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Johannisbeeren

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Johannisbeeren

Marmelade selbst machen: Grundlagen, Tipps und Anregungen

Marmelade selbst machen: Grundlagen, Tipps und Anregungen

Während die Obstsaison mit dem Sommer kommt und geht, schmeckt Marmelade das ganze Jahr über. Um sie zu kochen, benötigen Sie lediglich die gewünschten Früchte, Zucker und eine entsprechende Anleitung.  Die einen frühstücken Müsli, die anderen lieben süße Croissants ... mehr
Ist Obst aus der Dose gesund?

Ist Obst aus der Dose gesund?

Obst ist gesund, das steht fest. Doch wie sieht es mit Obst aus der Dose aus? Ob diese Variante mit dem frischen Produkt mithalten kann, erklärt eine Ernährungsexpertin. Der Griff zur Konserve ist verführerisch, wenn's mal schnell gehen muss – und länger haltbar ... mehr
So waschen Sie Kirschen und Beeren richtig

So waschen Sie Kirschen und Beeren richtig

Rosa, lila, dunkelrot – Kirschen und Beeren haben derzeit Saison. Fast alle Früchte sind aber sehr empfindlich und verderben schnell. Was beim Zubereiten zu beachten ist, erläutert die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse. Himbeeren ... mehr
Johannisbeeren im Garten pflanzen, schneiden und ernten

Johannisbeeren im Garten pflanzen, schneiden und ernten

Johannisbeeren sind beliebt als Marmelade, im Kuchen oder im Dessert. Die kleinen Früchtchen sind große Lieferanten von Vitamin C. Dies gilt vor allem für die schwarze Johannisbeere. Außerdem werden im Garten auch weiße und rote Johannisbeeren angepflanzt ... mehr
Darum sollten Sie Beeren vor dem Verzehr waschen

Darum sollten Sie Beeren vor dem Verzehr waschen

Frische Beeren sollten stets gründlich gewaschen und Tiefkühlbeeren erhitzt werden. Darauf weist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hin. Andernfalls drohen Infektionen. Beerenobst kann Träger von Krankheitserregern ... mehr

Nicht vorher abreißen: Johannisbeeren für mehr Saftigkeit mit Stiel waschen

Königstein (dpa/tmn) - Johannisbeeren sollten immer mit Stiel gewaschen werden. Sie verlieren sonst zu viel Saft, wenn man die Stiele vorher entfernt, erklärt die Zeitschrift "Naturarzt" (Ausgabe Juni 2019). Wer sie für später aufbewahren will, sollte sie allerdings ... mehr

Vitaminbomben: So gesund sind Beeren

München (dpa/tmn) - Eine Portion Beeren ist mehr als ein Snack für zwischendurch oder ein farbenfroher Dessert-Bestandteil. Ob Himbeeren, schwarze Johannisbeeren oder Stachelbeeren - die kugelrunden Früchtchen haben viele positive Eigenschaften. "Beeren enthalten ... mehr

Himbeeren und Co.: Sommerliche Beeren-Variationen

Auch wenn die Erdbeeren langsam aus den Regalen verschwinden, die Beerensaison ist noch lange nicht vorbei: Jetzt locken Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren. Sie sind klein, aber strotzen nur so vor Vitaminen und anderen gesunden ... mehr

Schwarzer Johannisbeerlikör: Rezept

Fruchtig, süß und schön oho – so in etwa lässt sich schwarzer Johannisbeerlikör beschreiben. Sie möchten die leckere Spirituose selber machen? Im Folgenden finden Sie ein einfaches Rezept. Schwarzer Johannisbeerlikör: Die Zutatenliste In vertrauter Runde einen Schwarzen ... mehr

Superfood: Leinsamen und Heidelbeeren sind tolle Alternativen

Superfood ist einer der aktuellen Trends moderner Ernährung: Açaí-Beeren und Chia-Samen versprechen tolle Effekte. Wer sie kauft, dem sollte aber bewusst sein, dass die Produkte oft von weit her - meistens aus Südamerika - eingeflogen wurden. Darauf macht ... mehr

Johannisbeerkuchen: Leckere Rezepte mit Baiser oder Quark

Sie sind auf der Suche nach süßen Rezepten mit Johannisbeeren? Dann haben wir hier zwei Rezeptideen, die Sie sicher überzeugen werden: Johannisbeerkuchen mit Baiser oder Quark. Die Anleitungen zum Nachbacken der fruchtigen Sommerkuchen lesen Sie im Folgenden ... mehr

Johannisbeeren: Gesund dank vieler Vitamine

Sind Johannisbeeren gesund? Wie sieht es mit den Nährstoffen aus, welche Vitamine und wie viele Kalorien enthalten die Beeren? Lesen Sie hier Wissenswertes über die beliebten Beeren und die unterschiedlichen Sorten. Kalorien und Vitamine: Darum sind Johannisbeeren ... mehr

Johannisbeer-Chutney mit Mango: Rezept

Johannisbeeren sind köstlich in verschiedenen Süßspeisen. Doch ihre säuerliche Note macht sich auch gut in herzhaften Gerichten: Johannisbeer-Chutney ist eine köstliche Beilage zu Fleisch, Fisch und anderen Hauptspeisen. Lesen Sie in diesem Rezept ... mehr

Johannisbeermarmelade: Fruchtiges Rezept

Süßsauer – so schmecken nicht nur die Gerichte beim Chinesen. Auch Johannisbeermarmelade vereint die beiden Geschmackskomponenten miteinander. Wie Sie die leckere Konfitüre selber machen können, erfahren Sie hier. Zutaten für Johannisbeermarmelade Johannisbeeren haben ... mehr

Johannisbeeren einfrieren: So geht’s

Johannisbeeren haben im Sommer Hochsaison. Wer auch im restlichen Jahr nicht auf die Leckereien verzichten möchte, kann Johannisbeeren einfrieren. Nachfolgend lesen Sie, was es dabei zu achten gilt. Johannisbeeren einfrieren statt wegwerfen Ihr Garten liefert ... mehr

Johannisbeergelee: So machen Sie es selbst

Johannisbeergelee ist ein beliebter Brotaufstrich – mit seinem fruchtigen Aroma bereichert er jeden Frühstückstisch. Mit dem folgenden Rezept können Sie Ihr eigenes Gelee herstellen. Johannisbeergelee: Lecker und fruchtig Marmeladen und Gelees lassen sich relativ ... mehr

Johannisbeerlikör selber machen: Raffinierte Rezepte

Ob mit roten oder schwarzen Johannisbeeren: Johannisbeerlikör ist ein süßer Genuss, den Sie ganz einfach zu Hause selber machen können. Die Spirituose eignet sich dabei für alle, die es fruchtig, erfrischend und kräftig mögen. Eine Anleitung für zwei Rezepte mit roten ... mehr

Johannisbeer-Muffins: Rezept für den Klassiker

Viele Menschen essen die Johannisbeerem nur mit Zucker, weil sie pur recht sauer schmecken. Wenn auch Sie gerne Saures mit Süßem kombinieren, dann probieren Sie einmal das folgendes Rezept für Johannisbeer-Muffins. Süß, sauer und extravagant: Johannisbeer-Muffins ... mehr

Johannisbeerkuchen mit Quark: Saftig und lecker

Im Sommer ist ein sahnig-fruchtiges Süßgebäck wie der Johannisbeerkuchen mit Quark genau das Richtige für das Kaffeekränzchen im Garten. Das Rezept für den leckeren Schmaus erhalten Sie hier. Zutaten für das Rezept Läuten Sie den Sommer kulinarisch ... mehr
 

Rezepte zu Johannisbeeren

Kirschmarmelade mit Johannisbeeren

Kirschmarmelade mit Johannisbeeren

Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren ... Bewertung:   (20)
Perlentorte mit Johannisbeeren

Perlentorte mit Johannisbeeren

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz, Mehl ... Bewertung:   (8)
Johannisbeer-Speise

Johannisbeer-Speise

Gelatine, Buttermilch, Zitrone, Zucker ... Bewertung:   (2)
Johannisbeer-Käsekuchen mit Baiserhaube

Johannisbeer-Käsekuchen mit Baiserhaube

Teig, Mehl, Backpulver, Quark, Milch ... Bewertung:   (368)
Johannisbeer-Quark-Schnitten

Johannisbeer-Quark-Schnitten

Eier, Salz, Zucker, Mehl ... Bewertung:   (30)


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