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Tiefkühlfisch: So wird der Verbraucher getäuscht

Tiefkühlfisch: So wird der Verbraucher getäuscht

Nach dem Auftauen ist Tiefkühlfisch manchmal an den Rändern glasig und beim Garen verwandelt er sich in eine geleeartige Masse. Der Grund für die Veränderung: Dem Fisch wurde zu viel Wasser zugesetzt – und der Verbraucher getäuscht. Wie beim Tiefkühlfisch getrickst ... mehr
A28: Lastwagen stürzt von Autobahnbrücke in Oldenburg

A28: Lastwagen stürzt von Autobahnbrücke in Oldenburg

Glatteis hat in der Nacht einen Lkw von einer Autobahnbrücke stürzen lassen. Auf der A28 zwischen Oldenburg und Bremen gibt es noch immer Verkehrsbehinderungen. In Oldenburg (Niedersachsen) ist ein mit tiefgefrorenen Garnelen beladener Lastwagen von einer ... mehr
Ritzen, ziehen: So entdarmen Sie Garnelen richtig

Ritzen, ziehen: So entdarmen Sie Garnelen richtig

Meeresfrüchte und Krebstiere brauchen Geschick bei der Zubereitung. Garnelen gibt es oft ohne Innereien tiefgekühlt zu kaufen. Wenn man jedoch zunächst den Darm entfernen muss, gibt es ein paar Hinweise zu beachten. Die Meerestiere verfeinern sowohl Nudeln, Salaten ... mehr
Stiftung Warentest: so schneiden die Garnelen  ab

Stiftung Warentest: so schneiden die Garnelen ab

Wer Meeresfrüchte liebt, kann diese getrost auftischen: Die Stiftung Warentest hat zu Weihnachten und Silvester Garnelen getestet. Fast die Hälfte von insgesamt 20 Produkten schnitt gut ab, wie die Zeitschrift "test" berichtet. Gefährliche Krankheitserreger ... mehr
Garnelenspieße: Rezept zum Grillen und Tipps zum Zubereiten

Garnelenspieße: Rezept zum Grillen und Tipps zum Zubereiten

Garnelenspieße sind etwas ganz Feines und lassen so manchem Gourmet das Wasser im Mund zusammenlaufen. Mit rauchigem Grillaroma werden die Krebstiere sogar noch leckerer. Ideen zur Zubereitung und ein Rezept finden Sie hier. Garnelen grillen: Mit diesen Tricks gelingt ... mehr

Jambalaya: Rezept für die kreolische Reispfanne

Holen Sie sich die US-Südstaatenküche nach Hause. Das folgende Jambalaya- Rezept gelingt ganz einfach, schmeckt köstlich und ist perfekt geeignet, wenn Sie mehrere Personen satt und glücklich machen möchten. Paella-Verwandter aus Louisiana: Jambalaya ... mehr

Rezept für Gumbo - Eintopf mit Garnelen

Soulfood ist genau Ihr Ding? Dann können Sie einmal dieses Gumbo- Rezept versuchen: Ohne viel Aufwand entsteht so der würzige und reichhaltige Eintopf, der in der Cajun-Küche als echter Klassiker gilt. Kulinarische Reise nach Louisiana: Gumbo Fleisch ... mehr

Shrimps aus Thailand werden oft in Sklavenarbeit gepuhlt

Die Nachrichtenagentur AP hat menschenverachtende Zustände in der Shrimps-Produktion aufgedeckt. In Supermärkten und Restaurants in den USA und Europa werden Garnelen verkauft, die in Thailand zum Teil von Zwangsarbeitern geschält wurden. Auch Kinder arbeiten ... mehr

NDR deckt auf: Wer Scampi bestellt, bekommt meist Garnelen

Ob auf der Pizza, als Tapas oder mit Pasta: Scampi liegen im Trend. Doch statt der edlen Krebse legen Restaurants offenbar häufig billige Garnelen auf den Teller. In einer Stichprobe des Magazins " NDR Markt" servierten alle fünf getesteten Lokale ... mehr

Rückruf bei Netto: "Sea Bear" warnt vor King Prawns Garnelen

Die Firma DKSH GmbH hat Tiefkühl- Garnelen der Marke "Sea Bear" zurückgerufen, die an die Supermarkt-Kette Netto Marken-Discount ausgeliefert wurden. Es handele sich um "King Prawns Garnelen - Riesengarnelenschwänze Natur, tiefgefroren" (250 Gramm ... mehr

Der beste Wein zum Grillen

Es muss nicht immer Bier zum Grillabend sein: Zu feinen Steaks, Würsten und Fisch vom Rost passt auch ein guter Wein – aber nicht jeder. Unser Gourmet-Experte Jörg Zipprick hat schon viele edle Tropfen probiert, vor allem in Frankreich. Für wanted.de verrät er, welche ... mehr

Seafood Barbecue: Fisch richtig grillen

Die Sonne lacht, abends ist es mild - die richtige Zeit, den Grill anzuwerfen! Doch wer nicht immer nur Fleisch auf den Rost legen will: Ein Seafood Barbecue ist die richtige Alternative. Wie es gelingt, erklärt Grillprofi Oliver Hess von der Rhein-Main BBQ Society ... mehr

Tiger Garnelen: Wissenswertes über Tiger Prawns

Tiger Garnelen sind heute die wichtigsten Zuchtgarnelen weltweit. Die aus dem Indopazifik stammenden Tiger Prawns werden auch bei den Aquarianern in Deutschland immer beliebter. Hier erfahren Sie mehr zu den gestreiften Meeresbewohnern. Black Tiger Garnelen: Merkmale ... mehr

Garnelen züchten: Tipps zur Garnelenzucht im Aquarium

Die Garnelenzucht ist ein faszinierendes Hobby, das mit geringem Aufwand betrieben werden kann. Worauf Sie achten sollten, wenn Sie Garnelen züchten möchten, erfahren Sie hier. Garnelen züchten: Spezialisierter und primitiver Fortpflanzungstyp Der Aufwand ... mehr

Red Fire Garnelen: Zucht und Pflege sind ganz einfach

Die Red Fire Garnelen, auch unter dem Namen Red Cherry Garnelen bekannt, erfreuen sich unter Aquarianern steigender Beliebtheit. Prächtig rot gefärbt, aufgeweckt und neugierig, ziehen sie alle Blicke auf sich. Red Fire Garnelen im Aquarium halten Die Red Fire Garnelen ... mehr

Garnelen essen: Richtig zubereiten und schlemmen

Bevor Sie Garnelen essen, geht es zuerst ans richtige Zubereiten. Dabei sind in der Regel mehrere Schritte notwendig. Erfahren Sie hier alles zum korrekten Auftauen, Knacken der Schale und mehr. Garnelen zubereiten: Auftauen und direkt weiterverarbeiten Bevor ... mehr

Warenkunde Garnelen: Welche Arten gibt es?

Garnele ist nicht gleich Garnele. Oftmals werden auch Krustentiere, die einer anderen Art zugehören allgemein als Garnelen bezeichnet. Welche Garnelenarten es gibt und welche als besonders schmackhaft gelten, erfahren Sie hier. Garnelenarten im Handel Garnelen ... mehr

Amano-Garnelen: Caridina multidentata helfen gegen Algen

Amano-Garnelen sind bei Aquarianern sehr beliebt, da ihre Hauptnahrung Algen sind. Deshalb werden die im Fachjargon Caridina multidentata genannten Garnelen häufig zur Algenbekämpfung eingesetzt. Hier erfahren Sie mehr zu den friedlichen Tieren. Amano-Garnelen eignen ... mehr

Blaue Garnelen: Wissenswertes zur beliebten Zuchtform

Tigergarnelen stehen bei Aquarianern hoch im Kurs – doch vor allem Blaue Garnelen, eine Zuchtform dieser südchinesischen Süßwassergarnele, sind beliebt wie nie. Leuchtend blau und mit orangefarbenen Augen bereichern sie jedes Aquarium. Leuchtend Blaue Tigergarnelen ... mehr

Avocado-Garnelen-Salat: Mediterranes Rezept

Avocados sind echte Multitalente und lassen sich vielseitig verwenden. Wie wäre es zur Abwechslung mit einem Avocado-Garnelen-Salat? Hier finden Sie ein Rezept, das nicht nur gesund ist, sondern auch richtig lecker. Gesund, lecker und sättigend: Avocado-Garnelen-Salat ... mehr

Nudeln mit Garnelen: Tipps rund um Spaghetti und Co.

Nudeln mit Garnelen sind eine äußerst schmackhafte und vor allem flexible Kombination. Sie können sowohl jegliche Nudelart wie zum Beispiel Spaghetti verwenden als auch eine große Auswahl an Gemüse und Fleisch zur Ergänzung. Nachfolgend finden Sie einige mediterrane ... mehr

Gambas: Rezepte für die Riesengarnelen

Große Garnelen für den großen Appetit: Gambas, auch bekannt als Riesengarnelen, sind ein integraler Bestandteil von zahlreichen mediterranen Gerichten. Zwei spannende Rezepte-Klassiker finden Sie im Folgenden. Nicht mit dem Flieger verreisen, sondern mit dem Gaumen ... mehr

Frische Garnelen grillen: Tipps für die Zubereitung

Sie möchten frische Garnelen grillen, trauen sich aber nicht so recht an das Projekt? Keine Angst, die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis im besten Fall sehr lecker. Hier erfahren Sie, wie Sie Garnelen kinderleicht zubereiten. Tiefgekühlte oder frische Garnelen ... mehr

Yellow Fire Garnelen: Tipps für die Pflege und Zucht

Yellow Fire Garnelen sind leicht zu halten und damit auch für weniger erfahrene Aquarianer bestens geeignet. Was es bei der Pflege der leuchtend gelben Garnelen zu beachten gibt, erfahren Sie hier. Yellow Fire Garnelen: Garnelenart aus Asien Bei den Yellow Fire Garnelen ... mehr

Fisch - Rezepte und Tipps

Fisch ist eines der gesündesten Nahrungsmittel. So liefert es Ihnen zum Beispiel gesunde Omega-3-Fettsäuren und Jod. Mit einigen Rezepten und Tipps gelingt die Zubereitung ganz leicht. Matjes im Kräutermantel Sie benötigen folgende Zutaten für das Rezept: - 50 Gramm ... mehr

Rückruf: Garnelen wegen Antibiotika-Verdachts zurückgerufen

Wegen eines womöglich zu hohen Antibiotikagehalts hat die Fischmanufaktur Deutsche See vier Chargen Riesengarnelen aus dem Sortiment "Tiefgekühlte Gourmetportionen" zurückgerufen. Ein entsprechender Hinweis sei von baden-württembergischen Behörden gekommen, teilte ... mehr

Wie Sie Garnelen richtig zubereiten und garen

Mit der richtigen Vorbehandlung und Garzeit können Sie problemlos schmackhafte Garnelen zubereiten. Dabei ist die Art der Präparation davon abhängig, ob Sie die Meeresfrüchte vorgekocht oder frisch kaufen. Eine Garnelensorte auswählen Sie können Garnelen ... mehr

Shrimps zubereiten - worauf es ankommt

Shrimps sind unter einigen Namen bekannt: Spanier sagen Cameron, die Engländer sagen Prawns und die Deutschen Garnelen. Der Körper der Krustentiere ist seitlich zusammengedrückt und von einer dünnen Schale umhüllt. Garnelen können Sie mit und ohne Schale kochen ... mehr
 

Rezepte zu Garnelen

Kartoffelnester mit Garnelen

Kartoffelnester mit Garnelen

Kartoffeln, Salz, Butter ... Bewertung:   (5)
Tortillitas mit Garnelen

Tortillitas mit Garnelen

Kichererbsenmehl, Mehl, Zwiebeln, Garnelen ... Bewertung:   (11)
Garnelen-Tajine

Garnelen-Tajine

Garnelen, Zwiebel, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (11)
Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

Garnelen, Knoblauchzehen, Ingwer, Lauch ... Bewertung:   (109)
Knoblauch-Garnelen

Knoblauch-Garnelen

Knoblauchzehen, Petersilie, Garnelen ... Bewertung:   (8)


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