Sie sind hier: Home > Themen >

Fette

Thema

Fette

Low-Carb-Diät: Warum die strenge Diät das Leben verkürzt

Low-Carb-Diät: Warum die strenge Diät das Leben verkürzt

Für Low-Carb-Fans dürfte das ein Schock sein: Wer sich mit vergleichsweise wenigen Kohlenhydraten ernährt, hat eine deutlich geringere Lebenserwartung. Das ergab eine US-Studie mit tausenden Teilnehmern. Woran das liegt, erklärt t-online.de. Kohlenhydrate weglassen ... mehr
Rapsöl als Alternative: Nicht jedes Fett ist ungesund

Rapsöl als Alternative: Nicht jedes Fett ist ungesund

Freiburg (dpa/tmn) - Fett an sich macht nicht fett. "Es hat zwar mehr Kalorien als Zucker, dafür aber ein hohes Sättigungspotenzial. Und das verhindert das Naschen zwischendurch", erklärt Dagmar von Cramm, Ernährungswissenschaftlerin aus Freiburg ... mehr
Rapsöl als Alternative: Nicht jedes Fett ist ungesund

Rapsöl als Alternative: Nicht jedes Fett ist ungesund

Seit langem gilt Fett als Dickmacher und wird als Kalorienbombe verpönt. Vergessen wird oft, dass Fett auch satt macht und man dadurch weniger isst. Aber welches Fett ist gesund?  Fett macht nicht unbedingt fett. "Es hat zwar mehr Kalorien als Zucker ... mehr
Ernährung: Wozu Öle aus Raps und Walnuss passen

Ernährung: Wozu Öle aus Raps und Walnuss passen

Berlin (dpa/tmn) - Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören auch gesunde Fette. Wer pflanzliche Öle aus Raps oder Walnuss bevorzugt, tut seinem Körper etwas Gutes. Die enthaltenen Fettsäuren können sich zum Beispiel günstig auf den Cholesterinspiegel auswirken ... mehr
Fette und Öle: So erkennen Sie gute Fette

Fette und Öle: So erkennen Sie gute Fette

Fett ist nicht gleich Fett. Schon länger weiß man, dass tierische Fette im Übermaß krank machen können, während pflanzliche Öle die Blutfettwerte eher positiv beeinflussen. Doch die Formel "pflanzliches Fett ist besser als tierisches Fett" ist zu einfach. So kommen ... mehr

Gedächtnisschwund: Böses Fett schadet dem Gehirn

Gesättigte Fettsäuren, die vor allem in tierischen Produkten wie Wurst oder Käse sowie gehärteten pflanzlichen Ölen ( Margarine) vorkommen, sind nicht nur schlecht für Herz und Blutgefäße, sondern beeinträchtigen auch das Gehirn. Das haben Forscher des Brigham ... mehr

Was wissen Sie über Fett?

Diät -Willige verschmähen fettreiche Lebensmittel. Doch je mehr man über Fett weiß, desto gesünder lässt sich der Speiseplan gestalten. Dabei kommen es vor allem auf die Qualität, Zubereitung und die Herstellungsweise des Fettes an. Testen Sie Ihr Wissen in unserem ... mehr

Rapsöl im Test: Speiseöl schmeckt oft modrig

Es gilt als gesündestes Speiseöl - doch laut Stiftung Warentest ist Rapsöl oft alles andere als ein Genuss. Von 26 untersuchten Produkten erhielt mehr als jedes dritte wegen schlechten Geschmacks die Note "Mangelhaft". Einige Öle hatten einen "ranzigen, stichig-modrigen ... mehr

Ernährung: Ganz ohne Fett geht es nicht

Olivenöl gilt als besonders gesund. Wir rühren es an den Salat, marinieren damit Fleisch und braten darin Fisch und Steak. Doch so gesund, wie viele meinen, ist das Mittelmeeröl gar nicht. Die pauschale Meinung, dass pflanzliche Fette generell ... mehr

Speiseöl: Zur gesunden Küche gehört eine Ölbar

Egal, ob Sie Salat anrichten, ein Steak in die Pfanne hauen oder knackiges Gemüse anbraten möchten - stets greifen Sie zum Sonneblumenöl aus der Plastikflasche? Speiseöle Welches Öl für welchen Zweck? Der Feinschmecker: Die zwölf besten Olivenöle Ölwechsel in Ihrer ... mehr
 

Rezepte zu Fette

Mürbeteig (Grundrezept)

Mürbeteig (Grundrezept)

Mehl, Butter, Ei, Zucker, Salz, Fett, Mehl Bewertung:   (30)
Janssons Versuchung (Janssons frestelse)

Janssons Versuchung (Janssons frestelse)

Kartoffeln, Zwiebeln, Fett, Anchovis, Sahne ... Bewertung:   (45)
Ofenkartoffeln im Bärlauchöl

Ofenkartoffeln im Bärlauchöl

Kartoffeln, Bärlauch, Basilikum ... Bewertung:   (6)
Fladenbrot

Fladenbrot

Hefe, Weizenmehl, Salz, Olivenöl, Eigelb, Mehl ... Bewertung:   (21)
Baguette

Baguette

Weizenmehl, Salz, Hefe, Ei, Mehl, Fett Bewertung:   (398)


shopping-portal