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Kakaopreis steigt – wird Schokolade bald teurer?

Kakaopreis steigt – wird Schokolade bald teurer?

Kein Stöbern mehr, kein Probieren und manchmal muss der Laden gleich ganz dicht bleiben – Corona hat das Geschäft mit Schokolade gehörig vermasselt. Und jetzt steigt auch noch der Kakaopreis. Ein Kasten feine Pralinen zum Fest, ein Edel-Weihnachtsmann ... mehr
Stiftung Warentest: Diese Bitterschokoladen sind mit Mineralöl belastet

Stiftung Warentest: Diese Bitterschokoladen sind mit Mineralöl belastet

Bitterschokolade punktet im Vergleich zu Vollmilchschokolade mit mehr Kakao und weniger Zucker. Allerdings hat die Stiftung Warentest in einer Untersuchung auch Schadstoffe in einigen Tafeln entdeckt. Teuer bedeutet bei Bitterschokolade nicht unbedingt gut. In einer ... mehr

"Öko-Test": Mehr als jede vierte Schokolade fällt durch

Die Zeitschrift "Öko-Test" hat für ihr Dezember-Heft Milchschokolade ins Labor geschickt. Mehr als jede Vierte fiel durch den Test. Ein Bio-Produkt enthielt Mineralölbestandteile. Ausgerechnet eine der teuersten Schokoladen im Test landet auf dem letzten Platz ... mehr

"Die Höhle der Löwen"-Investoren fasziniert von Periodenunterwäsche "Ooshi"

Revolutionäre Frauenhygiene, ungeröstete Kakaobohnen und zwei Herren aus Wien, die Einbrecher abschrecken wollen. So lief das Staffelfinale von "Die Höhle der Löwen". "Ooshi (ausgesprochen: Uuschi) reimt sich auf ..." Na? Die Löwen überlegen bei diesem Start-up-Namen ... mehr
Weihenstephan: Bundesweiter Rückruf von Milchprodukten

Weihenstephan: Bundesweiter Rückruf von Milchprodukten

Die Freisinger Molkerei Weihenstephan ruft bundesweit Milch und Kakao zurück. Welche Produkte betroffen sind und welchen Mangel sie aufweisen. Weihenstephan ordert Milch und Kakao aus den Verkaufsregalen zurück. Ein Produktionsfehler könne zum vorzeitigen Verderb ... mehr

Wie der Kakaopreis Kinderarbeit verhindern könnte

Vor allem in Westafrika müssen Kinder bei der Kakaoernte helfen, denn die meist kleinen Farmen können sich keine erwachsenen Arbeiter leisten. Schon kleine Preisaufschläge würden reichen, um die schlimmsten Formen von Kinderarbeit zu vermeiden. Schon ein geringer ... mehr

Kaffee, Kakao, Bananen: Fair gehandelte Waren immer beliebter

Berlin (dpa) - Die gestiegene Nachfrage nach fair gehandelten Waren hat den Umsatz mit "Fairtrade"-Produkten 2018 um mehr als ein Fünftel wachsen lassen. Kaffee, Bananen und andere mit dem "Fairtrade"-Siegel versehene Güter im Wert von 1,6 Milliarden ... mehr

Studie: Schokolade verbessert den Blutdruck – mit einer Bedingung

Kakao weitet die Arterien und verbessert den Blutdruck, so eine aktuelle Studie aus Portugal. Schokolade tut dem Herzen gut – soll aber nur in Maßen gegessen werden. Gute Nachrichten für Schokoladen-Liebhaber: Forscher am Polytechnic Institute of Coimbra in Portugal ... mehr

Gute Schokolade erkennen: Tipps vom Schoko-Papst

Das Wichtigste zuerst: Wirklich gute Schokolade enthält nur wenige Zutaten. Chocolatiers verwenden dafür Edelkakao, der sich wie Wein in Herkunft und Aroma unterscheidet. Wir sagen, woran Sie gute Schokolade erkennen und stellen einige der besten Schokoladenhersteller ... mehr

"Steigert die Intelligenz": Aus für umstrittene Kakao-Werbung von Schulmilch-Lieferanten

Berlin (dpa) - Werbung wie "Kakao steigert die Intelligenz" hat der Schulmilchlieferant Landliebe nach Kritik der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch jetzt zurückgezogen. "Diese Bedenken von Foodwatch nehmen wir ernst und haben entschieden, diese Aussagen ... mehr

Foodwatch: "Steigert Intelligenz"? Landliebe zieht Werbeaussagen zurück

Landliebe zieht nach Kritik einige Werbeaussagen zu Schulkakao zurück. Die Länder Berlin und Brandenburg hatten mit der Werbung Förderungen der Schokomilch begründet. Das Unternehmen Landliebe hat nach einer Abmahnung durch die Verbraucherorganisation Foodwatch ... mehr

Mehr als reine Nervennahrung: Über schwarze Schokolade Vitamin D2 aufnehmen?

Halle (dpa/tmn) - Schokolade ist nicht nur gut für die Nerven, sondern auch für die Knochen? Zumindest haben Wissenschaftler eine neue Quelle für Vitamin D2 ausgemacht: Kakao und kakaohaltige Lebensmittel. Eine Forschungsgruppe der Martin-Luther ... mehr

Verschwiegener Süßwarenhersteller setzt erfolgreich auf familiäre Werte – August Storck KG

Statt auf Innovation verlässt sich der Süßwarenhersteller Storck auf altbekannte Klassiker. Das kommt beim Verbraucher an. Doch nicht jede Werbeaktion sorgt für Begeisterung. Laut "Deutschlandtest" ist die August Storck KG "Happy Brand 2018" – im Vorjahr landete ... mehr

Süßes mit Siegel: Was zeichnet Schokolade aus fairem Handel aus?

Berlin (dpa/tmn) - Schokolade gehört zu den Produkten, die man im Supermarkt gerne aufs Band legt: schmeckt gut, macht glücklich. Den Bauern, die in fernen Ländern den Kakao dafür anbauen, geht es aber oft nicht gut. Zum Glück gibt es auch Schokolade aus fairem Handel ... mehr

Auf diese Zertifizierung sollten Sie bei Schokolade achten

Schokolade ist eine süße Sünde. Doch denkt ein Schoko-Fan beim Essen auch an die Arbeiter auf den Kakaoplantagen? Eine Expertin sagt, das wäre gut. Viele Schokoladenhersteller machen sich Gedanken über die nachhaltige Produktion von Kakao, die gut ist für Umwelt ... mehr

Schokolade: "Der Kakaoanteil wird immer weiter reduziert"

Die anspruchsvollen Kakaobäume leiden unter den steigenden Temperaturen – das sind düstere Aussichten für Schoko-Fans. Klimabedingt könnte die Qualität der Schokolade langfristig sinken, meint Agrarökonom Christian Bunn. Die Meldung schockte alle Kakao ... mehr

Darum könnte Schokolade teurer werden

Experten rechnen für das kommende Jahr mit einer etwas geringeren Kakaoernte und daher mit steigenden Preisen. Wird dadurch auch Schokolade teurer? Die Kombination aus stabiler Nachfrage und schwächerem Angebot durch eine geringere Kakaoernte werde den Preis ... mehr

Alles über Schokolade: Von Lieblingssorte bis Schokolade selber machen

Kaum eine andere Süßigkeit erfreut sich weltweit so großer Beliebtheit wie die Schokolade. Wohl deswegen hat sie auch einen eigenen Feiertag bekommen: Am 07.Juli ist Tag der Schokolade. In diesem Artikel erfahren Sie mehr zur Herkunft und Herstellung von Schokolade ... mehr

Carob-Pulver: Gesunder Kakao-Ersatz

Carob-Pulver überzeugt als Superfood mit einer Menge an Mineralstoffen und Vitaminen. Es gilt als gesündere Alternative zu Kakao und Kaffee. Woraus das Pulver gewonnen wird und wie gesund es ist, erfahren Sie hier. Der Johannisbrotbaum bildet die süßen Schoten ... mehr

Schokolade macht das Herz gesund

Menschen, die Schokolade meiden, erkranken häufiger am Herzen - so das Ergebnis einer großen Studie. Wird der Schokoriegel damit zum gesunden Lebensmittel? Schön wär's. Süß und fett: Schokolade ist nicht gerade der Inbegriff des gesunden Lebensmittels. Allenfalls ... mehr
 


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