Guide Michelin

Guide Michelin

Michelin-Stern

Münchner Restaurant bei Gourmet-Ranking unter Top 50

Mit dem Restaurant "Jan" hat sich der gleichnamige Besitzer Jan Hartwig seinen Lebenstraum erfüllt.

TV-Koch Nelson Müller bei einem Auftritt (Archivfoto): Den Michelin-Stern, den er 13 Jahre lang hatte, ist er los.

Ist er enttäuscht?

TV-Koch verlässt mit Lokal Essen – und verliert Michelin-Stern

Jetzt mit drei Sternen: Seit mehr als 20 Jahren gibt Christoph Rüffer im "Haerlin" den Ton an.

Drei Michelin-Sterne

Deutschland hat zwei neue Weltklasse-Köche

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Geschichte der Restaurant-Sterne

Es begann mit Reifen

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Spitzenköche feiern sich

Michelin-Gala in Frankfurt: Triumphe und Gourmethäppchen

Von Sinem Koyuncu

Gehobene Küche (Symbolbild): Nach der Michelin-Auszeichnung Mitte Juni zählt Berlin insgesamt 23 Sterneküchen.

Menüs und à la carte

Das sind die drei neuen Sterne-Restaurants in Berlin

Ein Koch bereitet ein Gericht zu (Symbolbild): Im "Essigbrätlein" sollen Reservierungen verbindlicher werden.

Acht Gewinner, ein Verlierer

Guide Michelin: Hier lässt es sich in Nürnberg sternen-gekrönt essen

Von Meike Kreil, Sinem Koyuncu

Sternekoch Sven Elverfeld vom Restaurant "Aqua" (Archivbild): Das Lokal befindet sich im Ritz-Carlton Hotel in Wolfsburg.

Einziges Drei-Sterne-Restaurant

Dieses Lokal bleibt Niedersachsens kulinarisches Aushängeschild

Verleihung der Michelin-Sterne 2025

Guide Michelin

Sterne-Restaurant-Rekord in Deutschland

In München ist dieses Jahr ein neues Drei-Sterne-Restaurant dazugekommen.

Guide Michelin 2025

Neue Sterne für München: Diese Restaurants wurden ausgezeichnet

Ein Michelin-Stern wird überreicht (Archivbild): Allein aus Hannover haben sich vier Restaurants unter Deutschlands beste Lokale gekocht.

Verleihung 2025

"Guide Michelin": Das sind die Sterne-Restaurants in Berlin

Jetzt mit drei Sternen: Seit mehr als 20 Jahren gibt Christoph Rüffer im "Haerlin" den Ton an.

Konkurrenz für "The Table"

"Zweifelsfrei verdient": Hamburg hat zweites Drei-Sterne-Restaurant

Ein Michelin-Stern wird überreicht (Archivbild): Allein aus Hannover haben sich vier Restaurants unter Deutschlands beste Lokale gekocht.

"Guide Michelin 2025"

Kulinarischer Triumph: Hannover hat vier Sterne-Restaurants

Bei der Guide Michelin Verleihung in Frankfurt hat die "Yaldy Bar" den Cocktail Award verliehen bekommen.

Erster deutscher Cocktail Award

Frankfurts Küchenstars strahlen: Michelin kürt neue und alte Favoriten

Von Sinem Koyuncu, Oscar Fuchs

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Auszeichnung in Frankfurt

Neun Michelin-Sterne und zwei Premieren für Düsseldorf

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Auszeichnung in Frankfurt

Drei Michelin-Sterne und ein Abschied in Essen

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Auszeichnung in Frankfurt

Guide Michelin 2025: Großer Sterne-Schwund in Köln

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Auszeichnung in Frankfurt

Guide Michelin 2025: Das sind die Sterne-Restaurants in Aachen

Der fünfte Platz im globalen Ranking geht an das Restaurant "Eleven Madison Park" in New York. Geführt wird es von Daniel Humm, der drei Sterne im Guide Michelin hält.

Höchste Auszeichnung

Michelin: München hat neues Drei-Sterne-Restaurant

Der Lindenhof in Braunschweig: Hier eröffnet am Donnerstag ein neues Restaurant.

"Guide Michelin"

Renommierter Gourmetführer empfiehlt neues Restaurant

Essen auf einem Teller angerichtet (Symbolbild): Der Guide Michelin hat fünf neue Restaurants in Hamburg ausgezeichnet.

Auszeichnung für Hamburger Gastronomie

Diese Restaurants sind neu im "Guide Michelin"

"Hallmann & Klee" in Berlin-Neukölln: Das Restaurant wurde dieses Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Weniger zahlen für Spitzenqualität

Das sind die günstigsten Sterne-Restaurants in Berlin

Ein Gericht im Restaurant "Das Obers": Das Lokal bietet auch ein Fünf-Gänge-Überraschungsmenü.

Mit österreichischen Speisen

"Guide Michelin" empfiehlt Münchner Restaurant

Gericht aus der Sterneküche (Symbolbild): Mehrere Lokale konnten ihre Sterne-Auszeichnungen verteidigen.

Auch Newcomer dabei

Michelin-Guide: Das sind die Sternelokale in Nürnberg

Von Sara Guglielmino

Feinste Speisen: Das "Mural Farmhouse" gehört in München zu den besten Adressen.

Von Michelin ausgezeichnet

Alle Münchner Sterne-Restaurants im Überblick

Von Carla Gospodarek

Guide Michelin 2022

Wer bekommt einen Stern?

"Guide Michelin" kürt die besten Restaurants 2025

Gehobene Küche in einem Restaurant (Symbolbild): Die Michelin-Auszeichnung gilt als besonders erstrebenswert.

Gourmet-Schau

Wer wird in Hannover mit Michelin-Sternen geehrt?

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Ausgezeichnete Leistung

Wie wird man Sternekoch?

Niklas Reinholz (links): Im Wettbewerb "Koch des Jahres" treten über 200 Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gegeneinander an.

Mitarbeiter des Restaurants "Hannappel"

Niklas Reinholz vertritt Essen im "Koch des Jahres"-Finale

Einkehr mit Aussicht in deutschen Metropolen

TV-Turm-Lokal von Tim Raue

Einkehr mit Aussicht in deutschen Metropolen

Das Influencer-Paar: Auf Instagram werben sie für "echte Nachhaltigkeit" und "eine weichere Art, auf dem Planet Erde zu wandeln".

Eine saubere Sache?

Öko-Hoteliers hinterlassen 158 Fässer menschlichen Mist

Von Matti Hartmann

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April-Ausgabe

Guide Michelin stellt Lokal aus dem Bahnhofsviertel vor

Sterneküche: In der niedersächsischen Landeshauptstadt wird in drei Küchen auf Sterneniveau gekocht.

Auszeichnung des "Guide Michelin"

Diese Restaurants in Hannover kochen auf Sterne-Niveau

Guide Michelin

Sterne in der Mainmetropole

Michelin kürt Top-Restaurants im Frankfurter Palmengarten

Österreichische Gastronomie

Gourmetführer

Nach Testpause: 82 Sterne-Restaurants in Österreich

A shrimp pasta dish served with white wine on a dining table.

Bewertungen: Preis und Qualität

"Gault & Millau" zeichnet Essener Restaurants aus

Junge Köche arbeiten an ihren Speisen (Symbolbild):

Wichtigster Gourmetführer neben Michelin

Berliner Spitzenrestaurants sahnen im "Gault&Millau" ab

Beautiful and tasty food on a plate, exquisite dish

Bewertungen: Preis und Qualität

"Gault & Millau"zeichnet Kölner Restaurants aus

Ein Blick in die "Schwarzwaldstube".

La Liste 2025

Deutsches Restaurant steht ganz oben auf der Weltrangliste

Paar beim Dinner (Symbolbild): Drei Restaurants in Berlin gelten laut "OpenTable" als besonders romantisch.

Die 50 romantischsten Lokale Deutschlands

Das sind die Top-Restaurants in Berlin

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Junger Sieger

"Koch des Jahres" kocht in Düsseldorf

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Zwei Michelin-Keys erhalten

Kölner Hotel erhält renommierte Auszeichnung

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Auszeichnung in Schlüsseln

Guide Michelin: Das sind die besten Hotels Münchens

Von Sara Guglielmino

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Direkt am Opernplatz

Guide Michelin hat entschieden: Frankfurts bestes Hotel

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg (Archivbild): Das Hotel teilt sich die Auszeichnung mit dem Hotel Schloss Elmau in Bayern.

Bewertung von Expertenteam

Michelin zeichnet Hamburger Hotels aus – eins überrascht

Anthony Sarpong (Archivbild): Seit 2018 hat er einen Michelin-Stern.

"Habe mich verzettelt"

Sternekoch meldet Insolvenz an

Heinz Winkler: Der Drei-Sterne-Koch ist am 29. Oktober 2022 gestorben.

Rätselhafte Umstände

Nach Heinz Winklers Tod: Jetzt ermittelt die Polizei

Verrückte Kreationen: Das Essen im 'Disfrutar' in Barcelona wird von Gourmets als "himmlisch" beschrieben.

"Lebensverändernde Erfahrung"

So teuer ist es im besten Restaurant der Welt

Von Christoph Cöln

Das Don Julio in Buenos Aires landet auf Platz 10: Es setzt vor allem auf regionale Produkte.

Neues internationales Ranking

Diese deutschen Restaurants sind unter den 50 weltweit besten

Von Jennifer Buchholz

Essen auf Plastiktellern

Schnellimbiss erhält Michelin-Stern

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Wo man in Nürnberg sternen-gekrönt isst

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Symbolbild zum aus- und einklappen des Inhaltes