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Landy: Edler Cognac aus Frankreich

Landy Cognacs aus dem Hause Ferrand gehören vielleicht nicht zu den bekanntesten, aber dennoch zu den edelsten Cognacs aus Frankreich. Dem Brandwein mit dem Windhund als Markenzeichen wurden sogar bereits ganze Songs gewidmet. Der Windhund, der die extravaganten ... mehr

Habanos Smoker Lounge auf dem Traumschiff

Es ist die erste Zertifizierung dieser Art für ein deutsches Schiff: Die Bar "Alter Fritz" an Bord der "Deutschland" ist offiziell eine "Habanos Smoker Lounge". Der als "Traumschiff" bekannte Liner verfügt nicht nur über eine exzellente Auswahl an Zigarren, selbst ... mehr

Zippo: Brennt auch nach 80 Jahren noch

"Mit Feuer spielt man nicht!" Wer einmal ein Zippo-Feuerzeug in der Hand hat, vergisst wohl schnell diese von Kindesalter an verinnerlichte Warnung. Seit nunmehr 80 Jahren wird dieses Männerspielzeug in fast unveränderter Form hergestellt. Statussymbole ... mehr

Rom: eine kulinarische Reise

Auf den Marktständen des Campo de Fiori leuchten dunkelrote Tomaten in der Sonne. Aus einer Bar faucht die Espressomaschine, und durch die Fenster der Trattoria nebenan weht der würzige Duft von Spaghetti all'Amatriciana auf die Piazza ... mehr

Wursterei: Gourmet-Currywurst aus Berlin

Es ist so weit, die Revolution ist da. Zumindest im Bereich der Currywurst. Die Wursterei in Berlin hat zum Sturm auf die Currywurst-Bastille geblasen und bald schon soll das Ancien Regime der traditionellen Imbisse fallen. Natürlich klingt das Wort "Revolution ... mehr

"Appleton Estate 50 Year Old Jamaica Rum:" Der älteste Rum der Welt

Rum gehört zu den vielseitigsten Bränden. Eine ganz besondere Sorte kommt jetzt auf den deutschen Markt: Der streng limitierte "Appleton Estate 50 Year Old Jamaica Rum" - der älteste Rum der Welt. Sammler müssen für den edlen Tropfen allerdings pro Flasche stolze ... mehr

Das rohe Fleischerlebnis

Sie lieben Ihr Steak schön blutig, aber so ganz wollen Sie aufs Anbraten dann doch nicht verzichten. Und dennoch bleibt für Männer dieser animalische Reiz beim Anblick eines schönen, rohen Stück Fleisches, einfach mal herzhaft reinzubeißen. Wir sagen: Geben Sie Ihrem ... mehr

Whisky-Tasting: Whisky und Schokolade

"Ein Glas ist fabelhaft, zwei sind zu viel, drei sind zu wenig". Getreu diesem schottischen Sprichwort bietet ein gelungenes Whisky-Tasting ein halbes Dutzend Drinks. Und dazu leckere Schokolade - eine Traumpaarung für den perfekten Genuss, wie wanted.de erfuhr ... mehr

Zigarren-Formate im Portrait - Teil II

Das Thema "Formate" ist ein weites Feld. In unserem ersten Teil haben wir bereits einige der gängigsten Formate vorgestellt. Im zweiten Teil folgen die restlichen Formate sowie eine Übersichtstabelle mit den international gebräuchlichen Formaten. Schauen ... mehr

Zigarren-Formate im Portrait

Die Welt der Zigarren-Formate ist ein sehr weites Feld und wer sich eine Zigarre kaufen möchte, hat sich auf dem Markt durch eine Fülle von Angeboten zu kämpfen. Um bereits im Voraus eine Auswahl treffen zu können, möchten wir Ihnen einige der gängigsten Formate ... mehr

Gourmetstadt London: Besser als ihr Ruf

Jahrzehntelang hatte die britische Küche einen miserablen Ruf. Inzwischen fährt man nicht mehr nur zum Shoppen nach London, sondern auch zum Schlemmen. Von High-End-Burgern über schottischen Wildlachs bis hin zu kolumbianischen Empanadas gibt es an der Schlemmermeile ... mehr

Grill-Rezept: Beer-Can-Chicken

Für 4 Portionen / Grillmethode: indirektes Grillen / Aufwand: gering / Zubereitungszeit: ca. 30 Min. / Grillzeit: ca. 90 Min. Für den Rub: 3 Knoblauchzehen 2 Tl gemahlene Senfkörner 2 Tl Zwiebelpulver 2 El Paprikapulver 2 Tl Salz 2 Tl gemahlener Koriander ... mehr

Grillen: Geflügel-Rezepte für den Grill

Hähnchenkeulen, Chicken Wings & Co. lassen nicht nur das Herz kalorienbewusster Grill-Fans höher schlagen und dürfen auf keinem Grill fehlen. Grundsätzlich eignet sich jedes Geflügelfleisch von guter Qualität für den heimischen Grillrost. Da Geflügelfleisch generell ... mehr

Chili: Hatch ist die Hauptstadt der Chilis

Hatch im US-Bundesstaat New Mexico ist ein kleines Dorf - etwa 1500 Menschen leben hier. Es gibt einige Tankstellen, einen Supermarkt und eine Schule. Und es gibt Chili, so weit das Auge reicht. Rote, grüne und gelbe, große und kleine, die verschiedensten Sorten wachsen ... mehr

Küche: New Orleans neue Kreationen

"Das sollen Oysters Rockefeller sein?" Das Pärchen im Feinschmecker-Lokal Mila blickt skeptisch auf fünf aus der Schale gelöste, gebackene Austern auf blanchiertem Spinat in Weißwein-Lakritze-Schaum und kross gebratenem San-Daniele-Schinken. Köchin Allison ... mehr

Zigarren: Ringmaß und Gewicht von Zigarren

Eine hilfreiche Tabelle zu dem Ringmaß von Zigarren finden Sie am Ende unseres Artikels. Sie listet die Ringmaße von 28 bis 59 auf – eine Bandbreite, die nahezu alle Zigarrengrößen umfasst. Sollten Sie dennoch einmal einer Zigarre begegnen ... mehr

Whisky-Tasting mit Whisky-Papst

Alles einsteigen zur geschmacklichen Entdeckungs- und Erweckungsreise: Die Whisky-Koryphäe Walter Schobert nahm die Freunde edler Single Malts mit auf einen Tasting-Trip über die schottische A9. wanted.de war mit dabei. Alle probierten Whisky-Sorten finden ... mehr

Wein aus dem Barriquefass

Ein hefig-fruchtiger Geruch liegt in der Luft. Dicht an dicht stehen die Fässer reihenweise im gemauerten Kellergewölbe. Auf jedem Fass sitzt ein Glaskolben, über den die Kohlensäure entweicht, die bei der Gärung entsteht. Ein leises Gluckern zeugt davon ... mehr

Mexikanische Küche

Päckchen packen, das scheinen die Mexikaner zumindest beim Essen gerne zu machen. Immerhin kommen aus dem Land Speisen wie Tacos, Quesadillas, Burritos und Enchiladas - allesamt Teigtaschen, die auf verschiedenste Art und Weise gerollt und gefaltet werden. Wir haben ... mehr

Trüffel - Das Gold der Erde

Die geschmacksintensiven Trüffel gelten als das schwarze und weiße Gold der Erde. wanted.de hat die zwei kulinarisch wertvollen Trüffel-Sorten mal genauer unter die Lupe genommen: Die weiße "tuber magnatum", auch als Alba-Trüffel bekannt, und die schwarze "tuber ... mehr

Havanna feiert die Zigarre

Dicke Luft in Havanna: Zigarren-Aficionados aus aller Welt trafen sich jüngst wieder zum größten Zigarren-Festival auf dem Globus. Geladen hatte die Hersteller-Dachorganisation Habanos S.A. – und auch Boris Becker flog nach Kuba. Grund genug für wanted ... mehr

Whisky aus Niedersachsens "Highlands"

Whisky aus Deutschland? Das klingt nach einem widerlichen Gesöff. So genießbar wie Felgenreiniger. Whiskybrennen ist ein Mysterium. Und das Wissen darum bewahren Schotten und Iren seit Jahrhunderten für sich. Ein 28-Jähriger aus dem Harz belehrt indes alle Kritiker ... mehr

Highlights des Zigarren-Jahres 2012

Vergangenes Jahr kamen insgesamt 200 neue Zigarren-Sorten in die deutschen Läden - darunter "Boxpressed"-Zigarren, Sorten neuer Hersteller und auch einige Exoten. Die Konsumenten nahmen die Neuheiten auch dankend an, erklärt Martin Neumann, Zigarren-Experte ... mehr

Wein von Pitt und Jolie

Sie sind das Vorzeige-Paar Hollywoods: Brad Pitt und Angelina Jolie. Jetzt gehen die beiden auch noch unter die Weinbauern und präsentieren ihren ersten eigenen Tropfen. Der Wein „Miraval“ aus der Provence war sogar innerhalb kürzester Zeit ausverkauft. Wir kennen ... mehr

Island: Kulinarische Reise

Islandreisen haben ihren besonderen Reiz: Herrliche, von Vulkanen und der letzten Eiszeit geprägte Landschaften, Geysire und Wasserfälle begeistern ebenso, wie das einzigartige Outdoor-Angebot vom Wandern über Kanufahren bis zur Vogelbeobachtung. Weitgehend unbekannt ... mehr

Zigarrenclubs für Frauen

Sie sind Symbol der Macht und des Geldes. Und meist fühlen sich Männer von ihnen angezogen: Zigarren. Doch auch Frauen finden zunehmend Lust daran, eine gute Habano zu genießen. So haben sich schon unter anderem in Deutschland und der Schweiz Aficionadas ... mehr

Zarte Lamm-Sirloins

Für 4 Personen / Räuchermethode: Heißräuchern / Räucherzeit: 90 Minuten. Zutaten: 4 Sirloin-Steaks Salz, Pfeffer 12 dünne Scheiben Frühstücksspeck 8 große Champignons 1 rote Paprikaschote 1 Handvoll glatte Petersilienblätter Sonstiges: 1 Räucherofen (Smokey Cooker ... mehr

Streetfood-Klassiker

Einmal Currywurst, bitte. Oder doch lieber Fish & Chips? Was man an Imbissbuden bekommt, ist manchmal zweifelhafter Herkunft. Zu Hause lassen sich solche Speisen schnell und besser zubereiten. In anderen Ländern ist gutes Streetfood sogar fester Bestandteil ... mehr

Die besten Gerichte mit Ei

Für Männer kann es nie groß genug sein. Deshalb verraten wir Ihnen rechtzeitig, wie Sie das wohl größte Vogelei der Welt richtig zubereiten: ein Straußenei. Unsere Expertin Susanne DeOcampo-Herrmann aus dem Nationalteam der Köche Deutschlands ... mehr

Die besten Pasteten der Welt

Spanische Empanadas, asiatische Dim Sums, Frühlingsrollen, russische Piroggen und englische Pies haben eines gemeinsam: Sie gehören zur Verwandtschaft der Pasteten. Eine Pastete ist im Prinzip nichts anderes ... mehr

Grüne Zigarrren wieder erhältlich

Zigarren assoziiert man gewöhnlich mit braun: mal hellbraun, mal dunkelbraun und teilweise schon fast schwarz. So sehen Zigarren normalerweise aus. Dank eines speziellen Herstellungsverfahrens gibt es jedoch auch grüne Zigarren. Passend zum St. Patrick’s Days bringt ... mehr

Delikatesse oder Mutprobe? Außergewöhnliche Gerichte

Schafshoden im Currybett oder frittiertes Meerschweinchen mit Kartoffeln: Ist das lecker oder einfach nur geschmacklos? Die Entscheidung fällt selten erst im Magen des Betrachters. Wonach man sich in anderen Kulturen die Finger leckt, sorgt hierzulande allein schon ... mehr

Jetzt wird es heiss - Heissräuchern

Beim Heißräuchern schlägt nicht nur jedes Anglerherz höher. Goldgelbe Fische oder Fischfilets aus dem Heißrauch schmecken so köstlich, dass man eigentlich gar nichts anderes dazu braucht. Allenfalls etwas Brot und einen Salat. Aber auch ganze Hähnchen, Schweinerippchen ... mehr

Bier auf Augenhöhe mit Wein Teil 2

Der zweite Teil unseres großen Biertests Framboise, Boon, Belgien: Bei diesem Bier werden 250 Gramm Himbeeren im Eichenfass in einer zweiten Gärung mit Himbeeren vergoren, dazu kommen noch ein paar Sauerkirschen. Für Rauschmann ist dies das Bier, das ihn am meisten ... mehr

Auf die süße Tour - Genussrouten in Tirol

So schmecken die Berge: Auf 22 Genussrouten können Urlauber in Tirol die landestypischen Spezialitäten entdecken. Vom Anbau bis zur Ernte und der Verkostung sind die Wanderer den Speisen auf der Spur. Eine der Strecken führt bei Landeck ... mehr

Exklusive Humidore

Zigarrengenuss führt schnell zur Sammel-Leidenschaft. Doch wohin mit den empfindlichen Tabak-Pretiosen? Und wie werden Zigarren perfekt gelagert? Zigarren-Sommelier und wanted.de-Kolumnist Matthias Martens hat sich umgehört und eine Liste edler, kleiner Humidore ... mehr

Grill-Tipps: Grillen wie die Profis

Her mit den Steaks - gegrillt wird immer. wanted.de hat sich mit Top-Profis unterhalten und ihnen hiesige und internationale Geheimtipps entlockt. Das Team GutGlut hat für uns das Rezept-Buch geöffnet. Der deutsche Grillmeister 2012 in der Profi-Kategorie und zudem ... mehr

Lyon: Pilgerstätte für Gourmets

In keiner anderen französischen Stadt gibt es mehr Restaurants pro Kopf als in Lyon. Ihren Weltruf erhielt die Küche durch Frauen, die einst als Dienstmädchen bei Seidenfabrikanten arbeiteten. Bei ihnen lernte auch Paul Bocuse. Die letzte Versuchung aller Veganer ... mehr

Hamburger für Gourmets

Von wegen billige Bulette: An der Imbissbude de Luxe muss es nicht immer Kaviar sein - aber stets höchste Qualität. Wieder einmal machen die Franzosen vor, wie es geht: Burger und Bagels aus guten Zutaten, frisch vor den Augen der Gäste zusammengestapelt ... mehr

Bier aus Tschechien

Im Pro-Kopf-Verbrauch von Bier sind die Tschechen seit Jahren Weltmeister. Das allein macht sie jedoch noch nicht zu Experten. Es ist vielmehr die tiefe Verankerung der Bierkultur im Land. Tradition und neue Trends sorgen dafür, dass Bier dort immer angesagt ... mehr

Portwein auf der Prowein

Portwein führt in Deutschland ein Nischendasein. In Belgien wird immerhin eine Flasche pro Kopf und Jahr getrunken, hierzulande ist es nicht mal ein Zehntel davon. Dabei gibt es viel Spannendes rund um das portugiesische Getränk zu entdecken. Portwein eignet ... mehr

Barrique-Geheimnis enträtselt

Barrique-Weine gelten als Krone des Genusses: Der Ausbau im Eichenfass verleiht ihnen ein besonderes, wuchtiges Aroma. Ein Forscher hat nun laut Presseberichten herausgefunden, was dahinter steckt. Zum Glück für Genießer lässt sich der Geschmack nicht komplett ... mehr

World Beer Cup 2014: Deutsche Brauer sahnen ab

Endlich Klarheit: Im April traf sich die Bierbranche in Denver im US-Bundesstaat Colorado und prämierte beim World Beer Cup 2014 die besten Biere der Welt. Auch deutsche Brauer räumten beim weltweit größten Wettbewerb dieser Art ab. Premium-Bier ist eben gefragt ... mehr

Cachaça – Samba im Glas

Endlich wieder Fußball-WM – die Fans laufen auf Hochtouren, Brasilien-Partys überall. Grund genug für wanted.de, sich den Nationalschnaps genauer anzuschauen. Cachaça kennen die meisten als Basis für einen Caipirinha, doch er schmeckt ... mehr

Alfons Schuhbeck wird 65 Jahre alt

Alfons Schuhbeck zählt zu den bekanntesten TV-Gesichtern Deutschlands. Der berühmte Gastronom wurde nun 65 Jahre alt. Aufhören kommt für den berühmten Koch nicht infrage. Schuhbeck will "bis zum jüngsten Gericht" weiter machen, wie er der "Berliner Morgenpost" sagte ... mehr

Edle Nische Craft Beer

Ein Prosit zum Tag des Bieres - Deutschland gilt als Bierland Nummer eins. Doch Konsum und Umsätze sinken. Nicht so beim Craft Beer: Mit frischen Ideen schaffen sich kleine Brauereien eine edle Nische. Ein Trend, den wanted.de seit langem erkannt hat - für viele ... mehr

Bamberg: Die heimliche Bierhauptstadt Deutschlands

Rund 200 Brauereien gibt es in Oberfranken - so viele wie wohl in kaum einer anderen Region der Welt. Allein in der Weltkulturerbe-Stadt Bamberg werden 50 verschiedene Biere gebraut. Die "Hauptstadt" des begehrten Gerstensaftes hat so manche Eigenart ... mehr

Wodka-Rezepte: Gebackene Wodka-Grapefruit

Zutaten: 2 frische Grapefruits, 75 ml Wodka, 4 EL Zucker, frische Minze zum Garnieren. Zubereitung: Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. Die Grapefruits halbieren und mit einem scharfen Sägemesser die Fruchtsegmente voneinander trennen. Den austretenden Saft mit dem Wodka ... mehr

Bier-Ratgeber: Alles über Bier

Was ist das beste Bier der Welt, wer braut das stärkste Bier der Welt, kann man Bier selbst brauen, wie gut sind Edel-Biere und wie teuer ist gutes Bier? Begleiten Sie uns auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Welt der Biere. Ein Pflichtgenuss ... mehr

Zigarren-Ratgeber

Die besten Zigarren kommen aus Cuba - eine edle Habano, das richtige Deckblatt, die optimale Tabakpflanze und das am besten geeignete Zigarren-Format machen einen Zigarrenraucher glücklich. Dazu ein alter Single Malt, ein dunkler Rum oder ein schwerer Rotwein. Herrlich ... mehr

Guinness: Auf ein Pint in Dublin

Bei einer Irlandreise darf natürlich eines nicht fehlen: der Besuch der Guinness-Brauerei in Dublin. Dabei ist das Gebäude von außen relativ unscheinbar. Im Inneren offenbart es dem Besucher dann aber seine wahre Pracht. Denn der Kern des Gebäudes bildet ein riesiges ... mehr

Likör als Aperitif, Digestif oder im Cocktail

Ob als Aperitif, Digestif, in Cocktails oder zum Kochen und Backen: Likör wird in der Haute Cuisine hoch geschätzt, zudem entdecken ihn viele Barkeeper dank seiner unzähligen Variationen wieder – mal bitter, mal süß, mal cremig. Aber wie wird er eigentlich hergestellt ... mehr

Edler Rotwein versteigert

Ein guter Tropfen hat durchaus seinen Preis. Was aber gerade ein Bieter in Frankreich für eine Kiste Wein gezahlt hat, ist enorm: Für mehr als 131.000 Euro wechselte eine Kiste Rotwein mit zwölf Flaschen des Jahrgangs 1947 den Besitzer. Die Weinkiste sei einmalig ... mehr

Sommelier des Jahres 2013

Er ist ein Rebell unter den Weinkennern: Justin Leone ist seit zwei Jahren Chef-Sommelier im Traditions-Restaurant "Tantris" in München, das nun schon seit 40 Jahren auf Sterne-Niveau kocht, einmalig in Deutschland. Nun kann sich der Gourmet-Tempel über eine weitere ... mehr

Das Geheimnis der Gentleman-Zigarren

Was macht die perfekte Zigarre für den Gentleman aus und weshalb passt diese Leidenschaft so gut zum modernen Mann? Wir trafen den Zigarren-Aficionado Christoph A. Puszkar im größten Habanos-Lager außerhalb Kubas, nahe der Schweizer Grenze. Zwischen mehreren Millionen ... mehr
 
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