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Gastgewerbe

Weimars Traditionshotel

Weimars Traditionshotel "Elephant" öffnet nach Sanierung

Weimars berühmtestes Hotel, das "Elephant", präsentiert sich ab 1. Oktober nach umfangreicher Sanierung im Stil von Art Deco und Bauhaus. Seit Jahresanfang war das Traditionshaus geschlossen. Herzstück sei der neugestaltete Lichtsaal mit seiner charakteristischen ... mehr
Entscheidung im Streit um

Entscheidung im Streit um "Ballermann"-Party vertagt

Das Oberlandesgericht München hat eine Entscheidung im Streit um eine mögliche Markenrechtsverletzung bei einer "Ballermann"-Party vertagt. "Das wollen wir uns noch einmal durch den Kopf gehen lassen", sagte der Vorsitzende Richter am Donnerstag. Das Urteil ... mehr
Entscheidung im Burgerstreit für Ende Oktober angekündigt

Entscheidung im Burgerstreit für Ende Oktober angekündigt

Im Streit zwischen den beiden Burgerketten "Hans im Glück" und "Peter Pane" will das Oberlandesgericht München am 25. Oktober eine Entscheidung bekanntgeben. Beide Seiten standen sich am Donnerstag in München im Berufungsverfahren ... mehr
Gastgewerbe: Mehr Umsatz und Beschäftigte

Gastgewerbe: Mehr Umsatz und Beschäftigte

Das Brandenburger Gastgewerbe hat insgesamt im ersten Halbjahr angezogen: Es gibt mehr Umsatz und mehr Beschäftigte. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sei der Umsatz nominal um 4,2 Prozent gestiegen, teilte das Landesamt für Statistik am Mittwoch mit. Unter ... mehr
Tourismus: Restaurant auf Rügen will kinderfrei bleiben

Tourismus: Restaurant auf Rügen will kinderfrei bleiben

Binz (dpa) – Beschimpfungen in den sozialen Medien, aber vor allem Zuspruch - der Rügener Gastronom Rudolf Markl will sein Restaurant "Oma's Küche" in Binz auch weiterhin ab 17.00 Uhr kinderfrei halten. Die Reaktionen auf seinen Vorstoß seien zu 98 Prozent positiv ... mehr

Bauern begrüßen Koalitionsbeschluss zu Saisonarbeitern

Die Bauern sind erleichtert, dass sie Saisonarbeiter auch weiterhin bis zu 70 Tage lang ohne Sozialabgaben beschäftigen können. Mit diesem Beschluss erhielten die Betriebe rechtzeitig Planungssicherheit für die Beschäftigung von Arbeitskräften im kommenden Jahr, sagte ... mehr

Hotelmanager des Jahres kommt aus Bad Elster

Deutschlands bester Hoteldirektor kommt erstmals aus Sachsen. Marc Cantauw, Leiter des Hotels "König Albert" im vogtländischen Bad Elster, wird am Samstag (17.00 Uhr) bei einem Festakt im Beisein des sächsischen Ministerpräsidenten Michael Kretschmer ... mehr

Überfall auf Hotel entpuppt sich als Klau eines Angestellten

Ein angeblicher Überfall in einem Hotel in Waren an der Müritz (Kreis Mecklenburgische Seenplatte) hat sich als fingiert erwiesen. Wie die Polizei am Freitag in Neubrandenburg mitteilte, haben ein 21 Jahre alter Angestellter des Hauses und sein 20 Jahre alter ... mehr

Sachsen-Anhalts Gastgewerbe mit Umsatzplus

Das Gastgewerbe in Sachsen-Anhalt hat im ersten Halbjahr ein Umsatzplus eingefahren. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum haben Beherbergungsbetriebe und Gastronomie nominell 5,9 Prozent mehr Umsatz gemacht, wie das Statistische Landesamt am Freitag in Halle mitteilte ... mehr

Hamburg als Reiseziel gefragt: 5 Prozent mehr Übernachtungen

Die Hansestadt Hamburg ist als Reiseziel weiterhin sehr beliebt. Von Januar bis Juni wurden nach Angaben des Statistikamtes Nord rund 6,8 Millionen Übernachtungen verzeichnet, ein Zuwachs von 4,6 Prozent verglichen mit dem Vorjahreszeitraum. Davon wurden 5,2 Millionen ... mehr

Bremen bei Touristen gefragt

Bremen hat im ersten Halbjahr 2018 mehr Touristen angelockt. Von Januar bis Ende Juni besuchten rund 650 000 Gäste das kleinste Bundesland und damit fast 6 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum, teilte das Statistische Landesamt am Dienstag ... mehr

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DGB Nord: "Gastgewerbe verspielt die Zukunft"

Der DGB Nord hat die Arbeitgeber im Gastgewerbe Norddeutschlands angemahnt, sich verstärkt um die Arbeitsbedingungen ihrer Beschäftigten zu kümmern. "Das Gastgewerbe im Norden macht gute Geschäfte, aber es verspielt die Zukunft, wenn die Arbeitsbedingungen nicht ... mehr

Sonniges Wetter beschert Gastgewerbe gute Geschäfte

Der heiße Sommer hat dem bayerischen Gastgewerbe kräftig wachsende Einnahmen gebracht. Im Juni stieg der Branchenumsatz um 6,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat, wie das Bayerische Landesamt für Statistik am Dienstag in Fürth mitteilte. Im gesamten ersten Halbjahr ... mehr

Glawe sieht kinderfreie Gaststätte auf Rügen als Ausnahme

Mecklenburg-Vorpommerns Wirtschaftsminister Harry Glawe (CDU) sieht in der umstrittenen Entscheidung eines Gastwirts auf Rügen, Gästen mit Kindern am Abend den Zutritt zu verwehren, kein Signal für wachsende Kinderfeindlichkeit im Land. "Der Badeort ... mehr

Gastgewerbe verdient mehr: Gastronomie mit größtem Plus

Das Gastgewerbe in Rheinland-Pfalz hat sich im ersten Halbjahr 2018 über ein Umsatzplus freuen können. Preisbereinigt seien die Erlöse gegenüber den ersten sechs Monaten des Vorjahres nach vorläufigen Zahlen insgesamt um 0,9 Prozent gestiegen, wie das Statistische ... mehr

"Oase der Ruhe": Restaurant auf Rügen verbietet Familien mit Kindern Zutritt

Die Diskussion wird immer hitziger, nachdem ein Restaurant auf Rügen ab 17 Uhr Kindern den Zutritt verwehrt. Einige Gäste sind wütend, der Besitzer aber bleibt bei seiner Begründung. Kinderfreie Zone auf Rügen: Ein Restaurant in Binz verweigert ab 17 Uhr kleinen ... mehr

Tourismus: Restaurant auf Rügen lässt abends keine Kinder mehr rein

Binz (dpa) - Ein Restaurant in Binz auf der Insel Rügen lässt seit dieser Woche abends keine Gäste mit Kindern unter 14 Jahren mehr hinein. "Mit dem Gedanken gehen wir schon sehr lange schwanger", sagt der Wirt von "Oma's Küche", Rudolf Markl. Es gehe um Kinder ... mehr

Gastgewerbe zeigt sich mit Sommer zufrieden

Bad Kreuznach (dpa/lrs) - Die Gastwirte in Rheinland-Pfalz sind mit dem heißen Sommer zufrieden. Die Außengastronomie habe gute Umsätze gemacht, die Biergärten seien voll gewesen, sagte der Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) Rheinland-Pfalz ... mehr

So hat sich Airbnb in zehn Jahren verändert

Am Anfang standen Luftmatratzen und Frühstück. Mittlerweile hat sich Airbnb vom Start-up zum milliardenschweren Tourismus-Konzern und größten Rivalen der Hotelbranche entwickelt. Doch zum zehnjährigen Jubiläum steht das Unternehmen auch vor großen Herausforderungen ... mehr

Rekordsommer lässt Brandenburgs Tourismusbranche boomen

Der Tourismus in Brandenburg boomt auch im Jahr 2018. Das ergab eine Umfrage der Deutschen Presse-Agentur. Mit über 4,6 Millionen Übernachtungen bis Anfang Juni legte die Branche gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 7,8 Prozent zu, wie es von der Tourismus-Marketing ... mehr

Online-Portale: Mehr Reservierungen in der Gastronomie

Viele Restaurants in Deutschland verzeichnen vor allem dank Online-Buchungsportalen eine steigende Zahl von Reservierungen. "Ja natürlich, ganz klar", sagt Bernd Riegger, Geschäftsführer der Gastronomiekette Mitchells & Butlers Germany mit Sitz in Wiesbaden ... mehr

Zollkontrolle offenbart Verstöße gegen Mindestlohn

Der Zoll hat bei Kontrollen in Hotels und Gaststätten in Magdeburg mehrere Verstöße gegen den Mindestlohn festgestellt. Insgesamt wurden 40 Unternehmen kontrolliert, wie die Behörde am Montag mitteilte. 160 Beschäftigte wurden während des achtstündigen Einsatzes ... mehr

Essen & Trinken: Französischer Starkoch Joël Robuchon gestorben

Paris (dpa) - Frankreich trauert um den international renommierten Spitzenkoch Joël Robuchon. Der Chef einer weltweiten Gastronomiegruppe starb am Montag im Alter von 73 Jahren in Genf, wie sein Pressebüro der Deutschen Presse-Agentur in Paris bestätigte. Erst im Januar ... mehr

Wurde 73 Jahre alt: "Jahrhundertkoch" Joël Robuchon ist tot

Joël Robuchon ist tot. Der Starkoch aus Frankreich starb am Montag in Genf. Er wurde 73 Jahre alt.  Die traurige Nachricht vom Tod des französischen Gastronomen bestätigte das Pressebüro von Joël Robuchon. Die Zeitung "Le Figaro" schreibt, er sei einem Krebsleiden ... mehr

494 724 Übernachtungen in Jugendherbergen

494 724 Übernachtungen haben die Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und dem Saarland in den ersten sechs Monaten dieses Jahres gezählt. Das waren 17 244 mehr als im Vorjahreszeitraum, wie der Landesverband der Herbergen in Mainz mitteilte. Dazu habe die fortschreitende ... mehr

Delivery Hero will in sein Wachstum investieren

Der Essenslieferdienst Delivery Hero will in diesem und im kommenden Jahr weiter Millionen in sein Wachstum investieren und streicht deshalb seine Gewinnziele. Ursprünglich wollte das Unternehmen in einem Monat des vierten Quartals erstmals im operativen ... mehr

Branchenverband: Personalmangel in Hotels und Gaststätten

Hotels und Gaststätten leiden nach Darstellung des baden-württembergischen Branchenverbandes unter einem Personalmangel. Es gebe einen Engpass, und das nicht nur in Feriengebieten und in der Urlaubszeit, sagte der Sprecher des Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga ... mehr

Umbau des einstigen Leipziger Luxus-Hotels "Astoria" startet

Nach mehr als zwei Jahrzehnten Verfall hat das einstige Luxushotel "Astoria" in Leipzig eine Zukunft. Die Genehmigung für den Umbau des traditionsreichen Hauses am Hauptbahnhof wurde erteilt, wie das Amt für Bauordnung und Denkmalpflege am Dienstag mitteilte ... mehr

Lebensmittelprüfer beanstanden 30 Prozent der Kontrollen

Bei fast jeder dritten Kontrolle in rheinland-pfälzischen Gaststätten haben Lebensmittelprüfer im vergangenen Jahr etwas zu nörgeln gehabt. Bei 12 808 Kontrollbesuchen in Betrieben gab es 3800 Mal einen Grund oder mehrere Gründe für eine Beanstandung, teilte ... mehr

Baustart für Messehotel 2019 möglich

Mit dem Bau eines Messe- und Tagungshotels könnte im kommenden Jahr in Thüringens Landeshauptstadt begonnen werden. Mehrere mögliche Investoren und Betreiber interessierten sich für das Millionenprojekt, sagte der Leiter Unternehmensentwicklung der Messe Erfurt ... mehr

Gewerbeaufsicht rüffelt häufiger Gaststätten und Hotels

Die Kontrolleure der Gewerbeaufsicht haben in den rheinland-pfälzischen Gaststätten im vergangenen Jahr mehr zu kritisieren gehabt. Insgesamt kamen 669 Beanstandungen bei 447 Kontrollbesuchen zusammen, während es im Jahr zuvor 403 Beanstandungen bei 419 sogenannten ... mehr

Wettbewerb für Kleinen Grasbrook 2019

Der städtebauliche Wettbewerb für Hamburgs Stadtteil Kleiner Grasbrook soll im nächsten Jahr ausgelobt werden. Das hat Hamburgs Stadtentwicklungssenatorin Dorothee Stapelfeldt bei einer Bürgerveranstaltung zur Entwicklung des neuen Quartiers an der Norderelbe ... mehr

Auch Schwarzarbeiter haben Anspruch auf Leistungen

Verletzt sich ein Schwarzarbeiter bei der Arbeit, hat er auf die gleichen Leistungen Anspruch wie reguläre Arbeitnehmer. Allerdings hat die Berufsgenossenschaft das Recht, ihre Ausgaben für die Behandlung beim Unternehmen zurückzuholen. Auch Schwarzarbeiter haben ... mehr

Burg Hohenberg: Moderne Jugendherberge hinter alten Mauern

Aus der Burg Hohenberg an der Eger in Oberfranken soll eine moderne Jugendherberge werden. Der Haushaltsausschuss des Landtags genehmigte für die Sanierung 11,6 Millionen Euro, wie Finanzminister Albert Füracker und Bauministerin Ilse Aigner (beide CSU) am Mittwoch ... mehr

Gastwirte erwarten weniger Einnahmen nach WM-Aus

Nach dem frühen WM-Aus von Deutschland rechnet die Gastronomie mit weniger Einnahmen als zu Beginn der Fußball-Weltmeisterschaft. Deutschland-Spiele brächten mit Abstand die höchsten Einnahmen, und die fielen jetzt weg, klagte der Chef des Deutschen Hotel ... mehr

Auch Gastwirte enttäuscht über deutsches WM-Aus

Sie haben Kellner angeheuert, Leinwände und Fernseher gekauft, Bier gehortet: Für Deutschlands Gastwirte ist das frühe WM-Aus der deutschen Fußball-Nationalelf ein Problem. Es sei eine große Enttäuschung auch in geschäftlicher Hinsicht, hieß am Donnerstag beim Deutschen ... mehr

Berlin testet: Abitur und Ausbildung gleichzeitig

Das Land Berlin testet einen neuen Abschluss. Junge Leute sollen während einer Ausbildung parallel ihr Abitur machen können - vorerst in zwei Berufen. Das Berufsabitur gibt es ab Herbst für angehende Hotelfachleute und Sanitär-Heizungs-Klimatechniker ... mehr

IHK: Hotelbranche so zufrieden wie seit zehn Jahren nicht

Der Hotelbranche in Sachsen-Anhalt geht es so gut wie seit zehn Jahren nicht mehr. Das zeigt eine Umfrage, die die Industrie- und Handelskammern (IHK) in Magdeburg sowie Halle-Dessau am Montag gemeinsam veröffentlichten. Knapp die Hälfte der befragten ... mehr

Schiene con Carne: Das Geschäft mit dem Reisehunger

Wenn Deutschland schlafen geht, beginnt im ICE die Arbeit. Lagermitarbeiter Justin Wray rollt in Berlin ein Bierfass in den Zug und Container in die Bordküche. An Bahnhöfen zwischen Hamburg und München füllen Teams nachts Speisewagen der Deutschen Bahn. Mit Apfelschorle ... mehr

Freistaat und Verband wollen Wirtshaussterben aufhalten

Mit zwei Förderprogrammen wollen die bayerische Staatsregierung und der Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) das Wirtshaussterben im Freistaat aufhalten. Seit 2006 hat ein Viertel der Schankwirtschaften in Bayern zugemacht. Etwa 500 Gemeinden im Freistaat haben ... mehr

Heil: "Digitalisierung nicht mit Ausbeutung verwechseln"

Bundesarbeitsminister Hubertus Heil hat umstrittene Beschäftigungspraktiken bei Essenslieferdiensten wie Deliveroo und Foodora kritisiert. "Wer Digitalisierung mit Ausbeutung verwechselt, hat mich zum politischen Gegner", sagte der SPD-Politiker auf einer ... mehr

Kampfansage im Braterbusiness: 300 neue Restaurants geplant

In der Fast-Food-Branche bahnt sich eine neue Runde im Kampf um Marktanteile an: Burger King will in den nächsten Jahren 300 neue Restaurants eröffnen und das Angebot so um mehr als 40 Prozent ausweiten. "Derzeit haben wir 710 Restaurants in Deutschland", sagte ... mehr

Burger King plant 300 neue Restaurants

München (dpa) - In der Fast-Food-Branche bahnt sich eine neue Runde im Kampf um Marktanteile an: Burger King will in den nächsten Jahren 300 neue Restaurants eröffnen und das Angebot so um mehr als 40 Prozent ausweiten. Derzeit habe man 710 Restaurants in Deutschland ... mehr

Aktionstag gegen Arbeitsbedingungen bei Lieferdiensten

Mit einem Aktionstag wollen Mitarbeiter von Essenslieferdiensten an diesem Dienstag (19.6.) gegen schwierige Arbeitsbedingungen in der Branche protestieren. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat Fahrer von Lieferdiensten wie Deliveroo und Foodora ... mehr

Gewerkschaft macht Front gegen Lieferdienste

Köln (dpa) - Mit einem Aktionstag wollen die Mitarbeiter von Essenslieferdiensten am Dienstag in Köln gegen schwierige Arbeitsbedingungen in der Branche protestieren. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hat Fahrer von Lieferdiensten wie Deliveroo und Foodora ... mehr

Zoll kontrolliert Hotels und Gaststätten

Beamte des Hauptzollamts Koblenz haben Arbeitgeber und Arbeitnehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe kontrolliert. Dabei seien insgesamt 44 Fälle festgestellt worden, bei denen weiter in Richtung Schwarzarbeit ermittelt werden soll, teilte der Zoll am Donnerstag ... mehr

Gastgewerbe macht im April mehr Umsatz

Wiesbaden (dpa) - Gastwirte und Hoteliers in Deutschland haben im April wieder bessere Geschäfte gemacht. Das Gastgewerbe setzte 1,4 Prozent mehr um als im April 2017, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mitteilte. Inklusive Preiserhöhungen ergab ... mehr

Fußball-WM sorgt für gute Stimmung im Thüringer Gastgewerbe

Thüringens Gastgewerbe erwartete steigende Umsätze während der Fußball-Weltmeisterschaft. Das Gros der Gastronomen und Hoteliers gehe von einem guten bis befriedigenden Geschäft nicht nur während der WM im Juni, sondern in der gesamten Sommersaison aus, sagte ... mehr

Pariser Bistros wollen Unesco-Kulturerbe werden

Paris (dpa) - Die Pariser Bistros wollen Unesco-Kulturerbe werden. Sie seien bedroht und müssten deshalb geschützt werden, so die Begründung einer Interessenvertretung aus Gastronomen. Die französischen Bistros sind kleine Lokale, die den ganzen Tag geöffnet haben ... mehr

Denkmäler: Pariser Bistros sollen Unesco-Kulturerbe werden

Paris (dpa) - Die Pariser Bistros wollen immaterielles Kulturerbe der Unesco werden. "Unsere Bistros sind bedroht und müssen entsprechend geschützt werden", sagte der Gastronom Alain Fontaine am Montag in Paris im Namen einer Interessenvertretung ... mehr

14 erste Gasthäuser im Land sind "Musikantenfreundlich"

Sachsen-Anhalt hat seine ersten "Musikantenfreundlichen Gasthäuser". 14 Betreiber sollen am Dienstag in Naumburg eine entsprechende Plakette in Form einer blauen, lächelnden, einäugigen Gitarre erhalten, teilte der Landesheimatbund Sachsen-Anhalt in Halle mit. Unter ... mehr

Hotels wollen AfD-Politiker nicht beherbergen

Drei Wochen vor dem AfD-Bundesparteitag in Augsburg hat die Partei Probleme mit Hotelreservierungen. So hat das bekannteste Haus der Stadt, das zu Steigenberger gehörende Hotel "Drei Mohren", aus Angst vor möglichen Krawallen von Linksextremen zehn Zimmer ... mehr

Außengastronomie im Umsatzhoch

Das seit Wochen anhaltende sommerliche Wetter beschert den Gaststätten mit Außenterrassen in Schleswig-Holstein kräftige Umsatzzuwächse. Er schätze dort die Steigerungen im Vergleich zu den vergangenen fünf, sechs Jahren auf 20 bis 40 Prozent, sagte der Vorsitzende ... mehr

Brandenburger Gastgewerbe mit Umsatzsprung im ersten Quartal

Das Gastgewerbe in Brandenburg hat im ersten Quartal einen kräftigen Umsatzanstieg verbucht. Nominal kletterten die Erlöse im Vergleich zum Vorjahresquartal um 5,9 Prozent, preisbereinigt lag das Plus noch bei 3,7 Prozent, wie das Statistikamt Berlin-Brandenburg ... mehr

Verfassungsgericht: Entscheidung über Bettensteuern

Das Bundesverfassungsgericht will noch in diesem Jahr über die Bettensteuern in Hamburg, Bremen und Freiburg entscheiden. Das teilte das Gericht der Deutschen Presse-Agentur mit. Damit dürfte nach jahrelangen Auseinandersetzungen in den nächsten Monaten ... mehr
 
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