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Gurken

10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

Essen und Kochen mit Freunden oder der Familie ist für Viele das Schönste. Wie Sie einfachen Gerichten das gewisse Etwas verleihen oder sich die Arbeit beim Zubereiten erleichtern können, verraten wir Ihnen hier. 1. So werden Pommes richtig knusprig Im Restaurant ... mehr
Matschige Stellen vermeiden: Wie Sie Gurken am besten lagern

Matschige Stellen vermeiden: Wie Sie Gurken am besten lagern

Mit den ersten heimischen Gurken hat die Saison für die grüne Frucht begonnen. Damit sie länger frisch bleiben und keine matschigen Stellen bekommen, gibt es bei der Lagerung einiges zu beachten. Frische Gurken müssen prall und fest sein. Ihre glatte ... mehr
Fingerfood: Rezept für Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme

Fingerfood: Rezept für Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme

Köln (dpa/tmn) - Kulinarische Mitbringsel für einen Brunch oder eine Party sollten hübsch aussehen und sich am besten auch noch gut und schnell vorbereiten lassen. So wie diese Gurkenhäppchen mit einer Frischkäsecreme aus frischen Kräutern und Thunfisch beziehungsweise ... mehr
Gewächshaus bauen: Darauf muss man achten

Gewächshaus bauen: Darauf muss man achten

Ein Gewächshaus ist das Tüpfelchen auf dem i für viele Menschen mit Garten. Frostempfindliche Gartenpflanzen finden ein wärmendes und schützendes Quartier und Gemüse lässt sich schon ernten, wenn im Garten draußen noch kaum etwas wächst. Tipps zu Standort, Fundament ... mehr
Gurken schälen oder nicht? Was ist gesünder

Gurken schälen oder nicht? Was ist gesünder

Wenn Sie Gurken schälen, kostet das nicht nur Zeit. Auch die Mehrzahl der Nährstoffe, die bei vielen Gemüsesorten in der Schale stecken, gehen Ihnen dabei verloren. Warum sich Ihr Umgang mit Gurken und anderen Gemüsesorten beim Kochen ändern sollte ... mehr

Trockener Sommer: Das wird im Supermarkt jetzt teurer

Den heißen Sommer werden wir noch länger zu spüren bekommen – und zwar in der Geldbörse: Wegen Hitze und Trockenheit verteuert sich manches Gemüse teils deutlich. t-online.de zeigt, was auf uns Verbraucher zukommt. Hitze und Trockenheit haben Bauern im Land in diesem ... mehr

Teures Gemüse: Preise für Salatgurken in die Höhe geschossen

Salatgurken sind in Deutschland so teuer wie schon lange nicht mehr. Pro Stück müssen Verbraucher über einen Euro bezahlen. Verbraucher müssen für Salatgurken tiefer in die Tasche greifen. Der durchschnittliche Preis für deutsche Salatgurken hat laut Daten ... mehr

Gurken-Ernte im Spreewald endet ungewöhnlich früh

Die diesjährige Gurken-Ernte im Spreewald geht ungewöhnlich früh zu Ende. Sie wird in diesen Tagen abgeschlossen, normalerweise wurde in den Vorjahren immer noch bis Ende August gepflückt, wie der Spreewaldverein aus dem brandenburgischen Lübben (Dahme-Spreewald ... mehr

Trend Babygemüse: Was Verbraucher wissen sollten

Was ist los in deutschen Supermärkten? Gurken, Tomaten oder Paprika werden kleiner. Viele Kunden mögen Gemüse und Obst im Babyformat, müssen dafür aber draufzahlen. Manchmal sieht es im Supermarkt aus, als hätte jemand einen Schrumpfstrahler ausgepackt. Snackpaprika ... mehr

Gurken-Ernte im Spreewald hat begonnen

Im Spreewald hat am Donnerstag offiziell die Gurkenernte begonnen. Nach einer vielerorts verzögerten Pflanzung im Frühjahr wegen Kälte haben viele Sonnenstunden das Wachstum beschleunigt. Nach Angaben des Spreewaldvereins in Lübben wird die Spreewald-Gurke ... mehr

Diese Küchentricks erleichtern Ihnen das Kochen

Kochen macht Spaß – solange alles klappt. Wie Sie mühelos hauchdünne Zwiebelscheiben in Ihr Essen zaubern, mit welchem Trick Weißwein kühl bleibt ohne zu verwässern und wie Sie verhindern, dass rundes Obst und Gemüse beim Schneiden vom Brett rollt, haben wir Ihnen ... mehr

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So genial geht Gurken schälen auch

So genial geht Gurken schälen auch mehr

Schmorgurke: Die kleine Schwester der Salatgurke

Schmorgurken werden im Sommer angeboten und sehen auf den ersten Blick unscheinbar aus. Dabei hat es die Verwandte der Salatgurke in sich: Sie ist nicht nur wohlschmeckend, sondern auch gesund. Aussehen, Erntezeit und Geschmack Die Schmorgurke mag ein enger Verwandter ... mehr

Fitness-Trend: Darum sollten Sie Gurkenwasser trinken

Ein neuer Trend aus den USA erobert nach und nach auch Europa: Gurkenwasser. Das Getränk ist nicht nur gesund, sondern soll nachweislich beim Abnehmen helfen. Das steckt dahinter. Was ist Gurkenwasser? Beim Gurkenwasser handelt es sich um sogenanntes "infused water ... mehr

Mosaikartig verfärbte Gurken – befallene Früchte sofort vernichten

Wenn Sie gerne Melonen essen, dann müssen Sie diese nicht im Supermarkt kaufen. Sie können die Frucht auch selber anbauen. Ebenso können Sie Gurken und Zucchini im Garten pflanzen. Bilden diese drei aber Flecken an den Blättern, die an ein Mosaik erinnern, sollten ... mehr

Grüne Smoothies: So tricksen die Hersteller

Grüne Smoothies sind voll im Trend. Kaum ein Getränkeregal im Supermarkt kommt ohne die quietschgrünen Gemüsedrinks aus. Wegen ihrer vielen Vitamine und Mineralstoffe sollen sie besonders gesund sein. Doch das "gesunde" Aussehen der Fertigdrinks verspricht ... mehr

Gurken selber einlegen: Salz -und Gewürzgurken

Wenn Sie Gurken haltbar machen möchten, können Sie das Gemüse ganz einfach selber einlegen. Wir verraten, wie Sie aromatische Salzgurken und pikante Gewürzgurken im Glas einmachen können. Wenn es einmal schnell gehen soll, finden Sie zudem ein Rezept für Schnellgurken ... mehr

Munich Mule: Eine Variation des Moscow Mule

Was darf es sein: Ein Moscow Mule – oder doch lieber ein Munich Mule? Gibt es einen Unterschied? Aber ja: Während der Klassiker Moscow Mule mit Wodka gemischt wird, ist in der bayerischen Variante Gin enthalten. Lesen Sie hier ein Rezept mit frischem Ingwer. Der Munich ... mehr

Warum haben Katzen Angst vor Gurken?

Sicher ist Ihnen im Internet schon einmal ein Video zum Thema Katze und Gurke begegnet. In den Videos begegnen die Stubentiger dem Gemüse und erschrecken sich tierisch. Aber was hat es eigentlich mit diesem Phänomen auf sich? Haben Katzen wirklich Angst vor Gurken ... mehr

Die grüne Gurke: Herkunft, Saison und Wissenswertes

Die grüne Gurke ist ein weltweit geschätztes Gemüse. Sie ist gesund, lecker und Bestandteil zahlreicher Rezepte. Hier erfahren Sie mehr zu Herkunft, Saison und anderen Aspekten. Herkunft der Gurke nicht eindeutig zu bestimmen Die grüne Gurke ist mit Melonen ... mehr

Schlangengurke im Topf ziehen? - Pflanztipps

Die Schlangengurke ist die Salatgurke schlechthin – mit ihrem appetitlichen Aussehen und dem feinen Geschmack lockt sie fast jeden Gemüseliebhaber. Wussten Sie, dass Sie die Delikatesse auch selbst kultivieren können? Dafür benötigen Sie noch nicht einmal einen Garten ... mehr

Tomaten-Gurken-Salat als gesunde Alternative: Rezept

Besonders im Sommer ist er als Vorspeise oder Beilage ein frisches Highlight – der Tomaten-Gurken-Salat. Hier finden Sie ein einfaches, schnelles und vor allem leckeres Rezept. Diese Zutaten benötigen Sie für das Rezept Für einen Tomaten- Gurken- Salat ... mehr

Frisches Rezept: Selbstgemachter Gurken-Dip

Ein leckerer Dip ist das A und O auf jeder Party. Versuchen Sie doch einmal einen leckeren Gurken-Dip. Hier finden Sie ein raffiniertes Rezept mit Gewürzgurken und Eiern. Rezept-Zutaten: Gewürzgurken, Eier und alles andere Dieses Dip- Rezept ... mehr

Geschmorte Gurken: Hausmannskost mit Pfiff

Sie mögen Hausmannskost, die das besondere Etwas hat? Dann sollten Sie geschmorte Gurken mit Chili probieren. Hier finden Sie ein einfaches und vor allem leckeres Rezept. Diese Zutaten benötigen Sie fürs Rezept Wenn Sie geschmorte Gurken bereiten möchten, empfiehlt ... mehr

Leckeres Rezept für gebratene Gurken

Wenn Sie das grüne Gemüse mal ganz neu erleben wollen, probieren Sie gebratene Gurken. Mit viel Knoblauch und Chili wird diese würzige Gemüsepfanne Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Gemüse aromatisch gebraten: Das Rezept Haben Sie schon einmal gebratene ... mehr

Kalt und Köstlich: Gurken-Gazpacho

Sie sind auf der Suche nach einem leckeren Gazpacho-Rezept? Probieren Sie doch einmal ein Gurken-Gazpacho. In wenigen Schritten zubereitet, sollte das raffinierte Rezept Ihnen und Ihren Gästen erfrischend gut schmecken. Rezept-Zutaten: Wahlweise ... mehr

Kartoffelsalat mit Ei und Gurke: Der Partyklassiker

Kartoffelsalat mit Ei und Gurke ist ein Klassiker bei geselligen Anlässen. Schnell gemacht und immer lecker, ist er sowohl als Mitbringsel für das Buffet als auch als Partysnack sehr beliebt. Hier finden Sie ein Rezept. Das Rezept für den herzhaften Salat ... mehr

Saure Gurken: Rezept für eine russische Suppe

Saure Gurken sind ein wunderbar vielseitiges Lebensmittel. Sie kennen sie sicher als Beilage zu belegten Broten oder in Salaten, aber probieren Sie doch einmal etwas anderes aus: Verwenden Sie die Gurken beispielsweise in einer Suppe. Lesen Sie hier ein passendes Rezept ... mehr

Gefüllte Gurken für den großen Hunger

Gefülltes Gemüse ist immer lecker, verbindet es doch die Frische von Gemüse mit einem würzigen Inhalt. Gefüllte Gurken sind da keine Ausnahme. Hier finden Sie ein Rezept zum köstlichen Gericht. Füllung aus Hack und Feta: Das Rezept Wenn Sie Gurken mal etwas gehaltvoller ... mehr

Wenn es gesund sein soll: Gurken-Salat als Beilage

Ein frischer Gurken-Salat ist die ideale Beilage für viele Gerichte, besonders zur Grillsaison im Sommer. Hier finden Sie ein leckeres Rezept, das dank Tabasco und Pfeffer mit dem gewissen Etwas überzeugt. Alle Zutaten für das frische Rezept An der Frage des richtigen ... mehr

Gurken-Chutney für Genießer: Einfaches Rezept

Die Gurke ist ein äußerst vielseitiges Gemüse. So können Sie beispielsweise schnell und einfach ein köstliches Gurken-Chutney zubereiten. Hier finden Sie ein raffiniertes Rezept mit Fenchel und Nektarine. Gurken, Fenchel, Nektarine und Co. – die Zutaten für das Rezept ... mehr

Gurken einmachen: Rezept für Dillgurken

Seit einiger Zeit ist das Konservieren durch Einmachen in deutschen Küchen wieder sehr beliebt geworden. Wenn Sie selbst Gurken einmachen möchten, erfahren Sie hier, wie es geht. Einmachen wie die Profis: Das Rezept Zwischen den vielen Varianten von Sauren Gurken ... mehr

Luffa-Gurke: Wissenswertes zur Schwammgurke

Die Luffa-Gurke, auch Schwammgurke genannt, ist überraschend vielseitig – in Asien wird sie als Gemüse verwendet, hierzulande kennt man sie eher aus dem Bereich Naturkosmetik. Lesen Sie hier Wissenswertes über das Gemüse. Die Luffa-Gurke ... mehr

Was Sie über die exotische Inka-Gurke wissen sollten

Haben Sie schon einmal von der Inka-Gurke gehört? Sie wird auch „Hörnchenkürbis“, „Caigua“ oder „Achocha“ genannt und stammt aus Mittel- und Südamerika. Wie gesund sie ist und wie Sie sie für ein Rezept verwenden können, lesen Sie im Folgenden. Die Inka-Gurke: Gesunde ... mehr

Was macht Spreewaldgurken so besonders?

Die Bezeichnung Spreewälder Gurken ist eine geschützte geographische Angabe für eingelegte Gurken. Spreewaldgurken sind heute schon fast ein Kulturgut und überzeugen Freunde der Delikatesse schon seit Jahrhunderten mit ihrer besonderen Qualität. Spreewaldgurken werden ... mehr

Lecker, haltbar und gesund: Gurken einkochen

Essiggurken sind ein kulinarischer Klassiker der deutschen Küche. Noch schmackhafter werden sie, wenn Sie selbst Gurken einkochen. Wagen Sie sich mit diesem Rezept an die Konservierung des grünen Gemüses. Essiggurken aus dem Glas: Das Rezept Einkochen ist die sicherste ... mehr

Warum Sie Gurken nicht einfrieren sollten

Es könnte so praktisch sein: Gemüse, das Sie nicht zeitnah verwenden, wandert einfach in die Gefriertruhe und hält sich dort ewig knackig frisch. Doch leider eignet sich diese Methode nicht immer. Warum Sie beispielsweise keine Gurken einfrieren sollten ... mehr

Gurkensuppe mit Avocado kalt genießen: Rezept

Gurkensuppe mit Avocado ist nicht nur lecker, sondern auch ausgesprochen gesund und arm an Kalorien. Wie Sie die kalte Suppe mit Joghurt für zwei Personen zubereiten, lesen Sie hier. Zutaten für Gurkensuppe mit Avocado Avocado, Gurke und Joghurt bilden in dieser kalten ... mehr

Londoner "Gurke" hat neuen Besitzer

Das berühmte Londoner Hochhaus "Gherkin", zu deutsch " Gurke", hat einen neuen Besitzer. Die Safra Group des brasilianischen Milliardärs Joseph Safra teilte mit, sie habe das Gebäude gekauft. Einen Preis nannte Safra nicht; die "Financial Times" berichtet, es seien ... mehr

Spargel und Erdbeeren werden teurer wegen Mindestlohn

Am Mittwoch wurde die Einführung eines Mindestlohns beschlossen, und schon einen Tag später wird der Ruf nach weiteren Ausnahmen laut. So fordert der Bauernverband, die Bundesregierung müsse einen "Ausnahmetatbestand schaffen", der den Besonderheiten von Saisonarbeit ... mehr

Gesundheit: Karneval ohne Kater

Wer zu Karneval zu tief ins Glas schaut, muss am nächsten Tag mit einem Kater rechnen. Schwerer Kopf, rebellischer Magen und ein bleierner Körper - das sind die typischen Symptome nach zu intensivem Alkoholgenuss. Damit der Verdauungstrakt nicht ... mehr
 

Rezepte zu Gurken

Reissalat mit Gurken

Reissalat mit Gurken

Reis, Salatgurke ... Bewertung:   (8)
Gurken-Raita

Gurken-Raita

Salatgurke, Schmand, Joghurt, Crème double ... Bewertung:   (7)
Brathähnchen mit Kartoffel-Gurken-Salat

Brathähnchen mit Kartoffel-Gurken-Salat

Brathuhn, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (10)
Pfannengyros mit Gurken-Dip

Pfannengyros mit Gurken-Dip

Schweineschnitzel, Gyros ... Bewertung:   (106)
Hähnchenrollen mit Ingwer und Gurke

Hähnchenrollen mit Ingwer und Gurke

Hühnerschnitzel, Salz, Pfeffer, Schlangengurke ... Bewertung:   (6)


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