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Gekochtes Ei

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Gekochtes Ei

Ostern: Diese Gerichte können Sie mit übriggebliebenen Eiern zaubern

Ostern: Diese Gerichte können Sie mit übriggebliebenen Eiern zaubern

Man hat tagelang gefärbt, bemalt, ausgepustet – doch schon kurz nach dem Osterfest hat man den (Eier-)Salat: In Schalen und Schüsseln türmen sich die ungegessenen Ostereier. Dann stellt sich die Frage: Was tun damit? Nach Ostern bleiben oft einige hartgekochte ... mehr
Tricks: Gekochte Eier in wenigen Sekunden pellen

Tricks: Gekochte Eier in wenigen Sekunden pellen

Gekochte Eier sind lecker, aber das Pellen ist mühsam. Damit das Osterfrühstück ohne Ärger vonstatten geht, haben wir drei Tricks im Video für Sie, mit denen Sie schnell und mühelos gekochte Eier pellen können. Gekochte Eier lassen sich selten problemlos pellen ... mehr

Eier abschrecken: Muss das sein?

Es ist nicht immer sinnvoll, wenn Sie Eier abschrecken: Nur, sofern Sie das perfekte Frühstücksei genau auf den Punkt kochen wollen, ist die Methode empfehlenswert. Lagern Sie hart gekochte Eier stattdessen länger im Kühlschrank, sollten Sie auf den Schock mit kaltem ... mehr
Wandelbar wie ein Chamäleon: Strudel trumpft süß und herzhaft auf

Wandelbar wie ein Chamäleon: Strudel trumpft süß und herzhaft auf

Graz (dpa/tmn) - Nirgendwo anders gehört der Strudel so zur Esskultur wie in Österreich. Kein Wunder also, dass Strudelbuch-Herausgeberin Irmtraud Weishaupt in Graz lebt. In ihrem Kochbuch stellt sie Rezepte für jeden Geschmack vor und kann auch zur Geschichte ... mehr
Zwei Polizisten mit hart gekochtem Ei beworfen

Zwei Polizisten mit hart gekochtem Ei beworfen

Während einer Geschwindigkeitsmessung in Mannheim sind zwei Polizeibeamte mit einem Ei beworfen worden. Es habe sich um ein hart gekochtes Ei gehandelt, schilderte eine Polizeisprecherin am Dienstag. Wer es geworfen habe, sei bislang nicht bekannt. Lediglich ... mehr

Verkupplung von einsamem Schwan glückt

Die Verkupplung zweier Schwäne auf dem See der Burg Kalteneck in Holzgerlingen ist nach Einschätzung von Tierschützern gelungen. "Die scheinen sich schon sehr gut zu verstehen", sagte Petra Schukalski von der Tierrettung Schönbuch am Samstag. Nach dem Kennenlernen ... mehr

Sauce Hollandaise: Diesen Fehler dürfen Sie nicht machen | Rezeptideen

Eine frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise schmeckt besonders gut zu Spargel – und ist schnell selbstgemacht. Einen Fehler dürfen Sie bei der Zubereitung aber nicht machen.  Eine Sauce Hollandaise selbst herzustellen dauert nicht lange, erfordert aber etwas Geschick ... mehr

Spargelsalat mit Erdbeeren, Ei oder Kräutern: Einfache Rezepte für leichte Gerichte

Für Abwechslung bei der Zubereitung von Spargel sorgen Sie mit einem Salat. Schmackhaft und schnell angerichtet, ist er eine leichte Alternative zu klassischen Spargelgerichten. Tipps und einfache Rezepte für frische Spargelsalate. Rezept: Grüner Spargelsalat ... mehr

So einfach lässt sich Kartoffelpüree aufpeppen

Kartoffelpüree ist der Klassiker unter den Beilagen. Aber muss es immer der gleiche Einheitsbrei aus Kartoffeln, Milch und Butter sein? Nein. Wer beim Stampfen mit Gemüse, Gewürzen und anderen Zutaten experimentiert, hat schnell eine ganz andere Beilage auf dem Teller ... mehr

Lecker und fluffig: Rezept für Kartoffelwaffeln mit Räucherlachs und Dip

Köln (dpa/tmn) - Haben Sie Kartoffeln vom Vortag übrig oder lagern noch ein paar runzelige Kartoffeln im Schrank? Genau die eignen sich hervorragend für diese fluffigen Kartoffelwaffeln und sind eine schöne Alternative zu Kartoffelpuffern. Dafür die Kartoffeln stampfen ... mehr
 


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