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Genuss

Welcher Gin passt zu welchem Tonic?

Welcher Gin passt zu welchem Tonic?

Er ist wieder buchstäblich in aller Munde: der Gin Tonic. Doch mit der Anzahl an Premium-Gins wächst auch das Angebot an Tonics. Welcher Gin geht mit welchem Tonic besonders gut? Bei der riesigen Auswahl an Aromen und Geschmack ist es nicht immer leicht, hochwertige ... mehr
Die zehn besten Biere zum Grillen

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Nichts wie raus, den Grill anwerfen. Doch die Frage aller Fragen ist die: Welches Bier sollen Sie trinken? Und welches passt zu welchem Fleisch? Kein Problem: Unsere Grillbier-Bestenliste ist wahrlich international. Mit Craft Beer aus Deutschland, Belgien ... mehr
Kaffee kochen: So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee

Kaffee kochen: So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee

Wenn der Morgen mit einem richtig guten Kaffee beginnt, hat man den ganzen Tag noch was davon. Eine 08/15-Kaffeemaschine garantiert allerdings nicht immer den vollen Genuss. Kaffeerösterin und Feinkostexpertin Annette Laier erklärt, wie feiner Kaffee ... mehr
Guten Rotwein kaufen: Empfehlungen und Tipps vom Experten

Guten Rotwein kaufen: Empfehlungen und Tipps vom Experten

Egal zu welcher Gelegenheit: Es ist immer gut, einen schönen Rotwein im Haus zu haben. Doch welchen Wein kaufen? Das Angebot an edlen Roten ist schier unüberschaubar. t-online hat sich durchprobiert, damit Sie's nicht tun müssen. Auf unserer Weinprobe ... mehr
Tipps vom Experten: Whisky für die Hausbar

Tipps vom Experten: Whisky für die Hausbar

Schmuddelwetter, Dauerregen, Whisky-Zeit. Wehe dem, der jetzt noch keine respektable Whisky-Sammlung vorzuweisen hat! t-online.de gibt konkrete Einkaufstipps für alle Fans der edlen Brände. Wir haben einen der Top-Experten für Whisky in Deutschland nach seinen Favoriten ... mehr
Whisky: Japan-Whiskys erobern die Welt

Whisky: Japan-Whiskys erobern die Welt

Damit Sie nicht so verloren wie Schauspieler Bill Murray in dem Film "Lost in Translation" sind: Wir helfen Ihnen bei der Auswahl Ihres Getränks und präsentieren Ihnen ganz besondere Whiskys. Destillate vom Nippon haben in den vergangenen Jahren kräftig aufgeholt ... mehr
Gute Rotweine für Herbst und Winter

Gute Rotweine für Herbst und Winter

In der kühlen Jahreszeit schmeckt vielen Menschen ein schöner Rotwein besser als ein leichter Weißer. Sommelier und Wein-Experte Konstantin Baum verrät uns seine liebsten Rotweine für gemütliche Herbst- und Winterabende. Im Herbst verschwinden bei mir neben ... mehr
Scharfe Gewürze: Die schärfsten Chili-Sorten der Welt

Scharfe Gewürze: Die schärfsten Chili-Sorten der Welt

Vorsicht, scharf! Wer eine Vorliebe für scharfe und extrascharfe Gewürze hat, kommt ohne Chili vermutlich nicht aus. Und ja: Chili kann richtig Spaß machen, ist aber durchaus eine Sache für Kenner. Schließlich gibt es Hunderte Sorten davon. Wir stellen Chili ... mehr
Schwarzbier Sorten: Biere im Geschmacks-Test

Schwarzbier Sorten: Biere im Geschmacks-Test

Dieses Bier ist schwarz wie die Nacht. Doch auch für Überraschungen gut: Nein, es enthält nicht mehr Alkohol als Pils. Es schmeckt mal schlank und kühl, mal rund und süßlich, mal rauchig mit Ecken und Kanten. Und es besitzt eine uralte Tradition. t-online ... mehr
Weißwein kaufen: Sommerweine, die der Sommelier empfiehlt

Weißwein kaufen: Sommerweine, die der Sommelier empfiehlt

Die Jahreszeiten haben einen gehörigen Einfluss auf unseren Geschmack. Während uns im Winter ein Rotwein oft besser schmeckt, sind an warmen Tagen besonders leichte Weißweine angesagt. Egal ob im Urlaub oder zu Hause auf der Terrasse, der Sommer lässt uns das Leben ... mehr
Die besten Grillsaucen von rauchig-mild bis höllisch scharf

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Ganz klar: Neben Grillzange und Grillschürze sind gute Saucen das wichtigste Zubehör beim Barbecue. Natürlich können Sie Ihr Fleisch herzhaft marinieren, doch das verdeckt oft den urtypischen Geschmack. Viel besser ist es, zum Gegrillten verschiedene Saucen anzubieten ... mehr
Sous-vide-Garen: So erhalten Sie das beste Aroma

Sous-vide-Garen: So erhalten Sie das beste Aroma

Die Zeiten, in denen "Sous-vide-Garen" ausschließlich in Sterne-Küchen vorkam, sind vorbei. Längst haben auch ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche das Vakuumgaren für sich entdeckt. Denn es ist total stressfrei, bringt Sterne ... mehr
Cascara: Kaffee und Tee in einem

Cascara: Kaffee und Tee in einem

Eine Koffein-Spritze soll her? Dann haben Sie die Wahl zwischen einem starken Kaffee oder einer Tasse schwarzem Tee. Sie können sich nicht entscheiden? Müssen Sie auch nicht: Cascara ist ein Tee, der aus Kaffeekirschen-Schalen aufgegossen ... mehr
Das richtige Weinglas für Rotwein, Weißwein und Sekt

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Wenn man im Urlaub ist, schmeckt der Wein auch aus dem kleinen Wasserglas. Aber wieder Zuhause angekommen, fährt der Genießer gerne edles Kristall verschiedenster Formen auf, um den guten Tropfen zu servieren. Ist das notwendig? Nein, sagen Wein-Experten. Gourmets ... mehr
Wermut - nicht nur im Sommer der perfekte Drink

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Ob pur als würziger Aperitif oder mit Tonic – Wermut erobert seinen Platz in den Bars. Unverzichtbarer Bestandteil in James Bonds kultigem Martini-Cocktail ist er längst. Der aromatisierte Starkwein begeistert mit seinen erfrischenden Kräuter-Aromen und der leicht ... mehr
Irischer Whiskey: Diese Sorten sollten Sie probieren

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Irischer Whiskey ist etwas Besonderes, denn kein anderes Land, das Whiskey produziert, hat, was das Brennen angeht, eine so langjährige Erfahrung wie die Iren. Es gibt unzählige Sorten und keine schmeckt davon wie die andere. Uisce Bheatha – Wasser des Lebens, so nennen ... mehr
Biergläser: Wie die Glasform den Geschmack beeinflusst

Biergläser: Wie die Glasform den Geschmack beeinflusst

Biergläser gibt es in den verschiedensten Glasformen. Ins Weizenglas kommt Weißbier, die Tulpe ist fürs Pils und Kölsch wird in der Stange ausgeschenkt. Aber w elches Bier zum Beispiel trinkt man aus dem Stößchen? Die Bier-Somelière Sylvia Kopp erklärt bei t-online ... mehr
Der beste Rum der Welt im Test

Der beste Rum der Welt im Test

Rum so gut wie ein edler Whisky – geht das? Das geht. Noch ist der alte Piraten-Drink ein Geheimtipp zu angenehm günstigen Preisen. t-online.de hat im großen Redaktionstest 2016 zehn edle Sorten probiert. Wir stellen Ihnen daraus unsere drei Lieblings-Rumsorten ... mehr
Cognac: Drei Empfehlungen für Einsteiger und Profis

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Cognac haben Sie bisher eher mit dem eigenen Großvater als mit der hippen Bar in Verbindung gebracht? Das war nicht ganz falsch, aber inzwischen ist Cognac auf dem besten Weg, DAS neue Getränk zu werden. In den USA hat spätestens Rapper Busta Rhymes ... mehr
Die fünf besten Wodkas

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Eigentlich schmeckt er nach nichts und dennoch gibt es riesige Unterschiede in der Qualität: Wodka. t-online.de stellt Ihnen die fünf besten Wodkas vor und erklärt, woran Sie eine gute Spirituose erkennen. Grigori hat ein einfaches Rezept, um den besten Wodka ... mehr

Wasserscheu ist dieser Hund auf keinen Fall

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WM 2018: Bier zum Fußballgucken schnell kühlen – So geht's

Wenn draußen die Sonne brennt, muss das Bier richtig kalt sein. Was aber, wenn in einer halben Stunde ein Fußballspiel angepfiffen wird und der Flascheninhalt ist noch warm wie ein Kinderplanschbecken? Ruhig bleiben. Wir zeigen, wie Bier schnell ... mehr

Mann verschlingt 50 rohe Eier in 15 Sekunden

Mann nimmt 50 rohe Eier zu sich: Vom Nachmachen dieses Selbstversuchs ist dringend abzuraten, da die hohe Anzahl an Eiern durchaus gefährlich sein kann. (Quelle: Bitprojects) mehr

Jetzt für 48h: 15% auf Adventskalender für Genießer!

Es muss nicht immer nur billige Schokolade hinter jedem Türchen sein – viel größere Freude löst es aus, wenn die Inhalte des Adventskalenders auf die jeweiligen Vorlieben des Türchenöffners abgestimmt sind und so jeden Tag eine ganz individuelle Freude bereitet ... mehr

Drama um Schwedens weißen Elch Ferdinand

Dieser seltene weiße Elch wurde von der Polizei zum Abschuss freigegeben. Die Empörung darüber ist riesengroß. (Quelle: t-online.de) mehr

Absolut erstaunlich, was Sie in diesem Bus erwartet

dieser umgebaute Reisebus bietet Besuchern ein tadelloses Erlebnis. (Quelle: Bitprojects) mehr

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Die leckersten Cocktails mit Bier

Sie mixen Bier maximal mit Limonade? Da geht doch mehr, viel mehr. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Bier-Cocktail? Experten haben für uns den Shaker ausgepackt: So trinkt man Bier heute. Bier und Cocktails, das klingt für die einen wie Leberwurst mit Marmelade ... mehr

Was hat der Bauer bloß mit den Melonen vor?

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So macht man unterwegs den Kaffee der Zukunft

Der klassische "Coffee-to-go" könnte abgelöst werden. (Quelle: Zoomin) mehr

Steaks richtig braten: Die Garstufen im Überblick

Ob Dry-Aged-Beef, Kobe, Wagyu oder Txogitxu – auch das noch so tolle Premiumfleisch ist ruiniert, passt der Koch nicht den perfekten Garpunkt ab. Im Interview erklärt ein Experte, wie das Steak auf den Punkt gelingt und welche Fehler es beim Braten des Steaks unbedingt ... mehr

Eis und Desserts grillen - Rezepte für Männer

Fleisch und Würstchen bekommt fast jeder über der heißen Glut hin. Doch an eine Nachspeise vom Grill trauen sich eher wenige. Dabei ist das gar nicht so kompliziert: Früchte in Alufolie sind der Anfang, Törtchen oder gar Eis schon für Fortgeschrittene – aber dennoch ... mehr

Die verschiedenen Räucher-Methoden - ein Überblick

Die alte Konservierungsmethode, das Räuchern, erlebt heute eine Renaissance. Vom traditionellen Heißräuchern bis zum Kalträuchern von Schinken und Wurst, wird diese aromatische Zubereitungsart von Lebensmitteln immer beliebter. t-online.de führt Sie in den Genuss ... mehr

Video-on-demand: Die Anbieter im Vergleich

Neue Serien und Staffeln, noch mehr Optionen und Komfort: Serienfans in Deutschland haben's gut. Derzeit liefern sich die wichtigsten Anbieter von Streaming-Diensten einen harten Wettbewerb um Millionen Kunden. Ihre Zahl wächst rasant. Amazon Prime, Maxdome und Netflix ... mehr

Brauen Sie Ihr eigenes Bier

2016 soll ein Gerät in die Küchen dieser Welt kommen, das vor allem Männer erfreuen wird: die Bier-Brau-Maschine "PicoBrew". Umgerechnet 542 Euro soll die Bierbrauerei fürs Zuhause aus Seattle kosten. Dazu benötigt Mann dann noch sogenannte "PicoPaks" mit den typischen ... mehr

The World of Lounges - die Landkarte für Zigarrenfans

Die Karte für Genießer Sie lieben die entspannte Atmosphäre von Zigarren-Lounges? Dann sollten Sie einen Blick auf unsere Landkarte für Aficionados und Gentlemen werfen! wanted.de hat ausgewählte Orte in Deutschland und darüber hinaus für Sie verzeichnet ... mehr

Fachbegriffe aus der Welt der Zigarren - L

Lector - "Leser" in der Galera Libre de pie - Einer der unteren Teile einer Tabakpflanze Ligador - Mischmeister, der die Tabakmischungen der einzelnen Formate für die Torcedores zusammenstellt, meist jeweils für 50 Zigarren Lounge - Die besten Zigarren-Lounges ... mehr

Madison Park New York: Weltbestes Restaurant 2017

Esserlebnis, Genuss und "ein Gefühl des Vergnügens" – das zeichnet das weltbeste Restaurant 2017 aus. Wer zu diesem Vergnügen kommen möchte, muss einmal über den großen Teich nach New York zum "Eleven Madison Park" von Spitzenkoch Daniel Humm reisen. Weitere ... mehr

Guten Prosecco am Etikett erkennen: Qualitätsmerkmale

Prosecco war noch vor einigen Jahren spottbillig, süß und kam aus der Dose. Heute unterliegt seine Produktion strengen Richtlinien, gute Flaschen kosten bis 30 Euro. Ein Experte erklärt, was einen echten, guten Prosecco ausmacht, welche Varianten ... mehr

Wein: Das sind die Trends der Prowein

Die Weinwelt wird größer, bunter und lauter: Das zeigt die ProWein in Düsseldorf, die inzwischen wichtigste Wein- und Spirituosenmesse der Welt. Über 60.000 Besucher und 6500 Aussteller aus mehr als 60 Nationen kamen. Auch ein paar Prominente wie Popstar Sting waren ... mehr

Rezepte für Gerichte mit Blutwurst, Chorizo und Salsiccia

Braten, grillen, kochen, aufs Brot legen: Das ist das Schicksal der meisten Wurstsorten. Doch aus Wurst lässt sich viel mehr machen: Wie wär's als Pasta-Sauce, zum Fisch oder mit Käse im nordafrikanischen Brik-Teig? Der Frankfurter Spitzenkoch Thomas Haus hat WANTED ... mehr

Weine aus Deutschland neu entdecken

Deutschland ist ein traditionelles Weinbauland, in dem auf über 100.000 Hektar Rebfläche mehr als 40 Rebsorten angebaut werden. Doch weltbekannt ist nur eine geworden: Der Riesling, aus dem seit Jahrhunderten grandiose und teure Weine entstehen. Doch daneben wachsen ... mehr

So gelingt die Marinade: Zwei einfache Rezepte

Machen Marinaden das Fleisch zart? Und wird es durch längeres Marinieren besser? Wanted.de antwortet auf Fragen zur Grill- und Barbecuesaison. Eine Marinade, das ist eine Mischung aus Öl. Gewürze und Säure. Verwendet wird sie, um Geschmack und Konsistenz von Fleisch ... mehr

Tokajer: Der Weißwein der Könige feiert Comeback

Im Barock galt er als König der Weine und war gleichzeitig Wein der Könige. Der Ruf war legendär, sein Preis obszön. Was Kenner heute für Bordeaux zahlen, war damals diesem Wein vergönnt: Die Rede ist vom Tokajer, einem der bedeutendsten und sicher traditionsreichsten ... mehr

Aphrodisierende Lebensmittel und Gerichte

Einigen Lebensmitteln wird eine luststeigernde Wirkung nachgesagt. Doch wie funktionieren Aphrodisiaka? wanted.de verrät Ihnen, in welchen Kräutern und Lebensmitteln pure Lust steckt und wie man sie anwendet. Außerdem nennen wir zwei schnelle Rezepte, um Ihre Liebste ... mehr

Darum lieben Männer Strapse und lange Beine

Nicht nur pralle Brüste und ein knackiger Po à la Jennifer Lopez lassen Männerherzen höher schlagen. Auch die endlos langen Beine der bekanntesten Topmodels oder die heißen Schenkel in sexy Strapsen von Burlesque-Tänzerin Dita von Teese verdrehen ... mehr

Kaffee ohne Maschine zubereiten

Einfacher ist besser – das gilt vor allem für Kaffee. Der schmeckt ohne Automaten oder gar Aluminium-Kapseln perfekt wie in Bella Italia. Und noch eine Überraschung: Früher haben Sie schon alles richtig gemacht. Es ist also an der Zeit, verlorenes Kaffee-Wissen ... mehr

Darum lieben Männer Hintern und breite Hüften

Rundungen fesseln Männer – Kim Kardashian, Shakira und Jennifer Lopez beweisen es stets aufs Neue. Breite Hüften und ein runder Po, das sind die sexy Signale der Frau, auf die Männer anspringen. Warum ist das so? Wie immer steckt die Evolution dahinter.  Je kurviger ... mehr

Tolle Rezepte mit Bacon: Marmelade, Donuts und Cocktail

Wir alle kennen und lieben Bacon, morgens zum Frühstück schön kross aus der Pfanne – herrlich! Aber tatsächlich kann richtig guter Speck noch mehr. Wir haben drei ziemlich ausgeschlafene Rezepte zusammengestellt und mit dem Metzgermeistert Marcus Benser aus der Berliner ... mehr

Rezepte für rohes, pures Fleisch

Grillen? Braten? Nicht doch. Rohes Fleisch und roher Fisch schmecken ausgezeichnet - etwa als Carpaccio und Tatar. Wir zeigen, welche Fleisch- und Fischsorten sich eignen, worauf es beim Zubereiten ankommt und was am besten schmeckt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde ... mehr

Mythos Fleischbrühe – was ist dran?

Die gute alte Fleischbrühe ist zurück! Lange war sie fast vergessen, doch seit  sich  einige Hollywoodstars nach dem Paleo-Konzept ernähren, sind Knochen und Fleisch wieder im Trend. Aber wie macht man eine gute Brühe selbst? Ein Profi-Koch erklärt, worauf es ankommt ... mehr

Teuerster Rum für 100.000 Euro verkauft

Für edle Spirituosen zahlen Sammler Höchstpreise. Nun ist für stolze 100.000 Euro die teuerste Rum-Flasche der Welt verkauft worden. Ein italienischer Käufer erwarb den Rum der Traditionsmarke Clément von der Karibikinsel Martinique, Jahrgang 1966, in einer ... mehr

Serien, die Mann gesehen haben muss

Sind Sie ein Serien-Junkie, kann WANTED.DE Sie beruhigen: Das ist heute kein seltenes Krankheitsbild mehr, gibt es doch so viele gute Serien als Video-on-Demand, im TV oder auf DVD. Sollten Sie mal wieder auf Entzug sein und auf die nächste Staffel Ihrer Lieblingsserie ... mehr

Sex und der Orgasmus der Frau

Kommt sie oder kommt sie nicht? Das brisanteste Thema, wenn es um Sex geht: Der Orgasmus beschäftigt die Männerwelt seit Urzeiten und hat schon so einige Hoch- und Tiefpunkte erzeugt. wanted.de verrät Ihnen alles rund um den "kleinen Tod", wie er in Frankreich ... mehr

Die Whisky-Trends 2017

Guter Whisky reift Jahrzehnte in aller Stille, bis er sein feines Aroma entfaltet. Die Whisky-Branche ist derzeit das Gegenteil davon: Trends und Hypes, neue Brennereien, veränderte Produktionsprozesse und unentdeckte Regionen bestimmen die Diskussionen ... mehr

Körpersprache von Frauen: So wird sie entschlüsselt

Es ist ein ewiges Dilemma: Was denkt sie und vor allem was will sie? Frauen sagen selten offen was sie wollen und lassen den Mann gerne rätselnd dastehen. wanted.de hat für Sie die Signale der Frauen entschlüsselt und verrät Ihnen, was sie wirklich meint, wenn sie etwas ... mehr
 
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Whiskey-Sorten: Das sind die beliebtesten Whiskeys der Welt

Bei der Vorliebe für eine spezielle Whiskey-Marke kommt es ganz auf den persönlichen Geschmack an. Markante Unterschiede zwischen den verschiedenen ... mehr

Sherrys im Test: Welche Sorten am besten schmecken

Sherry ist mit vielen Vorurteilen behaftet: Er galt eine Zeit lang als Ladenhüter, altbacken und angestaubt. Kenner wissen jedoch, dass in dem spanischen ... mehr

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