Sie sind hier: Home > Themen >

Hähnchenfleisch

Thema

Hähnchenfleisch

Fleisch-Hygiene: Rohes Geflügelfleisch auf keinen Fall waschen

Fleisch-Hygiene: Rohes Geflügelfleisch auf keinen Fall waschen

Ein küchenfertiges Hähnchen vor dem Kochen unter fließendem Wasser abzuwaschen, ist für viele Routine. Doch aus Hygienegründen ist das nicht nur überflüssig, sondern sogar gefährlich. Waschen Sie rohes Geflügel vor dem Zubereiten nicht ab. Denn auf dem Fleisch befinden ... mehr
Chlorhuhn: Brauchen wir das Chlorhuhn auf deutschen Tellern?

Chlorhuhn: Brauchen wir das Chlorhuhn auf deutschen Tellern?

Wie ein Gespenst geistert das "Chlorhuhn" momentan durch die Medienlandschaft und deutsche Köpfe. In den USA ist die Behandlung roher Hähnchen mit Chlor Standard. Keime sollen so abgetötet werden. Durch das geplante Freihandelsabkommen TTIP könnte das gechlorte ... mehr
Stiftung Warentest findet viele Keime in frischen Hähnchenkeulen

Stiftung Warentest findet viele Keime in frischen Hähnchenkeulen

Frische Hähnchenkeulen enthalten laut der Oktoberausgabe des Verbrauchermagazins "test" von Stiftung  Warentest häufig zu viele Keime. Bei einer aktuellen Untersuchung fiel fast ein Drittel der getesteten Hähnchenschenkel durch. In einigen Keulen sind Listerien ... mehr
Hähnchen grillen im Backofen: Außen knusprig, innen zart

Hähnchen grillen im Backofen: Außen knusprig, innen zart

Keine Angst vor dem leckeren Vogel: Hähnchen grillen sich im Backofen fast von selbst und gelingen auch Kochanfängern. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie ein leckeres Grillhähnchen mit knuspriger Haut, das obendrein auch noch richtig gesund ist. Nie wieder ... mehr
Rückruf bei Lidl: Metallteile auf Hähnchenbrustfilet

Rückruf bei Lidl: Metallteile auf Hähnchenbrustfilet

Der Hersteller Frischland Premium Spezialitäten ruft Hähnchenbrustfilet zurück. Das Fleisch ist bei Lidl verkauft worden. Rückruf beim Discounter Lidl: Frischland Premium Spezialitäten ruft "Landjunker Familien-Packung Hähnchenbrustfilet Teilstück, 1000g ... mehr

Darmerkrankungen in Deutschland nehmen wegen mangelnder Hygiene zu

Geflügelfleisch ist in vielen Fällen mit krankmachenden Bakterien belastet – und ein bestimmter Keim hat die Zahl der Darmerkrankungen in den vergangenen zehn Jahren deutlich steigen lassen. Das meldet "Der Spiegel". Demnach infizierten sich im vergangenen ... mehr

McDonald's-Menü ist sechs Jahre alt und schimmelt nicht

Eine amerikanische Medizinerin wagte ein Langzeitexperiment und lagerte ein Fastfood-Kindermenü von McDonald` s über sechs Jahre in ihrem Büro. Das Ergebnis ist verblüffend. "Als eines der größten Familienrestaurants in Deutschland liegt uns gerade die Ernährung Ihrer ... mehr

Immer mehr Antibiotika im Geflügel

Antibiotika wird immer häufiger in der Geflügelmast eingesetzt. Oftmals ohne dass der Tierarzt das Medikament verschrieben hat. Eine neue Studie hat jetzt sogar Wirkstoffe entdeckt, die in der Putenmast nicht verwendet werden dürfen. Untersucht wurden ... mehr

Wokgemüse mit Hähnchen

(eingesendet von Tobias Werner, Erfurt) Zubereitung: Filets in Streifen schneiden. Möhren, Paprika, Zwiebeln und Ananas klein schneiden. Den Koriander hacken. Etwas Öl im Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten. Herausnehmen und warm stellen ... mehr

Deutschland: Jedes zweite Hähnchen im Handel mit Durchfallerreger befallen

Verbraucherschützer in Deutschland warnen schon länger: Fleisch aus dem Supermarkt ist oft mit Keimen belastet. Aktuelle Kontrollen von  Hähnchenfleisch beweisen dies.  Die Grünen machen die Schlachthöfe verantwortlich. Im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ... mehr

Huhn für einen Euro von Edeka: "Das ist ein indiskutabler Schleuderpreis"

Ein Ein-Euro-Huhn im Angebot bei Edeka sorgt für Aufregung. Viele Kunden sind empört über den niedrigen Fleischpreis. Jetzt äußert sich der Deutsche Bauernverband dazu. In den  Edeka-Prospekten der Region Rhein-Ruhr wird 900 Gramm "Luna Deutsches Suppenhuhn" aktuell ... mehr

Gefährliche Keime auf Geflügelfleisch nicht waschen

Gefährliche Bakterien auf Geflügelfleisch bleiben in Deutschland ein Problem. Bei etwa der Hälfte der Proben geschlachteter Masthähnchen seien 2013 potenziell krankmachende Keime nachgewiesen worden, teilte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ... mehr

"Öko-Test": Schadstoffe und Keime in Chicken Nuggets

Egal ob aus dem Fast-Food-Restaurant oder dem heimischen Tiefkühler: Über Hähnchen-Nuggets haben die Tester der Zeitschrift "Öko- Test" (Ausgabe 11/2017) nichts Gutes zu berichten. Chicken Nuggets mögen gut schmecken, ihre Inhaltsstoffe sind aber alles andere ... mehr

Lidl, Netto, Real, Aldi & Penny: Hähnchenfleisch häufig mit Keimen belastet

Verbraucherschützer in Deutschland warnen schon länger: Hähnchenfleisch aus dem Discounter ist oft mit Keimen belastet. Aktuelle Kontrollen von Germanwatch beweisen es. Die Organisation spricht von "alarmierenden Befunden". Die Umweltorganisation Germanwatch ... mehr
 


shopping-portal