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Käse-Sahne-Torte mit Blaubeeren: So gelingt sie Ihnen

Käse-Sahne-Torte mit Blaubeeren: So gelingt sie Ihnen

Ein Kuchen aus Quarkmasse und frischem Obst passt hervorragend zu den wärmer werdenden Tagen – dafür lohnt sich auch die längere Zubereitungszeit. Wie Sie eine leckere Käse-Sahne-Torte backen. Das Rezept "Käse-Sahne-Torte mit Blaubeeren" stammt von Dr. Oetker ... mehr
10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

Essen und Kochen mit Freunden oder der Familie ist für Viele das Schönste. Wie Sie einfachen Gerichten das gewisse Etwas verleihen oder sich die Arbeit beim Zubereiten erleichtern können, verraten wir Ihnen hier. 1. Schneidetrick für Tomaten Möchten Sie Tomaten ... mehr
Aus einem Guss: So bringt Gelatine Torten und Cremes in Form

Aus einem Guss: So bringt Gelatine Torten und Cremes in Form

München (dpa/tmn) - Schnittfest soll die Creme sein. Sonst quillt sie sie beim Anschneiden aus der Torte. Oder das Dessert läuft vom Löffel. Damit das nicht passiert, muss oft Gelatine her. "Gelatine eignet sich auch für einen glänzenden Guss bei Obsttorten ... mehr
Pektin: So gesund ist der Gelatine-Ersatz

Pektin: So gesund ist der Gelatine-Ersatz

Fruchtgummi, Marmelade, Tortenguss: Pektin steckt in vielen Süßigkeiten. Die wenigsten wissen aber, dass das Geliermittel durchaus auch positive Effekte auf die Gesundheit haben kann.  Naschkatzen dürften Pektin kennen. Der Zusatzstoff ... mehr
Muslime als Zielgruppe? So erklärt Katjes die Kopftuch-Werbung

Muslime als Zielgruppe? So erklärt Katjes die Kopftuch-Werbung

Eine aktuelle Werbekampagne von Katjes schlägt Wellen. Es geht um ein Model mit Hidschab – und um die Frage, ob sie Muslimin ist. Katjes-Werbung mit einem Model mit verhülltem Haar hat Kontroversen im Netz ausgelöst. Das Unternehmen wirbt aktuell in Spots ... mehr

Gelatine für die Haare - so gelingt die Haarpflege

Gelatine gilt seit langem als Geheimtipp für schönes Haar. Das Pulver eignet sich zum Einnehmen und als Kur, um dichteres und glänzendes Haar zu bekommen. Wir geben Ihnen Tipps zur Anwendung und verraten Ihnen Rezepte für schöne Haare. Wirkung von Gelatine ... mehr

Vegan backen - Was nimmt man statt Milch und Eiern?

Vegan backen – also ohne Ei, Butter, Milch, Gelatine und Sahne – ist gar nicht so kompliziert und sogar richtig lecker. Auf tierische Produkte zu verzichten, muss nämlich nicht heißen, auch auf Genuss zu verzichten. Hier erfahren Sie, wie es geht. Vegan backen ... mehr

Gelieren für mehr Festigkeit in der Masse

Das Gelieren ist ein Arbeitsschritt, der dazu dient, flüssige Speisen zu festigen. Klassischerweise geschieht dies mit Gelatine, doch es gibt auch Alternativen. Lesen Sie hier mehr dazu. Speisen mit Gelatine festigen In den meisten Rezepten wird Gelatine zum Gelieren ... mehr

Gelatine hilft bei der Behandlung von Arthrose

Bei der Behandlung von Arthrose kann das Stoffgemisch Gelatine unterstützend wirken. Voraussetzung dafür ist allerdings, dass die vom Verschleiß betroffenen Körperstellen noch regenerativen Knorpel aufweisen. Warum Gelatine bei Arthrose helfen kann Gelatine ... mehr

"Kinder Riegel": Warum es den Schokoriegel jetzt in zwei Verpackungen gibt

Neue Kreationen oder limitierte Editionen bekannter Marken: Die wichtigsten Neuheiten auf dem deutschen Süßigkeitenmarkt erfahren Sie hier. +++ So sieht der neue "Kinder Riegel" aus +++ 19.10.2020 So mancher Schokoriegel hat im Laufe der Jahre seine Verpackung ... mehr
 


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