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Gesund für Haut und Darm: Haferflocken sind wahre Alleskönner

Gesund für Haut und Darm: Haferflocken sind wahre Alleskönner

Haferflocken nehmen die meisten höchstens mit dem Müsli zu sich. Dabei war Hafer bis ins 19. Jahrhundert eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und allseits bekannt für seine heilende Wirkung. Wir verraten Ihnen, welche positiven Eigenschaften die Flocken besitzen ... mehr
Voll oder Mehr: Körner sind eine wichtige Grundlage

Voll oder Mehr: Körner sind eine wichtige Grundlage

Bonn (dpa/tmn) - Hafer-Müsli, Vollkorn-Nudeln oder Weizen-Mischbrot - Getreide in unterschiedlichen Formen taucht fast in jeder Mahlzeit auf. Aber was ist besonders gesund, und worauf sollten Verbraucher achten? Experten geben Tipps. Das beste Getreide gibt es nicht ... mehr
Urgetreide: Wie Dinkel und Grünkern sich unterscheiden

Urgetreide: Wie Dinkel und Grünkern sich unterscheiden

Neuwied (dpa/tmn) - Getreidefelder haben mehr zu bieten als Weizen. Die Pflanze kann nämlich auch wild: Dinkel ist eine der bekanntesten alten Getreidearten und in der Küche vielseitig einsetzbar. Und zwar auch in unreif geernteter Form, die dann Grünkern genannt ... mehr
Uralt und doch im Trend: 3000 Brötchen für die Wissenschaft

Uralt und doch im Trend: 3000 Brötchen für die Wissenschaft

Stuttgart (dpa) - Schon seit 10.000 Jahren bekannt und dennoch so etwas wie der letzte Schrei beim Bio-Bäcker: Als Urgetreide kommen alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer und Einkorn mit Wucht zurück. Sie finden sich in Brot, in Bier und in Gesundheitskissen ... mehr
Getreideernte in Thüringen ein bis zwei Wochen früher

Getreideernte in Thüringen ein bis zwei Wochen früher

Thüringer Bauern müssen ihre Mähdrescher früher als sonst startklar machen. "Die Getreideernte beginnt voraussichtlich in der letzten Juni-Woche, ein bis zwei Wochen eher als üblich", sagte ein Sprecher des Bauernverbandes auf Anfrage. Einige Landwirte hätten sogar ... mehr

Getreide wächst auf weniger Fläche

Getreide wird auf Sachsen-Anhalts Feldern in diesem Jahr auf etwas weniger Fläche angebaut. Zur Ernte stehe Getreide auf 524 774 Hektar, teilte das Statistische Landesamt am Donnerstag mit. Im Vorjahr war die Fläche noch 1,1 Prozent größer gewesen. Den größten Anteil ... mehr

Getreide-Aussaat in Bayern weitgehend abgeschlossen

Bayerns Getreidebauern liegen mit ihrer Aussaat im Plan - und hoffen nun auf gute Witterung bis zur Ernte. Wegen Kälte, Schnee und Regen bis Anfang April habe sich die Aussaat zwar verzögert, doch nun hätten die Landwirte ihr Getreide gesät, sagte Anton Huber, Referent ... mehr

Deutlich weniger Getreide geerntet

Wegen Trockenheit und Wetterkapriolen haben Sachsen-Anhalts Landwirte im vergangenen Jahr deutlich weniger Getreide und Winterraps geerntet als noch 2016. 3,59 Millionen Tonnen Getreide bedeuteten ein Minus von 13,2 Prozent, wie das Statistische Landesamt am Mittwoch ... mehr

Deutsche Bank geht auf ihre Kritiker zu

Angebot an ihre Kritiker: Die Deutsche Bank will sich mit ihren Gegnern im Streit über Agrar-Spekulationen an einen Tisch setzen. Die beiden Bankchefs Jürgen Fitschen und Anshu Jain kündigten in der "Süddeutschen Zeitung" eine Konferenz für das kommende ... mehr

Müsli: Aufgepasst, wenn das Müsli knuspert

Mit dem Griff zur Müslipackung glauben viele, sich etwas Gutes zu tun. Getreide und Obst mit frischer Milch oder ein wenig Joghurt: All das klingt nach einem gesunden Start in den Tag. Was viele Verbraucher dabei übersehen: Die meisten Fertigmüslis sind Dickmacher ... mehr

Hundefutter ohne Getreide - Ist es wirklich besser?

Einen Hund zu halten ist nicht gerade billig. Doch bei der Auswahl von Hundefutter sollten Sie nicht bloß auf den Preis schauen. Viele Mischungen bestehen nämlich bis zu 90% aus Getreide – nicht nur die billigen. Lesen Sie, welche Auswirkungen sie auf Ihren vierbeinigen ... mehr

Erneuerbare Energie: Deutschland muss Getreide importieren

Der Boom der erneuerbaren Energien hat erhebliche Folgen für die deutsche Lebensmittelversorgung. Da immer mehr Bauern Mais für Biogasanlagen anpflanzen, sei Deutschland erstmals seit 25 Jahren auf Getreideeinfuhren angewiesen, berichtet die "Frankfurter Allgemeine ... mehr
 

Rezepte zu Getreide

Gebackene Ananas

Gebackene Ananas

Ananas, Tempuramehl, Öl, Vanilleeis, Honig Bewertung:   (28)
Mini-Eclairs mit Vanillecreme

Mini-Eclairs mit Vanillecreme

Butter, Salz, Mehl, Eier, Zucker, Milch ... Bewertung:   (43)
Aprikosen-Loch-Torte

Aprikosen-Loch-Torte

Eier, Wasser, Zucker, Schokoladenpuddingpulver ... Bewertung:   (32)
Pflaumenkuchen mit Streusel

Pflaumenkuchen mit Streusel

Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Butter, Mehl, Salz ... Bewertung:   (13)
Biltong-Knusperteigrollen

Biltong-Knusperteigrollen

Blätterteig, Salbei, Käse, Biltong, Mehl Bewertung:   (4)


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