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Kaffeekonsum

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Kaffeespezialitäten: Das unterscheidet Cappuccino, Caffè Latte und Café au lait

Kaffeespezialitäten: Das unterscheidet Cappuccino, Caffè Latte und Café au lait

Es gibt viele Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten. Kein Wunder also, dass der ein oder andere Laie da den Überblick verliert. Was zum Beispiel ist der Unterschied zwischen Latte Macchiato und Caffé Macchiato? Erfahren Sie hier mehr über die Feinheiten ... mehr
Latte Macchiato selber machen: So geht's

Latte Macchiato selber machen: So geht's

Latte Macchiato gehört zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten in deutschen Cafés. Sie können die leckere Kombination aus Milch und Espresso aber auch einfach selber machen. Wie das genau geht, erfahren Sie hier. Erster Schritt: Zutaten und Küchenutensilien Der Latte ... mehr
Cappuccino-Zubereitung: So gelingt er perfekt

Cappuccino-Zubereitung: So gelingt er perfekt

Cappuccino gehört längst nicht mehr nur in Italien zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten. Wenn Sie auf die perfekte Zubereitung Wert legen und keinen Vollautomaten besitzen, sollten Sie sich dabei an folgende Regeln halten. Cappuccino-Zubereitung ... mehr
Grüner Kaffee zum Abnehmen, hilft das wirklich?

Grüner Kaffee zum Abnehmen, hilft das wirklich?

Grüner Kaffee ist ein Trend-Getränk aus den USA und soll angeblich beim Abnehmen helfen. Es ist also nur eine Frage der Zeit, bis auch in Deutschland Diät-Willige der grünen Bohne verfallen. Entscheidend für die Wirkung soll die enthaltene ... mehr
Kaffee und Sport: Mehr Leistung dank Koffein

Kaffee und Sport: Mehr Leistung dank Koffein

Heiß, schwarz, stark oder mit Milch und Zucker - so mögen Kaffeegenießer das Bohnengetränk am liebsten. Doch nicht nur als Muntermacher für die Pause zwischendurch ist das Getränk sehr beliebt. Es steigert auch die sportliche Leistung. Besonders Ausdauersportler ... mehr

Kopi Luwak: Der teuerste Kaffee der Welt

Der Kopi Luwak ist nicht nur der teuerste Kaffee der Welt, sondern wartet gleichzeitig mit dem wohl ungewöhnlichsten "Produktionsweg" auf, der durch den Verdauungstrakt der indonesischen Schleichkatze führt. Wer Kopi Luwak kaufen möchte, sollte nicht nur bereit ... mehr

Mokka: Türkischen Kaffee richtig zubereiten

Die Zubereitung von Mokka ist die wahrscheinlich älteste und traditionsreichste Art, Kaffee zuzubereiten. Dabei ist die richtige Bezeichnung für das koffeinhaltige Heißgetränk eigentlich türkischer Kaffee. In Deutschland versteht man unter Mokka in erster Linie ... mehr

Kaffee kochen: So wird Filterkaffee zum perfekten Genuss

Wer den perfekten Filterkaffee kochen kann, braucht weder Vollautomaten noch Kaffeepads. Nicht zu Unrecht gehört der klassische Filter in Deutschland nach wie vor zu den beliebtesten Möglichkeiten, das Heißgetränk zuzubereiten. Mit diesen Tipps müssen Sie keine ... mehr

Kaffee: Geschichte des populären Genussgetränks

Die Geschichte des Kaffees reicht mindestens bis ins 14. Jahrhundert zurück. Bis er das beliebteste Getränk der Deutschen wurde, war es jedoch ein weiter Weg. Von Afrika aus über die arabischen Länder eroberte Kaffee die ganze Welt. Heutzutage ist Kaffee ... mehr

Arabica oder Robusta: Unterschiede der Kaffeesorten

Die beiden Kaffeesorten Coffea Arabica und Coffea Robusta machen zusammen nahezu 100 Prozent des gesamten Welthandels mit Kaffeebohnen aus. Dabei gilt die Arabica als die hochwertigere Kaffeesorte. Doch stimmt das überhaupt? Und wo genau liegt eigentlich der Unterschied ... mehr

Kaffee-Verbrauch: Schwarzes Gold bleibt der Renner

"Schwarzes Gold" nennen ihn echte Fans und davon gibt es weiterhin sehr viele: Kaffee bleibt das beliebteste Getränk in Deutschland. Pro Kopf trank im vergangenen Jahr jeder 149 Liter und damit deutlich mehr als Mineralwasser oder Bier, teilte der Deutsche ... mehr

Kaffee: Kaffeepulver bloß nicht im Kühlschrank aufbewahren

Obwohl Kaffee das Alltagsgetränk der Deutschen ist, wird bei der Zubereitung viel falsch gemacht. Wussten Sie zum Beispiel, dass Kaffee ein "Aroma-Magnet" ist, der nicht in den Kühlschrank gehört, und dass er beim Brühen mit kochendem Wasser bitter wird? Wir haben ... mehr

Niedriger Blutdruck: Nicht zu viel Kaffee trinken

Menschen mit niedrigem Blutdruck ( Hypotonie) sind oft müde und unkonzentriert, haben kalte Hände und kommen morgens nicht richtig in die Gänge. Mit einem starken Kaffee oder einem Gläschen Sekt versuchen viele Betroffene, ihren Kreislauf in Schwung zu bringen ... mehr

Sechs Gründe Kaffee zu genießen

Der Duft der frisch gemahlenen Bohnen lockt Morgenmuffel aus dem Bett und zur Mittagspause gehört das Heißgetränk unbedingt dazu: Wahre Fans lassen sich von Warnungen vor zu viel Kaffee nicht abschrecken. Zwar ist es unbestritten, dass Koffein nicht ... mehr

Was Kaffee in unserem Körper macht

Kaffee greift auf raffinierte Weise in unsere Gehirnleistung ein. Das Koffein hält länger wach und unterstürzt das Kurzzeitgedächtnis. Wer regelmäßig einige Tassen von dem Wachmacher konsumiert, bekommt ohne Kaffee regelrechte Entzugserscheinungen. Nach dem Hoch folgt ... mehr

Wie viel Koffein wirkt tödlich?

Eine Neuseeländerin soll bis zu acht Liter Cola am Tag getrunken haben - und starb. Jetzt flammt im Internet eine alte Debatte erneut auf: Wie gefährlich ist Koffein? Die Antwort ist etwas knifflig. Es kommt darauf an, wer es schluckt. Kann man durch koffeinhaltige ... mehr

Warum vier Tassen Kaffee gesund sind

Wer gerne Kaffee trinkt, braucht kein schlechtes Gewissen zu haben. Im Gegenteil: Kaffee ist gesünder als bisher angenommen. Was der Wachmacher kann, hat jetzt eine Studie untersucht. Zehn Kaffee-Fakten, die Sie kennen sollten. 42.600 Männer und Frauen neun Jahre ... mehr

Kaffee-Genuss und heiße Maschinen für Männer

Die Tasse Kaffee am Morgen ist für viele nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine lieb gewonnene Gewohnheit. Ob schwarz, Cappuccino oder Espresso – die Geschmäcker sind verschieden. 2011 hat Aral zum ersten Mal eine deutsche Kaffee-Studie erstellt. Dabei ... mehr

Kaffee: Diese Kaffeemarken sind die Lieblinge der Deutschen

Für viele beginnt der Tag erst, wenn der Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee durch die Wohnung zieht. Das Hamburger Marktforschungsinstitut Mafo.de hat jetzt für W&V Online untersucht, welche Kaffeemarken am liebsten in den Tassen landen. Elf Filterkaffeemarken wurden ... mehr

Hautkrebs: Regelmäßiger Kaffeekonsum senkt das Hautkrebsrisiko bei Frauen

Bei der täglichen Tasse Kaffee brauchen wir kein schlechtes Gewissen zu haben - im Gegenteil: Kaffee zeigt positive Effekte auf die Gesundheit. So senkt regelmäßiger Kaffeekonsum das Hautkrebsrisiko. Das ist das Ergebnis einer neuen US-Studie. Gerade Frauen sollen davon ... mehr

Studie: Kaffeetrinken beugt Depressionen vor

Frauen, die mindestens zwei Tassen Kaffee am Tag trinken, sind seltener depressiv als Nicht-Kaffeetrinkerinnen. Das haben amerikanische Forscher herausgefunden. Vermutlich ist das enthaltene Koffein für den stimmungsaufhellenden Effekt verantwortlich ... mehr

Kaffee kann Ängste auslösen

Kaffee macht müde Zeitgenossen munter - doch bei manchen Menschen kann er offenbar auch Ängste auslösen. Verantwortlich dafür ist eine kleine Variante im Erbgut, die Betroffene besonders sensibel für Koffein macht. Wie stark die Angst ausbricht, hängt offenbar davon ... mehr

Kaffee: So gesund ist Kaffee

Kaffee ist besser als sein Ruf - das belegen mittlerweile mehrere Studien. Demnach soll das Heißgetränk vor verschiedenen Krankheiten schützen, zum Beispiel Diabetes, Schlaganfall oder Krebs vorbeugen. Mehr als vier Tassen täglich sollte man aber nicht trinken ... mehr

Kaffee: Forscher entdecken Kaffee-Gen

Das Verlangen nach Koffein lässt sich im Erbgut ablesen: US-Wissenschaftler haben zwei " Kaffee-Gene" gefunden. Für die Studie untersuchten sie das Erbgut von mehr als 47.000 Amerikanern und analysierten deren Koffeinverbrauch, etwa durch Kaffee, Tee, Cola oder andere ... mehr

Wenn Kaffee nicht mehr munter macht

Ein Leben ohne Kaffee kann sich mancher gar nicht vorstellen. Das Getränk macht morgens wach und putscht zwischendurch auf. Doch das funktioniert nicht immer: Ab einer bestimmten Menge macht Kaffee nicht mehr munterer - im Gegenteil: Die Leistungsfähigkeit kann durch ... mehr

Kaffee: Kaffee senkt das Diabetesrisiko

Gute Nachricht für Kaffeeliebhaber: Wer eine Tasse schwarzen Kaffee nach dem Mittagessen trinkt, senkt damit langfristig sein Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken um ein Drittel. Das belegt eine aktuelle Studie an der brasilianischen Universität Sao Paulo ... mehr

Kaffee: Wie Sie einen perfekten Kaffee zubereiten

Raus aus dem Bett, rein in die Küche und erst einmal eine Tasse Kaffee trinken. Das ist die tägliche Routine in deutschen Haushalten. Knapp 150 Liter Kaffee trinkt ein Deutscher im Jahr. Doch egal, ob zum Muntermachen, zum Wärmen oder einfach zum Genießen: Ein richtig ... mehr

Prostatakrebs: Kaffee schützt vor Prostatakrebs

Kaffee ist besser als sein Ruf - das haben schon mehrere Studien gezeigt. Unter anderem scheint das Heißgetränk vor Diabetes und einigen Krebsarten zu schützen. Nun belegt eine Langzeit-Untersuchung, dass Kaffeetrinken einen gewissen Schutz vor Prostatakrebs bietet ... mehr

Ernährung: Wie gesund ist Kaffee wirklich?

Mal heißt es, Kaffee macht krank, dann mal wieder gesund. Über kaum ein anderes Getränk kann man so viele Studien lesen: Da soll Kaffee vor Diabetes schützen, aber Diabetiker sollten nicht zu viel davon trinken, sagt eine andere Studie. Und dann noch die zahlreichen ... mehr

Sprechen Sie Coffee-Deutsch?

Wissen Sie, was ein "Medium, extra foamy Coffee to go" ist? Wenn nicht, dann sind Sie wohl noch nicht in der modernen Kaffee-Welt angekommen. "Medium" bezeichnet meist die mittlere Größe, "extra foamy" steht für besonders schaumigen Milchschaum. Die Bezeichnung ... mehr

Medizinforschung: Kaffee kann vor Schlaganfall schützen

Viele Warnungen trüben den Kaffeegenuss: Angeblich trocknet er den Körper aus, schädigt den Magen oder erhöht das Infarktrisiko. Doch viele dieser Mythen wurden inzwischen als falsch entlarvt. Und außerdem finden Forscher immer wieder Beweise, das Kaffee gesund ... mehr

Kaffeekonsum: Halluzinationen durch Koffein

Hören Sie Stimmen oder sehen Sie Dinge, die es nicht gibt? Dann liegt das womöglich an Ihrem Kaffeekonsum. Wer nämlich mehr als sieben Tassen des Heißgetränkes am Tag trinkt, hat ein dreimal so hohes Risiko, Halluzinationen zu entwickeln. Das berichtet BBC Online unter ... mehr

Koffein zeigt bei Männern stärkere Wirkung

Ein Tasse Kaffee am Morgen zum Wachwerden, mittags nach dem Essen und am Nachmittag zum leckeren Stück Kuchen: Kaffee ist beliebt. Wissenschaftler der Universität Barcelona haben nun herausgefunden, dass Koffein offenbar eine stärkere Wirkung auf Männer hatte ... mehr

Krebsforschung: Kaffee senkt das Risiko für Gebärmutterhalskrebs

Wieder wurde eine positive Eigenschaft von Kaffee entdeckt: Eine Studie aus Japan hat belegt, dass tägliches Kaffeetrinken das Risiko für Gebärmutterhalskrebs senkt. Kaffee hat sich mittlerweile zu einem wahren Gesundheitstrunk gemausert. Vorbei sind die Zeiten in denen ... mehr

Medizin: Kaffeetrinkerinnen leben länger

Wie gesund ist Kaffee? Darüber streiten Experten seit langem. Jetzt zeigt eine neue Studie: Frauen, die bis zu sechs Tassen Kaffee am Tag trinken, haben nicht nur gesündere Herzen, sie leben sogar länger als Kaffeemuffel. Bei Männern wurde dieser Effekt nicht ... mehr

Schwangerschaft: Kaffee erhöht Risiko für Fehlgeburten

Schwangere Frauen sollten mit Kaffee vorsichtig sein. Zu viel davon kann das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen, sagen Forscher aus den USA. Schon eine Menge von 200 Milligramm Koffein täglich - das sind rund zwei Tassen Kaffee - verdoppele die Gefahr einer Fehlgeburt ... mehr

Ernährung: Wie viel Kaffee ist gesund?

Frischer Kaffeeduft gehört für die meisten Deutschen zu einem perfekten Start in den Morgen. Mit 151 Litern Kaffee pro Kopf und Jahr ist der Bohnentrunk der Deutschen liebstes Getränk. Wahre Kaffeefans bringen es leicht auf zehn Tassen pro Tag, bei anderen lässt schon ... mehr

Kaffee: Die Mär vom Flüssigkeitsräuber

Der Duft der frisch gemahlenen Bohnen lockt Morgenmuffel aus dem Bett und zur Mittagspause gehört das Heißgetränk unbedingt dazu: Wahre Fans lassen sich von Warnungen vor zu viel Kaffee nicht abschrecken. Und doch bleibt bei manchem ein ungutes Gefühl: Wie viel Koffein ... mehr

Ernährung: Kaffee steigert die Leistungsfähigkeit

Kaffee hat einen verflixt schlechten Ruf - was nichts daran ändert, dass es mit 151 Litern Kaffee pro Kopf und Jahr der Deutschen liebstes Getränk ist. Um den anregenden Muntermacher ranken sich aber allerhand Mythen und Halbwahrheiten. Unbestritten ist, dass Koffein ... mehr
 


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