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Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel machen Sie fit

Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel machen Sie fit

Superfoods liegen im Trend. Doch gesunde Ernährung muss weder kompliziert noch besonders exotisch sein.  Ob wertvolle Pflanzenöle, Beeren, grüne Gemüse oder Fisch – von manchen  Nahrungsmitteln dürfen Sie essen so viel Sie wollen.  Wir haben Lebensmittel ... mehr
Gewicht halten im Urlaub: So nehmen Sie trotz Buffet und All-inclusive-Angebot nicht zu

Gewicht halten im Urlaub: So nehmen Sie trotz Buffet und All-inclusive-Angebot nicht zu

Besonders am Hotelbuffet oder im All-inclusive-Urlaub möchten viele auf nichts verzichten und einfach nur ohne Reue schlemmen. Die Versuchung ist schließlich groß und das Essen sowieso schon bezahlt. Mit ein paar einfachen Tricks können Sie verhindern ... mehr
Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel können Ihr Leben verlängern

Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel können Ihr Leben verlängern

Viele Menschen fragen sich: Ist es möglich, die Lebenszeit durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel zu verlängern? Zwar existiert dafür keine Wunderwaffe, aber es gibt tatsächlich Nahrungsmittel, in denen besonders viele Stoffe enthalten sind, die zur Gesundheit ... mehr
Gut für das Herz: Eier könnten gesünder sein als bisher angenommen

Gut für das Herz: Eier könnten gesünder sein als bisher angenommen

Ein Ei gehört für viele zu einem guten Frühstück dazu. Dass Eier nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund sein können, legt eine Studie nahe. Das tägliche Frühstücksei ist einer Studie zufolge deutlich gesünder als bislang von Wissenschaftlern angenommen ... mehr
Energy-Drinks: gefährliche und schädliche Nebenwirkungen

Energy-Drinks: gefährliche und schädliche Nebenwirkungen

Hersteller von Energy-Drinks werben vor allem für junge Menschen. Inhaltsstoffe wie Koffein und Taurin sollen dem Körper zu mehr Leistung verhelfen, auf Partys das Durchhaltevermögen steigern  und den richtigen Kick geben. Ernährungswissenschaftler warnen jedoch ... mehr

Tierische Lebensmittel - Tipps zur gesunden Ernährung

Tierische Lebensmittel zählen dienen dem Menschen schon seit Urzeiten als Nahrungsgrundlage, und auch heute sind sie wichtig für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Doch es muss nicht unbedingt Fleisch sein, denn auch in Milch und Eiern steckt viel Gutes ... mehr

Sesamkörner: Gesunder Genuss für Ihren Körper

Sesamkörner sind hierzulande vor allem in weißer Farbe bekannt und als Öl oder auf Brötchen verbreitet. Sie versorgen den Körper mit Vitaminen und sollen Niere, Leber und Knochen stärken. Nicht nur im Winter sind diese Vorteile gefragt. Zu jeder ... mehr

Gesund grillen - Tipps und Tricks

Die Grillsaison hat begonnen! Wie jedes Jahr wird traditionsgerecht der Grill angefeuert. Doch wie Sie gesund grillen können - gerade bei Schreckensmeldungen über krebserzeugende Stoffe und zu viel Kalorien - dazu hier ein paar Tipps. Das richtige Fleisch ... mehr

Gesunde Ernährung - Mit diesen Regeln kein Problem

Eine gesunde Ernährung hat weit größeren Einfluss auf das Leben als viele vermuten. Ein Mensch ernährt sich gesund, wenn er seinem Organismus das gibt, was er benötigt. Folgende Tipps helfen Ihnen, sich richtig zu ernähren und gesund zu bleiben. Einfache Regeln ... mehr

Idealer Speiseplan - Tipps zur gesunden Ernährung

Damit sich der Mensch bestens ernähren kann, muss ein idealer Speiseplan her. Aber wie sollte dieser aussehen? Und wie gestaltet man eine ausgewogene Ernährung? Mit ein paar Tipps kann jeder ganz einfach seine Ernährung so umstellen, dass die Gesundheit davon ... mehr

Kartoffeln: Tolle Knolle wirkt wahre Wunder

Aus Kartoffeln lässt sich viel mehr machen als nur eine Sättigungsbeilage. Die Knollen überraschen mit ihrer Vielseitigkeit in Haushalt und Hausapotheke. Sie helfen gegen Sodbrennen, Halsschmerzen, bringen Spiegel auf Hochglanz und machen ... mehr

Gesund leben: Fünf kleine Schritte zu einem gesunden Leben

Viel Obst, wenig Fleisch, drei Mal pro Woche Sport: Ratschläge von Gesundheitsexperten hören sich oft nach Verzicht und Askese an. Dabei können schon winzige Verhaltensänderungen eine große Wirkung haben. Lesen Sie hier, wie Sie mit wenig Aufwand ... mehr

Ayurvedische Ernährung - Welcher Typ sind Sie?

Die ayurvedische Ernährung propagiert die Idee, dass Gesundheit die Folge eines ausgeglichenen Geistes und körperlicher Harmonie ist. Dabei unterscheiden Experten drei Typen, die jeweils auf spezielle Ernährungs- und Lebenskonzepte blicken. Oberstes Leitmotiv ... mehr

Slow Food - Gesund Essen und bewusst genießen

Slow Food ist der Trend, langsam und gesund zu essen. Slow Food, welches ursprünglich aus Italien stammt und nun in 35 Ländern existiert, ist zu einem Gegentrend von Fast Food geworden. Dieser Trend ist keine neue Diät, aber er könnte trotzdem beim Abnehmen helfen ... mehr

Anti-Aging-Food - Alterungsprozess aufhalten

Das neudeutsche Wort " Anti-Aging-Food " ist in aller Munde und bezeichnet nichts anderes als den Wunsch, den Alterungsprozess durch geeignete Lebensmittel aufzuhalten oder gar umzukehren. Prinzipiell hört sich das alles sehr interessant an, aber realistisch betrachtet ... mehr

Ist Olivenöl wirklich so gesund?

Ob zum Braten, Backen oder fürs Salatdressing: Speiseöl ist aus der Küche nicht wegzudenken. Doch Öl schmeckt nicht nur gut, sondern liefert dem Körper auch wichtige Vitamine und Fettsäuren. Vor allem Olivenöl gilt als gesund. So haben französische Wissenschaftler ... mehr

Gesunde Ernährung: Mediterrane Küche ist gut fürs Hirn

Sie ist leicht, lecker und schnell zubereitet. Doch die mediterrane Küche kann noch mehr: Sie stärkt auch das Gedächtnis, wie eine aktuelle internationale Studie zeigt. So schnitten Versuchsteilnehmer, die sich regelmäßig mediterran ... mehr

Eisenhaltige Lebensmittel: Tipps gegen Eisenmangel

Eisenhaltige Lebensmittel täglich zu verzehren ist sehr wichtig, da der menschliche Körper das Spurenelement nicht speichern kann. Um ihn trotzdem ausreichend zu versorgen, sollte die Zufuhr von Eisen höher sein als der Verbrauch. Die meisten Nahrungsmittel ... mehr

Schlank trotz Veranlagung zum Dickwerden

Dass es eine genetische Veranlagung zum Übergewicht gibt, ist bekannt. Trotzdem sind die Betroffenen den Dickmacher-Genen nicht hilflos ausgeliefert und können dauerhaft schlank bleiben. Denn eine sportlich aktive Lebensweise in Kombination mit gesunder ... mehr

Gesundes Herz: Sieben Lebensmittel für ein gesundes Herz

Wer sich falsch ernährt, hat ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Vor allem fettes, kalorienreiches Essen schadet langfristig der Gesundheit. Doch es gibt auch Nahrungsmittel, die das Herz stärken. Wir haben sieben Lebensmittel zusammengetragen, deren ... mehr

Stevia: Gesunder Zuckerersatz ohne Kalorien?

Geradezu revolutionär kommt Stevia daher: Der Zuckerersatz hat keine Kalorien und soll angeblich sogar gesund für die Zähne sein. Als wäre das noch nicht genug, ist Stevia auch noch natürlichen Ursprungs. Doch kann der pflanzliche Süßstoff wirklich alle Versprechen ... mehr

Gesundes Essen für Schulkinder: Wichtige Nahrungsmittel

Für ein gutes Konzentrations- und Lernvermögen ist gesundes Essen für Schulkinder unverzichtbar. Erfahren Sie hier, auf welche Nahrungsmittel es bei einer gesunden Ernährung für Kinder besonders ankommt, und was gesundes Essen ausmacht. Zum Frühstück auf ausgewogene ... mehr

Mittelmeerküche schützt vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Viele Gerichte aus der mediterranen Küche sind daheim im Handumdrehen zubereitet. Doch nicht nur die Schnelligkeit ist ein großer Vorteil: Die Zutaten sind in Kombination oft auch sehr gesund. Mediterrane Kost mit Olivenöl, Fisch und frischem ... mehr

Wechseljahresbe: Hilft Soja gegen Beschwerden?

In der Lebensmittelbranche hat sich Soja in den vergangenen Jahren zum Trendprodukt entwickelt. Angeblich soll Soja sogar Wechseljahrbeschwerden lindern. Was ist dran an dieser Behauptung und lohnt es sich, Tabletten, Kapseln ... mehr

Ernährung: Bei Blähungen Vollkornbrot nicht mit Obst kombinieren

Wer sich gesund ernährt, legt eine gute Grundlage für ein gesundes Leben. So fühlen Sie sich auch im Alltag rundum wohler. Ob Sie gleich die Ernährungsgewohnheiten umstellen oder sich erst einmal informieren wollen - hier finden Sie wertvolle ... mehr

Abnehmen: Körperfett bremst beim Abspecken

Der Winterspeck soll endlich weg - doch Abnehmen fällt vielen schwer. Warum das so ist, haben jetzt finnische Forscher herausgefunden. Demnach sind die Pfunde auch deshalb so hartnäckig, da überschüssiges Fett die Zellkraftwerke lahmlegt. Besonders ... mehr

Gesunde Ernährung: Fettarme Milch hilft gegen Bluthochdruck

Frauen, die regelmäßig Milch trinken, haben ein geringeres Bluthochdruck-Risiko. Allerdings gilt dies nur für fettarme Milchprodukte, wie eine Langzeitstudie der Harvard-Universität ergab. Demnach sinkt durch Kalzium und Vitamin D das Risiko. Die Forscher gehen davon ... mehr

Ernährung: So machen Sie Ihr Leibgericht gesünder

Können auch Sie Schnitzel, Pizza und Pfannkuchen nicht widerstehen? Kein Problem: Mit den richtigen Zutaten und Beilagen verwandeln Sie selbst vermeintlich ungesunde Lieblingsgerichte in vollwertige und vitaminreiche Mahlzeiten. So lassen sich unter Schnitzelpanaden ... mehr

Ernährung: Folsäure hält Spermien gesund

Männer können die Qualität ihrer Spermien durch gesunde Ernährung verbessern. Wenn Mann also öfter zur pflanzlichen Kost greift, kann das für die Familienplanung nur förderlich sein. Denn grünes Gemüse, Hülsenfrüchte und Tomaten enthalten Vitaminverbindungen, welche ... mehr

Gesunde Ernährung: Abnehmen und trotzdem richtig zulangen

Weniger Chips, weniger Schoki: Glauben auch Sie, dass gesunde Ernährung vor allem Verzicht bedeutet? Das stimmt so nicht, denn von vielen Leckereien dürfen und sollten Sie ruhig mehr essen. Dabei sind es nicht nur Salat und Grünzeug, die vermehrt auf den Speiseplan ... mehr

Sarah Wiener: Starköchin fordert Kochkurse für Kids

Schokoriegel und Pommes sind lecker, warum sollten Kinder das nicht essen? Fragt Starköchin Sarah Wiener, allerdings natürlich nicht jeden Tag. Sie hält nichts von strengen Verboten. Entscheidend ist eine abwechslungsreiche, gesunde Kost. Sie dringt darauf, Kinder ... mehr

Schulobstprogramm: Nur acht Bundesländer machen mit

Obst für Schüler ist vielen Bundesländern zu teuer. Dabei müssten die Länder nur 36 Euro pro Kind ausgeben, um ein Jahr kostenlos Obst zur Verfügung zu stellen. Nur acht der 16 Bundesländer wollen sich laut einer Umfrage der "Saarbrücker Zeitung ... mehr

Gesunde Lebensmittel: Welches Lebensmittel ist gesünder?

Was sind eigentlich gesunde Lebensmittel? Klar: Obst und Gemüse - doch welches Grünzeug ist gesünder? Ist Margarine besser oder schlechter als Butter? Und wie steht es bei Quark und Joghurt? Wir haben zehn Lebensmittelpaare auf ihren Gesundheitswert ... mehr

Gesunde Ernährung im Büro: Stirbt die Mittagspause aus?

Gesund ist es nicht - und eigentlich weiß das auch jeder. Dennoch verspeist ein Drittel der deutschen Arbeitnehmer sein Mittagessen am Arbeitsplatz zwischen Telefon und Tastatur. Einer Umfrage zufolge nehmen sich 33 Prozent der Beschäftigten keine ... mehr

Schulobst: EU-Programm wird von neun Bundesländern abgelehnt

Nach einer Umfrage des ZDF-Magazins "Frontal 21" wollen neun Bundesländer nicht am EU-Schulobstprogramm teilnehmen: Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Sachsen und Schleswig-Holstein. Dort entgeht ... mehr

Salz sparen schützt das Herz und verlängert das Leben

Etwas weniger Salz im Essen könnte jedes Jahr tausenden Menschen das Leben retten. Das berichten US-Forscher im "New England Journal of Medicine". In den USA, deren Bürger besonders viel Salz essen, würde eine drei Gramm niedrigere Tagesration ... mehr

Salz: Tipps für eine salzarme Ernährung

Zu viel Salz im Essen erhöht das Schlaganfall-Risiko. Denn mit dem Salzkonsum steigt auch der Blutdruck an, wie die Deutsche Schlaganfall-Gesellschaft erklärt. Maximal fünf Gramm Salz pro Tag sollte man zu sich nehmen, empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation ... mehr

Schulen: Gute Erfahrung mit kostenlosem Schulobst

Der Bundesrat hat entschieden, dass Schulkinder in Deutschland künftig kostenlos Obst und Gemüse erhalten. In einem guten Dutzend Dortmunder Schulen stehen bereits seit Februar 2007 jeden Tag Äpfel und Möhren in der Pause auf dem Tisch - mit großem Erfolg ... mehr

Schulen: Schulobst-Programm wird kommen

Das Schulobstprogramm für tausende Kinder kommt nach monatelangem Streit nun doch. Der Bundesrat werde das Gesetz bei seiner Sitzung an diesem Freitag passieren lassen und keinen Einspruch einlegen, hieß es am Donnerstag aus den Vertretungen von Baden ... mehr

Depressionen durch ungesunde Ernährung

Dass ungesundes Essen dem Körper schadet, ist bekannt. Nun haben britische Forscher herausgefunden, dass eine schlechte Ernährung auch die Psyche gefährdet. Dies berichtet BBC Online. Die Studie des University College London zeigt, dass Menschen, die viel fettige ... mehr

Ernährung: Welcher Fast-Food-Typ sind Sie?

Hamburger mampfen, Pommes futtern und Milch-Shakes schlürfen - fast jeder tut es. Wegen der Kinder, ganz spontan oder einfach, weil man es nicht lassen kann. Eine Studie zeigt, wie oft, warum und wo die Deutschen am liebsten Fast Food essen. 1200 Jugendliche ... mehr

Bundesländer wollen Schulobst-Programm nicht mitfinanzieren

Im reichen Deutschland geht nicht, was in 18 EU-Staaten gut funktioniert. Denn seit November 2008 unterstützt die EU mit 80 Millionen Euro die kostenlose Abgabe von Obst und Gemüse an Schulkinder. So soll eine Verbesserung der Ernährungsgewohnheiten erreicht werden ... mehr

Gesunde Augen: Zehn Lebensmittel für gesunde Augen

Karotten sind gut für die Augen, sagt der Volksmund. Das stimmt auch, aber es gibt Lebensmittel, die noch besser sind. Neuen Erkenntnissen zufolge kann eine hohe Zufuhr an Lutein bestimmten Augenkrankheiten vorbeugen - vor allem der altersbedingten Makula-Degeneration ... mehr

Grillen: Senf macht die Grillwurst gesünder

Das Grillen ist der Deutschen liebstes Hobby. Marinierte Steaks und knackige Bratwürste sind aus dem sommerlichen Speiseplan kaum wegzudenken. Dabei kann Grillen gesundheitsschädlich sein. Ein stark angebratenes Stück Grillfleisch kann bis zu 600 mal mehr krebserregende ... mehr

Acht Portionen Obst halten das Herz gesund

Wer sein Herz gesund halten will, sollte mindestens achtmal am Tag in die Obstschale oder ins Gemüsefach greifen. Britische Forscher haben herausgefunden, dass diese Menge vor Herzerkrankungen schützt. Bisher hatten viele Ernährungsexperten fünf Portionen ... mehr

Köchevereinigung Eurotoques: Geschmacksunterricht an Schulen

Süß oder bitter? Zartbitter oder herb? Manchmal ist es nicht ganz einfach, Geschmacksrichtungen eindeutig zuzuordnen, nicht nur bei Zartbitterschokolade oder Peking-Ente süß-sauer. Dabei sind unsere Geschmacksnerven sehr sensibel, wenn man sie trainiert ... mehr

Ernährung: So gesund ist fetter Fisch!

Fett hat auch seine guten Seiten. Jedoch kommt es darauf an, wo es herkommt: Ein echter Gesundmacher ist das Fett vom Fisch. Es ist gut fürs Herz und neue Studien belegen, dass Fisch das Schlaganfallrisiko mindern und geistigen Verfall bremsen kann. Außerdem zeigte ... mehr

Gesunde Ernährung: Zehn Lebensmittel für starke Knochen

"Trink Milch, damit du starke Knochen bekommst", so lautet eine Ernährungsweisheit, die noch immer viele Kinder von ihren Müttern zu hören bekommen. Dabei ist längst bewiesen, dass nicht nur die Kalzium-Aufnahme, sondern zahlreiche verschiedene Faktoren ... mehr

GESUNDHEIT: Jeder zweite Deutsche ist zu dick

Mehr als die Hälfte der Bundesbürger ist zu dick: Zwei Drittel der Männer und 51 Prozent der Frauen sind übergewichtig. Dies geht aus der ersten gesamtdeutschen "Nationalen Verzehrsstudie" hervor, die Bundesverbraucherminister Horst Seehofer (CSU) heute in Berlin ... mehr

Ernährung: Hülsenfrüchte sind gut fürs Herz und halten schlank

Hülsenfrüchte haben's in sich: Sie haben einen hohen Einweißgehalt und sind vor allem bei fleischarmer oder vegetarischer Kost unverzichtbar. Wer Hülsenfrüchte regelmäßig zu sich nimmt, kann sogar chronischen Erkrankungen vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken ... mehr

Gesunde Ernährung: Isst Ihr Kind gesund?

Gerade für einen Körper, der noch wächst und sich entwickelt, ist eine Unterversorgung mit Nährstoffen ein großes Problem. Zu den Mineralstoffen und Vitaminen, die Kinder und Jugendliche besonders dringend brauchen, gehören: Kalzium für die Knochen, Eisen fürs Wachstum ... mehr

Gehirnleistung: Gesunde Ernährung verbessert die Hirnleistung

Gehirndoping durch gesunde Ernährung - geht das wirklich? Ja, das geht, sagt der Neurochirurg Professor Hansdetlef Wassmann. Doch aus Expertensicht wird das bisher zu wenig beachtet. Denn die meisten Menschen trainieren ihre Gehirnleistung mit Sudoku, Rätseln und einem ... mehr

Gesundes Essen zum Mitnehmen: So funktioniert "Meal Prep"

Viele Menschen haben in der Hektik des Alltags keine Zeit sich Gedanken um gesundes Essen zu machen und greifen deshalb in den Pausen zu Fast Food. Übergewicht ist oftmals die Folge. Um dem entgegen zu wirken und einen gesünderen und fitteren Lebensstil zu etablieren ... mehr

Blutdruck senken durch Ernährung mit blauer Kartoffel

Wer an Hypertonie leidet, sollte unter anderem seine Ernährung umstellen. Forscher haben gezeigt, dass der Verzehr von Kartoffeln den Bluthochdruck senken kann. Allerdings besitzen nicht alle Knollengewächse eine solch deutlich positive Wirkung. Blaue Kartoffeln ... mehr

Essverhalten: Kostenloses Obst und Gemüse an Schulen

Ein Jahr nach Start des EU-Schulobstprogramms wird jedes siebte Kind in Deutschland kostenlos mit einer Portion Früchte und Gemüse täglich versorgt. "Es läuft sehr erfolgreich", sagte der Parlamentarische ... mehr
 
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