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Karlsruhe: 90-Jährige bittet Polizei um Hilfe –

Karlsruhe: 90-Jährige bittet Polizei um Hilfe – "habe Hunger"

In Karlsruhe hat sich eine Seniorin an die Polizei gewandt, weil sie nichts mehr zu essen hatte. Die 90-Jährige hatte in den letzten Tagen ein außerordentliches Hungergefühl verspürt – konnte aber selbst nicht einkaufen gehen.  Die Polizei als Freund und Helfer: Beamte ... mehr
Frikadellen-Rezepte – so werden sie saftig und lecker

Frikadellen-Rezepte – so werden sie saftig und lecker

Ob  Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl oder Hackküchle – Klopse aus Hackfleisch sind kalt und warm ein Genuss.  Sie sind schnell gemacht und durch die Zugabe verschiedener Zutaten sehr variantenreich. Mit unseren Tipps und Rezepten werden Ihre Hackbällchen perfekt ... mehr
Brot nicht wegwerfen: So können Sie alte Brotreste verwerten

Brot nicht wegwerfen: So können Sie alte Brotreste verwerten

Mal wieder die zwei Brötchen vom Vortag nicht gegessen? Auch das liegengebliebene Baguette ist zum harten Knüppel mutiert? Aus diesen Resten können Sie noch etwas Leckeres machen.  Brot und  Brötchen werden schnell trocken und hart – das ist jedoch noch lange ... mehr
Hackfleisch richtig einfrieren: Darauf müssen Sie unbedingt achten

Hackfleisch richtig einfrieren: Darauf müssen Sie unbedingt achten

Wer Hackfleisch nicht gleich verarbeiten will, sollte es direkt einfrieren. Denn das Fleisch kann sehr schnell verderben und krankmachende Keime bilden. Beim Einfrieren gibt es aber einiges zu beachten. Hackfleisch hält sich nicht sehr lange – das liegt ... mehr
Fleisch von Tönnies steckt in diesen Produkten: Tillmann's, Böklunder & Co.

Fleisch von Tönnies steckt in diesen Produkten: Tillmann's, Böklunder & Co.

Im Schlachtereibetrieb Tönnies haben sich Hunderte Menschen mit dem Coronavirus infiziert. Die Produkte des Unternehmens sind in vielen Supermärkten zu finden – und stecken in diesen Marken. Nach eigenen Angaben produziert der Fleischverarbeiter Tönnies 750 Tonnen ... mehr

Corona-Ausbruch in Schlachtfabrik von Clemens Tönnies: "Tod auf dem Teller"

Guten Morgen, liebe Leserinnen und Leser, wenn Sie den Tagesanbruch abonnieren möchten, können Sie diesen Link nutzen. Dann bekommen Sie ihn jeden Morgen um 6 Uhr kostenlos per E-Mail geschickt. Und hier ist der kommentierte Überblick über die Themen des Tages ... mehr

Klops statt Kloß: Diese deutschen Wörter sterben bald aus

Pantoffeln oder Latschen? Bolzen oder pöhlen? Die deutsche Sprache ist vielfältig – und verändert sich. Manche Begriffe stehen laut einer Studie vor dem Aus. Regionale Begriffe wie Klops oder Pantoffel haben sich einer Studie zufolge in den vergangenen Jahrzehnten ... mehr

Betrieb im Kreis Vechta - Listerien in Frikadellen: Staatsanwaltschaft ermittelt

Oldenburg/Vechta (dpa) - Der Skandal um möglicherweise mit Listerien belastete Fertigfrikadellen einer Fleischwarenfabrik aus dem Kreis Vechta beschäftigt nun auch die Staatsanwaltschaft Oldenburg. Das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ... mehr

Rückrufe bei Supermarktketten - Listerien in Frikadellen: Schon früher Hygienemängel bekannt

Vechta/Cloppenburg (dpa) - Listerienfunde bei einem Fleischwarenhersteller aus dem Oldenburger Münsterland haben die Behörden zu weiteren Untersuchungen veranlasst. Lebensmittelkontrolleure untersuchten am Montag die Betriebsstätte in Essen im Landkreis Cloppenburg ... mehr

Nach Rückruf wegen Listerien-Verdacht: Fleisch-Krone Betrieb still gelegt

Nach Bekanntwerden eines Listerienverdachts in Fertig-Frikadellen haben die Behörden in Niedersachsen den betroffenen Betrieb vorübergehend still gelegt. Das hat für das Unternehmen ernste Konsequenzen. Für den Standort Goldenstedt (Landkreis Vechta) der Firma ... mehr

Frikadellen zurückgerufen - Listerien-Nachweis in Niedersachsen: Produktion ruht

Goldenstedt (dpa) - Nach Bekanntwerden eines Listerien-Verdachts in Fertig-Frikadellen steht die Produktion in der betroffenen Fleischfirma in Goldenstedt im Kreis Vechta still. Das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Niedersachsen ordnete ... mehr

Rückruf wegen Listerien-Gefahr: Rewe und Norma rufen Frikadellen-Bällchen zurück

Die Firma Fleisch-Krone Feinkost ruft verschiedene Frikadellen-Varianten zurück. Der Grund: Die Ware könnte mit Listerien belastet sein. Der Lieferant Fleisch-Krone Feinkost GmbH ruft Frikadellen aus den Sortimenten der Handelsunternehmen Norma ... mehr

Wuppertal: Warum es immer weniger Kneipen gibt

Bei Andreas Kluczynski gibt es in diesem Jahr Grund zum Feiern. Seine Kultkneipe "Spunk" an der Flensburger Straße besteht seit 25 Jahren. Ein solches Betriebsjubiläum ist keine Selbstverständlichkeit in Zeiten, in denen der klassischen Kneipe auch in Wuppertal ... mehr

Essen: Hündin Ari sitzt auf Markise fest – Rettung mit Frikadellenbrot

Die Hündin Ari sitzt auf dem Sonnenschutz eines Essener Wohnhauses im ersten Obergeschoss fest. Die Feuerwehr muss ausrücken, die Einsatzkräfte versuchen ihr Glück mit einem Frikadellenbrötchen. Mit einem Frikadellenbrötchen hat die Feuerwehr Essen eine Hündin namens ... mehr

Stiftung Warentest: Teure Fertigfrikadellen sind oft besser als günstige

Wer keine Zeit hat, sich Buletten selbst zu brutzeln, findet fertige Bällchen aus dem Supermarkt sicherlich sehr praktisch. Doch laut Stiftung Warentest überzeugen nur wenige Fertigfrikadellen im Geschmack. Erfahren Sie hier, welche Produkte im Test punkten konnten ... mehr

Malai Kofta: Aromatische Fleischbällchen aus Indien

Malai Kofta sind indische Klöße, die dank eine Gewürzpaste einen intensiven Geschmack entfalten können. Das Gericht gibt es in unterschiedlichen Varianten: Der Begriff kann entweder Fleischbällchen oder eine vegetarische Alternative bezeichnen. Malai Kofta ... mehr
 


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