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Gesunde Ernährung

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Gesunde Ernährung

Eiweiß-Diät: Wie viel Protein am Tag ist noch gesund?

Eiweiß-Diät: Wie viel Protein am Tag ist noch gesund?

Eiweiß, auch Protein genannt, gilt als einer der wichtigsten Nährstoffe im Essen: Es baut Muskeln auf und hält lang satt – aber kann es auch beim Abnehmen helfen? Vor allem Sportler und Figurbewusste schwören auf eiweißreiches Essen mit Steak, Eiern und Milch ... mehr
Osteoporose vorbeugen durch Ernährung: Diese Lebensmittel machen die Knochen stark

Osteoporose vorbeugen durch Ernährung: Diese Lebensmittel machen die Knochen stark

"Trink Milch, damit du starke Knochen bekommst", lautet eine bekannte Ernährungsweisheit. Dabei ist längst bewiesen, dass nicht nur eine kalziumreiche Ernährung, sondern auch andere Faktoren die Knochendichte beeinflussen und somit vor Osteoporose schützen. Wir sagen ... mehr
Gewicht halten: Wie geht das dauerhaft und gesund?

Gewicht halten: Wie geht das dauerhaft und gesund?

Fünf Mahlzeiten am Tag oder morgens speisen wie ein Bauer? Es gibt zahlreiche Tipps für eine gesunde Ernährung. Aber nicht jeder trägt wirklich dazu bei, sein Gewicht zu halten. Eine Ernährungsberaterin erklärt, was auf Ihren Speiseplan gehört, und welche Faktoren ... mehr
Ist Fisch aus der Dose gesund? So erkennen Sie frischen Fisch

Ist Fisch aus der Dose gesund? So erkennen Sie frischen Fisch

Fisch  ist eine gesunde Alternative zu Fleisch. Doch gilt das auch für Fisch aus der Dose? Wie gesund diese Variante wirklich ist und was es beim Fischkauf zu beachten gilt, lesen Sie hier. Frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose: Ist Fisch immer gesund? Zwischen ... mehr
Äpfel: Rot oder grün — ist eine Variante gesünder als die andere?

Äpfel: Rot oder grün — ist eine Variante gesünder als die andere?

Viele Lebensmittel wie Äpfel, Spargel oder Tee gibt es in unterschiedlichen Farben zu kaufen. Meistens unterscheiden sie sich im Geschmack. Aber ist eine Sorte auch gesünder als die andere? Rote, grüne oder gelbe Äpfel, weißer oder grüner Spargel: Während die einen ... mehr

Superfood: Avocado, Chia & Co. – Liste der gesündesten Lebensmittel

Ob heimische Beeren, grüne Smoothies oder exotisches Getreide: Neuerdings entpuppen sich immer mehr Lebensmittel als sogenannte Superfoods. Wir erklären, welche Kriterien Superfoods erfüllen müssen, welche Lebensmittel dazugehören und worauf Sie achten sollten ... mehr

Gewicht halten im Urlaub: All-inclusive-Angebot und Buffet genießen und nicht zunehmenzu

Besonders am Hotelbuffet oder im All-inclusive-Urlaub möchten viele auf nichts verzichten und einfach nur ohne Reue schlemmen. Die Versuchung ist schließlich groß und das Essen sowieso schon bezahlt. Mit ein paar einfachen Tricks können Sie verhindern ... mehr

Eisenmangel: Symptome, Ursachen und Folgen von Mangels des Spurenelements

Müdigkeit, Appetitlosigkeit oder Konzentrationsprobleme: Die Symptome bei Eisenmangel können vielfältig sein. Es handelt sich dabei um eines der häufigsten Gesundheitsprobleme weltweit. Etwa 30 Prozent, also rund zwei Milliarden Menschen, sind betroffen. Warum ... mehr

Kalorientabelle: Obst und Snacks im Vergleich – Vorsicht vor Bananen

Gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse sollten einen festen Platz im täglichen Ernährungsplan haben. Doch Vorsicht: Bei einigen Obstsorten tappt man schnell in die Kalorienfalle. Unsere Tabelle mit den Kalorienwerten gibt Aufschluss. Ein Blick auf die Kalorientabelle ... mehr

Studie: Teetrinken soll angeblich das Gehirn ankurbeln

Er soll schlank machen, den Stoffwechsel ankurbeln und nun auch das Gehirn fördern.  Tee wird einiges nachgesagt.  Eine Mini-Studie hat die Wirkung auf das Gehirn genauer untersucht.  Die Universitäten Cambridge und Wuyi haben eine Verbindung zwischen Teekonsum ... mehr

Diese Nahrungsergänzungsmittel sind sinnlos

Nahrungsergänzungsmittel füllen heutzutage in Drogerien und Supermärkten ganze Regale. Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente werden als Tabletten, Kapseln oder Pulver angeboten und als unabdingbar für eine gesunde Ernährung beworben. Eine aktuelle Studie zeigt ... mehr

Frühstück – Gesunder Start in den Tag: Müsli selber machen

Wenn Sie Ihr Müsli selber machen, umgehen Sie die Zuckerfalle der typischen Fertigprodukte. Dafür brauchen Sie nur die richtigen gesunden Zutaten und ein paar leckere Rezeptideen. Viele verschiedene Zutaten "Hauptbestandteil jeder Müsli-Mischung sollten Getreideflocken ... mehr

So ist Abnehmen in den Wechseljahren möglich

Während der Wechseljahre haben viele Frauen aufgrund der  Hormonumstellung  ein  Problem damit, ihr Gewicht zu halten. Wir erklären, wo die Ursachen liegen und geben Tipps fürs Abnehmen in der Zeit des Klimakteriums.  Ursachen für die Gewichtszunahme ... mehr

WeHilft Soja gegen Beschwerden in den Wechseljahren?

In der Lebensmittelbranche ist Soja ein Trendprodukt. Angeblich sollen die Wirkstoffe der wundersamen Bohne auch Wechseljahresbeschwerden lindern. Was ist dran an dieser Behauptung? Und lohnt es sich, Soja-Extrakte als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tabletten ... mehr

Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel können Ihr Leben verlängern

Viele Menschen fragen sich: Ist es möglich, die Lebenszeit durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel zu verlängern? Zwar existiert dafür keine Wunderwaffe, aber es gibt tatsächlich Nahrungsmittel, in denen besonders viele Stoffe enthalten sind, die zur Gesundheit ... mehr

Gut für das Herz: Eier könnten gesünder sein als bisher angenommen

Ein Ei gehört für viele zu einem guten Frühstück dazu. Dass Eier nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund sein können, legt eine Studie nahe. Das tägliche Frühstücksei ist einer Studie zufolge deutlich gesünder als bislang von Wissenschaftlern angenommen ... mehr

Zucker: Wir brauchen Schockbilder auf Süßigkeitenverpackungen

In Großbritannien gibt es eine Zuckersteuer auf Softdrinks. Deutschland tut sich hingegen schwer mit der Zuckerreduktion. Was es braucht, sind radikale Ansätze. Zucker ist schlecht für unseren Körper. Zumindest in den schieren Massen, in denen er in Lebensmitteln ... mehr

DDG zu Klöckner: Expertin fordert Steuer auf ungesunde Lebensmittel

Ernährungsministerin  Julia Klöckner und ihre Pläne, Lebensmittel gesünder zu machen, stehen in der Kritik. Warum ihre Strategie laut Experten schon jetzt gescheitert ist. "Ganz offenbar fehlt ihr der politische Wille, sich mit der Lebensmittelwirtschaft anzulegen ... mehr

Superfood im Check: Camu Camu – Vitaminbombe oder überbewertete Frucht?

Camu Camu ist eine echte Vitaminbombe. Die Mini-Frucht aus Südamerika macht Superfrüchten wie Açaí, Goji und Co. Konkurrenz. Doch was genau steckt hinter der exotischen Trend-Frucht? Was ist Camu Camu? Camu Camu ist eine Frucht, die im Amazonasgebiet, vor allem ... mehr

Gesund kochen und zubereiten: So machen Sie alles richtig

Wer gesund kochen will, braucht nicht nur die richtigen Zutaten wie frisches Gemüse, gute Getreideprodukte und hochwertiges Fleisch. Auch die Zubereitungsart entscheidet darüber, wie viele gesunde Nährstoffe am Ende noch auf dem Teller landen. Viele Menschen denken ... mehr

Diese Ernährung tut dem Gefäßsystem besonders gut

Arteriosklerose (Gefäßverkalkung) beschreibt eine Verhärtung und Verengung der Arterienwand. An der inneren Wandschicht kommt es im Laufe der Zeit zu Ablagerungen aus Fett und Kalk, sogenannte Plaques. Das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall steigt. Eine gesunde ... mehr

Protein-Shake selber machen: Rezepte zur Nahrungsergänzung

Als hochwertiges Eiweiß bester Qualität werden Eiweißgetränke angepriesen. Dabei können Sie auf Fertigprodukte oftmals verzichten. Mit preiswerten, gesunden, frischen und vor allem leckeren Zutaten haben Sie die Möglichkeit, einen Protein-Shake selber zu machen ... mehr

Tierische Lebensmittel - Tipps zur gesunden Ernährung

Tierische Lebensmittel zählen dienen dem Menschen schon seit Urzeiten als Nahrungsgrundlage, und auch heute sind sie wichtig für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Doch es muss nicht unbedingt Fleisch sein, denn auch in Milch und Eiern steckt viel Gutes ... mehr

Low-Carb-Salat: Genuss, der satt macht

Wer denkt, dass ein Low-Carb-Salat nicht satt machen kann, irrt. Es kommt nur auf die richtigen Zutaten an. Mit Avocado wird ein Salat zum echten Sattmacher, der obendrein auch noch gesund und lecker ist. Hier finden Sie ein Rezept. Gesunder Sattmacher: Low-Carb-Salat ... mehr

Bluthochdruck: Wie schädlich ist Salz bei Hypertonie?

Salz gerät immer wieder in Verruf. Es soll den Bluthochdruck steigern und das Risiko eines Schlaganfalls begünstigen. Sollte man also lieber ganz darauf verzichten? Wir zeigen Ihnen, was von gängigen Vorurteilen über Salz zu halten ist und was Sie bei Ihrer ... mehr

Omega-3-Fettsäuren: Nicht so gesund wie gedacht?

Omega-3-Fettsäuren galten bislang als besonders gesund - sie sollen Herz und Hirn fit halten. Die Fettsäuren sind vor allem in fettem Fisch wie Lachs und Makrele sowie in einigen Pflanzenölen wie Lein-, Raps- und Walnussöl enthalten, werden aber auch anderen ... mehr

Nüsse helfen gegen Herzerkrankungen und Krebs

Viele kleinere Studien deuteten bereits darauf hin, dass Nüsse eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben. Groß angelegte Untersuchungen zeigen nun: Nuss-Esser sind nicht nur schlanker, sondern haben sogar eine höhere Lebenserwartung. Studie ... mehr

Immunsystem stärken - Gesunde Gewürze im Winter

Auf natürliche Weise das Immunsystem stärken, das geht mit Gewürzen. Welche Gewürze Ihrem Körper in der kalten Jahreszeit besonders gut tun, erfahren Sie hier. Verdauungsanregende Gewürze Je ungemütlicher es draußen wird, desto lieber macht man es sich drinnen ... mehr

Gesunde Ernährung für Kinder: So wahr sind Ernährungsmythen

Die Welt der Lebensmittel ist vielfältig und die Qual der Wahl verunsichert täglich viele Konsumenten beim Gang in den Supermarkt. Gerade Eltern wissen oftmals nicht, was sie für ihre Kinder einkaufen sollen und welche Ernährung wirklich die Beste ist. Kein Wunder ... mehr

Gesund zunehmen: Richtig essen bei Untergewicht

Untergewicht kann bei vielen Menschen Erkrankungen und Unwohlsein auslösen. Möchten Sie etwas dagegen tun, sollten Sie aber gesund zunehmen und sich nicht wahllos an fettigen Speisen wie Pommes frites und Hamburgern bedienen. Mit einem gesunden Speiseplan versorgen ... mehr

Gesundes Essen schnell zubereitet: Tipps

Im Restaurant und in vielen Kochsendungen sieht gesundes Essen hervorragend und lecker aus. Aber schnell entsteht der Eindruck, die Mahlzeit wäre schwer zuzubereiten. Dabei kann jeder gesundes Essen kochen. Mit ein paar Tipps brauchen auch Sie gar nicht so lange ... mehr

Sesamkörner: Gesunder Genuss für Ihren Körper

Sesamkörner sind hierzulande vor allem in weißer Farbe bekannt und als Öl oder auf Brötchen verbreitet. Sie versorgen den Körper mit Vitaminen und sollen Niere, Leber und Knochen stärken. Nicht nur im Winter sind diese Vorteile gefragt. Zu jeder ... mehr

Idealer Speiseplan - Tipps zur gesunden Ernährung

Damit sich der Mensch bestens ernähren kann, muss ein idealer Speiseplan her. Aber wie sollte dieser aussehen? Und wie gestaltet man eine ausgewogene Ernährung? Mit ein paar Tipps kann jeder ganz einfach seine Ernährung so umstellen, dass die Gesundheit davon ... mehr

Gesunde Ernährung - Mit diesen Regeln kein Problem

Eine gesunde Ernährung hat weit größeren Einfluss auf das Leben als viele vermuten. Ein Mensch ernährt sich gesund, wenn er seinem Organismus das gibt, was er benötigt. Folgende Tipps helfen Ihnen, sich richtig zu ernähren und gesund zu bleiben. Einfache Regeln ... mehr

Gesund grillen - Tipps und Tricks

Die Grillsaison hat begonnen! Wie jedes Jahr wird traditionsgerecht der Grill angefeuert. Doch wie Sie gesund grillen können - gerade bei Schreckensmeldungen über krebserzeugende Stoffe und zu viel Kalorien - dazu hier ein paar Tipps. Das richtige Fleisch ... mehr

Gewürze - Fitmacher für Körper und Geist

Jeder hat Gewürze zu Hause im Küchenschrank: verschiedene Pfeffersorten, Kräuter, Öle und mehr. Doch vielen ist gar nicht bewusst, welches Potential bestimmte Gewürze besitzen. In der Vergangenheit galten sie als äußerst wertvoll. Pfeffer stand ... mehr

Kartoffeln: Tolle Knolle wirkt wahre Wunder

Aus Kartoffeln lässt sich viel mehr machen als nur eine Sättigungsbeilage. Die Knollen überraschen mit ihrer Vielseitigkeit in Haushalt und Hausapotheke. Sie helfen gegen Sodbrennen, Halsschmerzen, bringen Spiegel auf Hochglanz und machen ... mehr

Ernährung: Olivenöl ist doch gesund

Jüngste Meldungen haben gesundheitsbewusste Menschen verunsichert. Die Nachricht, Olivenöl könne schädlich sein, wirft eine Frage auf: Ist Olivenöl nun gut oder schlecht? Die Deutsche Herzstiftung stellt klar: Der gesundheitliche Nutzen sei nach wie vor unbestritten ... mehr
 


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