausprobieren. Viele davon versprechen, dass Sie in kurzer Zeit schlanker werden ... mehr

Übergewicht bei Haustieren: So nehmen Hund und Katze artgerecht ab

Zu wenig Bewegung, zu viele Kalorien: Das sind in den meisten Fällen die Ursachen für Übergewicht, auch bei Haustieren. Schön ist das für die Vierbeiner nicht. Was können Halter tun? Es ist ein Teufelskreis: Wird der Hund oder die Katze zu dick, bewegt ... mehr

Experten empfehlen: Mit diesen Tipps nehmen Sie leichter am Bauch ab

Der Kampf gegen überflüssige Pfunde ist ein häufiges Ziel – vor allem am Bauch. Doch können Sie überhaupt gezielt an einer Körperstelle abnehmen? Am Bauch sitzen sie meist besonders hartnäckig: die Speckröllchen. Doch nicht immer ist es Fett, das dem flachen Bauch ... mehr

Vollfett oder fettarm: Welche Milchsorte ist die bessere?

Kaffee nur mit Vollmilch oder doch lieber die fettarme Variante? An der Wahl der Milch können sich lange Debatten entfachen. Wer hat am Ende Recht? Der Versuch einer Antwort. Die Frage nach der besten Milch ist für viele Menschen eine Prozentfrage – 3,5 oder 1,5? Manche ... mehr
 
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