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Ersatz beim Backen: Bananenmehl ist nussig, kalorienarm und ohne Bananen-Note

Ersatz beim Backen: Bananenmehl ist nussig, kalorienarm und ohne Bananen-Note

Bonn (dpa/tmn) - Es hat einen nussigen Geschmack, ist kalorienarm und dennoch sättigend: Bananenmehl kann gängigen Gerichten eine interessante Note geben und beim Backen herkömmliches Mehl ersetzen, erklärt das Bundeszentrum ... mehr
Kartoffelsuppen-Rezepte: So gelingen sie wie bei Oma – Tipps

Kartoffelsuppen-Rezepte: So gelingen sie wie bei Oma – Tipps

Eine Kartoffelsuppe schmeckt deftig und wärmt so richtig schön auf. Viele Zutaten braucht man für die Suppe nicht. Rezepte und Tipps, wie Ihnen der beliebte Klassiker gelingt. Welche Kartoffelsorte eignet sich für eine Suppe? Cremige  Kartoffelsuppen gelingen am besten ... mehr
Sellerie: So gesund ist das Gemüse – Inhaltsstoffe & Co.

Sellerie: So gesund ist das Gemüse – Inhaltsstoffe & Co.

Als Heilpflanze besticht das Gemüse mit einer hohen gesundheitsfördernden Wirkung und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Was das Gewächs alles zu bieten hat, erfahren Sie hier. Als Heilpflanze im alten Ägypten, als Mittel in der traditionellen chinesischen ... mehr
Immunsystem stärken: Diese fünf Getränke unterstützen die Abwehrkräfte

Immunsystem stärken: Diese fünf Getränke unterstützen die Abwehrkräfte

Neben der Corona-Pandemie stehen nun auch die Erkältungszeit und die Grippewelle vor der Tür. Viele fragen sich, wie sie ihr Immunsystem stärken können. Neben einer gesunden Ernährung und ausreichend Bewegung können fünf Power-Drinks die körpereigene Abwehr ... mehr
Champignons roh essen: Ist es gesundheitsschädlich? Darauf sollten Sie achten

Champignons roh essen: Ist es gesundheitsschädlich? Darauf sollten Sie achten

Salat schmeckt mit etwas rohem Gemüse besonders gut. Mais, Gurkenscheiben und auch Champignons sind als Beigabe besonders beliebt. Aber sind rohe Pilze nicht eigentlich giftig? Die meisten Speisepilzsorten sollten Sie nicht roh verzehren. Sie rufen eine "unechte ... mehr

Leckeres Rezept: Pizza ganz einfach selbst machen

Diese Gemüsepizza schmeckt der ganzen Familie. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben sich für t-online ein Rezept ausgedacht, das nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm ist. Wir sind beide wirklich große Pizza-Fans und probieren gerne ... mehr

Gesunde Pfannkuchen: Kalorien sparen mit diesen Tipps

Der Pfannkuchen, je nach Region auch Eierkuchen, Palatschinken, Eierpuffer, Flädle oder – amerikanisch – Pancake genannt, gehört seit Langem zum Repertoire von Müttern, die ihren Kindern schnell etwas zaubern wollen. Wie Sie das beliebte Gebäck vitaminreich ... mehr

Grünkohl – alle Infos und Rezepte zum vitaminreichen Wintergemüse

Die Grünkohlsaison beginnt nach dem ersten Frost und dauert bis in den März hinein. Wir verraten, wie Sie das vitaminreiche Wintergemüse  zubereiten. Ob klassisch oder exotisch, mit Fleisch oder vegan – wir haben einfache und leckere Rezepte für jeden Geschmack ... mehr

Apfelwein, Cidre und Cider: Was ist der Unterschied?

Apfelwein, Cider und Cidre – alle diese Produkte werden aus Äpfeln gemacht. Doch worin unterscheiden sie sich? Die Hessen, vor allem im Raum Frankfurt, trinken ihn am liebsten. Doch auch außerhalb Hessens ist Apfelwein als kalorienarme und erfrischende Alternative ... mehr

Pomelo: Wie gesund ist die Tropenfrucht wirklich?

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C ist die Pomelo sehr gesund . Doch Vorsicht: Bei gleichzeitiger Einnahme von Medikamenten können gefährliche Wechselwirkungen auftreten. Pomelos sind eine Kreuzung aus Grapefruit und Pampelmuse. Sie haben ... mehr
 


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