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Geschmack

Erkältung: Durch einen Schnupfen kann es zu einer Schmeckstörung kommen

Erkältung: Durch einen Schnupfen kann es zu einer Schmeckstörung kommen

Ob Kaffee oder Saft, Wurst- oder Käsebrötchen: Nichts schmeckt mehr. Was viele Menschen von einer Erkältung her kennen, ist bei manchen Menschen Dauerzustand: Ihr Geschmackssinn ist gestört. Die Ursachen sind sehr unterschiedlich und nicht immer leicht zu ermitteln ... mehr
Studie: Aus weißen Tassen schmeckt es nicht

Studie: Aus weißen Tassen schmeckt es nicht

Die Farbe der Tasse spielt eine bedeutende Rolle für den Geschmack. Das ist das Ergebnis einer Studie von spanischen und britischen Wissenschaftlern. Sie fanden heraus, dass heiße Schokolade aus weißen Tassen nicht so gut schmeckt wie aus Tassen mit anderen Farben ... mehr
Sieben Versuche: Kinder können gesundes Essen lernen

Sieben Versuche: Kinder können gesundes Essen lernen

Viele Kinder verschmähen  Gemüse  und  Obst . Von Geburt an haben Menschen eine Präferenz für Süßes oder Salziges. Kinder können aber lernen, den Geschmack gesunder Sachen zu mögen. Entscheidend ist dabei die Hartnäckigkeit der Eltern. Denn Kleinkinder brauchen sieben ... mehr
Ernährung: Grüne Oliven schmecken milder als schwarze

Ernährung: Grüne Oliven schmecken milder als schwarze

Bonn (dpa/tmn) - Ob schwarze oder grüne Oliven: Die Farbe hat nichts mit der Sorte zu tun. Alle Oliven sind am Baum zunächst grün und verfärben sich mit zunehmender Reife von rötlich-braun bis zu dunkelviolett-schwarz. Die unreif gepflückten, grünen Oliven haben ... mehr

"Heksenkaas" vs. "Wievenkaas" - EuGH zum Käse-Streit: Geschmack lässt sich nicht schützen

Luxemburg (dpa) - Der Geschmack eines Lebensmittels kann nach einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs nicht urheberrechtlich geschützt werden. Geschmack könne nicht als "Werk" eingestuft werden, urteilten die Richter (Rechtssache C-310/17). Das sei für den Schutz ... mehr

EuGH-Urteil im Käse-Streit: Geschmack lässt sich nicht urheberrechtlich schützen

Luxemburg (dpa) - Der Geschmack eines Lebensmittels kann nach einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs nicht urheberrechtlich geschützt werden. Geschmack könne nicht als "Werk" eingestuft werden, urteilten die Richter (Rechtssache C-310/17). Das sei für den Schutz ... mehr

Kopi Luwak: Der teuerste Kaffee der Welt

Der Kopi Luwak ist nicht nur der teuerste Kaffee der Welt, sondern wartet gleichzeitig mit dem wohl ungewöhnlichsten "Produktionsweg" auf, der durch den Verdauungstrakt der indonesischen Schleichkatze führt. Wer Kopi Luwak kaufen möchte, sollte nicht nur bereit ... mehr

Besonderes Gemüse: Wenn der Strunk beim Fenchel braun ist

Berlin (dpa/tmn) - Fenchel verleiht fast jedem Gemüse einen ausgeprägt feinen Geschmack. Auch zu Fisch oder Eintopf hält die Knolle eine innige Freundschaft. Frisch ist sie, wenn sie hart und glänzend ist. Fallen die einzelnen Schichten aber auseinander, sollte ... mehr

Olivenöl: Etikettenschwindel bei Olivenöl

Es darf in keinem mediterranen Gericht fehlen: gutes Olivenöl. Olivenöle mit der Bezeichnung "extra vergine" stehen eigentlich für höchste Qualität, doch nicht alle Hersteller nehmen es bei der Deklaration ihrer Produkte so genau. Das NDR Magazin "Markt ... mehr

Major in Nordirland - British Open: Grandiose Aufholjagd von McIlroy nicht belohnt

Portrush (dpa) - Die 148. British Open geht ohne ihr Aushängeschild Rory McIlroy in die entscheidende Phase. Der nordirische Lokalmatador schied bei dem Major-Turnier im Royal Portrush Golf Club trotz einer grandiosen Aufholjagd vorzeitig aus. Auch für US-Star Tiger ... mehr
 


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