Sie sind hier: Home > Themen >

Gelee

Wie Sie Ihr Essen für Gäste verschönern

Wie Sie Ihr Essen für Gäste verschönern

Sie sehen ein Rezept mit passendem Bild in einem Kochbuch und wollen es sofort ausprobieren. Das Kochen fällt Ihnen leicht, nur sieht das Gericht am Ende nicht so schön aus wie auf dem Bild? Ein Blick hinter die Kulissen eines Kochbuch-Fotoshootings wird Ihnen ... mehr
Apfelgelee: Rezept für den fruchtigen Brotaufstrich

Apfelgelee: Rezept für den fruchtigen Brotaufstrich

Apfel aufs Brot? Das kommt den Meisten wahrscheinlich verrückt vor. Dabei kann das beliebte Obst in Form von Apfelgelee milde Süße auf den Teller bringen. Hier finden Sie das Rezept zum feinen Aufstrich. Das Rezept für das säuerlich milde Gelee Apfelgelee ... mehr
Johannisbeergelee: So machen Sie es selbst

Johannisbeergelee: So machen Sie es selbst

Johannisbeergelee ist ein beliebter Brotaufstrich – mit seinem fruchtigen Aroma bereichert er jeden Frühstückstisch. Mit dem folgenden Rezept können Sie Ihr eigenes Gelee herstellen. Johannisbeergelee: Lecker und fruchtig Marmeladen und Gelees lassen sich relativ ... mehr
Schwarzer und Roter Holunder: Wo liegt der Unterschied?

Schwarzer und Roter Holunder: Wo liegt der Unterschied?

Roter Holunder und Schwarzer Holunder lassen sich nicht nur sehr einfach an der Farbe der Beeren unterscheiden: Auch die Blätter und Blüten der beiden Pflanzen heben sich voneinander stark ab. Roter Holunder: Merkmale der Pflanze Roter Holunder wird auch Berg-, Trauben ... mehr
Holundermarmelade & -gelee selber machen: Grundrezept

Holundermarmelade & -gelee selber machen: Grundrezept

Brotaufstriche aus Holunder wie Marmelade oder Gelee geben Ihrem Frühstück oder der Zwischenmahlzeit eine süße Note mit Charakter. In der heimischen Küche können Sie beides ganz einfach selber machen. Holundermarmelade und Holundergelee: Die ersten Schritte ... mehr

Pikantes Erdbeergelee selber machen: Rezept

Für leckeren Brotaufstrich aus Erdbeeren hat wohl jeder ein gutes Rezept. Doch wie ist es mit einer abgewandelten Variante? Fügen Sie der fruchtigen Süße doch einmal etwas Schärfe hinzu und kreieren Sie so ein pikantes Erdbeergelee. Erdbeergelee mal anders Erdbeergelee ... mehr

Konservieren: Ein Überblick über die Methoden

Das Konservieren von Lebensmitteln hat seit Jahrhunderten eine große Bedeutung. Die verschiedenen Methoden dienen dazu, frische Speisen länger haltbar machen zu können. Informieren Sie sich hier, welche Möglichkeiten es gibt. Konservieren ohne Konservierungsstoffe ... mehr

Weintraubengelee herstellen - Rezepte mit Traubensaft

Zu einem guten Frühstück gehört neben frischen Brötchen schmackhafte Marmelade oder erfrischendes Gelee, zum Beispiel Weintraubengelee. Gekaufte Brotaufstriche enthalten häufig Zusatzstoffe, die Überempfindlichkeitsreaktionen auslösen können. Wenn Sie das Gelee selbst ... mehr

Sanddorngelee - ein leckeres Rezept

Die Herstellung von Gelee hat eine lange Tradition. Besonders gesund sind die Fruchtaufstriche, wenn die verwendeten Obstsorten viele Vitamine liefern. Leicht gelingt Sanddorngelee, das aus den Früchten des Sanddornstrauchs hergestellt wird. Aufgrund des hohen Anteils ... mehr

Quitten: Rezepte mit dem Superfood

Schön sind sie nicht gerade: Quitten sind schrumplige, holzige Früchte. Doch in der Küche sind sie ein Genuss. Tipps, wie Sie die goldgelbe Frucht sowohl in herzhaften Speisen, als auch süßen Desserts verwenden. Weltweit gibt es etwa 200 Quittensorten. Unterschieden ... mehr
 


shopping-portal